鲜莲子怎么做菜比较好吃？
在夏天的时候在菜市场买一个莲子，可以说是真的非常的合适，清热解火的同时又非常的有口感，而你真的懂得鲜莲子应该怎么去做吗？今天就和小编一起来看看鲜莲子的做法有哪些吧？
生吃的一些方法
对于很多朋友，可能生吃并不是特别的理解，但是如果是新鲜的话，你可以把外皮剥下来，留里面的果肉，也就是我们日常生活中所看到的白色部分 而洗干净之后，放在水中泡20分钟左右，就会感觉到比较软了，这个时候可以直接食用。当然啦，如果大家不喜欢吃莲子的话，也可以选择泡水，而且莲子的心是非常苦的，一定要记得把它剥出来。
日常莲子粥
如果大家比较喜欢喝粥的话，可以选择莲子30g，大枣根据你自己的想法区放就可以然后再准备一些米，清洗过后一同放入锅中煮开，然后再把莲子煮烂之后可以放冰糖之后关火或者是小火慢煮，一碗适合当做饭后的小甜点大枣莲子粥就做好了。
如果选择合适的莲子？
小编是一个北方人，所以对于莲子还是不太清楚的，但是大家公认的莲子质量的话，就是湘莲的品质比较好，而莲子的选择了首先你要看一下它的皮是否有淡红色，如果你在煮的过程之中，就会发现它一组就容易松散，而且他中间的空心比较大 ，这样就是好莲子的表现了。
莲子的功效有哪些？
莲子心的功效比较知名的就是清心去热，并且他可以治疗口舌生疮的问题，而且如果一直使用的话，可能对于睡眠和便秘问题都有所缓解，对于适用人群呢，小编比较推荐给中老年人，他可以增强记忆力，所以如果是学生的话，也可以使用一些莲子。
可以做莲子汤的，可以在锅里放上莲子，红枣，银耳，冰糖，枸杞，然后放上水炖汤，这个东西的味道是非常好的。
把莲子清理干净，可以把莲子和辣椒段肉末炒在一起，也可以用芦笋清炒莲子，还可以把莲子和百合做成粥这几种做法都是非常好的。
可以做莲子花生汤，这是非常美味的，特别的好吃，只要把莲子去壳清洗干净然后和猪肉粒，花生，放在电锅中煮熟就可以了。
可以做莲子粥，莲子炒花生，炒莲子，莲子煲鱼汤，莲子炒青菜，用莲子做的这些菜都非常的好吃。
莲子的食用方法,以及莲子羹的做法
一、莲子红枣银耳羹 材料：银耳40克，红枣10颗，莲子30颗，枸杞20粒，冰糖适量。做法：1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。2.红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。3.将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，...
莲子怎么样做菜好吃?
雪菜素腿炒莲子 (素菜)材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。 做法: 1.提前将莲子用冷水泡,泡3小时左右让莲子软身; 2.把素火腿切成细丁。3.把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。4.把素火腿过油略炸一下作备用。5.把姜蓉略炒之后放入高汤。6.加入少量的糖和盐调味。7.放入素火腿丁。8....
新鲜莲子做菜的各种吃法
新鲜莲子做菜的各种吃法有：清炖莲子汤、莲子糯米饭、莲子炖鸽肉、莲子糖水、莲子炖鲜奶。1、清炖莲子汤 将新鲜莲子剥皮后，与瘦肉、糯米一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到莲子和瘦肉都煮烂。此汤清淡鲜美，适合作为家常汤品。2、莲子糯米饭 将新鲜莲子和糯米混合，加入适量的清水，蒸熟...
莲子的吃法和做法大全
1.用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。2.提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。将山药去皮，切成块状。3.将泡好的莲子、黑米、糯米放入锅中，加入适量的水，然后放入...
莲子怎么吃?
1.生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。2.准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。当水变成淡绿色时，捞出荷叶，倒入大米和鲜莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免粘底。盖上锅盖焖1.5-2小时。煮至浓稠，加入冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化。3...
新鲜莲子怎样做菜好吃
做法 1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软，取出放凉备用；生咸蛋黄蒸约4分钟至熟，取出辗成泥状备用。。2.热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末，加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白，再加入作法1的莲子、咸蛋黄泥、葱花以及所有调味料，以小火持续翻炒至汤汁收干即可。莲子芦荟 材料 ...
干莲子怎么做菜好吃
1. 干莲子炖鸡 将鸡块和干莲子一起放入炖盅中，加入适量的水、姜片、料酒、盐等调料，隔水炖2-3个小时即可。这样炖出的干莲子鸡汤，不仅鲜美可口，还具有很好的滋补功效。2. 干莲子煮糖水 将干莲子用清水浸泡至软化，然后放入锅中加水和冰糖，煮至糖水变浓稠即可。这样做出的干莲子糖水，味道清香...
新鲜莲子怎么做菜吃
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。 3、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。 特点:猪肚鲜嫩,清淡适口。 问题三:新鲜的莲子怎么做菜 莲子炖猪肚:莲子炖猪肚的做法 1、莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、...
