什么笋最好吃
麻竹笋最好吃。
麻竹笋，麻竹笋品种的竹笋最好吃，麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩，爽滑可口。同时又称笋王，因明代“麻衣道长”发现并传播于后世而得名。该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富，堪称笋中之极品，故有笋王之美誉。
麻竹笋麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩，爽滑可口，深受很多朋友的喜爱。
其他笋的介绍
1、红壳笋
红壳笋由于笋壳为红色而得名。其笋期基本上是4月中旬到5月中旬，是雷笋之外栽培最多的食用笋，食用期正好和雷笋接上。它们质地洁白，肉质鲜嫩，清香纯正，笋的个头较大，肉质也后，口感在雷笋之上。
2、龙须笋
龙须笋又名珍笋、雪花笋，其竹主要为冷竹，生长在峨眉山脉海拔2000米左右的野生丛林中，在10℃左右的环境中生长，采摘后将之加工成一束束细如针状的笋丝，所以才叫龙须笋。市面上常见的是已经做成的笋干。
3、笔头笋
笔头笋形状细细长长，酷似一支笔，因此俗称“判官头”，也叫它“笔头笋”。虽然单株肉不多，跟干菜一起蒸，味道鲜美。“笔头笋”又分空心笔头和实心笔头，中空的称为“水竹笋”，其味甚佳乃至于甜美，实心的叫做“木竹笋”，笋肉中间为白芯，其味涩嘴。
春笋什么颜色最嫩最好吃
春笋是生活中比较受欢迎的一种食物，它的笋肉又嫩又脆，吃起来鲜香可口，深受人们喜欢。春笋的颜色有三种，分别是白色、黄色以及绿色，白色的最嫩最好吃，黄色其次，绿色的品质最差的，吃起来嚼不动，口感差。春笋什么颜色最嫩最好吃 白色最嫩最好吃。笋肉颜色越白就越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，...
什么笋最好吃
最好吃的笋是春笋。春笋是一种非常美味的食材，其口感鲜嫩且营养丰富。以下是关于春笋好吃的详细解释：春笋的口感鲜嫩。与其他种类的笋相比，春笋的肉质更加鲜嫩，口感更加清脆。在烹饪过程中，无论是炒、煮还是炖，都能保持其鲜嫩的口感，让人回味无穷。春笋的营养丰富。春笋含有丰富的蛋白质、纤维素、...
春天来了,见到这些竹笋别再说不认识了
春天鲜笋常见种类和吃法 1.毛竹笋 2.芦笋 3.苦笋 4.雷竹笋 5.麻竹笋 6.龙须笋 7.红壳笋 8.鞭笋 9.白哺鸡笋 1.毛竹笋 主产地分布集中在浙江、四川、广西等地,产量高,3-5月出土的叫春笋,个头大;6-9月出土的叫鞭笋,10月-次年2月叫冬笋。 菜谱:炒肉或炖汤,也可凉拌 2.雷竹笋 春笋当中最常见的...
怎样挑选笋又嫩又好吃 又嫩又好吃笋怎么选
2、剥开竹笋的外皮，里面的笋肉大体会有三种颜色。一种是白色的，一种是黄色的，一种是绿色的。笋肉的颜色如果是白色，那就证明是最好吃的。这样的竹笋，嫩，鲜，并且还脆。如果笋肉的颜色是黄色的，在口感上能稍微次一些，但也是很好吃的。但如果笋肉的颜色是绿色的，在口感上就是最差的了。3...
什么品种的笋便宜又好吃?
雷竹笋可以炒食、炖汤、凉拌等多种方式食用，是人们喜爱的一种笋类食材。总之，以上这些品种的笋都是既便宜又好吃的选择。不同地区的笋品种和价格可能会有所不同，消费者可以根据自己的口味和预算来选择合适的笋类食材。同时，购买笋时要注意选择新鲜、无病虫害的笋，以确保食用安全和口感。
那种笋最好吃又好吃
最好吃又好吃的笋是毛竹笋。毛竹笋是一种常见的竹笋品种，其肉质鲜嫩、口感清脆，深受人们的喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。首先，毛竹笋的肉质非常鲜嫩。在春季，当毛竹笋刚刚破土而出时，其笋肉特别嫩滑，口感极佳。此时采摘的毛竹笋...
哪种颜色的笋最嫩最好吃
一般来说，新鲜的笋颜色越浅越嫩，口感也越好。因此，淡绿色或黄绿色的笋通常被认为是最嫩最好吃的。笋是一种春季蔬菜，其鲜嫩的口感和营养价值备受推崇。在选择笋的时候，颜色是一个非常重要的指标。通常来说，新鲜的笋颜色较为浅淡，呈现出淡绿色或黄绿色。这种颜色的笋往往比较嫩，口感也更加清脆...
