绝味罗氏虾怎么做好吃又简单，做法图解分
葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...
葱姜蒜剁成沫准备好，大虾洗净虾头、肉、壳分离，用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟，虾肉部分蘸取玉米淀粉准备，调好鱼香汁备用；起锅烧油炸虾头，再一次炸虾肉，复炸至颜色金黄...
主料
罗氏虾 ：1斤半
食用油 ：少许
陈酒 ：少许
葱 ：5根
生抽 ：汤勺3勺(喝汤汤勺)
姜片 ：4或5片
干辣椒 ：3个
蒜头 ：5个左右
老抽 ：1勺
糖 ：3勺
第一步
1.虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）
第二步
2.罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味，这个步骤略残忍可省略～
第三步
3.锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼取虾的水分
第四步
4.这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味
第五步
5.炒出香味后放陈酒，老抽，生抽，少许盐，糖，加小半碗水大水烧开改中火收汁，炫一下我的翻锅技术
第六步
6.收至汁挂在虾身上，关火下入葱段起锅，家里来客人也可以凹个造型～
辅料
具体步骤
罗氏虾有哪些创意吃法?
让虾肉充分吸收酒酿的香味。然后将虾放入蒸锅中，蒸熟即可食用。以上只是罗氏虾的一些创意吃法，实际上，罗氏虾的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味进行创新，比如烧烤、油炸、烩煮等，都能制作出美味的罗氏虾菜肴。总之，在烹饪罗氏虾时，不要过度烹饪，以免虾肉变得过于紧实，失去鲜嫩的口感。
罗氏虾清蒸最佳做法
除了基本的烹饪技巧外，清蒸罗氏虾的味道和风味还要得益于其简单纯粹的食材本身。最好只用少量清洗虾肉，不去其油性，这样就可以保留罗氏虾鲜美的天然风味。当然，如果你想进一步提升其口感和风味，可以在吃之前在罗氏虾上浇上少量的蒸汁和少许香油。这样清爽的味道和丝丝鲜香会让你沉醉其中，再次品尝到这道...
虾怎么做好吃,罗氏虾的家常做法
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罗氏虾的做法
罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般...
罗氏虾怎么做好吃又营养?
罗氏虾（也称为白脊虾或者南美白对虾）是一种营养价值高、味道鲜美的海鲜，含有丰富的蛋白质、低脂肪以及多种维生素和矿物质。要做好吃又营养的罗氏虾，可以采用以下几种烹饪方法：清蒸罗氏虾 清蒸是最简单也是最能保留罗氏虾原汁原味的烹饪方法。将罗氏虾洗净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。
罗氏虾怎么做好吃
蒜蓉罗氏虾的做法：用料：罗氏虾500克，蒜蓉150克，菜籽油，香油，盐，味精，鸡精，白糖适量。第一步：把罗氏虾洗干净在油锅里炸一下捞出来控油。第二步：锅里加少许菜籽油放蒜蓉煸香加三勺自来水，家里如果有鸡汤加鸡汤更好。第三步：把炸好的罗氏虾放进去炖煮，加盐，味精，鸡精，白糖调味，白糖可以...
罗氏虾的做法窍门
青口贝买回来先用水浸泡，在水中参加几滴食用油，让青口贝把沙吐洁净，然后用刷子刷洁净表面，把那一块像肚脐的东西拔掉，清洗好了装盘备用就可以了。假如买的是冷冻的罗氏虾和青口贝，清洗的时分就简单得多，可是口感没有新鲜的好吃。2 接下来调一下料汁，生姜洗洁净切片和末，大蒜去皮切末，2根...
爆炒罗氏虾的做法
2:将罗氏虾清洗干净，切成3段，晾干水分备用。3:热油锅，油温可以稍微高一点，大概150-170°，把洗干净的虾倒下去炸熟至虾壳松脆即可捞上来把油晾干。4:热油锅，倒一点炸完虾的油炸一下蒜蓉和辣椒。5:将炸好的虾倒进锅里跟蒜蓉辣椒翻炒均匀。6:随后撒一些椒盐粉在虾里，并翻炒均匀。7:将做...
蒜蓉粉丝蒸罗氏虾怎么做如何做
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罗氏虾可以用哪些方式来烹饪?
清蒸：这是最常见也是最能保留罗氏虾原味的烹饪方式。将罗氏虾洗净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约5-10分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以搭配蒜蓉、酱油或者其他调料食用。红烧：将罗氏虾洗净，用料酒、盐、胡椒粉等腌制一下，然后在锅中加入适量的油，将虾煎至两面金黄，加入葱...
