杏肉（杏脯）吃多了对人体有害吗？是指加工时添加剂安全或超标严重吗？
中医认为，杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发；现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性物质，会使胃液激增，引起胃病。 是“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。想起这句顺口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路过这些诱人的水果摊铺，便不由得勾起了记者记忆中从孩童时起就未了的心结：为何会“杏伤人，李子树下埋死人”？ 桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。 说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。 与“桃养人”相反，说“杏伤人，李子树下埋死人”，就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。 “李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策.
散装果脯最好不买,没有包装的,产品卫生没保证,产品来源也难追踪添加剂的问题应该是部分企业,不能一杆子打死所有企业,如果大量新鲜水果不能及时销售,就会很容易变质,很多农民兄弟也不好过,所以蜜饯果脯技术至今仍是解决多余水果的最好方法.
添加剂只要在国家标准范围内,是对人体不会危害的.
建议选用名牌果脯
中国果脯的主要品牌企业有:
香港：么凤(拥有全球最贵的话梅)
澳门：百花魁
大陆：
南方（佳宝，叶原坊，同享，珍奇味，济公，佳梅，雅士利）
北方（华味亨，姚太太，天喔，永泰，红螺）
信息仅供参考
不安全,蜜饯类的都是如此~~
要不然保质期不长~
最安全的就是吃新鲜的水果~
比较安全
杏脯好吃但不宜多吃杏脯有哪些禁忌与副作用
吃杏的坏处与食用禁忌：野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食...
杏脯和杏干吃多了有什么坏处?
杏脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱...
杏吃多了好吗?
杏肉中的氰苷化合物虽有镇咳作用，但过量摄入可能引起中毒甚至死亡，因此建议每天食用3-5枚。杏干作为加工品，虽然保留了部分营养，但其钙、锌、硒、铜含量更高，且氰苷化合物含量较低，因此适量食用杏干或杏脯更为合适。
杏脯好吃但不宜多吃 杏脯有哪些禁忌与副作用
同时，由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。但将杏制成杏汁饮料，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。以...
孕妇能吃杏脯吗 食用杏脯注意什么?
杏肉的本性酸、甘，有小毒，并且性热。如果孕妇吃杏肉过量，杏肉的毒性和热性就会散发出来，孕妇的筋骨、视力可能受损。所以嘴馋的孕妇也不要多吃杏，一天最多能吃3个左右。2、孕妇吃杏肉谨防添加剂 有些孕妇嘴馋，想吃市面上广售的零食类杏肉果脯，应小心其中的香精、防腐剂等多种添加剂，谨防对...
杏脯是垃圾食品吗?
小心有些不法商家把这些加工食品里面 放亚硝酸盐 吃多了对身体不好 所以加工食品最好少吃
杏肉(杏脯)吃多了对人体有害吗?是指加工时添加剂安全或超标严重吗?_百 ...
添加剂的问题应该是部分企业,不能一杆子打死所有企业,如果大量新鲜水果不能及时销售,就会很容易变质,很多农民兄弟也不好过,所以蜜饯果脯技术至今仍是解决多余水果的最好方法.添加剂只要在国家标准范围内,是对人体不会危害的.建议选用名牌果脯 中国果脯的主要品牌企业有:香港：么凤(拥有全球最贵的话梅)澳门...
杏有很多作用,吃多了对我们身体产生什么影响?
样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。杏仁也可水浸后煮食或炒食，或榨油供食用、做糕点等。杏的食用方法还有很多，除鲜食外，还可制成蜜饯、杏脯、果酱、果酒、果醋等。
杏仁吃多了会怎么样
，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。
吃杏吃多了对哪不好
“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上...
只逄凯乐： 李子不可多吃,杏伤人,李子树下埋死人”,就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点.从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃.中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒.过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产...
牟平区18979624941： 杏吃多了对身体不好是吗? - ？
只逄凯乐： 杏虽好吃,但不可食之过多.因为其中苦杏仁的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡.但加工成的杏脯、杏干,有害物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用.
牟平区18979624941： 吃大杏扁的好处和坏处 - ？
只逄凯乐： 常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处.杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用.杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性.杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽.同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食.
牟平区18979624941： 杏脯和杏干吃多了有什么坏处? - ？
只逄凯乐： 杏干具有维生素A,可以防止夜盲症及视力减退,有高纤维素,促消化.杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,具有健脾消食、生津止渴之功效. 杏脯是将杏去核、晒干后制成的.果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有...
牟平区18979624941： 杏吃多了好吗? - ？
只逄凯乐： 中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒.过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖. 由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿. 不仅食杏肉伤人,鲜杏仁也要警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡. 对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜.
牟平区18979624941： 杏仁吃多了会中毒吗？
只逄凯乐： 苦杏仁有毒,是众人皆知的,但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁,人们的戒备心就没那么强了,很多人把它当成钟爱的零食,爱不释手.北京大学第一医院中医科刘玉宁主任医师认为,甜杏仁吃多了照样会中毒,不宜多吃. 一般说来,...
牟平区18979624941： 杏吃了会死吗？
只逄凯乐： 与“桃养人”相反,说“杏伤人,李子树下埋死人”,就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点.从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃.中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒.过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视...
牟平区18979624941： 杏仁吃多了会怎么样 - ？
只逄凯乐： 一、杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁.苦杏仁不能直接生吃,甜杏仁一天可以吃7—30颗.二、甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维,还含有钙、镁、锌、铁等矿物质,容易被人体吸收,夏季食用,不但可以美容养颜,还有减肥功效.三、虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用.杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克.氢氰酸致死剂量为60毫克.甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒.所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品.
