贡菜怎么做好吃？贡菜怎么凉拌好吃
贡菜怎么做好吃
贡菜炒排骨比较好吃，做法：
1.贡菜浸软，切段待用
2.排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟
3.油锅爆香姜丝
4.放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟
5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可
贡菜怎么凉拌好吃
主料
干贡菜80g
老干妈适量
生抽小量
蒜末适量
芝麻香油适量
辅料
陈醋几滴
芝麻小量
炎炎夏日，来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜(美容保健)的做法步骤
1. 干贡菜用清水泡20分钟。
2. 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。
3. 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。(不要煮久了，久了口感不好)
4. 待贡菜晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。
5. 制作调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。(热锅，将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟，淋在蒜末上)喜欢辣的可以加小米椒。
6. 最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。
7. 用保鲜袋包起来，放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。
8. 最后，吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔!
贡菜怎么清洗干净
我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的贡菜，直接洗净，不要用刀切，直接用手掰开比用刀弄开，烧出来的味道更正。如果怕贡菜有农药附着，可以先拿清水泡一下，或者加一点点食盐。
安徽特色美食贡菜可以生吃吗,凉拌贡菜怎么做才好吃
用料 主料 贡菜400克 辅料 自制蒜蓉辣椒酱 1大勺 盐 2小勺 麻油 1大勺 白砂糖 2小勺 醋 1勺 凉拌贡菜的做法 1.贡菜用冷水提前浸泡两小时以上 2.将浸软的贡菜切段备用 3.烧开水后加入贡菜 4.盖上锅盖煮5分钟左右 5.捞起贡菜 6.加入2小勺的糖 7.加入2小勺的盐 8.加入1大勺的蒜蓉辣椒酱...
怎么做贡菜拌花生米最好吃 贡菜拌花生米怎么做好吃
泡发好的贡菜热水烫2分钟过凉水 6 煮熟的花生米去皮 7 焯过水的贡菜切小段 8 准备好干辣椒和姜末 9 锅里加油，冷油加入干辣椒炼出辣椒油 10 贡菜，花生米，加姜末、生抽、香醋、鸡精淋上热辣椒油搅拌均匀 11 装盘 12 贡菜的口感很特别，非常爽脆的感觉 13 可以一次多做一点装在瓶子里随时食用...
贡菜凉拌怎么做
辣椒油2勺、蚝油1勺等等。1、准备一小把贡菜干泡发。2、泡好的贡菜切成小段。3、锅内烧水，放入适量盐，水开后放入切好的贡菜焯水1分钟左右。4、焯好水后捞出，晾凉后放盆内备用。5、放入蒜末、1勺生抽、1勺醋、少许蚝油、2勺辣椒油、适量盐、少许花生米。6、翻拌均匀后装盘，超级好吃。
贡菜除了涮火锅还怎么吃 贡菜的家常做法
贡菜除了涮火锅还怎么吃 贡菜有多种不同的食用方法，它可以和其他蔬菜一起涮着吃，还可以炒着吃，在炒的时候可以给他搭配适量的红辣椒一起炒，炒好以后香辣爽口特别好吃，另外还可以把它晒干以后用来煲汤和煲汤时可搭配适量的肉类食材，这样也会让贡菜的滋味特别好。贡菜经典的十种吃法是贡菜炒肉丝、...
贡菜怎么做好吃 mip.x
贡菜好吃的做法贡菜炒肉：食材：料酒适量 姜适 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量 青红椒各1个 盐适量 做法：1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。2.将各种食材如图切好，把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。3.点火起油锅，待油温稍热，放入姜蒜片煸香，...
涡阳贡菜有什么好吃的做法?
涡阳贡菜炖豆腐：将涡阳贡菜提前泡发，洗净切段。豆腐切成小块。锅中放油，先将葱姜蒜爆香，加入泡发好的涡阳贡菜和豆腐，加入适量的水，调入盐、鸡精等调味料，小火慢炖至汤汁浓郁，豆腐入味。这道菜鲜香滑嫩，营养丰富，适合全家人享用。涡阳贡菜拌黄瓜：将涡阳贡菜和黄瓜分别泡发和洗净，切成细丝...
贡菜怎么做好吃
贡菜的挑选小窍门 看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的贡菜要放上几天的话，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过。当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。另...
贡菜怎样做好吃
贡菜可以与五花肉、辣椒等食材一同炒制，或者制作成凉拌贡菜。贡菜，又称苔干、响菜，是一种莴苣属草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口，食用价值极高。在烹饪贡菜时，为了保证其鲜脆的口感，通常会选择快炒或凉拌的烹调方法。如果选择炒制，可以先将五花肉切片煸炒出香味，再加入切好的贡菜段和辣椒、蒜末...
