蚕豆怎么做好吃，又香又软糯，味道那叫一个赞！
2、今天老刘就来分享一下“宫廷蚕豆”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面，开始介绍所需要食材：
带壳蚕豆，小葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
4、先把小葱切末，干辣椒切段，然后把带壳蚕豆剥去外壳放入盘中。
5、再把蚕豆放入热水锅中，再放入前面准备好的所有香料，盐三勺，盐料要稍微多一些，这样容易入味，然后盖上锅盖，大火烧三分钟，把蚕豆煮熟，再关火焖三十分钟，使其入味。
6、时间到时，捞出蚕豆，放在盘中，再撒上葱末和干辣椒点缀，最后浇上热油，这样一盘做法简单，又香又入味的宫廷蚕豆就做好了。
7、传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。蚕豆茎止血，止泻;叶收敛止血。花凉血，止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。
油炸大豆怎么做又酥又好吃?
第一，煎炸黄豆如何做又酥又美味呢?油炸黄豆技术性: 取豆欣酥1.1-1.2斤用冷水融解后添加250斤净化水中搅拌，再添加大豆100斤再度拌和一下。静止不动侵泡15-20钟头。捞起来清理、控干表层水份，下锅煎炸。下锅水温160-180度，煎炸蓬松剂之后改成120度上下，炸干水份就可以。调料或挂糊烘焙食品...
黄豆怎么做好吃又营养
6、大概10分钟后，倒入咸萝卜干一起煮。期间加入少许盐、白糖、十三香，倒入少许老抽上色，然后倒入少许生抽提味。7、等收汤之后，加入水淀粉勾芡一下就可以了。黄豆怎么做好吃?白萝卜丝炒黄豆 用料：黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。做法：1、...
豆粒怎么炒好吃
炒豆粒的用料 豆粒适量 火腿肠 青红椒 大蒜 炒豆粒的做法 步骤1 豆粒洗净，火腿肠切丁 步骤2 青红椒切丁 步骤3 葱切好 步骤4 油倒入锅，下切好的蒜爆香 步骤5 把其余材料倒入，加盐，翻炒一会加入适量蚝油，继续炒一会，葱下锅，倒入味精 步骤6 盛盘 ...
大白豆怎么做好吃
凉拌大白豆的用料 大白豆200g 白糖适量 盐适量 花椒油适量 醋适量 香油适量 鸡精适量 味精适量 大蒜2瓣 凉拌大白豆的做法 步骤1 头天晚上把大白豆用开水泡下，最好是泡上24小时，泡好了就洗干净放锅里开始煮，一定要煮到皮没有褶皱，豆子呈乳白色，如果有一般的锅大概煮20分钟左右，...
豆子怎么做好吃
黄豆能做很多好吃的，李姐没事总喜欢做这个香辣黄豆，口味浓郁，做法简单，越吃越想吃！
如何才能优雅的炒一盘豆角?
把五花肉倒入锅中煸炒，炒出里面的油脂，猪油炒出来以后，菜的味道更香。豆角这样炒、连吃三天都不腻，好吃开胃又下饭，做法超简单然后倒入葱蒜和小米椒，开小火爆香，从锅边淋入一点料酒去腥快速翻几下，再加入适量的清水，倒入长豆角，加入老抽3克提色，蚝油5克增鲜，生抽5克，食盐2克，鸡粉2克，...
黄豆怎么做好吃又简单
黄豆怎么做好吃又简单 功效：黄豆富含蛋白质、纤维和各种维生素，有助于增强免疫力、改善消化系统功能和预防心血管疾病。材料：- 干黄豆：适量 - 清水：适量 - 食盐：适量（可根据个人口味调整）做法步骤：1. 将干黄豆洗净后，浸泡在清水中。浸泡时间根据黄豆的大小和质量不同，一般为6-8小时。这样可...
黄豆怎么做好吃
黄豆怎么做好吃 黄豆怎么做好吃，黄豆是一种很有营养的食材，平时一般将它加工成二类食材，做成其它豆制品，然后再加工成不同的美食，黄豆的做法也有很多，以下看看黄豆怎么做好吃 黄豆怎么做好吃1 准备一些黄豆，将黄豆稍微挑选一下，去除里面可能有的杂质，然后取一个干净的大碗，将黄豆放入冷水发泡，最...
菜豆怎么做好吃又简单?
蒜蓉菜豆：这道菜需要一些蒜末来增加风味。按照清炒菜豆的前两步准备菜豆，然后在炒制过程中加入大量的蒜末，炒至菜豆熟透，蒜香味充分释放。这种做法简单但味道浓郁，非常适合喜欢蒜香味的朋友。酱烧菜豆：酱烧菜豆是一种更偏向于鲜香的做法。准备好菜豆后，可以选择用豆瓣酱、甜面酱或者酱油作为主要的...
长豆怎么做好吃又简单
长豆是夏季常见的一种蔬菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美口感爽脆，深受人们的喜爱。下面，我来介绍一下如何用简单的方法来制作美味的长豆，让您在炎炎夏日里享受到美味的口感。第一步就是清洗长豆。首先将长豆洗净，去掉老化的部分。然后将长豆斜着切成小段，约2-3厘米左右即可。第二步是烹饪长豆。
吁贡强的： 1、老蚕豆做豆沙糕好吃 老蚕豆可以制成豆沙糕食用,味道特别好,在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右,取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉,然后再用料理机把它们打成泥状,取出放在锅中炒制,炒掉水分以后直接放在模具里面,...
