炖菜有哪些菜谱大全
炖菜有白菜炖豆腐、小鸡炖蘑菇、土豆炖牛肉、茄子炖土豆、雪梨炖冰糖、白菜粉丝炖豆腐等。
1、白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。白菜和豆腐的搭配，既营养又美味。炖的时间越久，味道更浓郁。白菜的清爽口感与豆腐的绵软相互融合，使人在秋冬季节可以享受到美味。
2、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道经典的东北菜，鲜嫩的鸡肉炖到酥香软烂，蘑菇的香气也与鸡肉完美融合，再放上一把滑溜筋道的粉条，秋冬天炖上这么一碗，根本不需要再多费心思和时间做其他菜肴，就能吃的热乎舒坦。
3、土豆炖牛肉
土豆炖牛肉是一道美味家常炖菜。寒冷的天气，牛肉可以为身体提供充足的热量，而土豆则能提供丰富的营养。
4、茄子炖土豆
茄子炖土豆是一道非常常见的炖菜类菜谱。茄子与土豆搭配炖煮，可以增添口感和营养，让菜肴更加美味。同时，茄子的鲜香和土豆的软糯相互融合，也能使菜肴更加有层次感。
5、雪梨炖冰糖
雪梨炖冰糖是一道以雪梨和冰糖为主要原料炖制的菜肴。
6、白菜粉丝炖豆腐
白菜粉丝炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。豆腐和白菜都是常见的食材，炖炖它们可以释放出丰富的营养和味道。同时，白菜粉丝的清爽口感也能为整个菜肴增添一份清新的味道。
简单的家常菜菜谱有哪些?
倒入鸡丁快速翻炒至变色；加入调好的宫保酱汁（酱油、醋、糖、水淀粉和适量水混合）；最后加入炸好的花生米和葱白，快速翻炒均匀即可出锅。以上这些菜谱都是家常菜中的常见菜肴，不仅制作过程简单，而且口味适中，适合家庭日常食用。在实际操作中，还可以根据个人口味和喜好进行适量的调整。
家常菜菜谱都有什么?
家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。十大家常菜：麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝；补血补肝肾家常菜：韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等；汤类：...
家常菜清淡食谱大全
蒜香油麦菜 食材：油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。做法：1、把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。2、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。4、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
春节菜谱大全20道家常菜
春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜，将猪肉切丝，用鸡蛋、淀粉...
一周菜谱家常菜一周菜谱家常菜有哪些
周一：（1）、西红柿抄鸡蛋（2）土豆烧鸭（3）清炒时令蔬菜（4）凉拌腐竹（5）青椒炒肉丝（6）花菜炒肉片（7）紫菜蛋汤。周二：（1）蒸鸡蛋（2）红烧仔鸡（3）蚂蚁上树（4）干煸四季豆（5）角瓜炒肉丝（6）香菇青菜（7）菊叶蛋汤。周三：（1）木须肉（2）豆腐果烧肉（3）大白菜咸鹅煲（4）韭菜...
家常菜菜谱大全100道
以下是100道家常菜的菜谱，让你轻松制作出美味的家常菜。川菜系列：1. 宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。步骤：- 鸡胸肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制。- 花生米炒熟备用。- 葱姜蒜切末，青红椒切丝。- 油锅烧热，爆香葱姜蒜，加入鸡丁翻炒...
家常菜的做法大全菜谱
50道家常菜包括大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉、酸辣土豆丝、信仿泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载...
最常见凉菜有哪几种
凉菜是我们熟悉一种菜肴，而凉菜可以是蔬菜，也可以是肉类的菜。因为这两种凉菜味道都是非常不错的，而高档凉菜应该不是我们经常吃到的家常凉菜，所以使用的食材都是不相同的。只有在高档饭店才能够吃到的一种凉菜，营养应该是非常丰富的。可是高档凉菜菜谱大全有哪些呢？一、凉拌金针菇 原料：金针菇、...
清淡菜谱家常菜有哪些
清淡菜谱家常菜有很多种,以下是一些常见的清淡菜谱: 1. 清蒸鲈鱼:鲈鱼是常见的淡水鱼之一,肉质细嫩,清蒸能够保留其原汁原味,同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净,用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后,放入蒸锅中蒸熟即可。 2. 蒜蓉西兰花:西兰花是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。将西兰花切成小段,...
家常菜有哪些菜谱?
