脆皮五花肉怎么做
五花肉890克 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺
蚝油1勺 白糖半勺
盐1勺 老抽1勺
脆皮五花肉的做法
脆皮五花肉的做法图解1
步骤1
准备一块五花肉，冷水下锅，加入姜片和料酒、八角，煮开后再煮10分钟
脆皮五花肉的做法图解2
步骤2
煮好的五花肉捞出，用厨房纸巾擦去多余的水分，中间切成块状，方便调料充分入味，千万注意猪皮不要切断
脆皮五花肉的做法图解3
步骤3
碗中加入1勺蚝油、2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1勺老抽、半勺白糖、1勺盐搅拌均匀
脆皮五花肉的做法图解4
步骤4
把料汁倒在肉上用手按摩，确保酱汁能抹到所有地方，盖上保鲜膜腌制2小时入味
脆皮五花肉的做法图解5
步骤5
腌制好的五花肉用锡纸包裹好，在肉皮上涂一层白醋，铺一层盐，盐的量可以多一些。较厚的盐层更容易刮掉，盐不要掉在肉上，否则会齁死~
脆皮五花肉的做法图解6
步骤6
放入空气炸锅200度烤20分钟，取出后用勺子敲碎表皮的盐壳
脆皮五花肉的做法图解7
步骤7
去掉锡纸，重回放入空气炸锅再烤10分钟即可
脆皮五花肉的做法图解8
步骤8
可以直接吃，也可以在外面包裹上生菜，那味道简直绝了
脆皮五花肉的做法图解9
步骤9
如果觉得皮不够焦，可以把肉放入空气炸锅里220度再烤5分钟
第一次在家做脆皮五花肉该注意什么?
在家做脆皮五花肉是一件既有趣又有挑战的事情。为了确保你能够成功制作出美味的脆皮五花肉，以下是一些重要的注意事项：选材：选择新鲜的五花肉，最好是带皮的部分，肥瘦相间，这样烤制出来的肉皮才会酥脆，肉质也会更加多汁。肉皮处理：肉皮是制作脆皮的关键。你需要将肉皮上的毛发和杂质清理干净，然后用...
如何使用空气炸锅制作脆皮五花肉?
放入空气炸锅：将五花肉皮朝上放在空气炸锅的篮子中。如果篮子不够大，可以分批烹饪，避免肉块之间相互挤压，影响脆皮的形成。烹饪：将空气炸锅设置在200°C（约392°F），烹饪时间大约为30-40分钟，具体时间根据五花肉的厚度和空气炸锅的型号进行调整。在烹饪过程中，可以每隔10分钟打开空气炸锅，用烤肉针...
脆皮五花肉怎么做
制作脆皮五花肉的方法如下：1. 准备好五花肉块，先用刀在肉皮上划几刀，不要划到肉。2. 将五花肉块放入沸水中焯水煮熟，捞出后用纸巾将水分擦干。3. 在五花肉肉皮上撒上适量盐和黑胡椒粉，均匀涂抹。4. 另取一平底锅，加入少量食用油，加热至中高温度。5. 将五花肉块的肉皮朝下，放入平底锅中煎...
带皮的红烧肉怎么做
简单几步教您做出好吃的红烧肉
如何做出成功的脆皮五花肉?
选材：选择带皮的五花肉，最好是肥瘦相间的部位，这样烤制出来的肉既有酥脆的皮，也有多汁的肉质。准备肉皮：将五花肉的皮面用刀刮干净，去除多余的脂肪和杂质。然后用锋利的工具在皮面上均匀地刺上小孔，这有助于皮在烤制过程中膨胀和变脆。腌制：将五花肉的肉面用盐、糖、五香粉、蒜末、酱油等调料...
脆皮五花肉怎么做好吃
脆皮五花肉是一道非常受欢迎的肉类美食，下面是一种简单的做法：材料：- 五花肉：500克 - 盐：适量 - 耗油：适量 - 白芝麻：适量 步骤：1. 将五花肉洗净后切成块状。2. 在五花肉表面划上几道刀口，这样烤的时候可以更容易入味。3. 用盐按自己的口味均匀地抹在五花肉的表面，腌制15分钟至半小时，...
脆皮五花肉的做法
3、把腌制好的五花肉用铁钩挂起来，用刀把肉皮上的腌料粉和毛刮净，用油刷刷上脆皮水后用电风扇对着皮吹一夜，吹至肉皮表面干瘪没有水分即可。4、先将炉火升起，待烤炉温度到100摄氏度的时候，即可把肉挂入炉中，将肉面全部面对火芯，待炉温达到160摄氏度时候将上风门全部关闭，烤制20分钟（注意...
脆皮五花肉的做法
脆皮五花肉的做法如下：工具\/原料：五花肉、盐、清水、辣椒粉、盘子、锅、盆。1、五花肉洗净。2、五花肉下锅，加入一大碗清水、一勺盐，扣盖中小火慢煮30分钟捞出。3、锅不用放油，肉下锅开小火慢煎，盖上盖子防止溅油，中途多翻面几次，记得全程开小火煎，煎至四面金黄酥脆即可。4、出锅放凉斩...
自制做脆皮五花肉的秘诀有哪些?
