烤鱼有哪些家常做法？
清蒸烤鱼
这是最简单的烤鱼做法之一。首先，将鱼洗净，用刀在鱼身上切几道斜口，然后撒上适量的盐和胡椒粉。接着，将鱼放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中，烤约20-30分钟，直到鱼皮变脆，鱼肉熟透。最后，撒上葱花和香菜点缀即可。
红烧烤鱼
这种做法需要先将鱼煎至两面金黄，然后再进行红烧。首先，将鱼洗净，用刀在鱼身上切几道斜口，然后撒上适量的盐和胡椒粉。接着，将鱼在热油中煎至两面金黄，捞出备用。然后，锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的酱油、糖、料酒、水，将煎好的鱼放入锅中，小火炖煮约15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。最后，将鱼取出，撒上葱花和香菜点缀即可。
香草烤鱼
这种做法需要使用各种香草来增加风味。首先，将鱼洗净，用刀在鱼身上切几道斜口，然后撒上适量的盐和胡椒粉。接着，将鱼放在烤盘上，撒上切碎的迷迭香、百里香、欧芹等香草，然后淋上橄榄油。将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤约20-30分钟，直到鱼皮变脆，鱼肉熟透。最后，撒上葱花和香菜点缀即可。
麻辣烤鱼
这种做法需要使用辣椒和花椒来增加麻辣味。首先，将鱼洗净，用刀在鱼身上切几道斜口，然后撒上适量的盐和胡椒粉。接着，将鱼放在烤盘上，撒上辣椒粉和花椒粉，然后淋上橄榄油。将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤约20-30分钟，直到鱼皮变脆，鱼肉熟透。最后，撒上葱花和香菜点缀即可。
以上只是一些基本的烤鱼做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如，你可以添加不同的调料和香料，或者改变烹饪时间和温度。只要记住，烤鱼的关键是要保证鱼肉熟透，但又不要过度烹饪，以保持鱼肉的鲜嫩口感。
好吃又好看,几种常见的鱼的家常做法,总有一款适合你
一、孔雀开屏鱼（清蒸鱼）食材：扁鱼、葱、姜、青红椒、生抽、料酒、蒸鱼豉油 1、将鱼洗净，切下鱼头、鱼尾，从头部将鱼的内脏掏空洗净。2、葱姜切丝，倒入料酒、生抽、少量盐将鱼腌制20分钟。3、从鱼背向鱼肚的方向每间隔1cm左右依次切开，注意鱼肚的位置不要切断，盘底摆上葱段、姜片，将鱼摆盘整...
简单家常鱼的做法大全
【家常版酸菜鱼】材料:速冻鲷鱼肉750克、香菜1棵、油适量、酸菜鱼调料1包、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、做法:1.将鲷鱼肉提前放在冷水中室温自然解冻,洗净,沥净水分,葱切葱花,姜切片,用速冻巴沙鱼做也可以,没有鱼刺2.将鱼肉切成大一些的硬币薄厚的片,买的调料包里面又三包料,一包是腌制鱼肉用的,一包是酸菜,...
家常鱼的做法大全(家常鱼的做法有哪些)
生活中鱼的家常做法一 原材料：鲫鱼一条（一斤半）、水豆腐半个、带皮五花生猪肉四两、宽红薯粉条二两，红尖椒六个、葱、姜、蒜、白砂糖、米酒、八角茴香、麻椒、醋、碧海鲜生抽、盐。作法：1、将鱼清洗去头，从正中间割开成两块切寸段，下油锅炸橙将压力锅放一两油并另外放进五棵八角茴香、...
家常菜谱鱼的做法
家常菜谱鱼的做法1，酱香黄花鱼黄花鱼清洗干净剪掉鱼鳍，鱼身两边各划5刀，然后加入盐、白胡椒粉、葱丝、姜片和料酒抓匀腌制10分钟。腌好的鱼用厨房纸吸干水分，然后表面抹一层玉米淀粉，放入锅中煎到两面金黄并且有焦斑的状态即可。下面来调一个料汁：一小勺盐，一小勺白胡椒粉，一大勺豆瓣酱，一大...
