脆皮五花肉的做法
脆皮五花肉的做法如下：
工具/原料：五花肉、盐、清水、辣椒粉、盘子、锅、盆。
1、五花肉洗净。
2、五花肉下锅，加入一大碗清水、一勺盐，扣盖中小火慢煮30分钟捞出。
3、锅不用放油，肉下锅开小火慢煎，盖上盖子防止溅油，中途多翻面几次，记得全程开小火煎，煎至四面金黄酥脆即可。
4、出锅放凉斩小块。
5、撒上辣椒粉或烧烤粉更美味！
脆皮烤五花肉的做法
工具\/原料：五花肉、桂皮、姜、干辣椒、锅、水、蒜末、盐、糖、生抽、孜然粉、碗、牙签、醋、锡纸、烤箱。1、将买来的五花肉清洗干净。2、把桂皮、姜、干辣椒、五花肉放入锅里，加没过肉的水，大火煮开转小火煮20-25分钟。3、煮好的肉捞出控水，皮朝下切连刀块，皮的部分要留一点，不要切断...
带皮的红烧肉怎么做
简单几步教您做出好吃的红烧肉
红烧带皮五花肉的做法
家常红烧带皮五花肉的做法 1、准备好用料，如果是冷冻五花肉要提前解冻，我用的是网易味央黑猪肉。姜片切好。老抽和生抽都是酱油，老抽上色，生抽调味。当然要是你们家习惯只用一种酱油，不区分老抽生抽的那种，也可以。现在还有专门的红烧酱油，也可以。只是颜色和咸度真的都不一样，要灵活调整。这个菜谱...
脆皮五花肉的做法
脆皮五花肉的做法如下：材料准备：五花肉、姜、八角、料酒、盐、鸡精、蚝油生抽、辣椒粉、食用油、洋葱、锡纸、牙签、白醋和烤箱等。1、五花肉洗净，加姜、八角、料酒一勺，煮半个小时。2、捞出切成图片这样，皮不要切断，加盐、鸡精少许、1勺蚝油、2勺生抽、3勺干碟辣椒粉、1勺食用油、半个洋葱。3...
脆皮五花肉的做法
脆皮五花肉的做法如下：工具\/原料：五花肉、盐、清水、辣椒粉、盘子、锅、盆。1、五花肉洗净。2、五花肉下锅，加入一大碗清水、一勺盐，扣盖中小火慢煮30分钟捞出。3、锅不用放油，肉下锅开小火慢煎，盖上盖子防止溅油，中途多翻面几次，记得全程开小火煎，煎至四面金黄酥脆即可。4、出锅放凉斩...
怎样做油炸脆皮五花肉
步骤 1 预备：锅里放水煮沸，五花肉洗净下锅煮约6-8分钟，没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水。步骤 2 扎缝状眼：上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步，过了冷水就肉就凉了可以扎眼。用剪刀（注意一定是剪刀，原因后述）张开小角度，在皮上按顺序扎出密密麻麻的眼（扎眼是关键，不要太深，...
网红小吃脆皮五花肉的做法有哪些?
然后将五花肉的皮朝上放在锅中，用水焯一遍，在水中放入葱姜蒜，这能够达到去腥的作用。在焯完水之后可以用钉子将五花肉的皮扎几下，这样在烤出来的时候就会带有脆皮的效果。然后我们可以在皮上刷上一层苏打水，这样就能够让皮更酥脆。这样制作出来的脆皮五花肉是特别好吃的。炒锅版的脆皮五花肉。现在...
烤五花肉的脆皮怎么做
主料五花肉500克 辅料 盐适量 料酒适量 小苏打1克 烤脆皮五花肉的做法步骤 1. 五花肉洗净，放入沸水中汆水，捞出后马上放入凉水中浸泡半小时。2. 从凉水中捞出，沥干水，然后用刀划开，间隔约4厘米，千万不要切断哦。3. 皮向上，用叉子在皮上戳洞，洞眼密度要大，分布均匀。4. 皮向下...
脆皮五花肉的做法窍门
脆皮五花肉的做法窍门：一、主要食材:猪五花肉（一条约重一斤半到二斤）、腐乳汁、一品鲜酱油、盐、蚝油、葱姜、五香粉、孜然粒、辣椒面、熟芝麻、蜂蜜、料酒、花椒粒和八角少许。二、制作方法:1.把五花肉清洗干净，锅烧热后把五花肉的皮面朝下入锅底使劲蹭几下，烧至皮面起泡有金黄色时捞出入清水中...
带皮五花肉怎么做好吃,带皮五花肉的吃法
红烧肉的做法：原料：带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。做法：带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。转...
