肉丝粥的做法家常做法大全
做法一
原料
大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
步骤
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、我们将大米洗干净后，再拌入少量油，这样可以更美味。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将大米放入粥锅中，加水煮开，然后再转中火煮约30分钟左右，这样煮出来比较可口。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
做法二
材料
大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升。
步骤
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。
4、后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
做法三
主料
剔骨肉1包，青菜100g，大米3把。
辅料
胡萝卜碎少许，玉米粒少许，姜末少许，高汤1碗，盐两茶匙，胡椒粉1茶匙。
步骤
1. 将材料都准备好。
2. 开始煮扇骨的汤。
3. 扇骨上剔下来的肉。
4. 米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。
5.加入肉碎，姜泥。煮到粘稠。
5. 加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。
6. 拔掉电饭煲插销，放入青菜搅拌均匀。
主料：猪肉500克、青椒2个。
辅料：食用油10毫升、大蒜50克、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。
做法如下：
1、青椒去内胆，清洗干净后切丝。
2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。
3、锅中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝翻炒均匀。
4、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒均匀。
5、出锅装盘，青椒肉丝即可制作完成。
番薯丝粥的简易做法
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人（雷州半岛人们）主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。尤以盛夏番薯丝粥更受欢迎。番薯丝粥的做法 1 番薯洗净，切成丝。2 米洗净，将红薯丝和米一并放入电饭锅，加水煮至粥稍稠即可。3 拔下...
粥怎么做好吃,鱿鱼肉丝粥的家常做法
1 香米清水淘冼后放进电压锅里，加适量的清水，姜片煮成白米粥。2 煮好的粥。3 切好的肉丝。4 备好香葱。5 熟瘦肉切丝，放进放好油的锅里加盐炒片刻。6 调入生抽，葱花，鸡精炒匀装碗中待用。7 煮好的白米粥装碗中，配上炒好的肉粥臊子即可。8 瘦肉咸肉粥即成。
小米萝卜丝粥的做法
1，食材，胡萝卜，小米，2，把胡萝卜洗干净，切成片，备用 3，锅中放入清水，放入胡萝卜。烧沸，4，把小米淘洗干净放入锅中，小火熬至小米出油，老远就能闻到小米粥的清香味。这时候胡萝卜小米粥做好了，胡萝卜是一种质脆昧美营养丰富的家常疏菜，胡萝小米粥是一种口感软糯细滑，营养价值极高...
麻油猪肝姜丝粥的好吃做法?
麻油猪肝姜丝粥 材料 "蒽花 1TBS","麻油 1TBS","猪肝丁 3量杯","姜丝 1TBS","猪肝片 3片","盐 1\/2TSP",做法 step1 1:准备食材 step2 2:使用麻油煸姜丝后，倒入*九阳营养奇机 step3 3:将大部份猪肝丁、米粒倒入*九阳营养奇机 step4 4:加入6量杯的水 step5 5:按下*粥*键，再按...
膳丝小米粥做法
提升整体的咸鲜味道。最后，撒上切好的香菜末，增添一抹清新，让整碗小米粥更加诱人。就这样，一道美味的鳝鱼小米粥就完成了。每一口都能品尝到鲜美的鳝鱼丝，搭配上清香的小米和脆爽的蔬菜，营养丰富，味道醇厚。这是一道家常又不失美味的菜肴，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。
粥怎么做好吃,鱿鱼肉丝粥的家常做法
主料 鱿鱼 0适量 猪肉 0适量 芹菜 0 辅料 胡椒粉 0适量 盐 0适量 大米 0适量 步骤 1.鱿鱼泡浸1个小时去膜洗净切丝，芹菜切段，猪肉切丝 2.大米洗净放高压锅中，加适量水，加入鱿鱼丝一起煮至熟 3.鱿鱼粥中加入肉丝，芹菜，胡椒粉，盐煮开即可 ...
求鱿鱼肉丝粥的做法?
【菜 名】鱿鱼肉丝 【菜 系】湘菜 【特 点】色泽清新，味道鲜美 【原 料】鱿鱼 150克，猪肉丝 100克，柿子椒丝 30克，冬笋丝 30克，盐 2克，味精2克，酱油 3克，料酒 5克，油 30克，主料：乌头鱼1条重约12两（约480克），橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1\/2汤匙，红辣椒1只（切粒），葱2条...
粥怎么煮好吃(稀饭怎么煮好吃家常做法)
1煮粥之前可以将米洗干净然后浸泡半个小时，这样可以节省煮粥的时间。快速煮粥可以洗干净米后用水浸泡过后放入冷冻室，第二天烧开水后放入米冰块。边煮边搅拌，十分钟就可以煮好了！2煮粥时候不可以随便乱搅拌，应该是顺时针一个方向的搅拌。顺时针搅拌煮出来的粥口感会更加好吃！3煮粥会容易造成锅底...
丝瓜粥,丝瓜粥的做法,丝瓜粥怎么做
丝瓜粥 〖材料〗白饭 三碗，丝瓜切条 两条，虾干(金勾虾) 一小把，姜丝 少许，葱切段 四根，蛤仔 半斤，鸡汤块或盐少许 一块，白胡椒粉 少许。〖做法〗三碗白饭先加水熬成白粥；2、白粥加入姜丝一小撮、丝瓜两条切成5公分直条、泡开干香菇六朵切丝、泡香菇的水、四根葱切段虾仁干(金勾虾)...