蒋爸利肝： 用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油 做法 1.将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段; 2.将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用; 3.坐锅点火倒油,油热放入虾炸至变色捞出沥干油; 4.锅内留余油,油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒,加入调好的汁,再放入韭黄、盐炒匀,淋入香油,撒上芝麻即可出锅.
黄浦区13536324963： 请教罗氏虾怎么做才好吃? - ？
蒋爸利肝： 葱姜蒜剁成沫准备好,大虾洗净虾头、肉、壳分离,用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟,虾肉部分蘸取玉米淀粉准备,调好鱼香汁备用;起锅烧油炸虾头,再一次炸虾肉,复炸至颜色金黄...
黄浦区13536324963： 虾怎么做好吃,罗氏虾的家常做法 - ？
蒋爸利肝： 红烧罗氏虾 用料 罗氏虾 一斤半 食用油 少许 葱 五根左右 干辣椒 三个(好辣可多加) 蒜头 五个左右 陈酒 少许 老抽 少许(7a64e58685e5aeb931333366303666喝汤汤勺一勺) 生抽 少许(汤勺三勺) 糖 少许(汤勺三勺) 姜片 四五片 红烧罗...
黄浦区13536324963： 正宗红烧罗氏虾的做法,怎么做红烧罗氏虾好吃 - ？
蒋爸利肝： 用料 主料 虾 调料 姜 料酒 蒸鱼豉油 红烧罗氏虾的做法1.罗氏虾洗净后,用厨房纸吸干水份.2.锅中放入比平时炒菜多二三倍的油,烧热后,加入虾中火稍炸片刻,捞出用吸油纸稍吸油份.3.另起一锅,放入炸好的虾,并加入适量的水,料酒,蒸鱼豉油和盐,大火煮开后,转小火煮至虾入味,即可.
黄浦区13536324963： 油爆罗氏虾怎么做好吃 - ？
蒋爸利肝： 虾洗净剪须,晾一下,如果没有干,用厨房纸吸掉水,免得油炸. 2 找个口深不是很大的锅,倒多油,估摸可以淹住虾就可以.油热后放虾炸,然后捞出、再炸,共炸三次. 3 第三次炸完后,将虾捞出,油可以炒菜用,不会浪费.另取炒锅,倒一点炸虾的油,葱姜放入炒、放虾炒,放入酱料,焖一会儿收汁,出锅! 4 酱料:取一个小碗,倒入番茄酱、料酒、蚝油、生抽少量、醋少量、糖少量,拌匀待用.
黄浦区13536324963： 清水罗氏虾的做法,清水罗氏虾怎么做好吃,清水 - ？
蒋爸利肝： 用料罗氏虾1斤 八角一个 香叶一片 盐 将做法保存到手机 步骤 11.罗氏虾剪须和脚,放入锅中.加水没过虾.水不要放太多,刚好没过虾就可以. 2.放入比较多的盐,八角,香叶. 3.大火烧开立刻关火.继续放锅里闷1小时或更长. 步骤 2 吃的时候蘸点芥末生抽,太美了
黄浦区13536324963： 怎么做蒜蓉罗氏虾才好吃 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 - ？
蒋爸利肝： 用料罗氏虾500g 盐,料酒,蚝油,辣椒酱适量 白糖,酱油适量 葱姜适量 大蒜两头 将做法保存到手机 步骤 1 罗氏虾剪须,从头至尾剪开把胃剔除步骤 2 大蒜剁成蒜蓉加辣酱加少许盐入油锅熬制两三分钟,我用的是李锦记的蒜蓉辣椒步骤 3 调制酱油,两勺白砂糖,两勺料酒,一滴蚝油,两大勺生抽或者海鲜酱油拌匀步骤 4 熬好的蒜泥填满虾内,淋上调好的酱油加几片姜片,放点葱上锅蒸步骤 5 10-12分钟即可,入味好吃
黄浦区13536324963： 火锅底料炒虾怎么做 - ？
蒋爸利肝： 用的是罗氏虾,洗干净,控干水备用;虾背剪开,用牙签挑出虾线;火锅底料炒虾的做法 步骤1 洋葱切丁,生姜切片,蒜末,大红袍四川火锅底料,准备好;火锅底料炒虾的做法 步骤2 少许油,把虾炸红捞出,中小火即可;炸好然后捞出备用;...
黄浦区13536324963： 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的正宗做法,蒜蓉粉丝蒸罗氏虾怎样做 - ？
蒋爸利肝： 主料 罗氏虾10只 辅料蒜蓉红椒糖料酒酱油少许 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的做法步骤 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的做法图解11. 罗氏虾洗干净把头里的胃从嘴里挑出,背上与头上对半剪开 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的做法图解22. 两个大蒜头去皮剁碎,新鲜红椒一个剁...