牛芬西罗： 用料 五花肉 1大块盐 适量葱段 1颗小葱姜片 5~6片花椒 1小勺八角 1整粒白胡椒 适量五香粉 1小勺糖 1大勺料酒 2大勺1、五花肉去毛洗净,冷水入锅,加入料酒,花椒,八角,糖,葱段,姜片,小火煮30分钟,关火.如果喜欢吃味道浓厚的,...
阜南县17025672342： 油炸脆皮五花肉的做法 ？
牛芬西罗： 五花肉有很多种多样作法,清炖、炮制、煎炸全是非常好的挑选,相相对而言煎炸脆皮五花肉是较为罕见的,做起来也相对性不便一些,煎炸脆皮五花肉皮香酥,好下饭,...
阜南县17025672342： 的做法,脆皮五花肉怎么做好吃,脆皮五花肉的家常做法 - ？
牛芬西罗： 食材 主料 五花肉500g辅料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 小苏打 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量步骤 1.带皮五花肉洗净,锅内放姜片.葱断煮15分钟 2.捞出把皮朝下切开,记得不用切断. 3.碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁. 4.猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量. 5.皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上. 6.做好的五花肉用锡纸包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟. 7.烤好的肉肉,切开装盘. 小贴士 脆皮五花肉
阜南县17025672342： 油炸脆皮肉怎么做好吃? - ？
牛芬西罗： 食材:猪五花肉、盐几撮、姜大拇指大小约2块.具体步骤如下: 1、预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水.2、扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就...
阜南县17025672342： 脆皮肉怎么做? - ？
牛芬西罗： 做法:1、五花肉一块,皮上的毛清理干净,冲洗后下冷水锅,煮半个小时,大概7,8分熟2、用牙签在肉皮上扎密密的小孔,这样做的目的有两个一、出油二、等会烤的时候皮会更酥3、先将肉翻过来,竖着切几刀,不要切断皮儿,在肉皮上先刷一层苏打水,晾干后,再刷秘制酱油,晾干后再反复多刷几遍,入味(注意肉肉里面也要刷到哦),最后入微波炉,我选的肉类键,4分钟,会听到里面筚筚拨拨的声音,那是肉皮膨胀发出的4、出炉,如果觉得烤的还不够脆,可以回炉再烤几分钟,注意守着啊,别烤焦了秘制酱油做法: 其实也没什么特殊la~~,很简单,但很美味 1、少许油在锅里,爆香葱姜蒜,放入酱油,再放点儿八角、大料什么的,大火煮开,转小火,大概6、7分钟,晾凉即可食用.
阜南县17025672342： 粤式脆皮烧肉怎么做 - ？
牛芬西罗： 材料 带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张 做法1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟;2.肉...
阜南县17025672342： 图解脆皮烧猪肉怎么做得好味道 - ？
牛芬西罗： 脆皮烧肉的做法详细步骤1、五花肉选用肉质比较厚的,但是不要太肥的.2、洗净后放入冷水锅里.3、我用的是电磁炉,选用火锅程序中火煮至7成熟.4、煮好后放入冷水里冷却.5、冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干.6、吸干后肉皮用...
阜南县17025672342： 南宁的脆皮五花肉怎么做啊?南宁的脆皮五花肉怎么做啊,求各位大大稍 ？
牛芬西罗： 制作脆皮五花肉需要的材料有五花肉,八角,花椒,桂皮,姜,黑胡椒粉,白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,生姜粉,生抽,老抽,蚝油,椒盐等材料,下面教给大家如何制作...
阜南县17025672342： 怎样烤五脆皮花肉好吃 - ？
牛芬西罗： 脆皮烤五花的做法 选用较厚的三指宽左右的五花肉一整块,清洗干净,擦干.用盐、五香粉、研磨黑胡椒,均匀涂抹在肉表面,放入冰箱腌制2小时.腌制好的五花肉,用刀将外皮打花刀,切成一指宽左右的菱形花纹,深度以稍稍切过猪皮到达脂肪处在深入一点为好.用铝箔纸将除五花肉条除猪皮外的五个面包住,铝箔纸边稍稍高出猪皮一些,然后用撒一层厚盐将猪皮部分完全覆盖住(这层盐是盐壳,烤好后会刮去).烤箱预热200度,猪肉肉皮朝上,上下火烤40分钟.40分钟后,将猪皮上的盐壳敲掉,把猪肉放在烤架上,继续猪皮朝上,上火,烤15分钟,将外皮烤酥脆(此时注意观察外皮状态,不要烤糊了,另外,猪肉会滴油,烤架下用一个烤盘接油).外皮烤好后,切块,就可以享用了,
