没有淡奶油怎么做芒果冰淇淋

我现在有淡奶油和牛奶还有芒果丁，我应该怎么做出冰淇淋？跪求高人解答。~

鸡蛋和牛奶一起搅好，稍微热到7分热，加淡奶油、芒果丁、白糖搅拌均匀，冻半个小时拿出搅拌一次，反复3次，再冻到透，就可以吃了

主料：蛋黄3个，芒果泥300g，动物性淡奶油250ml，牛奶380ml。
辅料：细砂糖150g，盐2g。
步骤
1.准备好所有材料。
2.3个蛋黄，细砂糖，盐，牛奶倒入小锅搅拌均匀。
3.小火加热奶锅并不断搅拌，直到沸腾立即离火，放到一边冷却。
4.芒果去皮打成芒果泥，多打一会，这样出来的果肉细腻。
5.冷却后的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
6.芒果泥和蛋奶液搅拌均匀。
7.淡奶油用打蛋器打发至6，7分。
8.芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9.搅拌均匀成冰激凌液，放入冰箱冷冻。
10.冰淇淋液冷冻到结冰，取出来用电动打蛋器搅一会，再放入冰箱冷冻。之后每隔半个小时取出来搅打一次。重复搅打4次以上，将冰激凌冻硬就做好了。

－ 准备食材 －

牛奶 250ml
芒果肉泥 250g
糖 30g

－ 步骤 －

1.牛奶加糖小火煮十分钟左右，一定要小火，不然会溢出来。目的是蒸发水分。

3.芒果切粒，打成泥。

4.牛奶煮好后搁冰水上冷却。

5.牛奶和芒果泥拌匀。

6.过筛，把芒果纤维滤掉。

7.放冷冻室冰20到30分钟。

8.放事先冻好12小时以上的冰淇淋桶里搅拌半个小时。

9.搅好后放冰箱冷冻2小时，就可以开吃了！
－ 小贴士 －

1.我是借助了百翠面包机配的冰淇淋桶，如果没有的童鞋记得要要勤搅打。2.用冰淇淋桶的无边搅边冷冻功能的一次性不要做太多，不然就冻不起来。

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江油市13839259994： 无奶油的冰淇淋该怎么做? - ？
玉追西点： 无奶油芒果冰激凌材料:芒果500克,鲜奶500ml,砂糖适量.做法: 1.鲜奶用小火加热大约10分钟,煮掉部分水蒸气,增加鲜奶浓度,不要走开避免沸出. 2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥,即使没有搅拌器也没有关系,用勺子捣到尽量碎. 3.把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀,之后倒入保鲜盒中,盖上盖子放入冰箱冷冻. 4.之后和做传统冰激凌一样,每30分钟取出来搅拌一次.至少需要搅拌4次. 5.之后再冷冻4、5个小时即可.

江油市13839259994： 无奶油简单冰淇淋做法怎么做 - ？
玉追西点： 无奶油冰淇淋的做法1.蛋奶浆:1,蛋黄+白糖2,蛋黄和白糖混合均匀3,加入牛奶混合均匀4,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾5,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)6,可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏2.200克的香蕉搅拌碎了,加入蛋奶浆中 搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻.每隔半小时取出,用勺子翻一下.大约5小时可以吃

江油市13839259994： 自制冰淇淋的做法,不要加奶油的那种 - ？
玉追西点： 做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的.当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵.把牛奶倒入锅中,煮至微开 将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌.(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了) 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻.最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了.如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓.

江油市13839259994： 求冰淇林做法,不用加奶油的那种 - ？
玉追西点： 家庭自制冰激凌: 首先,取4个鸡蛋的蛋黄,打散. (超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好.蛋青保留备用双皮奶); 其次,将250mL蒙牛牛奶,倒入小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来,就把火调成小火,搅拌,将打散的蛋黄加入(慢慢来,不能太急了),等牛奶和蛋黄完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀,关火,等待它冷却下来. 再将加了3-4勺糖的雀巢淡奶油(150g) ,用打蛋器打发. 等刚刚锅里煮的东东冷却了,再将打好的淡奶倒入,再用打蛋器的搅拌棒将它搅拌均匀,放入冰箱中.每40分钟搅拌一次.三至四次就好了,还可以再搅拌时加上自己喜欢的果酱~~

江油市13839259994： 不用奶油怎么做出好吃的冰淇淋?？
玉追西点： 1.牛奶加热至煮沸,加入白糖. 2.淀粉加凉开水解开,慢慢倒入牛奶中,不停的搅拌,再次煮沸,关火晾凉. 3.芒果去皮去核切小块,用搅拌机粉碎成酱状. 4.晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合,能看见很多小气泡. 5.混合均匀后,倒入可以冷冻的带盖密封容器内,入冷冻室冷冻. 6.冷冻大约2-3小时后,冰淇淋四周已经稍冻硬,中心还很稀软时,拿出来,用打蛋器打一会儿. 7.每1小时后拿出来同样的方法打一会儿. 8.3-4次后.此时冰淇淋体积变大,变的很粘稠,就可以了.盖盖冻起来,想什么时候吃,就拿出来吧!

江油市13839259994： 自制芒果冰激凌(无奶油版)怎么做 - ？
玉追西点： 要撵碎的芒果肉还是块状的呢然后就很容易啦啦啦模子准备好你爱吃的口味你自己知道吧

江油市13839259994： 家庭自制冰淇淋不用奶油,不用绵花糖 - ？
玉追西点： 用料 牛奶250ml 香草荚或香草精适量 蛋黄3个 细砂糖50g 步骤 不用淡奶油——做低脂香草牛奶冰淇淋的做法图解1.备好材料.PS:有冰淇淋机的把制冷内桶放在冷冻室里冷冻一段时间. 不用淡奶油——做低脂香草牛奶冰淇淋的做法图解2.牛奶...

江油市13839259994： 如何不用奶油,蛋黄做冰淇淋 - ？
玉追西点： 做雪糕冰淇淋的主要材料就是奶油,要是不加奶油、蛋黄、做出来的就不能叫雪糕冰激凌,而是刨冰了...奶油的滑,蛋黄的香都没有,而且结不成坨坨.

江油市13839259994： 怎么做芒果冰淇淋才好吃 - ？
玉追西点： 主料 4人份 纯牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油100克 辅料 糖粉60克、芒果肉200 自制芒果冰淇淋步骤1 自制芒果冰淇淋的做法大全 准备材料 步骤2 蛋黄放入盆中,加入30克糖粉 步骤3 自制芒果冰淇淋的家常做法 用蛋抽搅打至泛乳白色 步骤4 ...

江油市13839259994： 自制雪糕简易做法没有淡奶油(自制雪糕简易做法) ？
玉追西点： 1、炎炎夏日,冰淇淋就像是我们的好朋友,热了来一盒,渴了也可以来一盒,但是外面买的冰淇淋又怕不卫生,食者就去找了些如何制作冰淇淋的方法,当然,难做的食...