不出门也能吃到的大米糕怎么做，松软香甜，简单易学呢？
不出门也能吃到的大米糕怎么做，松软香甜，简单易学呢？
南方的主食中非常少展现面点，除不想做饭的时候就煮点挂面吃，也许早餐买点包子馒头吃，别的时间全是吃米饭。自打学好做饭之后包子馒头几乎很少买全是自己做，面点吃太多还会腻，因此学着用白米饭做一些面点。稻米能做的事情食品类有很多，比如最经典便是大米糕，米香浓郁，口味牢靠，味道苦味，吃起一点都不粘牙，明天要分享便是大米糕的处理方式。
大米糕作法比包子馒头非常容易越来越多了，我见过最容易的一种做法就是间接性参与发酵粉，速率独特快。不过越来越多了冤家不是很喜好发酵粉，因为是属于添加物的一种。并无的冤家做大米糕都是采用米糊，米糊虽然也能做，但是米香其实不浓郁，因此我都是采用现成的稻米做大米糕。正在做米发糕最经常遇到的问题就是蒸不获胜，一直坍塌。
这一坍塌有很多原因，最关键的就是米水的比重不当之处，导致发醇好一点的面糊外边机构结构太懈怠，一时间蒸气把他挺起来，开枪之后瞬间坍塌。遇到这种问题我们能加一些小麦面粉出去，也许生鸡蛋，生鸡蛋太腥，添加了会修改它味道不建议。最好就是加一点小麦面粉也许木薯淀粉，帮助起伏结构。
做法是很家常的做法，不用发酵粉，间接性用稻米生产制造成的。喜好吃大米的冤家别错过的，作法独特非常容易，懂得了能够经常做，像我家就隔三差五做，作为下战书茶解解馋，这种内置米香的点心比蛋糕美味得多，也不随便腻翠绿色又健康。爱好的冤家能够收藏下去，上边就分享具体生产制造步伐。
稻米300克，酵母菌3克，白砂糖20克，普通面粉50克，蓝莓干适当。还可以用蓝莓干
第一步，把米放到碗里，用清水清洗干净，不要用力搓，别觉得搓时间越长稻米越整洁，那样是不对的，用手搓，把稻米表层的有益化学物质都搓没了，那般营养成分会极大地外流，洗干净后再倒入清水，未过稻米，泡浸四个小时。
第二步，泡浸好的大米用手一捏小米粒非常容易碎就行了，把稻米捞起来放到破壁机里，再倒入清水，未过稻米，用破壁机把米弄成稻米浆，做好的大米浆像纯牛奶一样，撒到碗里。
第三步，稻米浆中加入酵母菌，白砂糖，拌匀，再分次添加普通面粉，一边倒一边拿筷子拌和，搅拌成厚一点的大米糊，盖紧保鲜袋，放到温暖的地方，饧发至2倍大。
第四步，饧发好一点的面糊，里面很多汽泡，我们要用大一点的汤勺拌和两下，排出来里边的汽泡。
提前准备好多个小碗，把碗上用刷子刷一层植物油防粘，把搅好的面糊倒进小碗中，七分满就行了，倒完了，把小碗端起来震两下，把下面的汽泡震出去，上边后放几个蓝莓干或是蓝莓干，放入锅里，隔水蒸四十分钟，再焖五分钟，绵软香甜的大米蒸糕就做好。
略微晾凉后，用刮板沿边沿刮一下，取下大米蒸糕，稻米这种行为是不是很不错啊，绵软甘甜，有劲道，而且还节省成本，简单易做，不但可以当正餐，还可以当小零食
首先准备300克大米清洗干净，捞出控干水分，清洗后的大米搅打成米糊，米糊中加入加入酵母米粉白糖搅拌黏稠状醒发，水开放入蒸锅蒸30分钟即可
第1点米糕想要做的很好吃，首先这个米要选择非常软做的，第2点就是米糕，在蒸的时候一定要注意火候是很重要的，第3点想要简单易学的话，做的过程中应该注意里面多放一些粉。
需要将大米蒸熟以后搅碎进行制作，可以在里面加入一些白糖，这样味道要更好一些。
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有哪些适合自驾游路上吃的零食？1、 袋装零食 比如说薯片，糖果，饼干，巧克力，肉类食品和泡面等。这些不仅能够填饱肚子，还能够给自驾游的路上提供能量。2、瓶装饮料 比如说矿泉水、绿茶饮料、可乐等瓶装饮料水。这些不仅能够为人类提供一定的水分还能够缓解人的身体疲劳。3、包装水果 比如说芒果，苹果...
