红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养？
红壳蛋不比白壳蛋营养高。有实验证明红壳蛋和白壳蛋的营养是相同的，只是形成鸡蛋时，由于鸡的品种和食用的食料不同才形成了红壳和白壳两种不同颜色的鸡蛋。
红、白壳鸡蛋
因中国人迷信红鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋，导致一些养殖场在饲料里非法添加色素，使这些鸡蛋反而不安全。
另外，白壳蛋的蛋壳较薄，买同样份量的蛋，你得到的可食用部分更多。
这个说法不靠谱，鸡蛋颜色不同只能说明是不同品种的鸡产的蛋并不能说明营养成分的不同
普通的鸡蛋营养成分都差别不大，蛋壳的颜色和鸡蛋营养没有什么关联。有些特种养殖的营养蛋和普通蛋有区别的，比如 高锌蛋、富硒蛋等等，其它的基本上都一样的。
红壳鸡蛋和白壳鸡蛋的区别
蛋壳颜色:红壳和白壳鸡蛋的蛋壳颜色主要取决于母鸡的品种,而不是喂养方式或饲料选择。 营养价值:虽然红壳和白壳鸡蛋的主要营养成分略有差异,但总体上它们的营养成分非常相似。它们的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物含量都相近。 储存时间:红壳鸡蛋的储存时间相对较长。这主要是因为红壳鸡蛋的蛋壳比白壳鸡蛋的蛋壳...
红皮蛋壳的鸡蛋比白色蛋壳的鸡蛋营养价值高吗?
所以，蛋壳的颜色是由基因决定的，与鸡蛋的营养价值无直接关系。下图是白皮鸡蛋和红皮鸡蛋主要营养素含量的对比：可以看出：热量：红皮鸡蛋比白皮鸡蛋高一点（因为红皮鸡蛋脂肪含量更高）；蛋白质：红皮鸡蛋和白皮鸡蛋都为12%左右；脂肪：红皮鸡蛋（11%）比白皮鸡蛋（9%）高一些；碳水化合物：二者相差不明...
健康养生:吃鸡蛋注意这几个误区,知道的人一定不多
1、农家鸡蛋（土鸡蛋）更有营养 真正的农家蛋（假冒的不算）可能会更好吃一些，但检测表明，在营养素含量方面，农家蛋并不比洋鸡蛋（蛋鸡场的鸡蛋）更多。2、红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养 过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元\/斤。实际上，检测表明，蛋壳的颜色与营养...
红壳和白壳鸡蛋哪种营养价值高?
有关营养专家作了红、白壳蛋的营养分析，测验结果表明：白壳鸡蛋蛋白质含量为13.02％，脂肪为11.22％。但蛋中的胆固醇含量却相反，白壳蛋比红壳蛋低6.18％。维生素A含量白壳蛋比红壳蛋高54.4％，而且，白壳比红壳皮薄，蛋清稠，以整体分析而言，白壳蛋的营养价值高于红蛋壳，对人体更有利。
红皮蛋和白皮蛋有什么区别
红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：1、蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高千分之七十五左右。2、维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2略高于红皮蛋。3、脂肪：红皮蛋比白壳蛋高千分之十四左右。4、胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高千分之八左右。红壳鸡蛋，也叫做红皮鸡蛋，简称红鸡蛋。红皮蛋和白皮蛋的...
绿壳蛋和白壳蛋有什么区别?
绿壳鸡蛋跟白壳鸡蛋的差别：1、蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%。2、卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。3、维生素A、维生素E等含量显著增加。4、胆固醇的含量显着低于褐壳蛋、白壳蛋。胆固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4%。5、微量元素碘、...
红壳鸡蛋和白壳鸡蛋,谁的营养价值更高?
“优生优育，一个就好”，对于鸡蛋，道理也是一样的——我们不必纠结于鸡蛋壳的颜色，而是应该追求【每天保证摄入一个鸡蛋】、追求高品质的放心蛋(无违规饲料添加的“土鸡蛋”)。人们都认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养，买的时候也专门爱挑红壳的。其实，这种认识是错误的。用科学的眼光看，无论是红...
红壳鸡蛋与白壳蛋营养有不同吗
①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。除此以外，二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不...
吃了几十年鸡蛋,红壳与白壳有什么区别吗?哪个更有营养呢?
为了能比照二种鸡蛋的营养成分 ，专家还为此进行了实验分析 ，发觉白皮蛋中的蛋白质维生素稍高于红松花蛋， 而红壳蛋里的脂肪和胆固醇成分则要高一些， 可是红壳蛋比白壳蛋质地更厚一点 ，那样可以更好的阻拦病菌的侵入， 因此红壳蛋更为耐存储 。这也是因为不同鸡蛋营养含量本来就不一样，如同大家...
白壳和红壳鸡蛋有何区别?哪种鸡蛋营养价值高?
为了对比两种鸡蛋的营养价值 ，科学家还对此做了实验分析 ，发现白皮蛋中的蛋白质和维生素略高于红皮蛋， 而红壳蛋中的脂肪和胆固醇含量则要高一些， 但是红壳蛋比白壳蛋的质地更厚一点 ，这样能够更好地阻止细菌的入侵， 所以红壳蛋更加耐储存 。为什么不同颜色蛋壳的鸡蛋营养会有些区别呢？这是因为...
