番茄炖牛腩
番茄炖牛腩
食材：牛腩、西红柿3个、葱姜、桂皮、香叶、八角、山楂干、干辣椒、冰糖。
制作：
1、牛腩切大块，清水中浸泡半小时，泡出血水，中间视情况更换清水。
2、冷水下锅，放入牛腩➕生姜，葱段，料酒，煮开后捞出血沫，洗干净牛腩控干水分。
3、西红柿去皮切大块，刚开始准备了四个，发现太多了，三个足够。
4、中小火慢慢炒冰糖，炒至有小泡，变成焦糖色加入牛腩翻炒上色。
5、一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油翻炒，加入桂皮，香叶，八角，干辣椒，山楂干，翻炒均匀。
6、倒入一半西红柿，加开水没过食材，盖盖子中小火慢炖1小时。
7、到时间了加适量盐，倒入另一半西红柿大火煮20分钟。
8、出锅撒上葱花。
推荐如下
番茄炖牛腩
食材：牛腩、西红柿3个、葱姜、桂皮、香叶、八角、山楂干、干辣椒、冰糖。
制作：
1、牛腩切大块，清水中浸泡半小时，泡出血水，中间视情况更换清水。
2、冷水下锅，放入牛腩➕生姜，葱段，料酒，煮开后捞出血沫，洗干净牛腩控干水分。
3、西红柿去皮切大块，刚开始准备了四个，发现太多了，三个足够。
4、中小火慢慢炒冰糖，炒至有小泡，变成焦糖色加入牛腩翻炒上色。
5、一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油翻炒，加入桂皮，香叶，八角，干辣椒，山楂干，翻炒均匀。
6、倒入一半西红柿，加开水没过食材，盖盖子中小火慢炖1小时。
7、到时间了加适量盐，倒入另一半西红柿大火煮20分钟。
8、出锅撒上葱花。
西红柿牛腩咋做
做法如下：1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起翻炒，让牛腩充分吸收西红柿的汤汁，加入开水，盖上锅盖大火烧开转小火，慢炖。
番茄炖牛腩的做法
7、装入电压力锅中，选择蹄筋键，开始炖煮。剩下的西红柿和洋葱切月牙块。炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。8、翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。9、从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）翻炒均匀。10、加入之前的炖肉汤，转大火烧开，加蚝油。加生抽酱油提香，捞起煮烂...
如何烧出美味的番茄炖牛腩?
西红柿炖牛腩，牛腩要炖得软烂，番茄的酸甜味要刚刚好沁入到牛肉里，肉当然要好吃，汤也得好喝，而且不腻。原料：牛腩、番茄、葱姜、香叶、八角、花椒 调料：盐、糖、番茄酱。第一步：牛腩洗净切成3厘米见方的块先放倒一个盆里用凉水冲洗干净，然后 放进锅里加凉水没过牛肉 开火至水开，用勺子去掉...
炖牛腩西红柿的做法
番茄炖牛腩的做法：1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒...
番茄炖牛腩的做法有哪些?
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很喜欢吃番茄牛腩煲,怎么制作牛腩能够更软烂?
7、由于砂锅保温及传热效果好，牛腩大概四十分钟左右就接近软烂了，倒入切好的土豆块儿、调入食盐，继续中小火炖煮。加入土豆▲ 8、大概十分钟左右土豆绵软时，倒入余下的西红柿，再次煮开后后关火，这样一锅香喷喷软烂入味人的西红柿土豆牛腩就做好了。西红柿土豆炖牛腩▲ 加了山楂干炖煮的番茄牛腩...
番茄牛腩作为美食界的一绝,要怎么做牛腩才能软烂入味?
西红柿牛腩怎么做才能让牛肉变得更烂？西红柿炖牛腩这一道家常菜很简单，很多家庭会做，只是做法配料不一样而已。我的做法是快速煮法，不是用炖法。今天很冷，我来简单煮一锅给大家吃。1，用料：牛腩2斤、西红柿4个、胡萝卜1个，香菜、生抽、嫩肉粉、木薯粉、老姜、料酒、老醋、盐、味精各适量。2，...
西红柿炖牛腩的做法
西红柿炖牛腩的做法 原料： 牛腩50 番茄炖牛腩0g、番茄500g。辅料： 桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 调料： 料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。做法： 1、牛腩切1cm见方的小块； 2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥...
西红柿炖牛腩的做法家常做法
西红柿炖牛腩的家常做法如下：主料：牛腩500克、西红柿600克。辅料：葱10克、亨氏番茄酱50克、姜10克、水适量、料酒1勺、植物油适量、白糖1勺、食盐10克。1、准备食材，新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。2、将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。3、牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，...