丝瓜粥怎么做好吃 丝瓜粥家常做法
1 丝瓜螃蟹粥 原料 小螃蟹3只、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐、植物油 做法 1、买回来的螃蟹用刷子清洗干净。2、先卸掉腿，省的掐我，打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再对半切开。3、丝瓜去皮，切块备用 4、姜切丝、葱白切段 5、先粥熬，待粥5分熟时放入螃蟹。6、5分钟后...
直芬海那： 皮蛋瘦肉粥 原料:大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许;请注意...
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 肉丝粥怎么做? - ？
直芬海那： 主料:粳米100克,猪里脊肉100克 调料:姜3克,盐1克,味精1克,料酒5克,色拉油10克 做法:1. 将嫩里脊肉冲洗干净,先批成薄片,再改刀切成细丝;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 取炒锅上火,放入色拉油烧热;4. 下里脊肉丝炒散;5. 加入姜(切末)末、盐、料酒,煸炒后起锅装碗;6. 另取一锅,加入约1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火烧沸;7. 然后改用小火熬至粥成;8. 加入炒里脊肉丝,用盐、味精调好味,再沸时即可盛起食用.
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 求煮瘦肉粥的做法.在线等. - ？
直芬海那： 先来说说煮粥的米,米一定提前半个小时泡一下.取2两左右的米淘洗干净,加10g色拉油、5g盐和没过米的水,浸泡30分钟.经过这样处理,大米更容易绵烂,更香甜而且容易入味.再就是粥里的肉,最好选择里脊肉,肉质细嫩,比较适合做...
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 瘦肉粥怎么做好吃？
直芬海那： 皮蛋瘦肉粥主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮;2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用;3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,笃10分钟后加葱末姜丝枸杞;4、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅;5、吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味.
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 瘦肉粥怎么做好吃 - ？
直芬海那： 我来形容这碗粥的味道就是＂好吃的要死掉＂每次吃到好吃的,我都会说这句话,孩子们都会笑话我. 这么精心熬好的粥,吃到的人一定会觉得这碗粥是满满的幸福味道, 材料 大米小半碗,瘦肉一块,皮蛋3个,枸杞适量,大料,花椒粒,酱油 ...
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 豌豆肉丝粥制作方法是什么? ？
直芬海那： 原料:白米100克,猪肉90克,虾仁60克,豌 豆仁120克,胡萝卜20克,芹菜1根,葱2根,油、酱 油、盐、味精、黑胡椒等适量. 做法:①将白米、虾仁、猪肉、豌豆仁、胡 萝卜、葱、芹菜洗净备用.②把猪肉切丝;胡萝卜 切丁块;葱和芹菜切碎备用.③将油热锅后,加入 葱花、猪肉爆香,再滴入少许酱油炒入味.④把白 米、胡萝卜、豌豆仁下锅轻炒数下.锅内加入清水,待米煮熟透后,把虾仁倒入锅内.⑤加入芹菜、盐、味精、黑胡椒粉即成.
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 皮蛋肉丝粥怎么做好吃 - ？
直芬海那： 1.原料准备好;2.大米洗好后拌少许食用油,倒入沙锅中,加入比米多一倍的水量,浸泡2小时;3.原锅大火煮开,转小火把粥煮熟;4.倒入高汤继续煮,煮时每隔一段时间,用勺把粥搅拌一下,直至煮成浓稠的粥;5.煮粥时,肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均,稍稍腌制,皮蛋剁碎,香菜切碎备用;6.粥煮好,放入肉丝,转大火不断搅拌至肉色断生;7.放入皮蛋,搅拌均匀,关火;8.加入盐和少许胡椒粉调味即可;9.盛碗,撒上香菜,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦.
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 洋葱肉丝粥怎么做?？
直芬海那： 【洋葱肉丝粥】用料:洋葱120克,猪瘦肉60克,大米100克.制法:①将洋葱洗净,切成碎末;猪瘦肉切丝;大米淘洗干净,备用.②锅内加水适量,放入大米、猪肉丝煮粥,八成熟时加入洋葱末,再煮至粥熟即成.每日2次,连服7一10天.功效:洋葱性温,味辛、辣,有化湿去痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,可用于治疗胃脱冷痛、高血压、糖尿病、血管硬化、食积不化等症.猪肉有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效.适应症:高血压、糖尿病等.
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 怎么做家常皮蛋瘦肉粥 - ？
直芬海那： 主料 大米150克 皮蛋2个 猪瘦肉90克辅料 盐 适量 鸡精1/2勺 料酒1/2勺 淀粉1/2勺 香油1小勺 水 适量 步骤 1.将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟. 2.将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为...
黔西南布依族苗族自治州14767675684： 皮蛋瘦肉粥怎么做好吃？
直芬海那： 将米淘洗干净稍加沥水,加入油1勺,盐1茶匙拌匀; 将米腌制半个钟以上备用; 精制里脊肉水煮出血腥味,捞出洗净浮沫控水备用; 将腌好的米倒入砂锅,一次性加足水,我个人习惯加入7倍的水量(根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量...