如果大米涨到50元一斤,会不会影响到你的生活?
1. 我们家位于江西省南部，这里的主要食物是大米，辅助食品包括面粉和面条。我个人非常喜欢吃米饭。父母那一代人曾经历过三年自然灾害，当时大米非常稀缺。他们告诉我，那时候能吃到东西就已经很不错了，有时候只能吃南瓜、土豆或者面条，而大米几乎成了奢侈品。2. 在我们这里，大米的价格长期以来一直在2...
为什么有人说大米晒过就不好吃了?
可能是我们这里回南天比较严重,2月办的酒,米袋直接垛在一楼的杂物间里,一楼还没贴瓷砖还是水泥板,旁边也没有看到有湿的地方,反正一大袋米到了4月的时候就感觉有点味道了,放进胶桶里的米一点问题都没有还可以吃,放到地上的米发黄有味道。 婶婶担心这些米吃不了,看到阳光挺好的,就拿出来晒在屋坪里,暴晒了一...
以前的大米真的好吃到不用菜就能光饭吃下去么?
这是真的。现在你有机会到东北的农村去，稻农们自家吃的大米那叫一个好吃啊！！！（不是农家乐啊）
境外自驾游需要自备食物吗?大家一般会怎么做
去爬山，去玩景区的一些游乐设施，除了带水，最好带一些功能饮料，它能帮我恢复体力。去饮食习惯不同的地方，喜欢吃辣的，可带瓶辣椒酱。出去旅游，带点什么好吃的呢？我给大家提个建议，一是自热米饭，这是一种新型自热食品。从加热到使用，只需8到10分钟，携带方便，车上也可使用，还有一个是自...
乡下独家小院被封在家没有吃的了怎么办
一、去附近商超直接屯一批吃喝用的东西，如大米和面粉。 可以找个时间，然后去附近的大超市直接去买几袋子50斤的大米和面粉，这样就能吃好几个月不出门，只要家里有锅的话，那么吃喝是不用担心的。 除了大米之外，还可以购买一些能够长期存放的干粮，比如说像是人造肉、干米皮、干香菇之类...
诸君!你们有什么令人捧腹的段子?
6.淘宝买一个电饭锅50多块,可以煮饭熬粥那 种,再买个20多块一袋的大米 ,每天熬粥喝,再买点榨菜一块钱一包。觉得没味道?菜市场7毛钱左右一根的腊肠,一起煮了,一根不行就两根。也能吃的7分饱!别问我为什么这么清楚,这样的日子我已经过了快两个月了,从160斤瘦到110斤!病人从手术床上嘣下来,跑去找院长投...
在外面吃饭,我从来没有吃饱过,从没有吃的开心过
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没开袋的大米夏天会起虫子吗
建议大米吃多少买多少，不要买太多。我一般去超市购买大米就买一家人一周大致的用量，吃完了再买，根本不存在大米长虫的情况。即使工作再忙，一周总有一次购物的机会，即使不出门，小区也有代购，还可以网购。生活是越来越便捷。所以购买大米一次不要买太多，买太多时间放长了就容易生虫，一年四季阴晴...
南方人第一次吃到东北大米是一种怎样的体验?
题主好,我是凭栏观潮,一个地道的南方人,1991年到大连某部队探亲首次吃东北大米时,米糯得粘牙还以为吃的是江米,刚开始有点不习惯,一个月假期结束却爱上了这香糯松软的东北大米。 之后返乡和家人炫耀东北大米如何好吃,时年七旬的奶奶听后很想尝尝这东北米的滋味,当即拍胸脯打包票说等下回探亲捎带二十斤回来~到19...
