红豆的营养成分

红豆的营养成分成分有哪些~

红豆有什么营养价值?什么样的人千万不能吃红豆?

(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
35.9
能量(千卡)
240
能量(千焦)
1004
蛋白质(克)
4.8
脂肪(克)
3.6
碳水化合物(克)
55.1
膳食纤维(克)
7.9
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.6
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.05
尼克酸(毫克)
1.7
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
9.17
a-E
0.2
(β-γ)-E
3.55
δ-E
5.42
钙(毫克)
2
磷(毫克)
89
钾(毫克)
226
钠(毫克)
3.3
镁(毫克)
13
铁(毫克)
1
锌(毫克)
0.89
硒(微克)
0.71
铜(毫克)
0.13
锰(毫克)
0.25
碘(毫克)
0

谷田梦（天然谷物食品）解答：

红豆是一种常见的食物，被广泛应用于各种烹饪和食品制作中。它不仅口感美味，而且营养丰富。下面是红豆的主要营养成分：

• 碳水化合物：红豆是一个优质的碳水化合物来源。碳水化合物是人体能量的主要来源，提供身体所需的热量。红豆中的碳水化合物含量高，可以为身体提供可持续的能量。

• 蛋白质：红豆是植物中蛋白质含量较高的一种食物。蛋白质是构成人体组织和维持正常身体功能所必需的营养物质。红豆中的蛋白质含量对于素食者和需要增加蛋白质摄入的人来说非常有益。

• 膳食纤维：红豆富含膳食纤维。膳食纤维有助于促进消化系统的健康运作，预防便秘和其他消化问题。它还可以降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。

• 维生素：红豆含有多种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3和维生素C等。这些维生素对于身体的正常功能和健康非常重要。例如，维生素C具有抗氧化作用，有助于增强免疫系统。

• 矿物质：红豆富含矿物质，如铁、锌、镁和钙等。这些矿物质是人体正常生理功能所必需的。铁负责输送氧气到身体各部分，锌参与酶的合成和调节，镁有助于维持神经肌肉的正常功能，钙对于骨骼健康至关重要。

此外，红豆还含有一些有效的植物化合物，如黄酮类化合物和多酚。这些化合物是天然的抗氧化剂，可帮助抵抗自由基的损伤，减少慢性疾病的风险。

总结起来，红豆是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。它有助于提供能量、促进消化健康、增强免疫系统，并为身体提供必需的维生素和矿物质。将红豆融入日常饮食中可以带来许多健康益处。

以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处...红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。
红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，
红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
营养价值：
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。
红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

　　红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

(每100克中含)

成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量

可食部
100
水分(克)
35.9
能量(千卡)
240

能量(千焦)
1004
蛋白质(克)
4.8
脂肪(克)
3.6

碳水化合物(克)
55.1
膳食纤维(克)
7.9
胆固醇(毫克)
0

灰份(克)
0.6
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0

视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.05

尼克酸(毫克)
1.7
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
9.17

a-E
0.2
(β-γ)-E
3.55
δ-E
5.42

钙(毫克)
2
磷(毫克)
89
钾(毫克)
226

钠(毫克)
3.3
镁(毫克)
13
铁(毫克)
1

锌(毫克)
0.89
硒(微克)
0.71
铜(毫克)
0.13

锰(毫克)
0.25
碘(毫克)
0

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伊犁哈萨克自治州15143547212： 赤小豆的营养成分是怎样的呢? ？
单于娣聚克： 在每100克的赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4.6克,钙67毫克,铁5.2毫克,还有磷,维生素BB烟酸以及皂草甙等营养物质

伊犁哈萨克自治州15143547212： 赤小豆的营养成分是什么? ？
单于娣聚克： 赤小豆富含维生素Bi、B2,蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效.其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿.多吃赤小豆可预防及治疗脚肿,有减肥之效.

伊犁哈萨克自治州15143547212： 红小豆的营养价值如何呢? ？
单于娣聚克： 红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道.因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益.它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用.红小豆是富含叶酸的食物.产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效.

伊犁哈萨克自治州15143547212： 红豆有什么营养价值呢? - ？
单于娣聚克： 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效. 另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果. 红豆可以补血,但要注意造成贫血的原...

伊犁哈萨克自治州15143547212： 红豆含有哪些丰富的营养物质? ？
单于娣聚克： 此外,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,补血功能强大