羊小腿怎么做好吃
2、制作方法；用水提前浸泡至少5小时以上，中途换一次水，可有效去除膻味，入锅浸没骨肉，大火烧开，去除浮沫，倒入少许料酒吗，另准备白萝卜滚刀切块。放入葱姜蒜。放入花椒，香叶，草果，八角，桂皮。煮制一段时间后有浓郁的调料香味了，可以把草果，八角，桂皮捞起，以免味道太重掩盖羊汤鲜味。汤汁烧完，再反复加水中火炖煮。半小时左右放入白萝卜，加盐调味。小腿肉大约1小时左右即可，骨肉可再多煮半小时左右。用筷子能较容易戳穿就是熟了。最后放入枸杞，香菜点缀一下，入小碗，和那个著名拉面里面的味道一模一样。加面煮熟，放点胡椒粉，香菜即可。
结婚办喜事婚宴席上的猪小腿怎样做好吃啊?
结婚办喜事婚宴席上，猪小腿可以做成 酱卤色。颜色深红色，符合办红喜事的气氛。
家常炖羊腿怎么做好吃又简单
家常炖羊腿好吃的做法如下：用料：羊小腿3根、大葱半棵、大蒜1头、姜1块、桂皮1块、花椒1撮、良姜1块、干红辣椒4个、香叶3片、草果4粒、白芷2片、盐适量、红烧酱油适量。1、羊小腿3根，让商家用将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧...
牛肉(小腿肉)怎么做好吃
1、准备好材料 2、把牛肉洗净，剁成肉糜。3、肉糜放入碗中，先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀，腌制片刻。4、甜椒洗净，去掉蒂。5、用尖头的小刀挖去籽，去掉筋。6、剥好玉米粒，切好胡萝卜丁。7、腌制好的肉糜，调入少1汤勺的水淀粉搅拌均匀，再加入玉米粒...
牛腿肉怎么做好吃又嫩
主料：牛肉（小腿肉）1000克 辅料：盐10克、老抽2勺、生抽1勺、花椒15粒、八角1颗、小茴香1茶匙、糖1茶匙、料酒2茶匙、干辣椒少许、孜然粉适量、辣椒粉适量、食用油50克 1、小牛腿解冻，洗净，用锥子每3－5厘米戳一下以便入味 2、加盐、老抽、生抽、料酒、糖，充分按摩，蒙上保鲜膜入冰箱腌24...
牛小腿肉怎么做好吃
牛小腿肉也是我们平时说的牛腱子肉，牛腱子肉有筋，适合做卤牛肉，酱牛肉，或者是盐水牛肉比较好吃。这里分享做卤牛肉的做法，将牛小腿肉洗净，放入容器中，放入料酒适量，花椒少许，八角少许，生姜片适量，老抽，生抽各适量，少许盐然后用手抓匀，腌制六到八小时。锅中放水，加入冰糖，盐，八角，香叶，...
锡纸鸡腿的做法,锡纸鸡腿怎么做好吃,锡纸鸡腿的家常
小贴士：烤箱烤鸡腿，试做的，时间自已把定。我也在烤的时候烤好后再看看熟没熟，没熟再烤，来来回回折腾了好几遍哦。锡纸蒸鸡腿 食材明细：鸡大腿适量、盐适量酱油适量、花椒面适量花雕酒适量、姜末适量紫洋葱适量 锡纸蒸鸡腿的做法步骤 1、鸡腿买回来之后，从腿的中间切一刀，一点点，片出腿骨...
红烧猪小腿的做法步骤图,红烧猪小腿怎么做好吃
继续中火炖15分钟，期间注意查看汤汁防止烧干 肉大概炖到8成熟，加入盐，在盖盖5分钟收汁 完成装盘，可以舀出一点汤汁浇在上面，这是吃了好几块之后才想起来拍的图 小贴士 1、用这个方法做红烧肋排也很好吃，根据时间一定要把肉炖烂，否则咬不动影响口感2、白糖一定要加，提鲜还微带甜味很好吃 ...
一整条羊腿怎么做好吃?
整条羊腿这样做好吃：做法一：胡萝卜炖羊腿，第一步，备好羊腿、胡萝卜、香菇、腐竹、生姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生老抽和料酒以及蚝油。第二步，将胡萝卜洗好切块，将腐竹切段，香菇处理后洗好。羊腿直接夏侯了切段。生姜切片。第三步，锅中加水加生姜，将羊腿下锅烧煮，捞出后...
清炖羊小腿怎么做好吃
谈起牛肉，那真的是生活起居之中一样好的食物，并且牛肉还滋补养生，拥有 壮阳补肾、补阴补血补气的作用，而用它来煲汤得话，没有比羊随更为适合的了，因而许多 人挑选用羊排来清沌。而在我国的地区很广，每个不一样的地域都拥有 自身的饮食搭配特点，因而针对羊随的作法还会有一定的差别，下边就来...
鸡腿炸过再怎么做好吃
楼主你好 给你介绍下 茄汁鸡腿 主料：鸡腿(500克)辅料：生菜(100克) 番茄(150克) 洋葱(80克) 芹菜(50克)调料：大葱(20克) 酱油(30克) 植物油(75克) 料酒(25克) 盐(4克) 白砂糖(15克) 味精(2克) 香油(10克) 姜(5克) 番茄沙司(75克) 胡椒粉(1克)制作工艺 1.鸡小腿洗净，沥干...
张泡活血： 主料 羊小腿5斤 辅料 葱若干 姜若干 花椒十几粒 盐适量 孜然适量 辣椒适量 橄榄油适当 蜂蜜适当 烧烤小羊腿的做法步骤1. 第一步自然是泡出血水,这一步至少要3个小时,中间可以换几次水,等水中基本没有血汤了就可以下一步了.2. 锅中做水...
