冻豆角是生冻还是熟冻
豆角储存生冻还是煮熟冻
储存豆角最好选择煮熟冷冻的方法，如果是直接生冻，解冻之后豆角就会变软烂，豆角的颜色也会出现变化。如果把生豆角冷冻之后，再煮熟或者炒熟，就会出现没有完全煮熟的现象。如果豆角没有熟透，里面会出现植物凝集素和酵素，这些物质进入人体会刺激胃肠道，产生不适的情况。豆角煮熟或焯水之后放入冰箱里面冷冻...
豆角生冻好还是熟冻好
熟冻好。豆角是不能生冻的，一是因为生冻的豆角一旦解冻后，豆角就会软烂不成形，而且豆角颜色也会发黄不好看；二是生豆角冷冻后再煮或炒的话，容易出现没有完全煮熟的现象，而没熟透的豆角里面含有植物凝集素和酵素，如果这些物质进入人体后可以刺激胃肠道，产生胃肠道的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻...
豆角生冻好还是熟冻好
保存豆角的最佳方法，是把豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大，这种办法也就是我们常说的熟冻。生活中，大家在保存豆角的时候，有生冻的也有熟冻的，但最好的方法还是熟冻。把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋...
豆角生冻好还是熟冻好
豆角生冻比较好。豆角可以直接冷冻。没有毒，生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。但烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。直接冷冻再拿出来的时候，大量的水分已经流失了，豆角会干瘪。失去了原有的色泽，炒出来也没有新鲜的豆角颜色好看，味道也没有新鲜的好。
豆角生冻和熟冻哪个好
熟冻好。1、根据查询搜狐美食网显示，煮熟后再冷冻放冰箱保存，能保存豆角的色泽，生冻的豆角解冻后，豆角会软烂不成形。2、煮熟后再冷冻可以避免食物中毒，生豆角冷冻后再煮容易出现没有煮熟导致食物中毒。
毛豆角生冻还是熟冻好
豆角最好选择煮熟冷冻的方法，如果是直接生冻，解冻之后豆角就会变软烂，豆角的颜色也会出现变化。熟冻的方法是把豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大。
黄金钩豆角生着冻还是熟着冻好
熟着冻好。把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。最后把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来，需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。在豆角焯水时可以在开水里放1勺盐、少许食用油或一点点碱面，这三种东西都具有较好...
豆角速冻是生冻好还是炒熟了好
生冻，洗好晾干，分包，后期吃的时候，不要把冻化透能切动就好，或者带冻下锅炒，颜色是嫩绿色不变，要是全部解冻了口感不好变色
冻豆角怎么冻用水炒好还是蒸好 冻豆角需要蒸多长时间
冷却：蒸熟的豆角取出后，摊开放置，自然冷却。水炒豆角 清洗豆角：同上。分段：同上。炒制：锅中热油，放入豆角，大火翻炒至豆角变色。调味：加入盐、油等调味料，炒匀。出锅：炒熟的豆角盛出，自然冷却。冻豆角的贴心秘诀 冻豆角时，需要注意一些小技巧，让它在冰箱里也能保持美味：冷冻前沥干水分...
熟豆角在冰箱冻一年能吃吗
1、能吃 熟豆角在冰箱冻一年还能吃，但是味道会有所欠缺，因为豆角煮熟后不容易变质，且低温环境不会使细菌滋生，可以延长豆角的保存时间。在食用的时候，使豆角自然解冻，或者放在冷水中化开解冻，炒制时间不宜太久。2、保存方法 豆角一般采用煮熟后在冰箱或者冷库冷冻的方法保存，值得注意的是，豆角在...
木垒哈萨克自治县复方回答： 熟,晒干保存时间长或不晒干保存时间短,生冻会直接坏掉.
贸悦17871721457问： 超市里买的冷冻青豆是熟的还是生的? - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 是熟的,回家可以隔水蒸10-15分钟,或者在水里煮,用竹签插一下,很软就行了.
贸悦17871721457问： 生豆角在冰箱里冷冻后能吃吗?若吃了是否会中毒? - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻.烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒. 储存方法: 1.在入贮前要对贮藏库或冰箱彻底消毒灭菌, 2.选择当地耐贮藏品种(如油豆角,黄金豆,),应选荚肉厚、纤维少...
贸悦17871721457问： 茄子和豆角生冻好还是熟冻好 - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 焯八分熟,太烂了就不好了!凉凉了在冻
贸悦17871721457问： 您说的速冻豆角是豆角洗净,直接冻上吗 - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 这个我最知道了 原来小的时候暑假我去速冻豆角厂打过零工 他们都是收来的都叫 在地上扔的一堆一堆的,然后随便什么人来摘豆角两边的蒂 摘一斤几毛钱 摘好的 倒在一个淋水的传送带上走一圈 就直接进包装线 然后直接冻上 说实话 卫生情况还是比较让人担忧的,因为摘豆角的人都是开放性的招来的 只要你想来 就可以来 而且只是淋一遍水 肯定没有揉搓的干净啦
贸悦17871721457问： 豆角生动好还是蒸一下冻好呢! - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 煮一下冷冻好.在开水里煮5、6分钟捞出来控干水分放冰箱冷冻好.
贸悦17871721457问： [求助]冻豆角应该怎么冻 - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 是用开水煮,感觉煮得软了才能拿出来.然后,放凉就可以包装上冷冻室了.到时候做的时候很重要,是要凉水下锅的.不要放很多水,因为豆角是已经被煮过的了.
贸悦17871721457问： 凉拌豆角放冷藏一晚还能吃吗? - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 最好不吃:在生活中已经隔夜之后的豆角是不建议在继续食用的,因为已经经过隔夜之后的豆角如果烹制成熟之后在继续食用的话会对人体健康造成一定的不利的影响,而且在平时生活中已经烹制成熟的豆角中含有一定的有害物质亚硝酸盐,在经过烹制成熟之后会对人体健康造成一些不利的影响,出现食物中毒的情况,因为豆角中含有的亚硝酸盐的含量在经过隔夜之后会加速增加,在被人体吸收之后会对人体的血红蛋白的含量造成一定的不利影响,造成人体内的血红蛋白出现氧化的情况,最后导致人体健康出现食物中毒的情况发生,一般生活中食用了隔夜的豆角之后如果出现了呕吐、腹泻、腹痛等情况发生的话最好是快速进行救治,以免会对人体健康造成一些不利的影响,造成身体状况更加严重.
贸悦17871721457问： 生豆角冷冻后可以吃吗 - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 不行,煮熟了再冻
贸悦17871721457问： 豆角怎么冻冬天好吃 - ？
木垒哈萨克自治县复方回答： 先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了.把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放. 这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,所以,提倡在烹制豆角之前先焯一遍.