个人非常喜欢吃鱼,那鲤鱼有哪些好吃又简单的做法呢?
做法5：清蒸鲤鱼 准备食材如下：鲤鱼1条，蒸鱼豉油1小碟，生姜1块，香葱2根 具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀去腥，放入垫有姜片的盘子，在鱼身上再放上几片姜片，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好后出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，然后放上切好的...
鲤鱼有哪些好吃的家常做法?
鲤鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在家常烹饪中，鲤鱼有多种做法，可以根据个人口味和喜好来选择。以下是一些受欢迎的鲤鱼家常做法：红烧鲤鱼：这是最常见的做法之一，将鲤鱼清洗干净后，用刀在鱼身上划几道斜切口，便于入味。然后在鱼身上撒上适量的盐...
鲤鱼有哪些简单的家常做法?
啤酒鲤鱼：啤酒鲤鱼是一种新颖的家常做法，啤酒的加入能够去除鱼的腥味，增加菜肴的风味。将鲤鱼清洗干净，切块备用。锅中加油，将鱼块煎至两面金黄，加入姜片、葱段炒香，然后倒入适量的啤酒，加入酱油、糖调味，盖上锅盖炖煮至鱼肉熟透，汤汁收紧即可。糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是一道酸甜口味的菜肴，特别受小...
草鱼有哪些好吃的家常做法值得分享?
草鱼是一种常见的淡水鱼，因其肉质鲜美、价格适中而受到许多人的喜爱。草鱼的家常做法多样，可以根据个人口味和烹饪技巧来选择不同的做法。以下是一些好吃的草鱼家常做法：清蒸草鱼 清蒸是保留草鱼鲜味的最好方法之一。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐...
家常鱼的做法。
家常鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，...
鲶鱼的家常做法有哪些?
再加入煸好的鱼块，撒上花椒粉、辣椒粉等调料，快速翻炒均匀即可。以上就是鲶鱼的几种家常做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人口味和喜好来选择。在烹饪鲶鱼时，要注意火候的控制，以免鱼肉过熟变老，影响口感。同时，鲶鱼在处理时要彻底清洗干净，去除泥腥味，以保证菜肴的美味。
竹耍阿卡： 1、买回的鱼洗干净,背部剪开,在背部斜切几刀,鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟.2、烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟.3、锅中倒油,放入翻炒调料,将配菜放入,炖一会.4、将炒好的配菜和鱼倒入烤盘,烤5分钟即可.
华安县13753146273： 烤鱼的做法大全烤箱 ？
竹耍阿卡： 1、做法一:准备用料.鲫鱼食盐、辣椒粉、料酒、孜然粉、生抽、花椒粉、鸡精、植物油.鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水;放点盐,倒进料酒,淋上酱油;撒上辣椒粉...
华安县13753146273： 做家常烤鱼怎么做 ？
竹耍阿卡： 1、食材:草鱼1500克、黄瓜100克、洋葱150克、豆芽80克、藕200克、盐10克、淀粉5克、料酒5克、干辣椒3克、青椒丁20克、红椒丁20克.2、草鱼对半切开,再改刀切一下鱼身.3、加入适量料酒、盐、淀粉,涂抹均匀,腌制片刻.4、油温八成热,炸至表皮酥脆捞出.5、葱姜蒜炒香,花椒、干辣椒炒香,加入豆瓣酱炒香,加水.6、加入藕片、豆芽、黄瓜片、洋葱,放入炸好的草鱼,盖盖焖煮一会.7、撒上红椒丁、青椒丁、花生米、小葱段、香菜.8、美味的烤鱼即可开吃.
