的做法，糖油果子怎么做好吃，糖油果子的家常做法
糖油果子应该怎么做？快来get吧~
糖油果子材料:糯米粉，油，糖，白芝麻。
四川特色小吃糖油果子做法：
1.把糯米粉加水和成稍软点的面团。
2 搓成大小差不多的小汤圆。
3 锅里倒油和糖（比例3；1）。
4 用中小火不停的炒。
5 炒到糖溶化（不要炒糊了啊，会苦的）。
6 放入搓好的小汤圆。
7 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。
8 让每个汤圆都均匀的受热。
9 油温一定要控制好，油温高了汤圆就崩裂了（要小心别烫着了）。
10 炒好的汤圆装盘撒点白芝麻。
主料
红糖
适量
芝麻
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
辅料
油
适量
步骤
1.糯米粉加入少许白糖。和好面准用。
2.热锅冷油加入红糖。
3.把糯米粉和成小汤圆的形状放入锅内。小火
4.糖友果子成形后就开中火。
5.慢慢的把火开大一点。搅拌
6.大火搅拌加入白芝麻。我加的是黑芝麻。
7.大火搅拌成红糖的颜色了就可以起锅。
8.起锅要凉一凉再吃。因为非常烫
糖油果子做法和配方
4、炸制成形：锅置火上，注入菜籽油烧至110℃时转小火，加入切碎的红糖并用锅铲搅动，待糖与油全部溶化混合时，将生坯逐个从锅边滑入油锅中，用漏网勺和锅铲不断翻搅，待果子炸成亮闪闪的酱红色时，起锅沥油，撒裹上熟白芝麻，并将4~5颗果子用竹签穿成一串即成。
糖油果子的做法
1、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。3、倒入温水和成面团。4、案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。5、锅中倒入较多的油和红糖。6、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。7、等油温...
糖油果子,糖油果子的做法,糖油果子怎么做
14.要炸至外壳较硬，里面就是空心状态，不然起锅后会扁捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可 15.炸完后，剩下的油，等放凉后，糖沉入油底，将上面的油倒出来即可
自制糖油果子的做法
1、准备白糖，芝麻，糯米粉100克，面粉20克。2、芝麻炒熟炒香。3、面粉糯米粉加温水和成这个样子就可以了。4、搓成小丸子。5、油烧热放白糖炒糖色。6、炒好糖色放丸子进去，注意小火。7、注意要时常翻。避免沾锅。8、做的时候不需要做那么长时间，其实炸3-5分钟就可以了。
糖油果子的做法
四川糖油果子做法：食材：糯米粉60克 辅料：红糖20克、芝麻10克、菜籽油200毫升。具体步骤：1、准备食材，糯米粉、红糖、芝麻。2、芝麻倒入锅中炒香。3、糯米粉加入温水揉成面团。4、分成几个小份，用手搓圆。5、面团表面蘸一点水，在芝麻中滚上一圈。6、将全部的面团粘上芝麻。7、油烧热，将...
糖油果子有哪些详细的做法?
糖油果子是一种传统的中国小吃，尤其在北方地区较为流行。它以面粉为主要原料，外形金黄酥脆，甜而不腻，是很多人喜爱的早点或茶点。以下是糖油果子的一种详细做法：材料准备：中筋面粉：500克 温水：适量（约200-250毫升）白糖：100克 花生油或其他植物油：适量 芝麻：适量 酵母粉：5克 盐：少许 ...
糖油果子怎样做 才不会爆,要加什么原料呢?
【四川小吃糖油果子的详细做法步骤】第一步：准备300克的糯米粉，加入200毫升开水烫面，边加开水边用筷子搅拌，搅成面絮状后再加入50毫升的凉水来降温，然后再加入2克泡打粉，揉成光滑的面团，再直接用手搓成长条，再切成大小相同的小块，用手搓成圆球备用(圆球的大小和我们平时吃的小汤圆一样大就可以...
糖油果子应该怎样制作才美味?
热油：在锅中倒入足量植物油，烧至五成热左右（约150摄氏度），可以放入一小块面团试油温，如果面团能慢慢浮起，说明油温适宜。炸制：将擀好的面饼放入油锅中，中小火炸至两面金黄酥脆，期间可以用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。沥油：炸好的糖油果子用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。装饰：...
四川美食糖油果子的制作方法是什么?
上糖：将炸好的果子捞出，沥干油分。在另一个干净的锅中加入白糖和少量水，用小火熬制成糖浆。待糖浆熬至浓稠且呈金黄色时，将炸好的果子倒入锅中，快速翻炒，使每个果子都均匀裹上糖浆。出锅：糖浆裹好后，迅速将果子倒出放在盘子或者锡纸上，防止粘连。待糖油果子冷却后，糖浆会逐渐凝固，形成...
