日料店的食材都是哪里进的？
不论什么地方，为了方便每一个日本料理店进货，很多的城市里都会设有专业的食材批发市场。一般自己开日本料理店想要进货的话，可以亲自到当地的批发市场去与批发商洽谈合作，考察批发食材的种类和价格，然后签订合同。或者如果您有批发进货的人脉的话，批发价格也能更加便宜，可以省很大一笔进货费用。而且在这样的市场里头进货的货源是非常稳定的，对于自己开店的人来说非常方便。
2.网上采购
随着现代网上信息技术的发展，在网上去购物的话也是变得越来越容易，那么要是独自开日本料理店就完全可以在网上采购。网上的食材品种多又非常新颖，大批量购买价格还有优惠折扣。而且只要在手机上看好货品就可以直接下单，方便快捷，而且送货的速度也是非常快的。
3.厂家进货
可以好几个日本料理店一起向专门的厂家直接采购店内需要售卖的日本料理。因为在向厂家直接的采购，责任明确，而且从厂里直接提货，拿货价格也是非常便宜的。可以说向厂家进货是一个非常省钱的方法。
日料店的食材都是哪里进的?
1.批发市场进货 不论什么地方，为了方便每一个日本料理店进货，很多的城市里都会设有专业的食材批发市场。一般自己开日本料理店想要进货的话，可以亲自到当地的批发市场去与批发商洽谈合作，考察批发食材的种类和价格，然后签订合同。或者如果您有批发进货的人脉的话，批发价格也能更加便宜，可以省很大一笔...
日本人的“中华料理top3”,根本不是中国菜,全是日本自创的吗?
日本人心目中的，其实一直有一个中华美食的排名榜，只需和她们说最喜爱的中华美食，她们一定能排出来这三种食材：牛肉拉面、蛋炒饭、煎饺。乍看上去，这三种食材确实和中国有关。牛肉拉面是中国起源，广为流传到日本才变成了日本牛肉拉面。蛋炒饭都是中国特点，可以把鸡蛋炒饭处理好的主厨一般手艺不错。水...
调料店都卖什么
调料店除了花椒大料，如果扩大经营还可卖生姜大蒜，干海带，各种煮鱼的佐料包，调料包，还有生抽、老抽、料酒、辣椒螀、各种炒菜油类，各种豆类。比如芝麻、花生、大豆之类的，盐巴，味精，鸡精、蚝油、芝麻油、番茄酱、芡粉、嫩肉粉、糯米粉、面粉，五香粉，干辣椒，五香粉，红糖，白糖，冰糖，等等都可...
开饭店,食材从哪里采购?
食材应该是从我们的当地蔬菜批发市场买，这样比较便宜，会比从零售那里买便宜点，而且一定要早上去购买最新鲜的食材。
饭店酒店的食材都是从哪里拿来的?
1. 饭店酒店的食材往往从批发市场购买，这些市场通常位于大城市如北京、上海、广州等。2. 一些大型餐饮企业拥有自己的生产厂家，可以通过这些厂家直接采购原材料。3. 电商平台为餐饮企业提供了另一个采购渠道，如淘宝、天猫、京东等平台，能够提供价格优惠的商品。4. 大型餐饮企业有时会选择当地的配送商...
国内的日式料理店,菜品真的都是用半成品加工的?
主食：基本是肥牛饭\/咖喱饭\/乌冬\/面，肥牛作为很多日料店的标配，基本都是进生的肥牛卷，提前一天自己店里煮好，然后放冰箱保存，也有现煮的，这个看店家的方针吧。那种涮涮锅店可能就不会进肥牛卷，就后厨自己切。咖喱饭，饭肯定是现煮的。咖喱是不是料理包要看情况而定。乌冬\/面，乌冬和面多数都...
上海一日料店烤2个鸽子蛋标价50元是怎么回事 日料为什么这么贵_百度...
上海一日料店烤2个鸽子蛋标价50元是怎么回事 ”近日，一位美食博主在微博上晒出在一家日式烧鸟(烧烤)店消费后的账单，其中一串烤荷包蛋的价格50元，让网友惊呼这是“烧鸟刺客”。记者联系到了这家位于上海的日式烧鸟店，工作人员表示，店内的食材原料主要是以鸽子为主，荷包蛋是烤的鸽子蛋，“原来的...
是不是国内大部分日式料理店的菜都是用半成品加工的?