毅成小儿： 1、提前给模具上油.2、将面糊倒入.3、睡醒到表面有很多气泡,有的上升.4、蒸20分钟左右.本文,米糕的做法松软又好吃,松软又好吃的做法讲解到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
诏安县17747793932： 大米糕的做法松软又好吃 - ？
毅成小儿： 松软大米糕的用料 大米 150g清水 120ml酵母 2克白砂糖 10克面粉 50克黑芝麻 适量 松软大米糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备材料 步骤 2 大米提前泡4小时 步骤 3 把水倒出去放入破壁机里,放入120ml的清水 步骤 4 打成细泥的米浆 步骤 5 倒入大碗里 步骤 6 放入10g的白糖 步骤 7 2g的酵母 步骤 8 筛入50克的面粉 步骤 9 搅拌均匀醒发到两倍大 步骤 10 模具中刷上油 步骤 11 把面糊倒入模具中,撒上黑芝麻
诏安县17747793932： 米糕怎么做才能松软 - ？
毅成小儿： 做出松软的米糕,需要准备的材料包括有:容器、酵母、勺子、普通面粉、粘米粉、白糖、保鲜膜 一、100毫克温水加入3克的酵母,搅拌均匀 二、150克粘米粉跟50克普通面粉混合 三、加入30克白糖 四、边倒入酵母水边搅拌均匀,直至糊状 五、盖上保鲜膜,发酵至两倍大 六、准备几个模具,刷油,方便脱模 七、将混合物倒入模具中 八、可以根据个人口味加入葡萄干或蔓越莓干 九、放入蒸锅中,大火后蒸20分钟,然后再闷5分钟十、取出后即可食用参考资料来源:搜狗百科_米糕
诏安县17747793932： 米糕怎么做又软又好吃 - ？
毅成小儿： 主料 大米250克 面粉100克 糖粉50克 酵母2克 辅料黑芝麻适量 枸杞适量米糕的做法步骤 米糕的做法图解11. 大米250克浸泡过夜 米糕的做法图解22. 沥干后加入125g清水 米糕的做法图解33. 分三次搅打 米糕的做法图解44. 打成有小渣渣的米浆 ...
诏安县17747793932： 大米发糕怎么做才松软不粘手 - ？
毅成小儿： 水不要放过多,合成面团后,需要发酵90分钟,这样做成的大米发糕松软不沾手.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米粉 200克、面粉 200克、酵母 3克、水 200毫升、葡萄干 2克.1、大米粉面粉加酵母,加水和成面团,发酵90分钟.2、8寸蛋糕模具抹油,把发酵好的面团放一部分到模具里,加上葡萄干,再加一层面团.3、把上面的一层面团均匀抹平.4、放到蒸锅里蒸30分钟.5、等关火3分钟后,揭开锅盖,晾一晾.6、脱模.7、用刀切开.8、切成块,装盘,这样就做好了.
诏安县17747793932： 怎么用大米来做米糕才松软 - ？
毅成小儿： 1、大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆.2、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌.3、晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵.4、倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵.5、发酵好的米浆盛进模具里,大火蒸15分钟即可.
诏安县17747793932： 大米糕的做法 - ？
毅成小儿： 【材料】 主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,配料:白糖40克,鲜酵母5克,泡打粉1茶勺,开水250克,温水50克 【做法】1、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌.2、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀.3、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可.
诏安县17747793932： 蒸软米糕怎么做 - ？
毅成小儿： 用料 软米 红枣 芸豆 豇豆 绿豆 蒸软米糕的做法 将上边提过的食材洗干净,混合在一起,清水泡2个小时(泡的时间越长越好) 上锅蒸,最少45分钟.时间适当延长,这样更软糯 出锅放到一个大盆子里,用擀面杖(或者其他的)锄一锄,让豆子和米充分混合
诏安县17747793932： 大米糕怎么作的? - ？
毅成小儿： 主料:大米、面粉、糖粉、酵母 辅料:黑芝麻、枸杞 1. 大米250克浸泡过夜 2. 沥干后加入125g清水 3. 分三次搅打 4. 打成有小渣渣的米浆 5. 取一半米浆微微烫热 6. 将生米浆倒入 7. 充分拌匀 8. 加入100克过筛后的面粉 9. 轻轻拌匀 10. 加入适量...
诏安县17747793932： 大米糕做法？
毅成小儿： 原料:大米500克,白糖200克,发酵粉10克,面肥100克,碱少许,鸡蛋清100克,清水250克.做法:1)将大米洗净(要淘洗至水清为宜),用清水浸泡约2小时后捞出控净水分;2)将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍(最好200号),...
