孔雀开屏菜是怎样做的
孔雀开屏的做法
1.
准备好所有食材。将1根葱和3片姜片切碎末，用3汤匙清水浸泡30分钟以上，备用
2.
扁鱼去鳞清洗干净。分别取出鱼身上的两条鱼腥线；这样处理过的鱼，就不会有鱼腥味了。（在鱼鳃下，靠近鱼身的地方，尾巴上方，各横切一刀，用刀轻轻拍拍鱼身，再在切口处找一个白点，这个白点就是鱼腥线的横切面，用手掐住，轻轻地将鱼腥线往外拉。）
3.
去掉鱼身上的所有鳍（鱼的胸鳍、腹鳍、背鳍、臀鳍）
4.
把扁鱼去掉头尾，鱼身每隔8cm左右分段切开。注意肚皮处不要切断,肚皮部分要连着，呈扇形
5.
加入白糖、料酒、生抽、蚝油、葱姜水抹均匀腌制10分钟。把腌好的扁鱼摆放在盘中，每片翻折摆成孔雀开屏形状，头摆在前面。水烧开后，上锅蒸10分钟。（蒸鱼同时，枸杞子加温水泡软，秋葵飞水，切片，葱切碎）
6.
取出鱼盘，用枸杞子、秋葵片、葱花摆出孔雀的尾巴就可以了，然后再淋点蒸鱼豉油，（不吃辣的，这步就可以烧点热油浇在葱花上，即可就变成鲜美可口葱油扁鱼）
7.
吃辣的，加点泡椒。我们家不太会吃辣，我就加了点老干妈豆豉酱，浇上热油“哧啦”一声，那个香味呀，别提有多馋！
用桂鱼 。。。 ╮(╯▽╰)╭ 不知道该怎么说 直接上图吧 我亲爱的做的 好吃又好看
孔雀开屏
材料
武昌鱼1条500g生抽20g香葱4棵料酒10g姜少许盐少许调和油30g长红辣椒1个
做法
1
洗净鱼
2
切成一指宽的连刀片
3
香葱下段切小段 姜切小片 入生抽 料酒 鱼腌制20分钟。
4
腌制好摆盘可以加红辣椒片装饰入蒸锅蒸10分钟，
5
出锅后加入香葱丝烧热调和油浇淋在鱼上就完成了。
写一篇国庆节做的一件有意义的作文600字左右 先到先得
我想，做什么样的才是最好看的呢，要让 人看了直流口水才行。做一束花？不不不，还是做一个蛋糕？嗯 ，也不行。哦，想到了，做一个孔雀吧。 好，就这样决定了，我眼前马上呈现了孔 雀开屏的样子。准备动手了，我先把一条长长的黄瓜切成 一片一片做孔雀的羽毛，在黄瓜上放上切 成三角形的...
开屏雀技能
开屏雀是一种拥有独特技能的神奇生物，它的等级提升伴随着一系列实用的技能。首先，初始瑜珈之形赋予它-40的攻击力提升，为战斗增添基础实力。接着，风之力翼是它的招牌技能，对拥有翼属性的敌人造成双倍伤害，彰显其对特定类型的强大压制。啄打翼则是它打击敌人的常规手段，每次攻击都能给予对手一定程度...
浅谈藏族舞蹈的历史文化的特征是怎样的?
形体是舞蹈艺术的表现工具，藏族舞姿中还有众多如走马步、野马跑、鱼穿梭、雀开屏等等模仿动物姿态的，藏族人民在创造和发展民族文化时紧密的结合了大自然的万物生灵，丰富了藏族的舞蹈，从而形成了丰富多采的藏族舞蹈语言。综上所述，藏族舞蹈所具有的文化特征，是藏民族在漫长的历史发展中形成的诸多文化...
