新鲜豆角怎么保存

作者&投稿:徭斧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 豆角是常见的食材,豆角中含丰富的维生素B、维生素C、优质蛋白质和钙、磷、钾、镁等多种矿物质,营养丰富。豆角具有减肥瘦身的作用,有补气养胃、促进肠胃蠕动、缓解便秘、减肥等功效;常吃豆角还能健脾开胃、降低血糖。豆角是夏季蔬菜,现在一年四季都可以吃到了。青翠的豆角可用水焯后凉拌,也可炒、炖、做馅等。这道菜肉质肥厚,吃起来味道不错,营养价值也很高,经常吃对身体健康有很好的帮助。
短期保存:直接将豆角放在保鲜袋,密封起来,然后放到阴凉的地方即可。如果气温过高,可以选择保鲜冷藏,直接把它装入塑料袋中封好口,放到冰箱的冷藏室中进行冷藏,一般可以放一个星期左右。
冷冻保存:新鲜的豆角先去头去尾,然后掰成小段儿,有虫眼的地方都不要;起锅烧水,水开后加1勺盐,然后下豆角焯水,两分钟后捞出来;过一下凉水,然后捞出来沥干水分;最后装进保鲜袋中,挤掉袋中多余的空气,一次吃多少就装多少,如果做得多就分开来装,最后放进冰箱冷冻保存即可。
豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。
晒干保存:新鲜的豆角去头去尾,然后把有虫眼的豆角都挑出来,掐掉不要;烧水,盖上盖子让它煮开,煮开后把豆角都加进来焯水一分钟,捞出;将其晒干。装起来放在阴凉干燥处,这样保存的时间可以特别久,就算是一年都不会坏。


鲜豆角可以直接冷冻保存吗 新鲜豆角的长期储存小方法
只是冰箱里冷藏的温度和冷冻的温度不同,所以保存新鲜豆类的时间也会不同。此外,冷冻豆子也会使豆子失去清脆嫩滑的味道,所以最好吃新鲜豆子。鲜豆角冷冻保存方法 新鲜的豆子在冷冻之前通常需要经过漂白。新鲜的豆子在烫之前需要清洗并切成段,豆子上的任何虫蛀斑点或疤痕都需要用削皮器切掉,以便后续的储...

新鲜的豆角怎样存储到冬天吃还和鲜的一样?
你好,一般都是把豆角去杂洗净,然后蒸熟冷冻保存,保存使用保鲜袋装好放冰箱冷冻,这样在吃的时候缓冻就可以制作炒菜了,虽然口感不如现摘的,但是比起冬天的大棚蔬菜口感也不差!谢谢。

豆角怎么保存时间长
而且它的食用做法也有特别多种,例如翻炒、晒干后腌制等等。因为豆角买回来的时候是比较新鲜,如果没有及时食用又没有做好储存工作,很容易就会导致腐坏。所以我们也需要及时将不食用豆角保存好,那么具体应该如何进行操作保存,能够让它存放的时间更长呢?接下来就来教教大家。第一步:首先将豆角的两头给...

小贩是怎么储存豆角的?
储存豆角 1、挑选豆角。主要挑选没有斑、没有坏点、没有虫子的豆角。 2、清理豆角,去掉筋。由于冻上后,拿出来吃的时候要缓一下,豆角那个时候就很软,去筋很困难,所以在上锅蒸之前去筋。 3、先把豆角用水洗净,然后放进水里时间千万不能太长。 4、把豆角捞出晾凉,把豆角表面的水...

鲜豆角放冰箱怎么储存
11、3根据豆角的量烧上一大锅开水,烧水的时候在水里加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素4把焯水后的豆角过凉水并控干水分5把控干水分的豆角放入保鲜袋内并密封,如何放入冰箱冷冻。12、新鲜豆角可以用于制作速冻豆角,可以增加保存时间,我们需要将豆角进行烫熟,然后在将豆角放...

豆角如何保存保鲜
1短期保存方法首先把豆角用水洗净,放进开水里焯一下,开锅一次就可以出锅,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干,装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,放到冰箱冷冻保存即可2长期保存方法将。1把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,...

