发芽的土豆别再扔了，活了这么久才知道，还有哪些作用花钱都买不到？

发芽的土豆就要扔掉了吗~

发芽土豆别扔掉，几步变“宝贝”值钱又实用

如果只是发芽切掉是可以吃的，发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹，还可引起脑水肿、胃肠炎等。
如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉，当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。
因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。
但如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。

扩展资料：
发芽土豆的处理：
如果担心挖掉土豆发芽部分吃了会对健康造成负面影响，可以在挖掉芽和芽根之后，将土豆去皮，放入水中浸泡半小时以上再加工食用，吃起来就会更安全了。
另外，这样的土豆不适合炒丝或炒片吃，最好用红烧、炖或煮的方法来食用。由于龙葵碱遇酸后容易分解，因此在烹饪时，可以加入适量的食醋，能加速对龙葵碱的破坏，防止龙葵碱对人体造成危害。并且要尽量将土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。
如果担心挖掉土豆发芽部分吃了会对健康造成负面影响，可以在挖掉芽和芽根之后，将土豆去皮，放入水中浸泡半小时以上再加工食用，吃起来就会更安全了。
如果发芽程度较轻，在食用前去除发芽和变绿的部位，并用清水浸泡2个小时，即去除大部分毒素。同时，醋酸可中和龙葵毒素，在烹调土豆时加适量的醋，即可达到安全食用的范围。
参考资料来源：人民网-土豆长芽了还能吃吗？吃土豆要注意的3个方面
参考资料来源：人民网-发芽的土豆会中毒？

土豆可以贴在打针后留下的淤血上，可以化瘀。而且还可以清理油污、清洁银器等等很多用处。要说这个名为马铃薯的土豆（笑）那可是个好东西，没有发芽的土豆可以做各种各样的美食，什么炸薯条、土豆炖牛肉、麻辣土豆丝、狼牙土豆等等，一想想就要流口水。但是土豆这东西，储存不当是会发芽的，发芽的土豆会产生一种毒素，不能吃。不过不能吃的这种土豆，也不用急吼吼地扔掉，它有着极大的用途呢。

一、化瘀血

家里经常有人生病住院的人可以注意了，住院的人必定是要挂吊瓶的，一挂挂个七天半个月，很多人手上护理不当就会留下淤血，影响下一次的扎针。这个时候，土豆就可以派上大用途，将土豆切薄片，越薄越好，然后贴在淤血处，淤血就会慢慢化掉。至于为什么选择发芽土豆......不发芽的土豆留着炖排骨不香吗？！

二、清理银器

银子戴久了或者放久了会氧化发黑，而土豆则是一种很好的去除银子上黑色物质的东西。将土豆放进苏打水中煮几分钟捞出，然后用被苏打水煮过的土豆轻轻擦拭银器，就会使银器重新恢复光泽，神不神奇！

三、去除油污

家庭主妇的烦恼之一，大概就是灶台上擦不尽的油污了，浪费洗洁精不说，擦起来还很累。那么土豆又可以帮上忙了，将土豆削皮，然后用土豆皮轻轻擦拭灶台上的油污，不一会，就可以使油污消失，使灶台重新恢复干净。当然，用土豆皮擦洗灶台和洗洁精的效果差不多，做一次饭又会沾染上油污，但是架不住人家比洗洁精便宜啊，省下来的钱去买个肉，拿来炖土豆，多美啊。

四、保持面包新鲜

面包买回来之后，如果长时间不吃，放在那边，即使是把口子扎得再好，也免不了变味或者变干。当然，这个时候，我们又可以拿土豆来帮忙啦！将土豆切片，这个就不用切太薄了，正常厚度就可以，然后将土豆放在你盛放面包的容器底部，然后再将袋子的口子扎紧，在短时间内，就不用担心面包会变味或者怎么样了。但是，你要是非得把面包放到过期，那就木得办法了。

五、去除水垢

这里的水垢主要是讲热水壶和保温水壶的水垢，因为都是除水垢，我就放在一起说啦。热水壶煮水煮久了，壶底会产生大量的水垢，如果不及时去除，会对人体产生不良影响。这个时候，你只需要将土豆削皮，将马铃薯皮放入水壶中，煮上大概一个小时，水垢自然消失。

保温壶的水垢也是，也是将马铃薯的皮放进去，然后上下左右使劲摇晃。不用摇晃太久的，三十秒左右就足够了，当然，你想多摇一会也没人反对。这样摇一会之后，再打开，你会发现，水垢消失了。