推荐几道美味的湘菜。
(4)锅上火倒入菜汁,加少许盐,用水淀粉勾成玻璃芡,下鱼丸,淋明油出锅。 (5)再起锅入少许油烧热,下入番茄酱,加白糖,白醋,水淀粉勾玻璃芡,下入 鸡丸,淋明油即可。 (6)将做好的两种丸子分别码在盘中成葡萄串状。 特点:色形悦目,味道鲜美。 【菜名】 开屏柴把桂鱼 【菜系】 湘菜 【特点】 色多样、...
求帮小弟做一首藏头诗,80分,高手来!
独慕高洁望风月，爱生花雨秀紫轩，天本阑珊水四泻，瑾欣唯命倾不绝。
一些科学知识
雄孔 雀开屏的色彩鲜艳,往往是作为信息引起雌性的注意,同时也是对其他雄 性的一种警告。 蜜蜂以“跳舞”为信号,告诉同伴一块去采蜜。奥地利生物学家弗里 茨经过细心的研究,发现了蜜蜂“舞蹈”的秘密。蜜蜂的舞蹈主要有“圆舞”和“镰舞”两种形式。工蜂回来后,常做一种有规律的飞舞。如果工 蜂跳圆舞,就是告诉...
想知道湘菜最家常最土的几道菜
开屏柴把桂鱼 百花辽参 油酥火焙鱼 东安鸡 兰花八宝冬瓜 开屏柴把脆肚 湘江鲫鱼 洪江鸭 赛鲍鱼 辣椒炒肚片 腊味合蒸 黔味大虾 麻辣狗肉 杂瓣海参 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，...
腰间盘突出能不能做仰卧起坐
腰间盘突出的位置不同，患者所能做的运动也各不相同，给您说几上适应于腰间盘突出患者来做的运动，可试着做一下，以不累不主，多注意休息。三种保护腰部的动作---燕子飞、鹤回眸、雀开屏 第一式：燕子飞。在床或地板上平卧下来，全身放松，调整呼吸，双臂用力伸直，头部和胸尽量往上抬，加力要轻...
新婚吉日,玉雀开屏青鸾舞国庆佳辰,金鸡报晓红日升这副对联用于国庆节结...
新婚吉日，玉雀开屏青鸾舞 国庆佳辰，金鸡报晓红日升 这副对联可以用于国庆节结婚。但是“玉雀开屏青鸾舞”“金鸡报晓红日升”没有扣住“新婚”这个主题。
怎样写元宵节的作文400字小学四年级?
除此之外,还有“凤舟”、“天路”、“娃娃迎春”、“同舟共济”、“孔 雀开屏”、“林海雪源”……还有我们小朋友最喜欢的卡通人物也登上了这个大舞台,有“马达加斯加”、“米老鼠和唐老鸭”、“喜羊羊与灰太狼”,个个都栩栩如生,像真的一样。然后,我还了 解了一些关于彩灯的知识,如:灯节与文学、灯节与...
皇启羚黄： 主料 黄瓜1根 小胡萝卜1根盐1点 糖1点橄榄油一点蔬菜孔雀开屏的做法步骤1. 黄瓜切成椭圆形 和圆形的2种,加入一点盐和糖腌制10分钟2. 胡萝卜切成圆形薄片,加入橄榄油稍微搅拌3. 把黄瓜片和胡萝卜片依次摆成孔雀装即可
大同县18943946282： 孔雀开屏家常做法,正宗孔雀开屏怎么做 - ？
皇启羚黄： 用料 主料 扁鱼550克 辅料 料酒 20克 生抽 30克 蚝油 1汤匙 白砂糖 少许 老干妈豆豉酱 2汤匙 秋葵 1个 葱 6根 枸杞子 15粒 姜 3片 调和油 孔雀开屏的做法 1. 准备好所有食材.将1根葱和3片姜片切碎末,用3汤匙清水浸泡30分钟以上,备用 2. 扁鱼...
