哪些家常菜是做起来简单，又超级好吃的菜？
一、豆角小炖肉
原料：猪后肘肉，马铃薯，长豆角
作法：
1.最先给肉退浆，将肘肉清洗，切二公分厚为的块，放进盆里，添加适量盐，味精，白胡椒粉，酱油，五分之一上下的水，用手抓匀，腌渍30分钟后，添加一个全蛋液，抓匀后，再次腌15分钟上下，添加适量木薯淀粉，抓匀，随后加一点油，抓匀后，封好保鲜袋，放电冰箱里冷冻
2.马铃薯切滚刀块，长豆角清洗去蒂，撕成段儿
3.锅中入稍多油，烧开后，先后添加马铃薯，长豆角过油后捞起来
4.锅中留底油，下解决好的肉，滑散，断生后捞起来
5.另出锅，添加一点油，进行爆香葱蒜，八角，添加肉，米酒，翻炒一会后，添加一定量的水，大火烧开转文火炖15分钟上下，添加马铃薯和长豆角，再次炖至熟
6.加入盐，醋，酱油，味精，芝麻油，香莱，起锅
二、酸豆角炒肉末
原料：酸豇豆250克，生猪肉(胖瘦参半200克)，蒜末10克，干椒末2克，猪板油.食盐.鸡精.酱油各适当。
作法：
1.酸豇豆清洗，用温开水稍泡一会儿，捞起来切割成0.5公分的段儿;生猪肉切割成肉沫备用。
2.炒菜锅置灶火上，先将酸豇豆入锅炒干水份出锅。锅内放动物油烧开，倒进肉沫，放盐稍炒，再放进酸豇豆合炒，然后放蒜末.干椒末.酱油拌炒，加冷水50克焖熟，收湿料汁，放鸡精出锅就可以。
三、酿青椒
原料：嫩羊角辣椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆鲜虾50克。食盐1克.鸡精1.5克.酱油10克.醋10克.绍兴酒10克.白砂糖10只.鸡蛋清1个。葱根末5克.生姜水水10克.干淀粉25克.水淀粉5克.香油10克.猪板油40克。
作法：
1.采用7公分长的辣椒24只，用剪子通开，去尽子，椒内撒干淀粉
2.将里脊.肥膘.鲜虾剁碎泥，放水.鸡蛋清.食盐.鸡精.生姜水水.葱根末用手抓上力，拌以水淀粉，再加香油5克搅拌，分为24份，酿入辣椒，抹平。
3.炒菜锅置小火烤热，下动物油烧室三成热(约66℃)时，把辣椒下锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍兴酒，加酱油.白砂糖.醋，旋转炒菜锅，浇上香油5克，齐整装进盘里就可以
四、肉沫萝卜条
原材料：肉沫.萝卜条.尖椒.蒜泥.干紫苏叶.盐.酱油
作法：
1.萝卜条用温小水泡软，大概一刻钟就行，切切丁预留;干紫苏叶用温小水泡发;尖椒切成小丁;
2.凉锅加点油迅速倒进肉沫翻炒(热锅凉油炒瘦肉不沾锅)，接着加尖椒.蒜泥.紫苏叶翻炒出香气后再添加萝卜条，大概翻炒2-3分钟，半途可以略放水，最终加酱油.盐调料，炒匀就可以.
哪些家常菜做起来很简单,吃起来也很美味?
1、青红椒、姜、蒜、洗静切好备用。2、牛肉切薄用刀拍松、少许酱油、少许锭粉、少许香油、黑胡椒汁搅拌均匀，最好是中午准备好、晚上在炒。3、油锅要热下姜片蒜、把牛肉下锅翻炒三四分钟起锅，热盘子、下青红椒炒加点盐鸡精少许水，待青红椒熟后把牛肉在次下锅快速翻炒几下、撒点黑胡椒粉装盘...
制作简单的家常菜有哪些?
一,最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒...
哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?
一：西红柿炒鸡蛋 1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等...
哪些家常菜是做起来简单,又超级好吃的菜?
二、酸豆角炒肉末原料：酸豇豆250克，生猪肉(胖瘦参半200克)，蒜末10克，干椒末2克，猪板油.食盐.鸡精.酱油各适当。作法：1.酸豇豆清洗，用温开水稍泡一会儿，捞起来切割成0.5公分的段儿;生猪肉切割成肉沫备用。2.炒菜锅置灶火上，先将酸豇豆入锅炒干水份出锅。锅内放动物油烧开，倒进肉沫...