但只是少数！，这个到是真的，国内大多数日式料理店用的荤都是半成品加工，这样还是因为经营方便，当然也有一此是自己全加工做的，但只是少数！这个到是真的，国内大多数日式料理店用的荤都是半成品加工，这样还是因为经营方便，当然也有一此是自己全加工做的，但只是少数！
打卡长沙“食材第一新鲜”的日式烤肉店,品“世界上最贵的牛肉”
商家大约也知道，长沙人是舍得在美食上花钱的，于是“不计代价”地从世界各处搜罗着珍馐美味，澳洲进口的牛肉、西班牙进口的五花肉、法国进口的黑松露……所以才有了坊间的传说，这家店的食材，是长沙“第一新鲜”。我个人推荐的菜：蟹肉牛油果有机蔬菜沙拉。 这算是我吃过的最高档次的“大拌菜”了...
日本料理有哪几部分组成?
在调味料方面，日本料理使用白大酱、赤大酱、樱大酱、八丁红大酱、石野粒大酱等，以及海胆酱、清酒、味淋酒等，这些都是日本料理中不可或缺的元素。而木鱼花、海带、酱油、唐辛子等也是常见的调味品和食材。日本料理的多样性体现在各种菜式中，例如酸藕、菊花萝卜、绿花菜、酸菜花等，每一种都是对味觉...
裔爬对氨： 当地的海鲜供应商 大型的海鲜批发市场,码头
金州区18219002620： 我想开一家日本料理,需要一些日本料理需要的货源,比如鱼之类的,食料等等这样的货源,大家有没有介绍? - ？
裔爬对氨： 采购的特权你要是给厨师长 就等着你的成本高到吓人吧 他不弄死你就怪了,货源必须自己找,看你在哪里开了,要是开在北京,你找到一家货源,货商会帮你提供其他家的 如果不是北京,那你就直接去趟广州吧,什么金枪鱼啊 三文鱼啊 生蚝啊 深圳的多
金州区18219002620： 沈阳本地日本料理寿司原材料进货地点在哪 - ？
裔爬对氨： 都是中国.日本加工厂咁就在中国,把冻好的鱼从日本发到中国工厂解冻切割成寿司用的形状在冷冻发给经销商,成本很低但是卖给消费者很贵,看似新鲜其实都是冷冻的,我在这个行业干了5年了,在日本专门发货到中国.
金州区18219002620： 我准备在安徽开一家日本料理,可我最担心的就是食材的供应渠道,谁可以告诉我哪里有提供食材的?？
裔爬对氨：芜湖 就有这么一家 日本 料理 餐厅!~ 可以到芜湖来打听打听……
金州区18219002620： 我想在重庆开日本料理店,到不知道在哪里进货. - ？
裔爬对氨： 江北银鑫
金州区18219002620： 我要开一家日韩小吃店,但不知道制作寿司和章鱼小丸子的原材料从哪批发,请大家帮忙告知下,谢谢了. - ？
裔爬对氨： 云南昆明 有千里之香章鱼小丸子经营店,需要的原材料 也是直接从千里之香厂家 山东菏泽直接发货的.昆明周边目前购买不到章鱼小丸子原材料.
金州区18219002620： 做日本料理的食材去哪里买最好 - ？
裔爬对氨： 某宝有很多日本料理的食材,可以去看下,买的时候注意下,看下评价
金州区18219002620： 日本料理食材哪里可以买到比较全正宗的? - ？
裔爬对氨： 一般 中国 的 伊藤洋华堂(中国叫:华堂 吧)都有专门的日本料理材料~ 比如 寿司米什么的!!而且不贵~ 有很多在中国的 日本人 都会去 那里买材料的!你可以去看看 (笑)
金州区18219002620： 想在大连开日式餐厅,做日餐的调料,在那能进货? - ？
裔爬对氨： 到大菜市(双兴商品城北侧)进货,那里什么都有,海鲜在大菜市北面黑嘴子水产品批发市场.
金州区18219002620： 在哪里能买到日本料理寿司材料(圈套) 谢谢啦!？
裔爬对氨： 井大路附近有一家专门卖日本料理原材料的店铺,里面啥都有呢. 庆城寺市场大门的斜对面吧?就是很多买烤鸭,熟食的店铺对面有一家.好像叫福裕? 在网上商城里里置顶的商家中 有一个美食-家居-团购商家,版主flivevil,他那里有卖寿司海苔,竹帘和寿司醋等寿司材料.
