维生素A代表什么？

维生素a.b.c.d…都代表什么有什么作用？啊！~

的作用：
1、提高视力，防止夜盲
2、促进骨骼成长
3、促进
生长，使皮肤湿润、细嫩
4、头发正常生长
5、牙齿坚固
6、促进儿童和
长高
7、
增强，减少儿童、

的发生率
8、对抗环境污染能力增加
9、鼻、喉、肺等表层正常运作

食物来源：
胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鳗鱼、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、芒果、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。
服用
过量的表现：（这些症状一般在超量服用6小时后显现）
异常过敏、发烧、腹泻、头昏

维生素B1又称
。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢。还能抑制
的活性，减少
的水解。
维生素B1来源：
广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、猪肉、肝脏中，谷类中的维生素B1 80％存在于外皮和胚芽中。

维生素B2是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，它具有可逆的氧化还原特性，参与机体氧化还原过程。用于
，如口炎、皮炎、
等。
维生素B2的缺乏症能导致
；腹泻。
维生素B2的主要食物来源：
瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。


具有以下效用：
（1）能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。
（2）可帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换成烟酸；
（3）防止各种神经、皮肤的疾病；
（4）缓解呕吐（为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有
）可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。
（5）可降低因服用三环抗忧郁剂而引起口干及
等；
（6）减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足
的病症；天然的
。

的食物来源：
鸡肉、鱼、肝、马铃薯、葵花籽、油梨、香蕉等。


的作用
（1）参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，B12辅酶参与丙酸转化为琥珀酸使之进入三羧酸循环的一系列代谢作用；
（2）参与一碳单位的代谢；
（3）B12辅酶参与髓磷脂的合成，在维护
中起重要作用；
（4）参与
的合成和
的控制；
（5）在甲基的合成和代谢中起辅酶的作用。

的主要来源：
肝、鱼、牛奶及肾。

维生素C的作用：
1、合成Collagen（
）-以形成软骨、骨质、
及血管上皮的重要基质。
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一，因此维生素C可促进胶原之生成。
3、维持
之正常-因为胶原是构成
之
。
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
5、制造

激素。
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
7、在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。
8、解毒作用；
9、改善心肌功能，减低
脆性，增加机体
；
10、对抗游离基，有助于防癌，降低
，防止
。
维生素C的食物来源：
柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源，清椒、菠菜、马铃薯中含量丰富。


的作用：
可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。
缺乏时会患佝楼病。

来源于鱼肝油、肝和蛋，以及日光照射裸露的皮肤在体内形成。


的作用：
1.预防经，保护细胞不被氧化。
2.治疗
失调的
，VE与

有密切关系。
3.保护人体不受公害，抗污染。
4.预防癌症，防止细胞癌变。
5.防治肝障碍，可强化
的解毒能力。
6.降低
，预防中风。
7.促进
。
8.治疗伤痕。
9.刺激分泌
，增强
。

