锅巴的家常做法
制作锅巴需要准备以下材料，米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋；
1、米饭中加入两茶匙油，搅拌均匀，放入微波炉中，以中火火力加热1分钟，取出；
2、在加热过的米饭中加入干淀粉，芝麻一起搅拌均匀，揉成团，和好的米饭团放在保鲜袋里擀成薄片，这样可以擀得更薄，且不会粘黏在擀面杖和板子上；
3、把锅巴薄片平摊在微波盘中，放入微波炉中，以中火火力加热4分钟；
4、取出加热好的锅巴片，用刀切成菱形块或其他形状的小块，5、用大火烧热锅中的油至六成热，放入切好的锅巴块，炸至淡金色捞出，沥去油分，美味的锅巴就做好了；
在吃的时候可以淋上热腾腾的海鲜汁或者是番茄汁，这样味道会更好，当然，我们在制作锅巴的时候可以根据个人的口味加入不同的食材，如孜然、肉沫、辣椒粉以及各种香料，这样就可以制作出不同口味的锅巴。
冲干巴的家常做法 冲干巴怎么做
1、主料：牛肉（瘦）5000克 2、调料：粗盐300克 3、原料的劈割和整形：每年寒露节令前后，宰壮菜牛，将各部分的肉按照肌肉自然分布的纹路分别割劈割下来，每块以及2至10千克为宜。肌肉劈割后进行整形加工，即将不整齐的边缘碎肉切除，然后进行腌制加工。4、腌制：腌制牛干巴，主要是用盐巴进行腌制，以...
锅巴肉片的锅巴怎么做
摘要：锅巴肉片是一道四川地区特色传统名菜，是川菜系里的名菜，用猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗等食材为原料制成的美味佳肴，锅巴肉片美味可口，还有多种不同的做法，不过要想做好锅巴肉片，重要的就是烹饪的手法和锅巴的质量，下面就为您介绍锅巴肉片的家常做法以及如何制作锅巴肉片的锅巴...
筋头巴脑的家常做法
1、食材准备：选用适量的筋头巴脑、土豆、葱姜、老抽、红辣椒、八角、花椒和盐。2、处理筋头巴脑：将筋头巴脑切成适当大小的块，放入足量清水中浸泡，以便去除血水，随后彻底清洗干净，沥干水分备用。3、初步煮熟筋头巴脑：在锅中加入足够量的清水，放入筋头巴脑，大火煮沸后转小火慢煮5分钟。4、...
炖筋头巴脑的家常做法
1、准备用料。筋头巴脑、土豆、葱姜、红辣椒、八角、花椒、盐、番茄酱、老抽、生抽。2、筋头巴脑切成小块，放入清水中泡去血水，冲洗干净沥净水分备用。3、锅中放入适量的凉水，倒入筋头巴脑，大火烧开再小火煮5分钟。4、筋头巴脑捞出来，冲洗干净血沫后放在盘子里备用。5、锅中放入花椒粒和...
扒锅巴的家常做法大全怎么做好吃视频
锅巴肉片，是以猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗等为原料制成的美味佳肴，上菜形式别致，糖醋香味浓郁，肉片滑嫩，锅巴酥脆。食材 主料 猪里脊肉 150g 鸡蛋 2个 锅巴 250g 辅料 木耳 15g 红辣椒 10g 冬笋 50 青辣椒 10g 步骤 1.猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加...
家常做法分享:筋头巴脑
5. 筋头巴脑完成 把一个小火锅放在炉子上，将开好的料汤依次倒入，加入之前焯过水的筋和肉皮，再锅内兜匀，最后加入猪肚和猪肉皮；开中火，烧至汤快干的时候照依序码放到碗内。家常做法分享：筋头巴脑就介绍到这里，您可以按照以上步骤进行尝试，相信在尝试过后，您一定能够成功做出美味的筋头巴...
炖筋头巴脑的家常做法
炖筋头巴脑的家常做法 所需材料：筋头巴脑肉：500克 土豆：2个，切块 胡萝卜：1根，切块 洋葱：1个，切片 大蒜：4-5瓣，切片 生姜：1块，切片 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 糖：适量 鸡精\/鸡粉：适量（可选）清水：足够覆盖所有材料 制作步骤：1. 准备材料：将所有需要的食材...
篙巴肉丝家常做法,正宗篙巴肉丝怎么做
食材用料 篙巴 三根 青椒 4个相克食物 肉丝 500克 小红椒 3个 盐 一勺 胡椒 半勺 酱油 一勺 味精 半勺相克食物 篙巴肉丝的做法 1.热锅放油，待油3分热时候放入小红椒爆炒一会，然后加入篙巴、青椒一同爆炒约2分钟。2.之后加入肉丝爆炒至肉丝颜色变白，加入一勺酱油进行着色，翻炒几下后加入...
云南的野生菌的做法有哪些?
放水不要太多,不要没过菜就可以,煮一会,不要盖盖,汤汁快干放辣椒炒一炒,放点盐巴鸡精 在放葱段就可以啦,香喷喷,比肉都好吃,枞菌我觉得比任何菌都香,价格也贵,大几十一百都有!分享到这里,我是辉姐小厨房,欢迎评论或关注,分享一下你的做法,谢谢 做法有很多,我就说说我吃过的,家常做法吧。。种类不同,...
