玉米糊涂面条的做法
1. 大白菜取菜叶部分切细，香菇切薄片。（白菜帮子有点硬，要不要放看个人喜好，我的习惯是留着烧酸辣白菜）
2. 锅里放油，大火烧热，放入香菇翻炒一下，再放入白菜，8成熟的时候放盐翻炒盛出。
3. 水倒入锅中，烧开后下入面条。这个过程中，拿一只小碗放入适量玉米糁（粗细均可），加冷水调成玉米糊，待面条差不多煮熟的时候，一边倒玉米糊一边用筷子快速的画圈搅拌。
4. 将刚刚炒好的菜倒入，用筷子稍微搅匀。等面再次煮开加适量盐调味就可以出锅啦~
5. 这个面煮出来是粘稠的口感，不容易变冷，所以是冬天的最爱。
主料玉米面3大勺 辅料水两碗
步骤
玉米面糊涂粥的做法步骤11.准备好需要的玉米面
玉米面糊涂粥的做法步骤22.锅中加入水
玉米面糊涂粥的做法步骤33.加入玉米面
玉米面糊涂粥的做法步骤44.搅拌均匀
玉米面糊涂粥的做法步骤55.放到炉火上，边加热边搅拌
玉米面糊涂粥的做法步骤66.直到沸腾
玉米面糊涂粥的做法步骤77.再煮一分钟即可出炉
今天小王就做一个我们家乡风味独特的"玉米糁糊涂面条"，是根据老妈妈日常的做法稍微改良，希望大家喜欢。多多支持一下啊！
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原料：
1，宽面条 2，胡萝卜 3，花生米 4，黄豆 5，，红薯梗 6，玉米面 7，海带丝 8粉条9， 葱姜蒜10，花椒八角，11，油炸花生米 12，芹菜 13，青尖椒
制作步骤
1、准备原材料: 主料：是玉米糁面适量、泡好的水黄豆和花生米各一小把、一把宽面条，
配料：一把泡好水的粉条，胡萝卜切成细丝、昨天剩下的海带切丝，红薯梗一小把，
炒制小料: 葱姜蒜切成沫，配几粒花椒八角，
辅料:高汤一盆，没有可用清水代替，油炸花生米捣碎备用。
小菜碟：青尖椒切成圈 芹菜切成丁
2、起锅烧水，冷水下入花生米和黄豆，炖煮10分钟后下入玉米糁面，熬制30分钟以上即成玉米糁粥， 锅中加入盐和蚝油十三香鸡精味精适量， 以花生米成熟为标准下入宽面条，海带丝，粉条，胡萝 卜丝，红薯梗等，待面条煮熟备用。
3、喊出我们的口号起锅烧油下入花椒八角，爆香捞出，再下入葱姜蒜末爆香，倒入做好的面锅里，
4、将青尖椒切成圈 加入盐香油拌匀 ， 芹菜切成丁下入香油生抽盐拌匀备用。
5、煮熟的面条起锅，下入香油适量增香增味，盛碗撒上花生碎美味即成。配上拌匀的辣椒圈和芹菜丁 那味道得劲的很啊！还不快点去试试了！我要去吃饭了啊！
胡萝卜 一只小芹菜 一根菠菜 6颗手工面条（细） 1份熟芝麻 少于麻油，盐 少许大蒜 3瓣玉米面 克
糊涂（玉米面）面条的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜切丝，菠菜切段，芹菜切段，蒜切碎备用
步骤 2
锅里加水1500ml煮开，倒入玉米面不停搅拌防止糊锅，煮20分钟，至粘稠状，关火
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒锅放油，蒜末爆出香味，将步骤2中熬好的玉米面糊涂倒入油锅内（此步骤会有砰溅，厨友们当心）翻炒1分钟，倒入备好的芹菜段
步骤 4
加入少许开水，等锅再次烧开时下入面条，煮5分钟左右，加入胡萝卜丝和菠菜段…亲们可以根据浓稠程度自行加水，最后加入盐调味。切记不要放味精，鸡精一类的东西…（糊涂面条讲究的就是一个软烂，而且非常特色本土的东西，所以不要加鸡精，味精，否则味道就不对啦）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅，撒上芝麻和麻油，来个煎蛋…美
菜谱
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推广
玉米面糊涂粥
7分
41个人参与评论
准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介
玉米面糊涂粥是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对玉米面糊涂粥这道菜的喜爱度达到96%，如果您也曾经做过玉米面糊涂粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的玉米面糊涂粥；制作玉米面糊涂粥的食材有：玉米面等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的玉米面糊涂粥，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于玉米面糊涂粥在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
