四川的教头菜功效
教头菜的学名为_头。
1.食用价值：
_头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。_头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。
2.药用价值：
《食疗本草》：“患寸白虫人，日食七颗，经七日满，其虫尽消作水即瘥。”
《新修本草》 ：“薤乃是韭类，叶不似葱??薤有赤白两种 ：白者补而美，赤者主金疮及风，苦而无味。”
《神农本草经》：“治金疮疮败，轻身者不饥耐老。”
扩展资料：
_头（学名：Allium chinense G.Don）是石蒜科，葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘；伞形花序近半球状，较松散；花淡紫色至暗紫色；花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆；子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。
该种原产中国，在长江流域和以南各省区广泛栽培。其适应性较强，在偏冷凉气候条件下发育较为良好，冬季及夏季30℃以上时休眠。能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。繁殖方式为鳞茎繁殖。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可口，也可供药用。
参考资料:百度百科 _头
教头菜什么时侯收割?
头部向一方偏斜呈哨型，直径1.4~2.6 cm，为主要食用部分。荞头 荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质，以及维生素等营养物质，兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广，抗逆性强，其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍，是著名的保健农产品之一，被誉为“菜中灵芝”，形味俱佳，风味独特。荞头 ...
教头菜的禁忌
教头菜不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者，肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食，服用磺胺药时禁食用。
在土里几年的教头菜有毒吗?
这头一次听到教头菜可以放在土里面几年，在土里几年的教头菜如果是好的应该没有毒，如果坏了腐败了就有毒了
教头菜现在还可以种植
你的字打错了 是藠头 读音 jiào ，薤（xiè）的别称：～子。～头。～白。江西省新余市一带又称野蕌，音为“yǎqiāo”，浙江一带称为：qiáo头、qiāo子（衢州这边叫狮子葱）。是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。藠头一般播种期以9月中旬~10...
教头菜怎么腌
教头菜腌的方法步骤如下：1、购买新鲜的食材，豆角要选购嫩的。2、把荞头根部和上部分苗剪掉。3、把豆角和荞头放一无油容器里，加适量面粉搓洗几遍。4、再捞起沥干水分，拿到外面晒两三小时。5、把盐和白糖放进坛子里，倒进适量凉开水（先倒2\/3，避免放进食材容易溢出），隔一会再抖动一下，以便...
新鲜教头菜怎么腌制
回答 纠正一下，是藠头不是教头。藠头是类大蒜的东东，可泡制、腌制。【原辅料配比】藠头2kg;白砂糖200g;醋精80g 流程：藠头→整理→清洗→腌渍→成品 【制作步骤】（1）选用新鲜的藠头，洗去泥沙，切瓣，在阳光下晾晒至蔫，放入干净的容器内。（2）将白砂糖放入500g水中，加热溶解，冷却后再加入醋精...
四川的教头菜功效
教头菜的学名为藠头。1.食用价值：藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。2....
四川的教头菜功效
1、教头菜的学名为藠头。2、藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。
四川的教头菜功效
1、教头菜的学名为藠头。2、藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。
四川的教头菜功效
具有消食、除腻、防癌等功效。教头菜的学名为藠头。藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。《食疗本草》：“患寸白虫人，日食七颗，经七日满，其虫尽消作...
姓古真侗： 藠头是春天普遍的一种山野菜,藠头的功效都有什么?藠头是春天在山上常看见的一种野菜,它的外形看起来有点像大蒜,可以用它来炒鸡蛋,或者是和肉一起炒,都是非...
理塘县15352149620： 四川蔬菜一种叫大教(或教头)的学名是什么?？
姓古真侗： 学名,茭头,在南方才有的
理塘县15352149620： 吃臭菜对人体有什么好处 - ？
姓古真侗： 臭菜有开胃助消化、增进食欲的效果.臭菜别称羽叶金荷欢,叶子有强烈的气味,是一种外地菜种,主要分布于云南省德宏、西双版纳等地,当地人叫臭菜,其实也叫芝麻菜.芝麻菜别名芸芥、火箭生莱,各地又有不同的称谓,如香油罐(黑龙...
理塘县15352149620： 野菜黄菜的营养价值 - ？
姓古真侗： 黄菜(地黄菜),学名:紫背天葵(gynura bicobor d.c) 为百合科植物的根部,具有延年益寿,护肤养颜,促进新陈代谢之功效.尤为老人妇女首备佳品,凉拌,单炒,炖肉味道极佳. 黄菜在四川生长的地域广阔,产地空气清新,环境质量...
理塘县15352149620： 这种野菜的学名是什么功效是什么 - ？
姓古真侗： 这是泥胡菜.泥胡菜性味苦凉,具有清热解毒、消肿祛瘀的功效.治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折.《贵州草药》载“清热解毒,法瘀生肌.”.四川民间用于治疗白内障,疗效较好 ——百度百科.
理塘县15352149620： 在土里几年的教头菜有毒吗? - ？
姓古真侗： 这头一次听到教头菜可以放在土里面几年,在土里几年的教头菜如果是好的应该没有毒,如果坏了腐败了就有毒了