家常菜是指一些简单易做、味道好，普通家庭常年食用的菜肴。家常菜的烹调方式多种多样，除了中式烹饪外，也融入了外来的西餐元素。下面介绍几款常见的家常菜菜谱。麻婆豆腐 主料：豆腐一盒，牛肉末适量，葱姜蒜适量 调料：豆瓣酱适量，辣椒粉适量，盐适量，花椒适量，酱油适量 制作方法：1.将豆腐切成小块...
雀的盐酸： 每到秋天的情况下,气侯全是十分的干躁,这个时候人体抵抗能力也是最烂的,假如... 第一,隔水炖盅炖汤食谱全集有什么?一品铁锅炖菜芯.原材料主要材料:大白菜芯...
伊宁市18973997087： 家常炖菜做法大全在哪里 - ？
雀的盐酸： 家常炖菜的品种很多,要做出有特色的,就需要根据具体的菜肴去选料,调味,掌握火候,以做到汤鲜味醇, 突出原料自身特点.下面为你介绍简单易操作的家常炖菜菜谱大全. 胡萝卜炖羊肉的做法 原料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末...
伊宁市18973997087： 炖菜菜谱大全带图片 炖菜怎么做好吃 炖菜的家常做法 - ？
雀的盐酸： 食材用料:山药1根相克食物 胡萝卜1根相克食物 豆腐半块相克食物 炖熟牛肉一碗 食用油适量 菜谱做法:1.胡萝卜,山药准备好2.胡萝卜,山药洗净去到山药毛和皮,用刀去成滚刀块,下入油锅炸到表面金黄捞出备用3.豆腐准备好切成棱形块4.用炸过油炸制表皮金黄5.捞出备用6.然后把一碗熟炖牛肉放入汤锅中,把山药,胡萝卜,豆腐块一同下入,开锅后炖20分钟,使之莱入味即可成出品尝美味
伊宁市18973997087： 介绍几种家常菜的做法 - ？
雀的盐酸： 一)土豆炖茄子(东北家常炖菜) 原料:土豆、茄子、尖椒(少量) 辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精 做法:1 .将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不用刀切炖出的味道...
伊宁市18973997087： 有什么 可以 适合做炖菜得?营养的 推荐下?谢谢？
雀的盐酸： 芸豆炖土豆、番茄炖牛肉、鳕鱼炖豆腐
伊宁市18973997087： 求冬季炖菜,菜谱. - ？
雀的盐酸： 一、冬瓜炖排骨 ·配 料: 排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量. ·特 色:瓜嫩爽滑,鲜咸适口. ·操 作: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破. 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟...
伊宁市18973997087： 东北四大炖菜都是些什么? - ？
雀的盐酸： 猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角合称东北四炖.顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎;小鸡炖蘑菇,吃饱不想夫;鲇鱼炖茄子,撑死老爷子;排骨炖豆角,天下没处找.在东北家喻户晓,是东北人民的最爱.
伊宁市18973997087： 家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全 - ？
雀的盐酸： 东北家常菜:乱炖有理东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食...
伊宁市18973997087： 河南炖菜的做法大全集 - ？
雀的盐酸： 主料 鸡腿300g 土豆200g 辅料 香叶 适量 盐 适量 陈皮 适量 老抽 适量 料酒 适量 桂皮 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 朝天椒 适量 茴香 适量 冰糖 适量 步骤1.首先将土豆切成块,泡入清水中.2.葱切葱花,姜切末,朝天椒切碎.3.准备好高压锅,将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内,接着淋入料酒、老抽,加一勺半盐,放入鸡腿、土豆,搅拌均匀.4.加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖,拌匀后,压10分钟.就可以出锅装盘了.
伊宁市18973997087： 我是东北人,家里来客人,我想自己做几道菜,有特点,还简单,请问都做什么,怎么做? - ？
雀的盐酸： 东北最有特点的就是炖菜了.1、东北乱炖:豆角,土豆,窝瓜,排骨,玉米,胡萝卜...... 2、酱茄子:茄子先过油,用东北大酱炖3、本地鸡炖粉条(本地鸡炖土豆干)(本地鸡炖蘑菇):本地鸡,东北粉条(土豆干)(臻蘑)4、鱼:喜欢吃什么鱼就做什么鱼呗5、东北小炒:墨鱼肠、木耳、胡萝卜、绿辣椒6、酸菜粉:酸菜、肥猪肉、粉条7、蘸酱菜:酱、水萝卜、香菜、葱、生菜、黄瓜、小辣椒等等8、凉菜:大白菜切成丝、粉条、干豆腐9、摊鸡蛋(鹅蛋):鸡蛋 鹅蛋都可以如果是本地的最好10、拔丝地瓜:地瓜