煮
场景日常：
早餐
主食：
粥
食材
玉米面
50g
步骤
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1
准备好需要的玉米面
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2
倒入锅中
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3
加入适量的清水和糖
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4
搅拌均匀
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5
放到火上开煮，要边煮边搅拌，煮至沸腾，再煮一两分钟
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6
盛入碗中即可食用
小贴士：
糖可以省略
两种做法，第一种比较简单，就是普通的汤面里面再加入少许玉米面粉，使汤面变得比较黏稠。另一种的做法就是自己制作，用玉米面粉，制作的面条，然后制作成汤面，因为是玉米面粉做的面条，这样的汤面本身就会比较黏稠。aqui te amo。
乡愁(一碗糊涂面条)
后来，糊涂面条便进入了寻常百姓家。其实，这只是一种说法，在中国古代，贫穷时期大长了，野菜糊涂能果腹就算是“吃过了”。条件好时，人们在青菜糊涂中加入面条，也算是改善生活了。随着人们生活水平的提高，糊涂面条的做法也越来越讲究，用脱皮的玉米糁熬粥，还要放茴香、姜丝等调味；面条用豆面，还要...
玉米糊涂面条的做法
糊涂面又名“糊涂浆饭”是河南省新乡南太行山颇具地方特色的小吃美食。以玉米面为主料搭配地里新鲜的薯杆或者“面条菜”放上面条，花生米，芝麻叶，黄豆，调料等煮熟。煮的时间越久味道就越香。烧地锅做面香味更浓。它在我们河南新乡地区是一种比较常见的家常汤面做法，近些年出现了很多类似卖糊涂面的...
糊涂面怎样吃,糊涂面的家常做法
这样可以避免直接倒进锅里有拌不开的面团，再煮一分钟出锅，可以加自己喜欢吃的青菜 步骤7 完成（最后给大家讲一下不喜欢吃糊涂面的可以忽略炒油酥这个环节，煮出来也是很好吃的） 南瓜糊涂面不同的人做法也不一样，大家不用太纠结每一步，放心大胆的去做，你一定很棒！！！
糊汤面家常做法,正宗糊汤面怎么做
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤 4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油 原料需羊肉、胡萝卜、面条、面粉、清菜、高汤、花椒、麻椒、辣椒、葱、姜、蒜等。做法：干锅炒面适量（量勿需太大，主要是增加面条的粘糊劲和炒面的的香味），炒...
包谷珍子面条的做法
主料 面粉450g、南瓜泥100g 调料 食盐适量、调和油适量 步骤：1.菠菜洗净，放入料理机中。2.倒入水，打成菠菜汁。3.南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁。4.面粉分成三份。5.三份原材料都站好队。6.加水各自和成面团：紫色面面，黄色面团，绿色面团。7.以绿色面团为例，开始手工作面条制作 ：将面团擀成大大...
弧度汤面条的做法是什么
做糊涂汤常用的面粉有玉米面、豆面、杂面、荞面……现在人们都用白面，当然好，可它只能说明现在而不代表过去，也不是糊涂汤的本来面目。糊涂汤不糊涂，关键在做法儿。面盆儿里少加水，用筷子搅拌并摇动面盆儿，把面摇成不规则的大小不等、厚薄不一的面疙瘩，边摇边用筷子往锅里扒拉，这样的过程反复几...
黑菜糊涂面的做法
1、主料：面条一小把玉米面2小把花生米十几粒 2、辅料：黑菜一小把葱末适量火腿2根黄豆酱一小勺 3、首先把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮。水开后，就开始下玉米面，可以直接下，也可以加水搅匀了下，然后紧接着开始顺着锅底搅，然后等锅开了，开始下面条，紧贴着锅底搅，以防粘锅。4、等...
煮面条需要哪些配料?
