七孔藕和九孔藕哪个粉 七孔藕和九孔藕谁更粉
2、九孔的莲藕被人们称为是脆藕，它体型细长看，水分充足，这种藕更适合清炒搭配米饭一起食用，极为下饭。所以我们在购买莲藕的时候需要按照自己的需求来，炖汤就买7孔藕，炒菜就买9孔。
七孔藕和九孔藕哪个粉
大家好~莲藕是很多人非常喜欢吃的一种食物。不管是炒还是炖都很好吃。有买菜经验的人都知道，莲藕的孔数不是随机的。一般有7孔和9孔，做菜的时候味道也不一样。今天我们就来说说七孔和九孔藕那个粉。一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少，一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。而九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白，看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。七孔藕的含淀粉含量更高，含水量较低，吃起来是粉糯的口感。而九孔藕含淀粉量更低，含水量比较高...
买藕时,7孔藕和9孔藕有什么区别?
藕节比较圆润饱满，还很短，切开后，藕丝很多，而且藕丝韧性很强，不易拉断。用水侵泡后会有藕粉沉淀物，因此七孔藕口感粉糯，入口偏干，适合炖汤用，用七孔藕炖出来的汤，颜色偏红，藕香味很浓郁。如果拿来凉拌，口感略微有点苦涩，同时吃起来很粗。九孔藕则和七孔藕相反，九孔藕被称为白花藕，...
如何挑选莲藕?
粉藕：七孔藕即红花藕 藕外表粗糙，皮颜色是粉红色或褐色，光泽暗淡，表面粗糙、有点麻，掂起来比较重，这种藕就是粉藕，看莲藕的孔数，七孔莲藕，它的含淀粉量比较高，所以藕粉一般是用这种藕做出来的，吃起来的口感比较软弱，适合炖汤或者是熬粥。脆藕：九孔藕即白花藕 脆藕的外皮光滑，呈银白色...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
1、外观不同 七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白， 看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。2、口感不同 七孔藕的含淀粉含量更高，含水量较低，吃起来是粉糯的口感。而九孔藕含...
九孔藕是粉的还是脆的
该藕是脆的。九孔藕一般产自于田中，切开之后横截面有九个大孔，这种莲藕不同于七孔藕，其被称之为脆藕。九孔藕也叫白花藕，因为其开出来的荷花是白色的，且外形肥大，外皮光滑细嫩，颜色洁白，含有丰富的水分，吃起来脆嫩多汁，味道清甜，即使做熟了口感也不是粉糯的，所以常用来清炒或者拌凉菜，...
莲藕七孔和九孔的区别
颜色不同 七孔藕 七孔藕虽然外部颜色较深，但是切开后里面的藕肉颜色较深，常常带有微微的粉色。九孔藕 九孔藕洗干净后切开外表和里面的藕肉都是洁白无暇的，值得注意的是，不良商贩为了提高利益会用漂白粉漂白藕，然后高价卖出，这样的藕外面比里面白，即使是九孔藕这也是不正常的，买藕的时候要仔细...
藕七孔和九孔的区别
七孔藕九孔藕有什么不同 藕又被称为莲藕，很多人都知道藕的中间是有很多孔洞的，它根据孔洞的数量可以分为七孔藕和九孔藕，这两种藕的外观、口感和烹饪方法都有很大区别。七孔藕又被人们称为红藕，它的外表是红褐色的，这种藕一般都用来炖汤，我们平时在喝藕汤的时候吃到的那些口感粉粉的藕一般就是...
莲藕有七孔和九孔之分,有什么区别?该怎么挑选?
七孔莲藕就是我们通常所说的红藕，它的外皮为黄褐色，外形粗短，切开后里面呈现出七个孔，生吃的话味道有点苦涩。七孔藕比较糯一些，适合煲汤，或者做成藕泥。九孔莲藕就是我们通常所说的白藕，它的外皮光比较光滑，呈银白色，外形较为细长，切开后里面呈现出九个孔，生吃的话味道脆甜。九孔藕比较脆...
莲藕七孔和九孔的区别
一、莲藕七孔和九孔的区别 1、七孔莲藕俗称红藕，其外皮为褐黄色，短而粗，生藕吃起味道有些苦涩，水含量相对较少，淀粉含量却比九孔藕高，边缘有七个藕孔，适合炖煮，开出的荷花是粉红色的。2、九孔莲藕俗称白藕，其外皮为银白色，光滑细长，生藕吃起脆嫩香甜，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜...
蒙路乐武： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
晴隆县19689044881： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ？
蒙路乐武： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
晴隆县19689044881： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
蒙路乐武： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
晴隆县19689044881： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
蒙路乐武： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
晴隆县19689044881： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
蒙路乐武： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
晴隆县19689044881： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
蒙路乐武： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
晴隆县19689044881： 确切的说莲藕到底有多少孔呢? - ？
蒙路乐武： 莲藕分别有七孔、九孔. 七孔藕相当于野生藕,又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗.七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖. 九孔藕为银白色,习惯性叫白花藕(白亮藕),光滑细长,水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最...
晴隆县19689044881： 怎样挑莲藕才粉????????? - ？
蒙路乐武： 藕有九孔和七孔,一般煮汤用九孔比较粉,炒用七孔藕!!
晴隆县19689044881： 藕分“七孔”和“九孔”,哪种好吃你知道吗 - ？
蒙路乐武： 从小吃到大的莲藕,你知道七孔和九孔的区别吗?两者味道差远了!
晴隆县19689044881： 怎么区分莲藕的七孔和九孔? - ？
蒙路乐武：[答案] 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰...