乌樊前列： 通常人们都觉得红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养,买的时候也专门爱挑红皮的.其实,这只是人们的一种习惯看法,用科学的眼光看,无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋,其营养价值都是一样的,测验结果表明:白皮鸡蛋蛋白质含量为13.20%,脂肪...
六安市17743472986： 红皮的鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更有营养呢? - ？
乌樊前列： 红皮的鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更有营养呢? 鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种,大多数人都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差.然而,国内外有关专家对此做了研究之后,已经否定了这种看法.现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下: ①蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右. ②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋. ③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右. ④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右. 除此以外,二者其他营养成分几乎相等.根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大.所以,吃孩鸡蛋时,不应过分强调蛋壳的颜色.
六安市17743472986： 红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养? - ？
乌樊前列： 蛋壳的颜色是红是白完全由鸡的品种决定,也就是遗传基因决定,与鸡蛋的营养无关.实测证明,两种蛋的各项营养指标虽互有上下,但差别很小.因中国人迷信红鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋,导致一些养殖场在饲料里非法添加色素,使这些鸡蛋反而不安全.另外,白壳蛋的蛋壳较薄,买同样份量的蛋,你得到的可食用部分更多.
六安市17743472986： 红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养吗?？
乌樊前列： 红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大.所以吃鸡蛋时,不过分强调蛋壳的颜色. ①蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右. ②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋. ③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右. ④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右.
六安市17743472986： 白壳的鸡蛋营养多还是红壳的鸡蛋营养多?原因? - ？
乌樊前列： 鸡蛋是生活中最常见的食品之一,但吃鸡蛋也有很多学问: 红蛋与白蛋:由于红壳蛋色泽红润,因此有人认为红壳蛋比白壳蛋营养价值高,这是、错误的.蛋壳的颜色是蛋壳在生殖腔中形成时色素沉积在蛋壳中形成的,颜色因产蛋鸡的种类而异...
六安市17743472986： 红皮蛋和白皮蛋 哪个更营养 - ？
乌樊前列： 有些人在挑鸡蛋时,很在乎它的颜色.老一辈人都喜欢买红皮鸡蛋,认为比白皮鸡蛋营养好.但现在网上又传言称,“白皮鸡蛋更有营养,因为白壳的是土鸡蛋,红壳的是洋鸡蛋,白皮鸡蛋是喂玉米和其他粮食的,喂饲料的鸡生出来的蛋壳是红...
六安市17743472986： 红壳鸡蛋真的比白壳鸡蛋有营养吗? ？
乌樊前列： 许多人买鸡蛋只挑红壳,说是红壳蛋的营养价值最高.然而事实并非如此,蛋壳颜色来源于原卟啉、胆绿素等色素的沉积作用,这基本由母鸡的基因决定,跟吃什么饲料并无关系.除此之外,饲养方式、疾病或某些药物干扰都有可能影响蛋壳颜色的深浅.但蛋壳颜色本身与鸡蛋营养价值间并无直接关系,认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养是缺乏科学依据的.感兴趣的朋友们不妨下载盖得排行App,查一下鸡蛋的榜单,里面的知识百科详细的说了这个问题.
六安市17743472986： 红壳和白壳鸡蛋哪种营养价值高?？
乌樊前列： 我的回答是差异不大,只是微量元素有差异,不构成鸡蛋的营养差别,从比较笨的办法想一想,不管白皮 红皮的鸡蛋,都能孵出健康的小鸡,试想如果差异过大是不是就会出现另一种情况呢?也许就不存在色泽的差异了,你还有的选择吗?那时一只白皮鸡蛋有可能就是国宝级的了,可能就会有什么专家级的人物出来大声疾呼,白皮蛋的营养无与伦比,如果有一个白皮鸡蛋就可包治百病,使人长命百岁,也就会有人铤而走险,不惜生命进行造假,把红皮鸡蛋变成白皮,以牟取暴利,不过鸡蛋就会嫌红喜白,就会造就一批伟大的精英学者或高精尖的专家,鸡蛋还是鸡蛋,市民还是小市民,学者和专家总会从穷人的嘴里抠出金子来,不亦乐乎,悲哉!
六安市17743472986： 白壳鸡蛋营养价值高还是红壳鸡蛋营养价值高? - ？
乌樊前列： 白壳蛋的营养价值高于红蛋壳,对人体更有利.大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少,且拌有白色鱼粉,故蛋壳多呈白色;而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生,喂养饲料品种复杂,且饲料中含有叶黄素较多,所以,蛋壳呈红色.而叶黄素并无营养价值,从蛋壳色泽论红壳蛋比白壳蛋“有营养”只是个误会.有关营养专家作了红、白壳蛋的营养分析,测验结果表明:白壳鸡蛋蛋白质含量为13.02%,脂肪为11.22%.但蛋中的胆固醇含量却相反,白壳蛋比红壳蛋低6.18%.维生素A含量白壳蛋比红壳蛋高54.4%,而且,白壳比红壳皮薄,蛋清稠,以整体分析而言,白壳蛋的营养价值高于红蛋壳,对人体更有利.
六安市17743472986： 红壳和白壳鸡蛋哪种营养价值更高?？
乌樊前列： 一样高,很多人认为红壳蛋比白蛋营养些,其实不然,他们的营养价值是一样的.
