面条怎么做好吃？
面粉加入盐、温水和面，并且醒发两次，做出来的面条好吃。下面介绍做法：
准备材料：中筋粉300克、盐水温水95克、盐15克、葱1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、盐适量、醋适量（多半勺）、生抽半勺、鸡精10粒、味精3～5粒
制作步骤：
1、面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。
2、加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。
3、用容器扣住面团，让面团醒20分钟左右，可以让面团更筋道。
4、面团越揉越光滑，基本可以了。
5、面团切开，揉成如图，准备做扯面剂子。
6、切成大小合适的段，准备刷油。
7、给面剂子均匀的刷上油。
8、盖上保鲜膜，可以再醒20分钟，让面剂子吸油，上筋。
9、准备吃面的时候，取出面剂子，推开如图，在用擀面杖压出如图的两条线，方便等会拉面。
10、双手拉住面的两端，在案板上，上下摔，并向两边拉开，面会越来越薄，越长。
11、锅内水开，面条从擀面杖压的痕迹处撕开入锅，同时放入青菜，锅开捞面。
12、面条捞出，放入切好的葱花，辣椒面，花椒面，盐，鸡精，味精。
13、还可以泼上一勺热油。
14、成品图。
面条如何煮更好吃？
面条按照下面的做好吃：
1、先将面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟。
2、趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好。
3、舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀，把煮好的面条放入碗中，再加一个荷包，一碗酸辣爽口，热气腾腾的热汤面就做好了，看着是不是很想吃一口。
烹饪技巧：
1、煮面的时候建议不要煮得太久，时间要掌握好，煮的太烂的面条会影响口感的
2、我放的是辣椒油，有些微辣的口感，如果喜欢吃辣一点的面条，建议加些辣椒面，出锅的时候也可以淋入一些香油，再加入一些香菜
3、做好之后，建议尽快食用，放太久会影响口感哦
鱿鱼条怎么做好吃又简单?
鱿鱼条怎么做好吃又简单?鱿鱼是大家都喜欢吃的一种海鲜,我也是经常买,其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了,但是除了这种做法,还有其他很多种做法都挺好吃,如果您喜欢吃鱿鱼,不知道怎么做,看看我下面的鱿鱼的
条怎么做好吃,鱼香茄条的家常做法
1.准备好食材，大蒜切成蒜末，姜切小片，米椒和香菜切段。2.茄子切成适量长条，放在大点的盆中，放适量盐颠动盆里的茄子，使茄条能均匀的粘到盐，腌制十分钟。3.碗中放入一勺淀粉，添水搅拌均匀成水淀粉。4.腌好的茄条挤出水分放入盘中备用。5.锅中放油烧热后改小火，放入蒜末、姜片和米椒...
小油条怎么做好吃
3、油条的配料 4、油条怎么炸 5、油条是怎么做的 1、怎样做油条既松软又好吃 要想油条做的既松软又好吃有三样东西是非常重要的，那就是苏打、无铝泡打粉和鸡蛋，在选择面粉的时候最好是使用高筋面粉，这样做出来的效果会更加好，先把面粉放入一个容器中，再依次加入苏打、无铝泡打粉和盐拌匀，然后...
油条的做法
切条和扭转：经典造型 面片延展好後，就可以切成细长条了。传统的油条一般切成约1.5厘米宽的长条。接著，将两根长条扭转在一起，形成油条的经典造型。油炸：酥脆金黄 最後一步也是最关键的一步，就是油炸。锅中倒入大量的油，加热至180-190摄氏度。将扭好的油条放入锅中，用筷子轻轻翻动，让其均匀...
薯条怎么炸好吃?
不管做什么食物,选材一定是重要的基础,炸薯条也不例外,土豆一定要选对。土豆一般分为两种,一种是黄心土豆,一种是白心土豆。黄心土豆的淀粉含量比较多,口感会更加的软糯,它会更适合用来炸薯条,炸出来的薯条外酥里软,很好吃。而白心土豆口感则更加脆爽,是不太适合用来做炸薯条的。 2、切土豆条 炸薯条的土豆条...
小白条怎么做好吃?
小白条鱼150克、大蒜2瓣、生姜1小块、干辣椒1个、生抽1勺、盐1勺、水适量、油适量 1、2瓣大蒜，1小块生姜，都切成小块备用。2、150克小白条鱼。3、锅中加入适量油，放入大蒜、生姜、干辣椒进行煸炒。4、出香味后，放入小鱼。5、一勺生抽，一勺盐，再加些水，稍微翻拌一下。6、焖煮至汤汁...