蕃茄炖牛腩的做法
蕃茄炖牛腩是一道美味可口的传统菜肴，它的味道鲜美，而且制作也非常简单。以下是制作蕃茄炖牛腩的步骤。材料：500克牛腩、250克蕃茄、50克姜、20克葱、2个干辣椒、3个八角、2片桂皮、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量白胡椒粉。步骤：1、将牛腩洗净备用，热水下锅焯水去血水，捞出后切块；2、将蕃...
卓芬血府： 原料: 牛腩50 番茄炖牛腩 0g、番茄500g. 辅料: 桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个. 调料: 料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g. 做法: 1、牛腩切1cm见方的小块; 2、用清水泡3小时左右,半小时换...
芙蓉区19416658335： 西红柿炖牛腩的做法是怎样的呢? ？
卓芬血府： 西红柿炖牛腩 食材:牛腩500克,西红柿500克,桂皮1小块,大料3枚,葱一段,姜几片,干辣椒5个,料酒1大勺,生抽1小勺,盐4克. 做法: 1、牛腩切1cm见方的小块,用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份,西红柿洗净切块. 2、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香;倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色. 3、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽. 4、加入葱姜、干辣椒和调料包,封好放入炖锅,大火烧开,小火焖1小时. 5、一小时后加入西红柿继续炖1小时,出锅前加盐即可.
芙蓉区19416658335： 西红柿炖牛腩怎么烹饪? ？
卓芬血府： 原料:牛腩100克,西红柿1个,葱段、姜片、 蒜瓣、料酒、盐、白糖各适量.做法:牛腩、西红柿分别洗净,切块.牛 腩凉水下锅焯水,捞出、洗净备用.油锅烧热, 煸香葱段、姜片、蒜瓣,放入牛腩块煸炒,并烹 入料酒.锅内加足量开水,大火烧开,转小 火炖1小时.放入切好的西红柿块,加盐和 白糖调味.炖5分钟直至西红柿软烂出红油 即可.营养百分百:西红柿可改善孕妈妈过敏,还可 促进胎宝宝眼睛的发育,牛腩肉可满足胎宝宝 造血和储血的需要.
芙蓉区19416658335： 西红柿炖牛腩怎么做 ？
卓芬血府： 西红柿炖牛腩 材料:牛腩(一定是牛腩,牛肉比牛腩炖出来的效果差很多)2斤、西红柿2个、胡萝卜2根、葱姜桂皮八角若干 1、开水烫洗牛腩2次,一定要用开水,否则...
芙蓉区19416658335： 番茄牛腩的正宗做法有哪些? ？
卓芬血府： 番茄牛腩,也就是一种用西红柿和牛腱二种关键的食物制做而成的一道菜.因为西红柿具备多种多样微量元素,例如苹果酸、柠檬酸钠、番茄素等,能够 促进消化,调节胃...
芙蓉区19416658335： 西红柿炖牛腩怎么做?？
卓芬血府： 主料: 牛腩、番茄,八角,青椒,葱段,蒜.姜片,做法: 1、牛腩洗净切块,加入八角及适量清水,中火煮1小时, 2、加番茄,青椒. 再下葱、蒜、姜炒匀,牛腩,番茄,. 3.再煮一会儿 即可 番茄牛腩 主料: 牛腩、番茄各约320克,八角...
芙蓉区19416658335： 怎样做西红柿炖牛腩？
卓芬血府： 西红柿炖牛腩,做起来非常简单,而且口口流香,建议使用白瓷大煲炖,这样费时间,但是比高压锅弄出来的味道好很多. 制作方法:材料:牛腩(一定是牛腩,牛肉比牛腩炖出来的效果差很多)2斤、西红柿2个、胡萝卜2根、葱姜桂皮八角若...
芙蓉区19416658335： 西红柿炖牛腩怎么做 - ？
卓芬血府： 西红柿炖牛腩 材料 西红柿两个,牛腩一斤半左右 做法 1.把牛腩洗净后,切成小块,放入锅中煮去血水,然后拿一个大锅,把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时.(炖肉料装在调料盒里也放入锅中) 2.取出砂锅,把牛腩和适量的汤倒入砂锅,烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时,然后调入适量的盐就可以了. 小诀窍 没有吃了的牛肉和汤可以放在冰箱里,等什么时候想吃了,可以下面条,也不错的.
芙蓉区19416658335： 怎么做番茄炖牛腩??? - ？
卓芬血府： 番茄炖牛腩 材料: 牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量 做法: 1.牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净. 2.胡萝卜洗净切块.西红柿洗净,切成块. 3.砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八...