华安县13753146273： 烤箱烤鱼的做法大全 ？
竹耍阿卡： 1、香辣烤鱼.用料:三道鳞(鲤鱼)1060g、魔芋块一包(250克)、蒜五瓣、姜60g、小葱5颗、洋葱120g、香芹菜60g、豆腐皮150g、莲藕100g、干辣椒30g、青花椒...
华安县13753146273： 烤鱼怎样做好吃 ？
竹耍阿卡： 1、新鲜裸斑鱼一条4斤,香葱适量,孜然适量,花椒面适量,料酒适量,食盐适量,味精适量,海椒面适量,菜籽油适量,姜适量,蒜适量.2、将鱼洗净,从腹部到头部一开为二,背部相连.用盐、料酒、花椒面、味精涂抹鱼身腌渍入味.3、葱、姜、蒜切末.4、将腌渍好的鱼用铁夹夹好在炭火上两面翻烤,刷一层油撒上海椒面数次,来回烤大约20-25分钟,再撒孜然粉.5、将鱼装盘,葱、姜、蒜末均匀撒在鱼身上.
华安县13753146273： 在家烤鱼怎么做好吃 ？
竹耍阿卡： 1、准备一条罗非鱼,去鳞,洗净,放入盐、料酒腌制半个小时,把洋葱、笋、胡萝卜、豆腐皮切成小块放入烤盘(烤盘要铺上锡纸),把鱼放在蔬菜的上面.2、准备好后,放入烤箱烤制,用刷子刷上植物油,继续烤制.3、烤20分钟后刷上烤肉酱,继续烤制.4、烤一个小时后,香喷喷的烤鱼出锅了,开吃.
华安县13753146273： 怎样在家做家常烤鱼好 ？
竹耍阿卡： 1、主要食材:鲈鱼,草鱼,豆皮,金针菇,洋葱,青椒,土豆,西兰花,花生米,配料:黄豆芽、洋葱、花生米、芹菜.调料:干辣椒.花椒.豆豉.葱姜.盐.2、鲈鱼...
华安县13753146273： 烤鱼最正宗的做法大全(烤鱼最正宗的做法) ？
竹耍阿卡： 1、前言外面的烤鱼再怎么好吃,都没有自家做的料足,而且现在市场上的烤鱼都是炸的,吃多了也是不健康的!材料主料:草鱼1500克、土豆3OO克、白菜20O克;辅料:生姜适量、葱适量、花椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、豆瓣酱1O克、味极鲜15ml、盐适量烤鱼1洗净所要用食材备用2鱼用调料两面抹均匀,腌制4小时以上3腌好的鱼表面刷一层酱油和油,入烤箱20O度上下火中层烤2O分钟4把土豆切片,白菜切长条5锅里注油放入土豆煎至两面微焦6放入大白菜炒下,放入豆瓣酱7再放入适量的水调好味,煮开8把菜放到烤好的鱼旁,放葱花,再入烤箱烤1O分钟既可.2、小贴士调料和蔬菜可根据自家口味喜好调整,鱼的腌制时间长点可以更入味哦!
华安县13753146273： 怎么做家常烤鱼好吃,最正宗家常烤鱼的做法 - ？
竹耍阿卡： 家常烤鱼 主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜 1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下 2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟 3.配菜洗净切片或者切丁 4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面.然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的.然后倒到鱼和白菜上面. 5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦) 6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
华安县13753146273： 家常烤鱼的做法 ？
竹耍阿卡： 1、洗净鱼之后在两面撒上盐,倒入适量料酒、姜片、葱段,用手抹匀,腌制十分钟,加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐做成酱料.2、在烤盘上铺上小料和姜片,放上鱼,修剪鱼尾,放入提前预热的烤箱,开上下火180°烘烤两分钟,取出鱼,将酱料均匀抹在鱼身上.3、抹好放入烤箱,上下火180℃烘烤八分钟,取出淋点油,再次把酱抹匀,撒上孜然、芝麻,再放入烤箱烤八分钟,这样烤鱼就做好了.