油条怎么做好吃又简单
详情请查看视频回答
红烧茄条怎么做好看又好吃?
红烧茄条是一道色香味俱全的家常菜，它的主要原料是茄子，通过红烧的方式使茄子入味，口感软糯，色泽红亮。下面是一种制作红烧茄条的方法，可以帮助你做出既好看又好吃的红烧茄条。材料：茄子2根（中等大小）蒜末适量 姜末适量 葱花适量 生抽适量 老抽少许（用于上色）糖适量 盐适量 水淀粉适量 鸡精或...
炸土豆条怎么做才又香又脆?
接着将锅中油温升至八成热时,下入土豆条再复炸一次,大约炸30秒左右,土豆条炸制金黄酥脆时,即可捞出来控油,最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。 炸土豆条2个小技巧: 1,土豆切条后,要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净,这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。 2,土豆条煮好后捞出来控干净水分,自然凉透后一定要放冰箱里面...
做油条怎么做才能松软好吃 油条如何做才能松软好吃
1、材料：面粉250克，黄油10克，蛋液30克，小苏打3克，泡打粉3克，盐3克，水135克。2、把所有材料合在一起揉成软面团，保鲜膜包好醒面2小时。3、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条，再分割宽为3cm的长方型。4、把两条箩起来，用块子中间按一下，抻长，下油锅至金黄即可。
潜韩能气： 你好,下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考.炒面:原料:小白菜、肉丝、香菇丝.做法:1、下面,少许硬一点,捞出.2、放冷水冲,漓干水分.3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀.4、改中火,加盐、胡椒、少许味精.5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄.备注:1、吃炒面的时候加点上好的醋.2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.就OK了!!!希望你试做成功.请采纳.
大姚县13094876106： 面条怎样做才会更好吃?？
潜韩能气： 1.先把面条煮熟:水煮开,下一点点盐(下盐的作用是使面条爽脆不烂),下面条,煮开,筷子搅拌,再下一点冷水,煮开,至面条熟透,捞起. 2.起锅,下油,油开下肉丝,炒几下,下清水,煮开,下煮好的面条,煮开,下佐料,调味.肉丝事先切好用油、盐、生抽、姜丝腌制20分钟. 不一定照葫芦画瓢,原则掌握了,多实践,一次两次不行,第三次就好了就会做 面条主要是汤的调料,如喜欢吃酱油的放点,在放点鸡精.醋.熬好的猪身上的板油,就行了
大姚县13094876106： 怎样做好吃的面? - ？
潜韩能气： 一、最简单的拌面.烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋.千万记住先后程序,否则味道就不一样.如果加一点上好的...
大姚县13094876106： 面条怎么做好吃???？
潜韩能气： 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥...
大姚县13094876106： 面条怎么做才好吃？
潜韩能气： 面条怎样做才好吃 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝...
大姚县13094876106： 面条怎样做最好吃?？
潜韩能气： 北方与南方吃面差异大.北方清淡,南方多料拌味太辣.不知问者处何方? 我的做法: 原料:动物油、植物油、辣椒油、精粉面、盐、味精、大白葱、生姜、小葱、醋、青叶菜 做法:1、动物油+植物油+生姜片+大白葱头混合物炼制成葱油; 2、水沸腾先煮青叶菜,青叶菜熟捞出,再煮精粉面; 3、青叶菜+精粉面+辣椒油+葱油+盐、味精拌和即可,千万不加水; 4、面水+小葱+醋+盐拌一碗可口的汤. 请试一试!
大姚县13094876106： 面条怎么做才好吃呢? - ？
潜韩能气： 一、水菜叉烧面 面吗?当然是自己手工擀的,汤吗?当然是自己用骨头熬的,区别在于面的上面放什么. 水菜是日本的一种特有蔬菜,在国内我没见过,没什么特殊的味道,生吃,熟吃都可以,有点塞牙,自己家煮好的叉烧,或是卤猪肉,切...
大姚县13094876106： 面条怎么做才好吃 - ？
潜韩能气： 以上的说的未必有点麻烦了,其实我们自己在家里作面不用这么麻烦吧,一般的炒些哨子拌着吃还是可以的,比如说番茄鸡蛋面,瘦肉面等等.其次我觉的有种吃面的方法很简单,也是觉得剩菜的最好的办法.就是将剩菜(不要大多)都放在一起,加上自己喜欢的调料,先放汤溶解后放面.真的很好吃!亲自体验过的哦!你不防试试.
大姚县13094876106： 面怎样做好吃? - ？
潜韩能气： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
大姚县13094876106： 面条怎么做好吃又简单? - ？
潜韩能气： 最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁...