银耳莲子红枣百合汤的做法
一壶润肺补肾，止咳生津的“红枣银耳莲子枸杞百合汤”就煮好了。喝一口，银耳口感滑嫩，红枣甘甜，鲜百合软糯，加了冰糖的汤汁甜爽，让整个口腔充满了诱惑。一小杯下肚，嗓子立刻感觉很是舒爽。“银耳莲子百合汤”是组团的润肺甜品 银耳莲子百合汤是最最传统的甜品，止咳生津，是人们喜欢的润肺美食，...
怎么用新鲜的莲子做菜?
需要提前准备的材料有：莲子适量、丝瓜适量、水适量、笋干适量。1、丝瓜去皮，洗净，切段。2、莲子从莲蓬中剥去。3、去掉莲子的皮。4、坐锅，放水，先煮笋干。5、加上莲子，一起煮。6、再加上丝瓜。7、出锅，装碗。
历蝶乐芬： 新鲜的莲子,可以直接去壳生吃,记得把中间的莲心取出,要不会很苦,取出的莲心别丢,自然阴干了后可以泡水喝,清热去火 要是您接受不了生莲子的味道,可以去壳取芯后,加冰糖一起上锅蒸,蒸的时间为15分钟左右就可以了,这种吃法美白养颜,口味也比较香甜
柯城区15142149602： 新鲜的莲子怎么吃最好 - ？
历蝶乐芬： 主料 莲子适量 银耳适量 绿豆适量 大米适量 调料 冰糖少许水适量 鲜莲子的做法 1.将鲜莲子从莲蓬中取出 2.银耳泡发、洗净、用手掰成小朵 3.将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟 4.40分钟后绿豆已经“开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟 5.快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖
柯城区15142149602： 莲子怎样做好吃? - ？
历蝶乐芬： 莲子有两种吃法,生吃和熟吃,生吃是最简单的,只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了,它的味道是清香的,比较鲜嫩,如果是熟吃的话,要取莲子的干种子,需要将干的莲子收集在一起,可以专门放在一个容器里.请点击输入图片描述 ...
柯城区15142149602： 新鲜莲子能做什么菜 - ？
历蝶乐芬： 1:煲粥;2:做拔丝莲子; 3 : 做莲子汤等. 莲子可以用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠,补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神. 1、治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下.(《世医得效方》)2、治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱.水煎浓,细细与呷.(《本草经疏》) 3、治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分.上为细末.每服二钱,空心用清米饮调下.(《奇效良方》莲肉散) 4、补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干.上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大.每服五、七十丸,食前温酒送下.
柯城区15142149602： 新鲜的莲子怎么做好吃 - ？
历蝶乐芬： 材料 新鲜莲子,枸杞,大米 做法 1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来 2.然后再去掉绿皮,只剩下白白的莲子 3.枸杞和大米提前用清水泡上 4.锅内放清水,加入泡好的大米,大火煮开后转中小火煮,然后加入新鲜莲子 5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞,再煮两分钟即可关火
柯城区15142149602： 新鲜莲子怎么吃 - ？
历蝶乐芬： 😜我是湖区的,这好办,新鲜莲子嫩的直接去皮扔嘴里,清甜可口,不要过夜再吃,这样说吧,每过一个时辰味道就会下降一点,如果是新鲜老莲子,变黑了的那种,取出莲子肉煮着吃,粉糯很好吃,吃盐味的放猪肉,吃甜味的放银耳桂圆,🍲🍧美味
柯城区15142149602： 新鲜莲子怎么做菜 - ？
历蝶乐芬： 鲜莲子炆斋 原料:鲜莲子200克,腐竹150克,粉丝两把,金针菜两把,云耳一小碗,冬菇一小碗,虫草花50克,秀珍菇50克,西芹50克,红萝卜两根 做法:1、鲜莲子洗净切开,将里面的,腐竹洗净用清水泡软. 2、粉丝用清水泡软,金针菜...
柯城区15142149602： 新鲜莲子怎么吃比较好 - ？
历蝶乐芬： 新鲜的莲子一般情况下我们都会用来熬粥吃,这样莲子的营养能够融入到粥中,充分的让我们吸收.喝莲子熬的粥能够帮助我们强心安神,这样长期坚持对我们的健康非常的有益. 莲子粥的用量和做法 主料 莲子适量 银耳适量 绿豆适量 大米适...
柯城区15142149602： 新鲜莲子能做什么菜？
历蝶乐芬：拔丝莲子的做法(养生滋补的水果菜) 原料: 新鲜莲子白糖 做法: 1)先将新鲜莲子裹上些面粉和生粉 2)锅内油七成时,放入裹上面粉的莲子,炸一会变色后.捞出 3)另起油锅.放水和糖,大火熬至起泡后小火熬至糖黄褐色浓浆时 4)再放入炸好的莲子,翻匀盛出,即可夹起一颗莲子,拔出糖丝丝 特点:外甜内鲜脆
柯城区15142149602： 新鲜莲子怎么煮才好吃呢?？
历蝶乐芬： 去皮 去芯 做甜汤 入菜都行!