蚝油少许 步骤一：起锅，放水，加入挥丸煮制10分钟。步骤二：加入适量的面条进去煮。步骤三：煮好的面条和挥丸捞出来放在碗里。步骤四：把洗干净的大白菜放进去煮。步骤五：汤里加入适量的食用油、食用盐、辣椒酱、蚝油。步骤六：将调好的汤倒入面条的碗中搅拌均匀。步骤七：制作完毕。
糊涂反义词是什么
3.河南一种面食，用小麦面做成面条，加其它作料制成，吃到口中能感觉到一颗颗面粒，很有口感，河南人称糊涂面条。4.山东以及江苏赣榆一带的一种面食，用玉米面或白薯面加水煮成汤;在鲁西南地区糊涂做法和河南传统主食的做法相近亦有不同:用小麦面、玉米面、白薯面或各种豆面加入其他粮食脱皮颗粒或者地瓜...
怎样煮面条
如何煮面条？
佐纪头孢： 以前,朝歌农村经常吃一种饭食,名曰:糊涂面. 南方的米,北方的面. 面条是朝歌人喜欢吃的饭食,但那时候粮食紧缺,尤其是细粮更缺.人们吃面条的时候,就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些干菜、薯干、红萝卜条之...
漳浦县15039646526： 糊涂面怎么做? - ？
佐纪头孢： ＂糊涂面是先把玉米面放入锅内微炒四五十分钟后再下入面条的,所以,汤浓味香,再加上粉条、花生碎、豆腐丝、黄豆、腐竹、青菜、胡萝卜丝等配料,使面中的内容和情趣就更丰富了.对了,细品这糊涂面,香中似乎还有一点点蒜香,衬的面是香中带着爽,着实舒服.＂- o0 H# Z1
漳浦县15039646526： 糊涂面的介绍 - ？
佐纪头孢： 糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃.以前,淇县农村经常吃一种饭食,名曰:糊涂面.南方的米,北方的面. 面条是朝歌人喜欢吃的饭食,但那时候粮食紧缺,尤其是细粮更缺.人们吃面条的时候,就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬,煮至九成熟,下入少量的面条,熟了,就是糊涂面条.这样,杂七杂八、糊里糊涂一大锅,既省细粮,又好吃,又挡饥,又有营养.
漳浦县15039646526： 糊涂面条怎么做？
佐纪头孢： 糊涂面是河南家常面的一种,做法是:锅中放清水或者高汤,先下少许玉米面,小火煮20分钟,再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精,面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花,淋香油.参考资料:http://hi.baidu.com/%CD%E4%CD%E4%D0%A1%BA%D3%C1%F7/blog/item/85f01280344418dc9023d972.html
漳浦县15039646526： 面条的做法,糊涂面条怎么做好吃,糊涂面条的家常做法 - ？
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佐纪头孢： 手工自制玉米面条做法:1、大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有...
漳浦县15039646526： 糊涂面条怎么做好吃 - ？
佐纪头孢： 材料 面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许,调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油做法 1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用. 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀. 3、油菜心焯熟待用. 4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中.
漳浦县15039646526： 玉米面条配方 - ？
佐纪头孢： 食材 主料:玉米面条500g,,黄瓜300g 辅料:香油适量,盐适量,辣椒油适量,醋适量,葱适量,蒜适量 玉米面条步骤1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右.2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟.3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可.4.黄瓜去皮切丝.5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可.小贴士 1.干玉米面条一定要泡一下,这样好蒸,如果是湿的不用泡. 2.一定要大火蒸,蒸完一定要煮,否则感觉很硬.
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佐纪头孢： 用料 水磨玉米面 500 清水 200 提前准备的汤卤 水磨玉米面条的做法 1.水磨玉米面,清水到入面盆和匀.玉米面粘性小,比较散,可以适当放些白面或者淀粉.7.水开了,直接下锅.千万不要马上下筷子搅拌,玉米面粘性小,容易断的.8.水开...
漳浦县15039646526： 玉米面面条怎么制作的 - ？
佐纪头孢： 主料 细玉米粉300克 细黄豆粉100克 各种面馅 玉米面条的做法步骤 1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团; 玉米面条的做法<!-- 图解2 -->2. 置案板上擀成薄大片; 玉米面条的做法<!-- 图解3 -->3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条; 玉米面条的做法<!-- 图解4 -->4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成. 小贴士 1.面条成形可宽可窄. 2.面馅可荤可素,味型变化多样. 3.不该用热水;和面要硬些;切好后要摆整齐;煮汤面好些.