筋头巴脑的家常做法
5.在大砂锅底部铺上土豆块和胡萝卜，加入少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放入大砂锅继续炖，煮开后即可食用。同时，你可以边吃边冲洗产品。二 1.牛筋用水浸泡3小时去血，然后切块；2.将大豆浸泡在水中；3.将泡好的牛筋放入锅内冷水中，放入葱、姜、蒜(切薄片)，焯至起泡，捞出控干；图像源网络 ...
一狮舒尔： 1、香脆锅巴[原料/调料]大米锅巴150克、熟芝麻5克.2、花生油500克(实耗油50克)、椒盐、麻油5克.3、[制作流程]锅巴改成小块,放入碟内待用.4、先把锅巴小块撒上少许清水,再把生芝麻撒到锅巴上,一定要粘上.5、烧锅下油,待油温120度,放入锅巴炸至金黄香脆入碟,撒入椒盐,再淋入麻油即可.
章贡区13790186326： 锅巴怎么做,要简单的 - ？
一狮舒尔： 原料: 煮饭时结下的锅巴、油 做法: 1、把煮饭时的锅巴铲下,尽量把上面的剩饭刮干净,晒干; 2、油烧开; 3、把晒干的锅巴放入油锅里炸,不断地翻,变成稍深点的淡黄色马上出锅,几秒钟后大功告成 . 小窍门: 1、油要稍多,一定要高...
章贡区13790186326： 请问怎么在家里面制作锅巴?？
一狮舒尔： 三鲜锅巴 原料剩米饭,竹笋,虾仁,水发海参,葱段,鸡蛋清,姜丝 调料:盐,胡椒粉,料酒,植物油,水淀粉 做法: 1. 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清,水发海参也如法炮制(最好用手抓揉几遍);竹笋取最嫩的部分切成薄片,用开水焯一...
章贡区13790186326： 锅巴的做法？
一狮舒尔： 方法一米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎.米锅巴⒈工艺流程:淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装⒉技术要点⑴淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟.⑵拌料 蒸熟...
章贡区13790186326： 怎样制作锅巴 大米锅巴最简单的做法 - ？
一狮舒尔： 大米锅巴
章贡区13790186326： 锅巴怎样制作呢? - ？
一狮舒尔： 锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路. 1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许. 2、制作方法 ①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟. ②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉. ③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片. ④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成. 3、两种调味粉的制作 ①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%. ②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%.
章贡区13790186326： 锅巴怎么做最简单好吃 - ？
一狮舒尔： 芝麻锅巴 材料 米饭 约200克 黑芝麻 3茶匙 做法 一、将温暖(不要太热,会烫爪子)米饭放入透明薄膜里,揪起周围的边缘,形成袋子形,用手搓烂米饭,米饭太冷和太硬,否则不容易成团和出粘性,如果是剩饭,先暖一暖; 二、加入炒过的黑芝麻,搅拌均匀; 三、在案板上刷一层薄薄的油,以免粘底,揪一团米饭,用刚才用过的透明薄膜盖住; 四、用直柱形面棍压成薄片,大约2-3毫米厚; 五、用曲奇模压形,边角料搓成团再压成片,再压形,也可刀划开一块块,这样更会少边角料,操作得快些; 六、开油锅,中小火,油四至成热时炸,炸至金黄色即可.
章贡区13790186326： 小厨娘的锅巴做法 - ？
一狮舒尔： 锅巴的做法 材料 米饭150克,玉米淀粉20克,盐1克,椒盐1克,五香粉0.5克 做法1.米饭放入容器中2.加入其他原料3.然后混合均匀4.压平成长方形,如果发现粘或是不容易整形,可以再加些玉米淀粉5.然后尽量压薄,切成小方形块6.放油锅中,用小火炸至金黄色即可
章贡区13790186326： 脆脆的锅巴(非油炸)怎么做如何做好吃 - ？
一狮舒尔： 主料:米饭150g 辅料:油10g、盐10g、五香粉10g、 步骤 1.米饭中放入适量五香粉和盐,搅拌均匀 2.把米饭放在保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜,用手按平 3.用擀面杖把米饭擀成薄片,大概和饺子皮差不多厚度,当然越薄越好,放入冰箱冷冻30分钟 4.冻好的米饭片切成小块 5.放入电饼铛煎至酥脆 小贴士 做之前一定要预热好电饼铛,切好的米饭片,要分开放,不要叠在一起,防止粘在一起,切好迅速下锅煎
章贡区13790186326： 锅巴怎么做?？
一狮舒尔： 巴就是焖饭时紧贴着锅底的焦黄了的一层饭. 用锅巴做菜,色、香、焦、脆俱全,将锅巴炸好上桌,随即浇上一大碗汁菜,吱吱声响,香味扑鼻,平添了几分乐趣.家庭里怎样自制锅巴菜呢? 下面把我家的做法介绍如下: 用火焖大米饭时,可...
