蛋糕怎么做

如何做桂花糕?
桂花糕的做法 工艺蒸 口味甜味 时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份 辅料others 桂花干（馅料）20克 糖粉（馅料）40克 桂花干（表面装饰）适量 步骤step 1 将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用 步骤step 2 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌均匀 步骤step...

蒸糕怎么做才软糯?
材料准备：选择合适的糯米粉是制作软糯蒸糕的基础。市面上有专门的糯米粉，也可以将糯米浸泡后磨成粉。此外，还需要准备适量的水、糖以及一些辅料如红枣、豆沙等，根据个人口味添加。和面：将糯米粉与水按照一定比例混合，搅拌均匀，使其成为无颗粒的糊状物。水量的控制非常关键，过多会导致蒸糕太湿，过...

过年的花糕怎么做
步骤一 首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直至搅拌成絮状。这时往其中加入一个鸡蛋，然后揉成一个光滑的面团，放在暖和的地方发酵30分钟。步骤二 发酵完毕后将面团取出揉一会，将...

好吃的桂花糕怎么做的
1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片，放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。步骤step 3 白砂糖倒入清水中，搅拌至糖溶化。步骤step 4 粳米粉和糯米粉在大碗中混合，边加糖水边搅拌，用手搓成图中状态的粗颗粒。步骤step...

梅花糕做法怎么做好吃
300克 南瓜 30克 豆沙馅 100克 辅料 丘比沙拉酱 适量 步骤 1.准备食材：紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、丘比沙拉酱 2.将紫薯蒸熟，碾成泥 3.将紫薯泥、糯米粉、丘比沙拉酱和成面团 4.同样的方法将南瓜蒸熟、碾成泥、和成面团 5.将和好的面团上蒸锅10分钟蒸熟 6.微波2分钟叮熟一些糯米粉，做手粉...

想在家自制雪糕,怎么做?
❻ 然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里，放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了，冰凉爽口又美味，快快动手做吧！-- 小贴士 -- ❶ 加热蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊锅，一边加热一边用筷子快速搅拌，避免蛋黄结块，变成鸡蛋花就影响口感了。❷ ...

糕怎么做
做法：1、蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里。2、蛋黄用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶搅打均匀，无油星出现，筛入低筋面粉。3、用手抽以不规则的方向将面粉与蛋黄糊混合均匀，提起手抽，蛋黄面糊呈丝带般垂落下来，放一旁备用。4、蛋清用电动打蛋器，先高速打出粗泡，分三...

糕点怎么做-六种简单的糕点做法
椰汁糕 食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克 做法：1、用清水将粟粉、澄面调开。2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。4、待粉浆开始起泡泡即...

自己在家怎么做糕点
在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃。那么怎么做呢？1、用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来...

蒸糕怎么蒸 如何做蒸糕
1、主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量。2、辅料：白糖适量。3、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。4、用手搅拌，成湿粉状。5、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。6、容器刷一层油，以便出模。7、放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟。8、然后刷一层豆沙。9...