草莓酱怎么做
草莓酱
1、草莓用盐水泡15-20分钟，再冲洗干净。
2、切草莓。把头切掉，身子对半切，遇到超大的切成4块。
3、100g糖（白糖/冰糖）。放糖然后搅拌，搅拌到有点果胶出来，再静置30分钟即可。
4、挤好柠檬汁，大的柠檬半个或者一个都可以（柠檬汁可以提味，还可以延长保质期）。
5、把不粘锅洗好擦干，把草莓倒进去。中火开始熬（不放水，不放油，用铁锅不行，会黑）。
6、中火10分钟左右，变中小火。从进锅开始就要不停的搅拌，不然糊掉就不好了。
7、过程中会起粉色泡泡，捞掉不要就行了。熬30-40分钟时候倒入柠檬汁，继续搅搅搅（根据个人口味考虑要不要加糖或者柠檬汁）。
8、加入柠檬汁之后最多小火10分钟，就会很稠，这个时候就可以关火了。
9、装草莓酱的容器洗干净晾干，把草莓酱装进去就行了。
做草莓酱,需要注意哪些小细节,就能做得酸酸甜甜呢?
第二步将草莓切去根蒂，滚刀块，苹果削皮滚刀块。切完的草莓恰好650克、苹果公司粒350克。将备发的果实添加面包机中，添加少量柠檬水，添加麦牙糖与白糖。也能将果实拌入糖以后，腌渍8小时左右再做果酱或同时应用面包机，运行果酱作用就可以。第三步做好的果酱，湿热的情况下装进早已消毒杀菌的玻璃...
蓝莓酱怎么做如何做好吃
1. 蓝莓原料 2. 蓝莓放入水中，加少许盐浸泡 3. 逐个在流动的水中冲洗干净，用冷开水或矿泉水再清洗一下 4. 青柠檬切开 5. 用榨汁机榨出柠檬汁 6. 洗净的蓝莓放入玻璃锅中 7. 用木勺子压碎 8. 放入100克冰糖 9. 混合均匀，腌制十五分钟左右 10. 烧开一锅水，把盛酱的瓶子放入消毒一下...
蓝莓酱如何制作?
太爱蓝莓了~做成蓝莓酱,想吃随时取用,超级好吃又满足! 用料: 蓝莓---250克 柠檬汁---7克 白糖---40克 淀粉---适量即可 步骤一: 买来两盒蓝莓,125 g一盒,刚好250克。准备清洗~ 步骤二: 加入少量淀粉,淀粉可以很好的吸附果皮上面的杂物和脏东西~ 步骤三: 加入清水,开始清洗,一定要轻轻洗哦,免得戳破蓝...
自制蓝莓酱的家常做法大全怎么做好
2.蓝莓已经柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开 3.把柠檬皮挂掉生面白色的部分，切成丝，柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间，同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~4.然后小火，不断的搅拌，防止糊锅 5.准备一碗清水，用勺子舀起一点蓝莓酱，如果是上边那样散开的说明还没有好，还要继续熬煮...
请问一下自制草莓酱怎样做好吃呢?
用料 草莓 1500g柠檬 1个冰糖 1000g 做法步骤 1、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。2、去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。3、将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。4、将一个柠檬榨汁，大约50g。5、接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。6、再铺上一层冰糖。7、如此反复，最后...
草莓酱熬制多长时间
草莓果酱制作方法一 1、用料 新鲜草莓300克 细砂糖180克 柠檬汁20克 2、做法 草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖自制草莓果酱的做法 步骤2 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）...
做法,自制蓝莓酱怎么做好吃,自制蓝莓酱的家常做法
蓝莓 200克 辅料 冰糖 150克 淀粉 适量 步骤 1.洗好的蓝莓，颗粒很小，大约是买的蓝莓的二分之一 2.冰糖备用 3.将蓝莓和冰糖倒入煮锅，少量加一点水，小火慢慢煮 4.边煮边搅动，既避免糊锅，又能让果皮慢慢融化 5.基本上全部融化成浆 6.根据自己喜好，如果准备做馅料，可以少量加些淀粉，...
自制蓝莓酱的方法
首先，我们需要将蓝莓洗净，去掉蓝莓上的叶子和杂质。3. 煮熟蓝莓 将蓝莓放入锅中，加入适量的水，煮沸后改为中小火，煮10分钟左右，直到蓝莓变得柔软。4. 加入糖和柠檬汁 将煮熟的蓝莓放入搅拌机中，加入150克白糖和半个柠檬的汁，搅拌均匀。5. 煮制蓝莓酱 将搅拌好的蓝莓酱倒入锅中，用中小火煮...