大同县18943946282： 好吃又美味的孔雀开屏清蒸鱼做法 ？
皇启羚黄： 1、原料:鱼800克,葱姜丝各50克,酱油15毫升.2、清洗干净的鱼,去掉鱼头和鱼尾,鱼身切成一厘米厚的鱼片,但是不切断.3、加入适量的料酒,食盐腌制十分钟,盘子底部铺上葱姜蒜,摆好造型之后再撒上一层姜蒜.4、放入蒸锅中,开水后蒸八分钟,取出加入适量的青红辣椒段装饰,放上葱姜丝,胡椒粉,酱油,淋上热油即可.
大同县18943946282： 孔雀开屏剁椒鱼怎么做 ？
皇启羚黄： 1、主料:武昌鱼1条.2、辅料:葱适量、朝天椒1个、尖椒1个、蒸鱼豉油2勺、剁椒适量、料酒1勺、姜适量.3、鱼去鳞去内脏洗净.4、将身体部分切成厚薄均匀的片状,葱姜切丝,辣椒取少许切成圈状.5、鱼段加入料酒腌制10分钟,将鱼段放入盘中,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾.6、放上姜丝,少许葱末.7、起油锅放入剁椒稍微煸炒,将酱料均匀铺在鱼上,淋上蒸鱼豉油,红绿辣椒圈装饰即可.8、蒸箱预热温度100度,把鱼放入蒸箱,蒸制10分钟后取出.
大同县18943946282： 求一道菜的做法？
皇启羚黄： 制作方法:原料 白萝卜、心里美萝卜、牛腿瓜、法香等. 刀具 大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀. 制作步骤 1.先用白萝卜、心里美萝卜雕出孔雀,摆在盘中. 2.用牛腿瓜雕出8~10个花形小盅,开水煮一会儿或上屉蒸一会儿后摆在孔雀尾巴的...
大同县18943946282： 请问 我买了只商品孔雀 营养价值很高 可不知道 要做高档菜怎么做呢? 谢谢 回答!! - ？
皇启羚黄： 呵呵!其实做法不用想的太复杂/就像是平常做鸡做鸭差不多!!他的一个营养是不会流失的!这个可以跟厨师沟通一下!没什么很大问题的!!
大同县18943946282： 孔雀开屏鱼怎么做好 ？
皇启羚黄： 1、首先把鲤鱼去掉鱼腹中的内脏,还有鱼头部位的鱼鳃.接着把鱼头切下来,鲤鱼... 鱼头和鱼尾分别摆放在鱼身体的两端,这时的摆盘就有点像孔雀开屏了,只是缺少颜...
大同县18943946282： 孔雀开屏鱼怎么做 - ？
皇启羚黄： 孔雀开屏鱼的做法 草鱼洗净刮去肚子里的黑膜,用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀 鱼用绍酒、胡椒粉腌渍.鱼放在蒸盘里 将剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱汁 将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上 放入蒸锅,注意蒸锅里的水一定是要开锅的热水,要不凉水蒸出的鱼是腥的,盖上盖大火上汽蒸 上汽后改中小火蒸8分钟即可出锅不用再浇热油已经很嫩很香了 小贴士 建议用草鱼相对刺少肉比较厚实,当然鳜鱼、鲈鱼更好,不要用鲤鱼鲫鱼等刺太多了.
大同县18943946282： 孔雀开屏鱼怎么做?？
皇启羚黄： 【材料】 鱼 葱、姜 小红辣椒(装饰用)【调料】 料酒 盐 蒸鱼豉油 白糖 醋 白胡椒粉 油 【做法】 1.鱼去鳞,剁掉头尾(头留用),剪掉鱼鳍.然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的脏物,洗净沥干.买鱼的时候让店家刮掉鱼鳞就好了,千万不...
大同县18943946282： 孔雀开屏鱼怎么做呢? - ？
皇启羚黄： 主料:乌头鱼(1尾,450克)、干香菇(3朵)、指天椒(5只)、蒜(2瓣)、姜(3片)、葱(2根)调料:油(2汤匙)、蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)做法1、乌头鱼洗净切去头和尾,从鱼身背部下刀,每隔1厘...