含量较丰富的食品有：
花生、芝麻、蛋黄、牛乳、麦芽、菠菜、酵母、大豆、玉米。

　　维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）是一个具有酯环的不饱和一元醇，包括维生素A 1、A2 两种。维生素A1 和A2 结构相似）
　　视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成，在体内β - 胡萝卜素-15，15′-双氧酶（双加氧酶）催化下，可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛（ratinal，视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原。
　　它是1913年美利坚合众国化学家台维斯从鳕鱼肝中提取得到的。它是黄色粉末，不溶于水，易溶于脂肪、油等有机溶剂。化学性质比较稳定，但易为紫外线破坏，应贮存在棕色瓶中。
　　维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分视紫红质是由视蛋白和``11 – 顺 –视黄醛组成，与暗视觉有关。
　　维生素A只存在于动物性食物中，A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。
　　正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（0.3微克维生素A相当于1个国际单位），儿童约为2000～2500国际单位。
　　CAS No.： 11103-57-4
　　维生素A的功能：
　　维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
　　[编辑本段]维生素A的生理功能
　　维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言，维生素A（包括胡萝卜素）最主要是生理功能包括：
　　1. 维持视觉
　　维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成。全反式视黄醛可以被视黄醛异构酶催化为4-顺式-视黄醛，4-顺-视黄醛可以和视蛋白结合成为视紫红质（rhodopsin）。视紫红质遇光后其中的4-顺-视黄醛变为全反视黄醛，因为构像的变化，引起对视神经的刺激作用，引发视觉。而遇光后的视紫红质不稳定，迅速分解为视蛋白和全反视黄醛，重新开始整个循环过程。维生素A可调试眼睛适应外界光线的强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应,有助于对多种眼疾(如眼球干燥与结膜炎等的治疗)。维生素A对视力的作用是被最早发现的、也是被了解最多的功能。
　　2. 促进生长发育
　　与视黄醇对基因的调控有关.视黄醇也具有相当于类固醇激素的作用，可促进糖蛋白的合成。促进生长、发育，强壮骨骼，维护头发、牙齿和牙床的健康。
　　3. 维持上皮结构的完整与健全
　　视黄醇和视黄酸可以调控基因表达，减弱上皮细胞向鳞片状的分化，增加上皮生长因子受体的数量。因此，维生素A可以调节上皮组织细胞的生长，维持上皮组织的正常形态与功能。保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害，有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于祛除老年斑；能保持组织或器官表层的健康。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥粗糙，失去光泽。
　　4. 加强免疫能力
　　维生素A有助于维持免疫系统功能正常，能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
　　5. 清除自由基
　　维生素A也有一定的抗氧化作用，可以中和有害的游离基。
　　另外，许多研究显示皮肤癌、肺癌、喉癌、膀胱癌和食道癌都跟维生素A的摄取量有关；不过这些研究仍待临床更进一步的证实其可靠性。
　　[编辑本段]维生素A的吸收代谢
　　维生素A在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化，由肠粘膜吸收。维生素A人体储存量随着年龄递增，至老年期明显低于年轻人，不同性别储存量也不同。维生素A在体内的平均半减期为128~154天，在无维生素A摄入时，每日肝中损失（分解代谢）率约为0.5%。
　　[编辑本段]富含维生素A的食物有两类
　　：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。
　　[编辑本段]影响维生素A吸收的因素：
　　1、小肠中的胆汁，是维生素A乳化所必需的。
　　2、膳食脂肪，足量脂肪可促进维生素A的吸收。
　　3、抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂等，有利于其吸收。
　　4、服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。
　　[编辑本段]维生素A摄入过量的临床表现
　　成人连续几个月每天摄取50000IU以上会引起中毒现象。 幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。 主要表现: 由于破骨细胞活性增强，导致骨 质脱钙、骨脆性增加、生长受阴、长骨变粗及 骨关节疼痛；皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指（趾）甲易脆；易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸；血液中血红蛋白和钾减少，凝血时间延长，易于出血。
　　[编辑本段]正常需要
　　1、对维生素A的建议每日摄取量，就一般成年男性而言，800μg-RE（或2600IU）即可防止不足，女性为700μg-RE（2300IU）。
　　2、孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕初期，摄取量不建议增加，中后期推荐摄入量为900μg-RE。
　　3、哺乳期女性，可额外增加500μg-RE，推荐摄入量为1200μg-RE。
　　[编辑本段]缺乏症
　　1、暗适应能力下降、夜盲及干眼病
　　2、粘膜、上皮改变；
　　3、生长发育受阻；
　　4、味觉、嗅觉减弱，食欲下降；
　　5、头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠。
　　CAS 编号：68-26-8
　　[编辑本段]英文说明
　　Definition
　　Vitamin A is a fat-soluble vitamin.
　　Alternative Names
　　Retinol; Carotenoids
　　Function
　　Vitamin A helps form and maintain healthy teeth, skeletal and soft tissue, mucous membranes, and skin. It is also known as retinol because it produces the pigments in the retina of the eye.
　　Vitamin A promotes good vision, especially in low light. It may also be need for reproduction and breast feeding.
　　Retinol is an active type of vitamin A. It is found in animal liver, whole milk, and some fortified foods.
　　Carotenoids are dark colored dyes found in plant foods that can turn into a form of vitamin A. One such carotenoid is beta-carotene. Beta-carotene is an antioxidant. Antioxidants protect cells from damage caused by unstable substances called free radicals. Free radicals are believed to contribute to certain chronic diseases and play a role in the degenerative processes seen in aging.
　　Food Sources
　　Vitamin A comes from animal sources, such as eggs, meat, milk, cheese, cream, liver, kidney, cod, and halibut fish oil. However, all of these sources -- except for skim milk that has been fortified with Vitamin A -- are high in saturated fat and cholesterol.
　　Retinol is an active type of vitamin A. It is found in animal liver, whole milk, and some fortified foods.
　　Sources of beta-carotene are carrots, pumpkin, sweet potatoes, winter squashes, cantaloupe, pink grapefruit, apricots, broccoli, spinach, and most dark green, leafy vegetables. The more intense the color of a fruit or vegetable, the higher the beta-carotene content. These vegetable sources of beta-carotene are free of fat and cholesterol.
　　Side Effects
　　If you don't get enough vitamin A, you are more susceptible to infectious diseases and vision problems.
　　If you get too muchvitamin A,you can becomesick. Large doses of vitamin A can also cause birth defects. Acute vitamin A poisoning usually occurs when an adult takes several hundred thousand IU. Symptoms of chronic vitamin A poisoning may occur in adults who regularly take more than 25,000 IU a day. Babies and children are more sensitive and can become sick after taking smaller doses of vitamin A or vitamin A-containing products such as retinol (found in skin creams).
　　See Hypervitaminosis A.
　　Increased amounts of beta-carotene can turn the color of skin to yellow or orange. The skin color returns to normal once the increased intake of beta-carotene is reduced.
　　Recommendations
　　The best way to get the daily requirement of essential vitamins is to eat a balanced diet that contains a variety of foods from the food guide pyramid.
　　The Food and Nutrition Board at the Institute of Medicine recommends the following:
　　Infants
　　0-6 months: 400 micrograms per day (mcg/day)
　　7-12 months: 500 mcg/day
　　Children
　　1-3 years: 300 mcg/day
　　4-8 years: 400 mcg/day
　　9-13 years: 600 mcg/day
　　Adolescents and Adults
　　Males age 14 and older: 900 mcg/day
　　Females age 14 and older: 700 mcg/day
　　Women who are pregnant or producing breast milk (lactating) need higher amounts. Ask your doctor what dose is best for you.