做起来简单又美味的菜有哪些呢?
蜜汁鸡翅、清炒西兰花、土豆炖牛肉等等，都是既简单又美味的菜。对于新手小白而言，做饭是一件非常困难的事情，其实做菜真的没有这么复杂，我们可以先尝试做一些既简单又美味的家常菜，绝对会给人眼前一亮的感觉。一、蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅是一道老人孩子都非常喜爱的美食，尤其是它甜甜的口感，吃一口就让...
哪些家常菜做起来简单,吃起来美味呢
食用盐 \/ 鸡精 【步骤】1、大葱切小段，生姜拍烂，虾头洗干净。2、豆腐切成方块，百叶切成三角。3、铁锅热油，姜片和大葱下锅翻炒出香味。4、倒入虾头翻炒至颜色变红。5、倒入黄酒调味煸炒。7、倒入豆腐和百叶翻炒，加入清水大火煮开，继续煮至汤汁变少。8、撒食用盐和鸡精调味，出锅装盘。
有哪些简单易做的家常菜?
川味家常菜~麻婆豆腐的做法 1、豆腐切一厘米见方的小块。2、肉末剁好。3、花椒和藤椒椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。花椒颜色偏红，藤椒也角叫麻椒，麻椒颜色偏草绿。如果喜欢特别麻辣的口感，此步骤中花椒和藤椒不用捞出，爆香后直接炒豆瓣酱即可。4、锅里底油放入蒜末和豆瓣酱小火...
你认为最好吃还简单易做的家常菜有哪些?
一、红焖猪蹄食物：猪脚500g、葱、姜、八角一颗、麻椒十粒、生抽酱油两汤勺、老抽王半汤勺、料酒一汤匙、老冰糖一汤匙、芝麻油半汤勺。作法：1、猪脚清理整洁，锅中加水放姜葱煮沸后，放入猪脚开了外盖煮2分钟，捞起来用凉水冲减温，沥干。2、炒糖色：放一汤匙老冰糖碎，文火煮到老冰糖溶化色调变深...
有哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?
能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考！第一道：萝卜排骨汤 准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；详细做法：1、准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水...
有什么简单好做又好吃的家常菜?
1、酸辣手撕包菜 材料：包菜半个、五花肉100克、干辣椒4个、蒜瓣3颗。调料：生抽酱油1茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙（可放可不放）。制作步骤：（1）包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用酱油腌制片刻。（2）锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出。...
郭枝硫酸： 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
城西区18277868587： 简单,好吃又容易做的菜有哪些 - ？
郭枝硫酸： 身为光棍的我常常照着菜谱做菜,根据本人切身体会,感觉比较省事的家常菜有(从备料,烹饪到最后的清洗各个环节综合考虑的话): 1、粉蒸系列的,如粉蒸牛肉,粉蒸猪肉什么的,不但省事,而且不容易搞砸,把所有材料扔进去拌匀蒸熟...
城西区18277868587： 最下饭的十道家常菜是什么?？
郭枝硫酸： 最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉.最下饭的十道家常菜举例...
城西区18277868587： 有什么好吃又简单做的家常菜! - ？
郭枝硫酸： 1、西红柿炒鸡蛋.准备工作:将西红柿洗净,切成片;把鸡蛋打开,捣匀.在锅内倒入少许油,等油热一下,将西红柿倒入锅中炒,1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中,与西红柿再和在一起炒.1-2分钟之后.放作料,盐,鸡精,糖.再炒...
城西区18277868587： 什么家常菜最简单做又好吃?？
郭枝硫酸： 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...
城西区18277868587： 有没有简单好吃的家常菜推荐~ - ？
郭枝硫酸： 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.
城西区18277868587： 简单易做的50道家常菜 - ？
郭枝硫酸： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
城西区18277868587： 家常菜有那些容易做点又好吃? - ？
郭枝硫酸： 一、简单家常菜的制作--炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大...
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郭枝硫酸： 十家菜做--麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣... 十家菜做--酸辣土豆丝 、酸辣土豆丝,道家菜,做简单,所需原料土豆,点辣椒,点花...
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郭枝硫酸： 番茄炒蛋(煎蛋切块,番茄切块,番茄下锅稍许水不用油,番茄微烂的侍候放鸡蛋,... 煮饭的侍候饭熟了它就熟了,很方便也很好吃,不用放油还可以把肉里的油蒸出来,...