蓝莓酱该怎么做 蓝莓酱的做法
1、把准备好的蓝莓用清水清洗干净，控干表面的水分，放在盆中，加入准备好的白砂糖调匀以后腌制，腌制的过程中可以用铲子把盆中的蓝莓全部压破，这样可以让它们更好的吸收白砂糖。2、把准备好的玻璃瓶，用开水高温消毒，消毒以后，再把里面的水分全部烘干，准备好的柠檬表面用清水打湿，再涂抹适量的...
怎么做蓝莓果酱
步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。继续用文火煮制，并边煮边搅拌，不至果酱变黑糊锅。小火我熬了大约40分钟。步骤4 把装果酱的瓶子用开水煮一...
弭畏银得： 步骤: 一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器; 二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握; 三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁; 四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮.此时用大火,当食品开锅后,改用小火.在 煮的过程中,一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓.直至草莓成泥状. 五、当草莓酱中的水份已经很少,酱汁很稠了,即已成功. 六、等果酱放凉以后,就可以分装入瓶中.
库尔勒市19668844799： 草莓酱的做法? - ？
弭畏银得： 现在正是草莓大量上市的季节,草莓虽营养丰富但很不好保存,要是经常能吃到草莓该多好啊,于是我在网上查到了草莓酱的二种做法,有兴趣的朋友不妨试试. 做法一:锅内放入1kg草莓,2kg白糖,加200ml水,小火熬(火大了会糊锅)....
库尔勒市19668844799： 如何在家里制作草莓酱 - ？
弭畏银得： 方法一: 草莓酱原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙. 做法 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎. 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间. 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫...
库尔勒市19668844799： 在家怎么自制草莓酱? - ？
弭畏银得： 自制草莓酱 第一种:主要材料:草莓、白砂糖、柠檬汁 制作方法: 1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中. 2、放入微波炉,加热约10分钟.加热时不需要用保鲜膜覆盖. 3、用竹勺(或铲)将草莓搅碎,搅拌. 加入柠檬汁后再...
库尔勒市19668844799： 有没有人知道怎么用生草莓做草莓酱?？
弭畏银得： 原料:鲜草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量. 制作: 1、... 5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀. 6、熄灭...
库尔勒市19668844799： 草莓酱怎么做啊,要详细的,本人厨房白痴~~~？
弭畏银得： 草莓-600克 ,麦芽糖-150克,细沙糖-120克,柠檬-1个{建议买进口柠檬,味道纯正,7-8元一斤} 做法: 1、柠檬洗净榨出果汁备用. 2、将草莓洗净去蒂后拭干水分,放进耐酸的容器中并加入细沙糖.(可以用整颗草莓制作,也可以打成酱制作...
库尔勒市19668844799： 草莓酱怎么做 啊 - ？
弭畏银得： (草莓酱) 1、草莓洗好,去掉蒂,切成小丁 2、放入草莓放入微波炉装用的小锅中 3、加入糖搅拌均匀 4、将小锅放入微波炉加热10分钟 5、拿出后加入一汤匙柠檬汁,再加热5分钟 6、最后放凉即可 下面的照片是我自己做的!粒粒果肉看的见,味道比买的好多了!
库尔勒市19668844799： 怎么做DIY草莓酱 - ？
弭畏银得： 原料 400克 白砂糖400克 柠檬1/2个 1、草莓买回家后先用清水轻轻冲洗两遍,再放进淡盐水里泡半小时.利用这个时间慢慢选一个能密封的玻璃罐,最好是那种金属盖子的,一定要洗干净. 2、草莓洗好后捞出沥干水,切成厚片,每个草莓大概...
库尔勒市19668844799： 我想做草莓酱,但不知具体该怎么做? ？
弭畏银得： 草莓果酱1: 材料: 草莓600克、糖400克、柠檬汁3茶匙、白兰地一茶匙. 做法: ... 5、将做法4倒入耐酸(草莓酱酸度很大,不能用铁、铝等容易腐蚀的容器和搅拌用具...
库尔勒市19668844799： 怎样加工草莓酱? ？
弭畏银得： 农谚说:“草莓加工制成酱,酱体呈现 胶黏状;光泽均勾紫红色,酱质酸甜发芳 香.”味甜清香的草莓酱是做荤素菜的好 佐料. 工艺流程 原料选择—清洗配料—加热浓缩—装罐—密封—杀菌 —冷却 操作方法 (1)原料选择 选用成熟后果肉软、口味酸、果形大,芳香味浓,果面 呈红色或淡红色的草莓. (2)清洗 将草莓倒进冷水里浸泡3-5分钟,分装在竹筐里,再 放人流动的清水或在通入压缩空气的水槽里淘洗干净. (3)挑选 将洗净的草莓逐个拧去蒂把,去净萼片,挑出杂物及腐 烂果. (4)配料 草莓300千克,75%的糖液412千克,柠檬酸714克, 山梨酸240克.或采取草酸40千克,白砂糖46千克,柠檬 酸120克,山梨酸30克配制.