自制做脆皮五花肉是一道美味的传统中式菜肴，其特点是外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。要做出完美的脆皮五花肉，需要注意以下几个秘诀：选材关键：选择带皮的五花肉，最好是肥瘦相间的部分，这样烤制出来的肉才会既有酥脆的皮，又有多汁的瘦肉和软糯的肥肉。肉皮处理：将五花肉的皮面用刀刮干净，去除多余的...
如何使用烤箱制作脆皮五花肉?
准备食材：选择一块带皮的五花肉，最好是肉皮厚实、肥瘦相间的部分。将五花肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。腌制：为了增加风味，可以对五花肉进行腌制。使用盐、糖、五香粉、蒜末、生抽、老抽等调料，均匀涂抹在五花肉的肉面上，注意不要涂抹在皮面上。腌制时间至少1小时，最好能过夜，放入冰箱中冷藏。...
申的林格： 五花肉有很多种多样作法,清炖、炮制、煎炸全是非常好的挑选,相相对而言煎炸脆皮五花肉是较为罕见的,做起来也相对性不便一些,煎炸脆皮五花肉皮香酥,好下饭,...
锡林浩特市19148386976： 网红脆皮烧猪肉的做法 ？
申的林格： 1、准备一块皮薄肥肉少的五花肉,用刀把猪毛刮一刮.2、把五花肉盖上花刀,凉水下锅,加上适量葱姜、料酒,煮出浮沫.3、煮好的五花肉捞出冲洗干净,用牙签扎上小孔.4、把处理好的五花肉放入盆里,加上适量的生抽,蚝油和老抽、排骨酱和十三香、胡椒粉.5、然后用刷子把调料均匀的刷在每一片肉上,腌制半个小时以上.6、最后把腌制好的肉表面刷一层白醋,用锡纸包起来,放入烤箱上下火200度,烤四十分钟就可以出炉了.
锡林浩特市19148386976： 猪肉脆皮怎么做的 ？
申的林格： 1、皮五花肉先用食用碱淹制然后冲水,沥干,放鸡蛋4只,南乳汁1两,鸡精,老抽(少许),正宗五粮液(假酒败味),糖浆,洋葱片,葱段,生姜淹制2小时以上!捞出...
锡林浩特市19148386976： 烤脆皮猪肉的做法 ？
申的林格： 1、材料:五花肉1kg、葱结1个、姜片3片、八角3个、胡椒粉少许、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗盐70g、料酒1大勺、食用盐2g.2、大块的五花肉,先修整一下边...
锡林浩特市19148386976： 怎样做猪脆皮 - ？
申的林格： 1.五花肉放入滚水中,煮至五成熟,捞起过冷水.2.将肉晾干水,在肉面上每隔2厘米处,深深地直拉数刀,(一是为方便入味,二是为避免起泡,)再在刀口面上均匀地抹上酒、五香粉和盐.3.将五花肉皮面向上,用竹签在猪皮上密密地垂直扎上...
锡林浩特市19148386976： 脆皮五花肉怎么做?？
申的林格： 用料 五花肉 1大块盐 适量葱段 1颗小葱姜片 5~6片花椒 1小勺八角 1整粒白胡椒 适量五香粉 1小勺糖 1大勺料酒 2大勺1、五花肉去毛洗净,冷水入锅,加入料酒,花椒,八角,糖,葱段,姜片,小火煮30分钟,关火.如果喜欢吃味道浓厚的,...
锡林浩特市19148386976： 南宁的脆皮五花肉怎么做啊?南宁的脆皮五花肉怎么做啊,求各位大大稍 ？
申的林格： 制作脆皮五花肉需要的材料有五花肉,八角,花椒,桂皮,姜,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,生姜粉,生抽,老抽,蚝油,椒盐等材料,下面教给大家如何制作...
锡林浩特市19148386976： 的做法,脆皮五花肉怎么做好吃,脆皮五花肉的家常做法 - ？
申的林格： 食材 主料 五花肉500g辅料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 小苏打 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量步骤 1.带皮五花肉洗净,锅内放姜片.葱断煮15分钟 2.捞出把皮朝下切开,记得不用切断. 3.碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁. 4.猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量. 5.皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上. 6.做好的五花肉用锡纸包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟. 7.烤好的肉肉,切开装盘. 小贴士 脆皮五花肉
锡林浩特市19148386976： 脆皮肉怎么做? - ？
申的林格： 做法:1、五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟2、用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥3、先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉,我选的肉类键,4分钟,会听到里面筚筚拨拨的声音,那是肉皮膨胀发出的4、出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟,注意守着啊,别烤焦了秘制酱油做法: 其实也没什么特殊la~~,很简单,但很美味 1、少许油在锅里,爆香葱姜蒜,放入酱油,再放点儿八角、大料什么的,大火煮开,转小火,大概6、7分钟,晾凉即可食用.
锡林浩特市19148386976： 怎么用空气炸锅做脆皮五花肉 - ？
申的林格： 用料 五花肉 1块姜 3片盐 2小匙五香粉 1小匙白胡椒粉 半小匙白醋 1大匙粗盐 2大匙空气炸锅脆皮五花肉的做法 1.新鲜五花肉一块,肉皮朝下入冷水锅,放入3片姜,烧开,中火煮20分钟,捞出,冲洗干净.2.用叉子在肉皮上扎眼,尽量...