昭阳区14749682890： 请问羊小腿应该怎样煮? - ？
张泡活血： 用料 羊小腿 四只(大约一斤半) 花椒 大料 山楂干 小茴香 红曲米 香砂 肉蔻 芝麻 精盐 白砂糖 料酒 水煮羊小腿的做法 准备香料 葱切段儿,姜切片 羊腿用冷水浸泡半个小时,中途换水两次 开水下入羊腿,倒入半碗料酒.煮三分钟左右捞出 高压锅里烧开水,放入香料,放入羊小腿.按下煮肉键,大约煮20分钟就熟了 芝麻炒熟用擀面棍压碎,放入盐和少许白糖.沾食煮好的羊腿
昭阳区14749682890： 小羊腿怎么制作好吃?？
张泡活血： 做法1:香烤羊腿准备食材如下:羊腿1只,大葱1段,姜1块,料酒3汤勺,酱油3汤勺,蚝油2汤勺,盐适量,孜然15克,熟芝麻15克,土豆2个,洋葱1个具体做法如下:把羊腿两面都划上小口,深入到骨,大葱和姜切碎,羊腿里放入葱姜,料酒,酱油,盐耗油,让调料均匀和羊腿接触,可以用手按摩入味,腌渍1小时以上,中途翻动几下,孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状,羊腿放在烤架上,两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉,烘烤30分钟,记住,羊腿要用锡纸先包裹盖好,烘烤30分钟后,去掉锡纸,继续烘烤15分钟,5分钟后再取出涂上一层油,撒上整粒的孜然和芝麻,喜欢吃辣的再撒点辣椒.在烘烤10分钟,再翻面撒调料烘烤5分钟即可!
昭阳区14749682890： 如何做羊小腿 - ？
张泡活血： 番茄烩羊腿 烹制材料 羊小腿4只(约300 g/只),鲜番茄5kg,洋葱、西芹及红萝卜碎丁各300g,土豆碎丁500g,香叶1片,白胡椒粒4g、鸡汤2L,大豆油300ml,面粉100g,盐与胡椒粉适量. 烹制工艺 1、把羊腿洗净擦干,用盐和胡椒粉略为腌制,再裹上面粉用大豆油以中火煎至表面金黄色. 2、烧热另一口锅,用食用油和洋葱炝锅,倒入西芹和胡萝卜煸炒,待半熟时加入番茄,全熟后倒入鸡汤,最后加入羊腿,大火煮开后转小火炖40分钟. 3、最后加入土豆粒烹煮到其变软(约需10~15分钟),再依口味加入盐和胡椒粉即可上碟.
昭阳区14749682890： 羊腿怎么做好吃(家常做法,煮着吃,简单的 - ？
张泡活血： 烤羊腿的制作步骤:1. 取剁去小腿的羊腿一只洗净,在肉表面深划十字花刀,刀口深至骨,放入烤盘内,加入胡萝卜丝、芹菜段、葱丝、姜块、蕃茄块,再加入胡椒、料酒、酱油、精盐、清汤等调味品2. 放入烤箱,烘烤约四小时左右,等汤近无...
昭阳区14749682890： 羊腿肉怎么做好吃 - ？
张泡活血： 烤羊肉串的做法1、羊腿肉洗净后,切小块,用盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉等揉搓入味,然后放入冰箱腌制一晚;2、腌好的羊肉块用签子串好,刷上少许食用油、洒些辣椒粉、孜然(第一盘忘了洒孜然了)码在烤盘上;3、烤箱预热好,200度烤20-30分钟(时间根据羊肉大小来定)
昭阳区14749682890： 慢煮羊小腿的做法步骤图,慢煮羊小腿怎么做 - ？
张泡活血： 用料 羊腿 1000g paprika 三汤匙 盐 适量 黑胡椒粉 适量 孜然籽 一汤匙 胡萝卜 两根 洋葱 一个 慢煮羊小腿的做法 羊肉洗净擦干水分, 放橄榄油,paprica,盐,黑胡椒粉,迷迭香,孜然仔,拌匀. 静置腌20-40分钟.也可以放点桂皮八角辣椒之类...
昭阳区14749682890： 大羊腿怎么吃才能好吃? - ？
张泡活血： 烤羊腿主料:羊腿一条,调料:辣椒粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,孜然颗粒,料酒盐,面粉,鸡蛋一个 做法: 羊腿整理干净,在肉厚的地方划几刀,要刀刀都划到骨头.然后用料酒擦一遍. 将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在...
昭阳区14749682890： 小羊腿在家怎么做好吃 - ？
张泡活血： 主料 羊腿1只、洋葱半个、蓝莓8个、圣女果1个、土豆1个、苦菊1棵、北杏仁8颗、葱1根、生抽3汤匙、淀粉1茶匙、香菜1根、糯米粉1汤匙、白糖1茶匙、白酒1汤匙、蓝莓果酱3汤匙、水1汤匙.做法1、把澳洲羊腿从冰箱冷冻室拿出来,然后移...
昭阳区14749682890： 羊腿怎么做好吃？
张泡活血： 红焖羊腿! 配料:羊腿一只(后腿太大一个人吃不完,所以买了前腿),洋葱、胡萝卜、羊角椒、豆皮结. 调料:葱、姜、蒜、干辣子角、茴香、香叶、桂皮、丁香、草蔻、肉蔻、胡椒、山楂、白糖、盐、鸡精、冰糖、料酒、鲜味宝(鸡精) ...