新鲜碗豆角怎样保存好如何储存豌豆角
1、新鲜豆角买来买来之后不要去除豆角的皮质,只需要进行简单的清洗。然后用保鲜膜把新鲜豆角包裹起来,包裹严实可以延缓水分流失。2、然后把包裹好的新鲜豆角放入冰箱的冷藏室,温度设置4摄氏度左右为好,这样可以方便保存新鲜豆角。

豆角如何保存方法
豆角洗净,水中加油,是用淀粉,装袋放入冰箱冷冻。

豆角怎么保存时间长新鲜
豆角长时间保存的方法:1、把鲜豆角摘掉两头,撕掉筋,冲洗干净,切成大小均匀的长段,防止豆角筋在保存的过程中纤维化。2、根据豆角的量烧上一大锅开水,加入适量食盐或少许食用油,它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素不被破坏。3、准备一盆冷水,放入适量冰块。4、取适量鲜豆角放入滚开的水里,马上关...

豆角怎么保鲜方法
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临泉县17716171111: 鲜豆角如何保存五至六个月 -
阙劳菲得: 鲜豆角不能放太久,处理越早,然后进行冰冻保存,那么保存的时间也越长.操作步骤: 1. 把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净.在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化.为了方便焯水和保...

临泉县17716171111: 豆角如何储存不老 -
阙劳菲得: 挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至于透为止.然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处.吃时,...

临泉县17716171111: 豆角怎么保鲜方法 -
阙劳菲得: 洗净后放进保鲜膜里保存.

临泉县17716171111: 豆角的储存方法 冬天 -
阙劳菲得: 把豆角煮熟了之后,放在太阳底下晒,等它自己干了之后,就可以把它们都收起来,然后用袋子装着放在冰箱的冷冻室里面. 豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市. 富含蛋白质、 胡萝卜素、 ...

临泉县17716171111: 新鲜的豆角的保存方法 -
阙劳菲得: 常温下的保存方法:将豆角装入带孔的塑料袋中(用剪刀自己剪孔,就像商场卖进口葡萄的塑料袋那种),放入阴凉处,每天可用手洒少许水在上面,这种方法可保鲜2-3天.

临泉县17716171111: 夏季新鲜豆角如何存放到冬季吃 -
阙劳菲得: 可以做成酸豆角,存放到冬季吃.材料:豆角300克,盐2克.1、豆角买回来后洗净后用篮子装上放在太阳底下晒1-2个小时.2、豆角晒好后切成小粒.3、将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中,撒上盐.4、过几天可以看到豆角已经微微发黄了,想吃的时候拿出来就行.5、酸豆角做好后就可以炒着吃了.

临泉县17716171111: 新鲜豆角如何正确储存?豆角储存的秘诀是什么?
阙劳菲得: 先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了.把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放. 这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,所以,我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍. 帮到你的话麻烦点击“有用”谢谢!

临泉县17716171111: 怎么把豆角保存到冬天吃? -
阙劳菲得:夏天,是豇豆大量上市的季节,喜欢吃豇豆的人家都是论捆买,掐去头尾的同时,撕去左右两边的老筋,冲洗干净晾干,在热锅里,稍微放点肉一烧,或是清油素炒,加盐调味,就都很好吃. 焖饭焖面,切几段进去,不但?值蹭蹭往上提,口...

临泉县17716171111: 豆角如何储存好吃 -
阙劳菲得: 方法如下: 第一步: 把鲜豆角摘掉两头,冲洗干净.在摘豆角的过程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就尽量撕掉它,防止豆角筋在保存的过程中纤维化.为了方便焯水和保存,还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段.第二步: 根据豆角的量烧上...

临泉县17716171111: 豆角怎么储藏 -
阙劳菲得: 要是很多的话建议蒸熟之后晒干,到时候直接泡水就可以吃.要是一两斤的话就放冰箱就可以,一两星期都不会坏,不过要用保鲜袋装起来,否则失水

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