中国最好吃的竹笋品种
中国最好吃的竹笋品种是毛竹笋。毛竹笋的外观呈现淡黄色或淡绿色，通常带有一些细小的毛茸，表面比较光滑。毛竹笋的质地柔软，相对比较嫩，容易嚼烂，口感非常清爽。毛竹笋的味道清香，带有一些淡淡的甜味，不会有苦涩或异味。毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素...
哪里的竹笋比较好吃?竹笋都有什么做法?
笋是一年四季都常见的食材，要说最鲜嫩最好吃的要当属江南地带的春笋，这里土壤湿润，温度适宜，伴随着清明时节的纷纷细雨，春笋一个个的冒出尖尖角，烹饪于菜肴之中，无论是荤是素，都能鲜掉眉毛。一、油焖笋。竹笋去掉青涩的外皮，露出白嫩的笋肉，清洗干净后切成小段。平底锅放比较多的油，加入...
什么颜色的笋最嫩最好吃
春笋中，白色笋肉的春笋更为鲜嫩。一般来说，春笋的颜色越浅，笋肉越嫩。白笋的笋肉洁白细嫩，口感脆爽，是最为鲜嫩的笋类品种。白笋通常生长在土层较深处，很少接触阳光，所以笋肉颜色较浅。而绿笋因为生长在土层表面，接受阳光照射，所以笋肉略带青绿色，肉质稍粗，嫩度不及白笋。
潮支蜂毒： 笋尖 (较嫩),宜凉拌:后吃笋窍门种种1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生...
黎川县19517208182： 什么样的笋最好吃. - ？
潮支蜂毒： 竹笋是竹的短缩肥大芽,是一种多年生蔬菜.未出土即采收的叫做冬笋,刚出土面便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫做鞭笋.其在营养上富含优质蛋白质(2.8%),能清洁肠道的粗纤维和具抗癌作用的多糖类物质,是我市消费量大的季节性...
黎川县19517208182： 什么品种的竹笋比较好吃 - ？
潮支蜂毒： 我很负责任的告诉你,如果是买冬笋就大一点的好,是春笋就要看是笋尖是不是白色,如果是就表示是还没有出土的嫩笋,好吃,如果笋尖都变青了,说明是老笋.
黎川县19517208182： 哪种竹笋最好吃 - ？
潮支蜂毒： 春笋和冬笋到底哪种最好吃最营养?其实竹笋一年四季都可以吃到的,一般春天的春笋比较受欢迎,味道不错还很好吃呢,还有冬笋也是不错的,不过小编很喜欢吃春笋的,最起码是万物复苏的美食呢.竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味...
黎川县19517208182： 知道哪种竹笋好吃吗 - ？
潮支蜂毒： 我喜欢吃南川那边的方竹笋,口感特别的好,一般竹笋是雨后春笋,方竹笋是雨后秋笋,营养价值非常高,金佛山方竹笋也不贵的,你可以买点尝尝的
黎川县19517208182： 哪种笋子好吃??？
潮支蜂毒： 重庆南川方竹笋
黎川县19517208182： 现在什么笋最好吗? - ？
潮支蜂毒： 其实,我还是比较喜欢吃冬笋,不过现在不是时候,没冬笋,比较常见就只剩下干笋,如何才能干笋做的好吃了,下面由我来谈谈做干笋的心得:首先把干笋浸泡一夜.次日再用清水煮,大火煮开后,文火煮3-4小时.控干,切丝.五花肉洗好切块.用八角桂皮花椒干辣椒用油爆爆至油为红色时倒入肉块,炒至金黄色.放入笋丝炒一会儿,再放入料酒,糖,醋.用砂锅盛半锅水放在火上烧开,把菜锅里的东东全部盛入砂锅文火烧3-4小时后放盐盛出即可.这样子做的肉很烂,肉皮可以用筷子夹下来,肥肉也不腻,但还是笋丝最好吃,味道全部吸进去了.笋变得好吃了,无竹则俗,无肉则瘦;不俗不瘦,竹笋烧肉.
黎川县19517208182： 谁知道哪种竹笋好吃啊 - ？
潮支蜂毒： 金佛山方竹笋不错的,你可以尝尝,“南川方竹笋”还荣获中国国家地理标志证明商标呢
黎川县19517208182： 甚么竹笋好吃?？
潮支蜂毒： 本人喜欢吃雷笋
黎川县19517208182： 什么竹笋最好吃？
潮支蜂毒： 春雨过后,被誉为“素食第一品”的竹笋便纷纷破土而出了,于是又到品尝春笋的最佳时节.春笋被人们誉为春天的“菜王”,它以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐.春笋食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可.