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　　创建者：六月骚乱

　　维生素A的生理功能
　　维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言，维生素A（包括胡萝卜素）最主要是生理功能包括：
　　1. 维持视觉
　　维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成。全反式视黄醛可以被视黄醛异构酶催化为4-顺式-视黄醛，4-顺-视黄醛可以和视蛋白结合成为视紫红质（rhodopsin）。视紫红质遇光后其中的4-顺-视黄醛变为全反视黄醛，因为构像的变化，引起对视神经的刺激作用，引发视觉。而遇光后的视紫红质不稳定，迅速分解为视蛋白和全反视黄醛，重新开始整个循环过程。维生素A可调试眼睛适应外界光线的强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应,有助于对多种眼疾(如眼球干燥与结膜炎等的治疗)。维生素A对视力的作用是被最早发现的、也是被了解最多的功能。
　　2. 促进生长发育
　　与视黄醇对基因的调控有关.视黄醇也具有相当于类固醇激素的作用，可促进糖蛋白的合成。促进生长、发育，强壮骨骼，维护头发、牙齿和牙床的健康。
　　3. 维持上皮结构的完整与健全
　　视黄醇和视黄酸可以调控基因表达，减弱上皮细胞向鳞片状的分化，增加上皮生长因子受体的数量。因此，维生素A可以调节上皮组织细胞的生长，维持上皮组织的正常形态与功能。保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害，有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于祛除老年斑；能保持组织或器官表层的健康。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥粗糙，失去光泽。
　　4. 加强免疫能力
　　维生素A有助于维持免疫系统功能正常，能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
　　5. 清除自由基
　　维生素A也有一定的抗氧化作用，可以中和有害的游离基。
　　另外，许多研究显示皮肤癌、肺癌、喉癌、膀胱癌和食道癌都跟维生素A的摄取量有关；不过这些研究仍待临床更进一步的证实其可靠性。

就是一种脂溶性维生素，具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需，缺乏会得夜盲症，干眼病，发育，嗅觉受损等，普遍存在于动物内脏，鸡蛋等里头，蔬菜中普遍存在形式是胡萝卜素，通过体内转化为维生素A

一般是视力不好用的

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尤溪县18796298696： 维生素A(具有视黄醇生物活性的物质) - 搜狗百科？
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黄追产灵： 眼感光物质的合成原料.

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尤溪县18796298696： 什么是维生素A？
黄追产灵： ☆缺乏维生素A:夜盲、角膜炎.富含维生素A的食品:牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等. ☆缺乏维生素E:不育、肌肉营养不良;富含维生素E的食品:植物油、牛奶、鸡蛋和肉类. ☆缺乏维生素K:血友病;富含维生素K的食品:鲜蔬...

尤溪县18796298696： 维生素A是什么 什么人需要补充维生素A - ？
黄追产灵： 维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素.维生素A有两种.一种是维生素A醇,是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从植物性及动物性食物中摄...

尤溪县18796298696： 维A、维B、维C是指什么 - ？
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