总之，马铃薯确实有很多作用，所以，发了芽的马铃薯也不要马上丢掉嗷。

在家买了太多土豆，没有吃，马铃薯的表面就发芽了。最好不要再吃发芽的土豆了，但是扔掉它们有点太可惜了。事实上，发芽土豆仍然有一些很好的用途，可以解决家庭中的许多难题。当土豆发芽时，大多数人选择扔掉它们。但是如果你给它另一个地方，可能发芽的土豆会给你一个惊喜。

清洁热水壶，家用电水壶长时间使用容易结垢。我们把发芽的马铃薯切成薄片，把它扔进热水壶,加热至沸腾，很快热水壶里的水垢就会脱落并变干净。还可以缓解黑眼圈。许多年轻人经常加班，熬夜，他们的眼睛周围有一层黑眼圈。我们将发芽的土豆洗净，切成薄片，涂在眼睛上。一段时间后，黑眼圈会减轻。

许多朋友只知道土豆是美味的食物，但他们不知道土豆实际上有很好的去污效果。虽然发芽的土豆不能食用，但去污效果仍然很好。我们可以用土豆擦皮鞋，有时候，皮鞋穿久了很容易脏，看起来很旧。这时，发芽的土豆可以切成碎片，然后用来擦皮鞋。皮鞋上的污渍可以迅速去除，使皮鞋光洁如新。

在我们的生活中，经常有许多事故。做饭时，你会被溅上油，倒开水时，你会被烫伤。如果这个时候没有烫伤药膏，我们也可以用土豆来解决。我们可以把土豆切成薄片，涂在烫伤的地方，这样可以有效地减轻疼痛，改善烫伤的情况。

发芽的土豆别再扔了，活了25年才知道，这四个作用花钱都买不到

发芽的土豆切开擦拭灶台和水槽能很好的去污。

一般土豆发芽就不能吃了，一般容易致癌，反正我们家不吃这样的土豆。

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建阳市19547943571： 出芽的土豆还能不能吃 - ？
荣欣贺维： 出芽的土豆最好不要吃,土豆在收获以后,进入休眠期,这个时期新陈代谢减弱,即使在适合环境条件下也会安安静静的躺2-3个月.结束休眠后,只要遇到适宜的温度、湿度就会快速生长,抽新芽.而使土豆中原本就含有微量的含氮甾醇生物...

建阳市19547943571： 这算发芽的土豆吗还可以吃吗 - ？
荣欣贺维： 严格说,这不算是发芽的土豆.通常所说的发芽的土豆,是指土豆在冬季贮存过程中,因为温湿度等原因保管不当,而出现的发芽现像,那种芽子以白芽为主、见光后变成绿色或紫色.那种发芽的土豆表皮和发芽部位会产生大量的龙葵素积累,食用后会引起中毒.你的这个土豆,应该是刚刚收获不久的新鲜土豆,通常还没过休眠期、正常是不会发芽的.但是可能在生长过程中遇到高温干旱缺水、突然满足了降雨、灌溉等水分条件,即将引发二次生长所致.因为土豆是马铃薯植株的地下匍匐茎膨大生成的块茎,满足一定生长条件进行再次的匍匐生长是有可能的.因此这种土豆只要采收后不是过度见光,里面通常不会产生大量的龙葵素等毒素的,也就是可以食用的.但最好把那些长小叶的部位多削去些皮再吃.

建阳市19547943571： 发芽的土豆,怎么办,可以吃吗?怎么吃? - ？
荣欣贺维： 不能吃, 发芽的土豆含有一定毒素,在烹饪的时候需要特别警惕.但也有人会问,如果土豆发芽了,把发芽的地方挖掉,吃剩下的部分还会不会有食物中毒的隐患呢?土豆长了芽,大多数的家庭都会选择将长芽削去,继续吃剩下的没有长芽的部分,毕竟,为了一个芽扔掉一个土豆太过浪费,但这种做法是否正确呢?营养师介绍到,从营养学的角度来说,即使削去长芽,也还是会有食物中毒的危险.如果土豆表面霉变、发青情况较严重,或者一个土豆上长了好几个芽应当毫不犹豫地扔掉.

建阳市19547943571： 土豆长了芽还能吃吗? - ？
荣欣贺维： 土豆发芽以后不能吃了,因为土豆在发芽时会产生大量的毒素,它被人体吸收以后会引发明显的中毒反应,会让人们出现喉咙烧灼感,以及胃肠炎,还有溶血性黄疸等多种不良症状,对人体健康危害特别大.土豆在发芽以后会产生毒素,对人体...

建阳市19547943571： 土豆发芽了但是没有变绿还能吃吗,大约8厘米的芽芽 - ？
荣欣贺维： 不能吃. 有些人认为发了芽的土豆虽然有毒,但是只要把发了芽的部位切掉还是可以吃的.但是事实上并不是这样的,因为把发了芽的部位切掉虽然降低了中毒的可能性,但是还是有安全隐患的. 发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素.人...

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