平江区19174452668： 蚕豆怎么做好吃？
吁贡强的： 清炒蚕豆 原料:鲜蚕豆500克 调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙 做法: 1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热. 2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平.为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起“黑线”后,可多加些水,盖锅时间也需长一些. 3、当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒蔬菜略多些.蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,再加入适量味精,盛盘即可
平江区19174452668： 蚕豆怎么做才比较好吃? - ？
吁贡强的： 1.老蚕豆浸泡三四天2.壳剥去一半或全剥掉3.放半个小时左右等水沥干4.下小半锅油加热5.油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了6.等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了 注:炸的时间不要太长,透明浮在油面即可捞出,有的量可根据蚕豆的多少增减,只要保证每次锅里的油满过蚕豆就行,如果炸得多想保存的话就等出锅的蚕豆沥完油,冷却以后再洒入椒盐,然后真空保存,下次吃的时候同样味好哦!呵呵,试试吧!我家夏天经常做的,我老爸拿它做下酒菜的,饿的时候也可以随手抓来吃!确实美味哦!
平江区19174452668： 清炒蚕豆的做法,清炒蚕豆怎么做好吃,清炒蚕豆的家常 - ？
吁贡强的： 用料 主料蚕豆1碗辅料 盐 1茶匙来 花椒粉 1茶匙 味精 1茶匙 清炒蚕豆米的做法 1. 蚕豆剥壳,得豆米,下开水锅煮2-3分钟2. 捞起过凉水自备用3. 锅里下油,放两节干辣椒,几颗花椒煎香,花椒捞起来弃之不用4. 下豆米翻炒一2113两分钟,下盐 花椒粉 鸡精调味起锅烹饪技巧 1.如果蚕豆比较嫩的话也可连壳5261子一起煮十来分钟再回锅炒,一样很好吃; 2.剥壳后的豆米只需要焯水一两分钟,时间切记不要4102太长,否则会煮烂; 3.这道菜最大程度还原了食材本身的味道,调料还可以精1653简到只用盐巴.
平江区19174452668： 蚕豆怎么做好吃?？
吁贡强的： 蚕豆最后是煮来吃,因为炸制品油太多,对身体不好. 取500克生蚕豆,用35度水浸泡,直至蚕豆发起. 配料;大料5粒,花椒5克,浑香10克. 用不锈钢锅,放入配料后待开锅后,放入泡好的蚕豆. 中火煮15分钟即好. 味道清香,适口,是喝酒即左餐之佳品
平江区19174452668： 蚕豆怎么做好吃 - ？
吁贡强的： 主料:蚕豆200克,孜然粉适量 辅料:盐2克,葱1段,姜2片,色拉油15毫升 步骤: 1、新鲜的蚕豆剥去外壳. 2、剥好的蚕豆,以及葱和姜.这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的,比如这样颜色略发白,都是可以的. 3、汤锅加入水,烧开后加入蚕豆焯5分钟.滴几滴油和一些盐,焯水后的蚕豆沥干水分待用. 4、炒锅加油烧热,下入葱姜爆出香味. 5、下入刚才焯水后的蚕豆,开始翻炒.蚕豆已经是熟的了,这一步炒干表面水分. 6、等到蚕豆表面变的有点皱皱,比较干的时候加入适量孜然粉. 7、翻炒均匀就可以了,干香鲜美的孜然蚕豆就做好了,特别好吃,当下酒菜也是一流哦. 8、孜然蚕豆成品图
平江区19174452668： 素炒蚕豆的正宗做法,素炒蚕豆怎样做才好吃的做法步骤 - ？
吁贡强的： 材料:蚕豆3斤,蒜2颗,小葱4、5根做法:1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深;2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖;3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了.快炒好时要放一大把葱花,这样炒出来很香,不会有豆腥味,新鲜的蚕豆本身味道鲜美
平江区19174452668： 水煮的五香蚕豆怎么做水煮五香蚕豆怎么做 - ？
吁贡强的： 用料 主料 蚕豆150g 调料食盐 适量姜 适量 水煮五香蚕豆的做法1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发.2.同时加入八角,花椒,香叶,生姜丝,盐巴浸泡3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆.变大了许多哦.好神奇吧!4.然后倒入高压锅中,再加入约500g水5.盖上锅盖加上高压阀,开火煮.大火煮至气上来后改为小火煮,约8分钟左右即可关火.6.放置约15分钟后,香喷喷的五香蚕豆就做好了.——是不是很诱人呢.
平江区19174452668： 蚕豆怎么烧好吃? - ？
吁贡强的： 用干辣椒,蒜末炝锅,放上肉,然后在肉8分熟的时候下蚕豆,炒到豆子变色,肉熟了,即可. 注意:豆子不要炒老了,不要加水. 很好吃,可以吃一大碗饭,呵呵~ 怪味蚕豆 主料: 蚕豆 600克 配料: 调料: 姜 5克 大蒜 5克 盐 8克 味精 2克 ...
平江区19174452668： 蚕豆怎样烧好吃 - ？
吁贡强的： 食材明细 主料蚕豆500g 辅料 蚝油适量 蒜适量 酱油适量 盐适量 蒜香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒蚕豆的做法步骤 1 蚕豆洗净. 2 锅里放油,下蒜爆香. 3 下蚕豆炒几下. 4 放入适量的盐炒均. 5 放入酱油. 6 放入蚝油炒几下. 7 最后放入适量的水煮熟即可.