贡菜怎么做好吃 m.you
步骤 1 把新鲜贡菜洗净切段，焯水后用冰水冲洗变凉，装碟 步骤 2 把蒜泥、红椒圈、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁，淋在贡菜上即可。
贡菜怎么做好吃
贡菜的做法如下：材料\/工具：干贡菜80g、老干妈适量、生抽小量、蒜末适量、芝麻香油适量、陈醋几滴、芝麻小量、小米辣、锅、碗。1、干贡菜用清水泡20分钟。2、最好是用冷水泡，泡好后沥干水分。3、热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。4、待贡菜晾凉，切成3...
贰都格华： 1.取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好.可在做菜前一天就浸泡.),然后洗净捞出. 2.锅内放水烧开倒入贡菜烫一下,捞出沥干 3.把贡菜整理好放在案板上,切断约三到五厘米.取葱切断...
岢岚县19165567293： 凉拌贡菜的做法,凉拌贡菜怎么做好吃,凉拌贡菜 - ？
贰都格华： 用料 贡菜(干) 剁椒 冰糖 酱油 盐 香油 凉拌贡菜的做法 先将贡菜洗净,泡在清水里,浸泡30分钟左右即可 起锅加入适量水,水沸腾后放入切段好的贡菜,淖下水,立即捞起备用放凉 把放凉后的贡菜装进容器里,依次放入香油、冰糖、一小撮盐、酱油、红油剁椒拌均 拌匀后盖上盖子,放置30分钟即可食用,放到冰箱冷藏过夜后,隔天味道更佳
岢岚县19165567293： 如何做凉拌贡菜 - ？
贰都格华： 凉拌,首先要把干苔菜用温水发开,放在滚水里烫一下,控水后放入盘中,就跟其他菜凉拌是一样的. 无非就是放盐、味精、蒜末、香醋、小磨香油等等,可以倚自己口味调味
岢岚县19165567293： 贡菜怎样吃 - ？
贰都格华： 凉拌贡菜贡菜干放进清水泡隔夜,洗净后切段切丝,放进滚水烫10秒左右,捞起泡进冰水,凉却后挤干水分备用;适量红油,辣豆瓣酱,麻油,酱油,醋,糖,芝麻调均,加入贡菜拌均腌制半天即可.另外一些牛蒡丝用相同方法炮制,口感爽脆,味道微苦,听说对背部酸痛有舒缓作用.清炒贡菜贡菜丝,豆芽,香菇丝,辣椒丝,甜椒丝,姜丝,少许油烧热,放进所有材料快速拌炒均匀,加少许盐,糖调味即可,很清爽的一道菜.
岢岚县19165567293： 拌贡菜的做法,拌贡菜怎么做好吃,拌贡菜的家常做法 - ？
贰都格华： 喜欢嘎嘎脆的感觉,好吃清淡,不用担心长肉肉哦╮(╯▽╰)╭ 食材 主料 贡菜 适量 剁椒 适量 蒜 适量 生抽 适量 香醋 适量 盐 适量 辅料 胡萝卜 适量 金针磨 适量 芝麻 适量 步骤1.把贡菜用凉水浸泡(浸泡时间越长口感越好)或用开水煮五分钟捞出,用盐揉搓一分钟用清水洗净切段备用.2.金针磨用开水煮一分钟过凉水,沥干备用(这是根据个人口味随意添加)3.胡萝卜切丝用橄榄油翻炒一下备用(胡萝卜过油后会更好的激发出其营养,人体能更好的吸收,不要炒太久,翻两下即可)4.锅内倒入油,加入蒜末和剁椒炒出香味.5.装盘加入适量的盐、生抽、香醋.当然喜欢香油或麻油也可滴两滴.6.放入芝麻(好看,好吃又营养)7.大功告成
岢岚县19165567293： 贡菜的家常做法 - ？
贰都格华： 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多 种素菜,制作成...
岢岚县19165567293： 怎样做凉拌贡菜 - ？
贰都格华： 凉拌贡菜的做法1.贡菜用冷水提前浸泡两小时以上2.将浸软的贡菜切段备用3.烧开水后加入贡菜4.盖上锅盖煮5分钟左右5.捞起贡菜6.加入2小勺的糖7.加入2小勺的盐8.加入1大勺的蒜蓉辣椒酱9.搅拌均匀10.再加入1大勺的麻油11.加入1勺的醋,喜欢酸的亲可以加多点醋12.搅拌均匀后,用保鲜袋封好,放进冰箱里冷冻2个小时即可食用
岢岚县19165567293： 贡菜怎么做好吃 - ？
贰都格华： 炎炎夏日,来份凉拌菜才是正经事! 贡菜,又叫苔干,清脆爽口,是纯天然的绿色高档脱水蔬菜,营养价值极高.在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜. 《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血...
岢岚县19165567293： 凉拌贡菜怎么做 - ？
贰都格华： 红椒圈,装碟 把蒜泥、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁,淋在贡菜上即可用料 贡菜 300克 蒜泥 30克 红椒 5克 白糖 3克 生抽 5克 香醋 5克 香麻油 3克 辣椒油 3克 凉拌贡菜的做法 把新鲜贡菜洗净切段,焯水后用冰水冲洗变凉、生抽、香醋