油果子做法
油果子的做法 1、准备好所需要的食材。2、准备300克糯米粉，加入2克小苏打（如果家里没有小苏打，也可以用泡打粉代替），搅拌均匀。3、倒入200ml开水（先用开水烫一下糯米粉，这样可以增加糯米粉的软糯性），边倒水边搅拌。4、搅拌成絮状。5、再加入2勺菜籽油和适量的凉水（和面时加入食用油的好处...
愈奋兰美： 糖油果子材料:糯米粉,油,糖,白芝麻. 四川特色小吃糖油果子做法: 1.把糯米粉加水和成稍软点的面团. 2 搓成大小差不多的小汤圆. 3 锅里倒油和糖(比例3;1). 4 用中小火不停的炒. 5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的). 6 放入搓好的小汤圆. 7 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆. 8 让每个汤圆都均匀的受热. 9 油温一定要控制好,油温高了汤圆就崩裂了(要小心别烫着了). 10 炒好的汤圆装盘撒点白芝麻. 糖油果子的小贴士:
梅州市17090118108： 糖油果子怎么做 - ？
愈奋兰美： 糖油果子 成都风味小吃.先将糯米制成粉,加水后揉成粉团,搓成直径约三厘米的圆条,再分成重约三十克的圆球,用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形,使圆球内部呈空心状,再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟.其特点是色泽黄亮,外酥内糯...
梅州市17090118108： 糖油果子的具体配方比例做法 - ？
愈奋兰美： 出自 蜜柚小姐姐 用料 糯米粉 红糖 白芝麻 色拉油糖油果子的做法 糯米粉加水揉成团,干湿合适,揉成小圆球备用 炒锅烧热入油,小火,油温六十度差不多就可以把红糖块倒入熬煮 红糖熬化,出现糖泡的时候就可以把汤圆丸子放进去慢慢炸了.一定是小火哦,上色成金黄色就可以捞出来了 沾上白芝麻,即可上桌
梅州市17090118108： 糖油果子秘方是什么 - ？
愈奋兰美： 其实制作糖油果子也不需要什么秘方,只不过比较麻烦.制作方法和做汤圆差不多,只是多了裹芝麻、油炸和穿串的工序罢了. 通常都以7:2的糯米和粳米混合,经过浸泡~磨浆~滤水~拌糖~搓粒~沾芝麻~油炸~穿串等工序.油炸时要注意不停的用油沥搅拌,使果子均匀受热,膨胀至空心后既可捞起滤油.成品金黄诱人,口感外酥里糯,更有麻香的衬托,将糖油果子的美味发挥得淋漓尽致.
梅州市17090118108： 糖油果子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
愈奋兰美： 四川糖油果子的做法 1. 备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻2. 容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀3. 倒入温水和成面团4. 案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用5. 锅中倒...
梅州市17090118108： 油果子制作法 - ？
愈奋兰美： 糖油果子做法: 1、将糯米(看量而定糯米)外加饭米25斤淘洗干净,用清水浸泡约10小时,然后去水入磨推之,盛口袋中榨干水分,再取出加少许清水,大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀,以能 成园团为度,然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用. 2、将菜油入锅,烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸,糖全部溶化后,即将粉团入锅炸之,同时用铁筷子不断翻 ,至炸成黄褐色起锅,放于事前准备好的芝麻的簸箕中,(看量定芝麻),使糖油果子不粘上芝麻,即可食用.
梅州市17090118108： 糖油果子又要软又脆怎么做 - ？
愈奋兰美： 主料:糯米粉200g 辅料:白糖适量、红糖适量、熟白芝麻适量 步骤: 1、糯米粉加入白糖拌匀. 2、边加入温开水边搅拌成这样.3、合成面团. 4、团成差不多大小的丸子. 5、冷油放入红糖. 6、开小火烧至红糖融化,冒泡上浮. 7、关火,待油温稍微冷却,红糖下沉. 8、放入团好的丸子,开小火慢炸.刚开始不要搅动,可以晃动锅,以防粘锅. 9、丸子慢慢上浮膨胀,用筷子轻轻拨开粘连的丸子,待表皮稍微变硬,用筷子或者锅铲慢慢搅动. 10、待丸子炸至表皮变硬,即可关火. 11、用漏勺沥出,趁热裹上熟的白芝麻即可. 12、开吃啦.
梅州市17090118108： 请问糖油果子怎样做? - ？
愈奋兰美： 食材 主料 糯米粉100g、大米粉20g、温水85g 辅料 油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g 步骤1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻.2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀.3.倒入温水和成面团.4.案板上放...
梅州市17090118108： 糖油果子的具体配方、比例以及做法是什么? - ？
愈奋兰美： 糖油果子的具体配方、比例以及做法如下:糖油果子又称天鹅蛋.因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一.特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口. 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并...
梅州市17090118108： 糖油果子怎么炸的 - ？
愈奋兰美： 首先你要有糖油,然后呢还要有果子.最重要的就是还要有锅和油.
