罗氏虾的做法
首先将大虾去须并剔除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切沫，西兰花切成小朵。再将适量姜片、一勺料酒、半勺盐，与虾混合腌制十分钟。锅中烧水，烫熟西兰花，随后热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。将蒜沫煸香，再加入三勺番茄酱、适量水、半勺盐、一勺糖、适量黑胡椒，重新放入炸好的虾，大火烧至收汁，最后加西兰花装饰摆盘。
罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
鲜虾豆腐丝瓜汤如何做,简单鲜美 ,巨好喝呢?
鲜虾豆腐丝瓜汤如何做，简单鲜美 ，巨好喝呢？现在是罗氏虾新鲜的发售的时节，熬汤的情况下添加几个，味儿也不一样了。罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大龙虾、金钱虾、万氏草虾等。罗氏虾美味可口，肉质鲜嫩，营养丰富，有着淡水虾神之称。食用方法多种多样，能够油爆、油焖、酱烧、清蒸，还能够与丝瓜...
南美白对虾有什么好吃的做法?
这是一种更为西式的南美白对虾做法。将虾洗净去壳，保留尾部，用刀背轻轻拍打虾肉，使其稍微展开。在虾上涂抹一层薄薄的黄油，撒上盐、黑胡椒和少许柠檬汁。预热烤箱至200摄氏度，将虾放在烤盘上，烤约8-10分钟，直到虾肉变得鲜嫩，表面呈现金黄色。出炉后可以撒上一些新鲜的欧芹碎增加色彩和香气。
谁会段氏龙虾做法
其次蘸料也是关键，虽然食客大多是冲着品尝小龙虾的本味而来的，但是，好的蘸料总会锦上添花。虾蒸好后端上桌，虾壳通体红亮，不见油焖大虾的浓烈，虾肉白嫩嫩，弹性十足。少了油腻感，口感较细腻，还有一丝丝甜味，蘸着店家精心调制的酱料，满口生香，回味无穷。会吃虾的人，爱的都是这一口。
老虎虾的做法
2、再剪去虾枪；3、锅里加水、姜片烧开，放入老虎虾氽烫至虾身弯曲变红，立即捞出用利刀一剖为二，除去虾头里的沙包、虾背上的虾肠 4、小土豆正反面画“十”字，煮熟；5、小土豆捣成土豆泥，加入适量黄油、黑胡椒碎、盐、牛奶、干罗勒（九层塔）拌匀成奶香薯泥，均匀的抹在老虎虾的剖面上...
绍虾球有什么美味的做法分享?
绍虾球是一道以虾为主要食材的美味佳肴，源自中国浙江省绍兴地区，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。这道菜的关键在于选用新鲜的虾仁和精细的烹饪技巧。下面是一种绍虾球的做法：材料：新鲜虾仁 500克 鸡蛋清 1个 绍酒 2汤匙 盐 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 葱姜水（葱姜切片，用水浸泡）...
黄油蒜蓉虾做法:
接下来，将新鲜的虾洗净并沥干，然后整齐地排列在浅烤盘中。这时，您将热腾腾的黄油蒜蓉酱均匀地倒在虾上，让每一只虾都裹满浓郁的酱汁，增添美味。最后，将装有虾的烤盘放入预热好的烤箱中，以230摄氏度烘烤大约12至15分钟。观察虾的颜色变化，直到它们呈现出诱人的粉红色，且虾肉不再透明，这就...
湖州特色油淋虾的家常做法是什么?
选择湖虾时，最好选用新鲜的活虾，这样烹饪出来的虾肉质会更加鲜嫩。腌制虾的时候不宜时间过长，以免虾肉过于紧缩，影响口感。淋油时要注意油温，过高会烫伤虾肉，过低则达不到提香的效果。根据个人口味调整调料的比例，可以适当增减辛辣成分。湖州特色油淋虾的家常做法简单易学，保留了湖虾的原汁原味，...
武汉虾鲊的做法大全中有哪些适合新手的烹饪方法?
以上就是一种简单的武汉虾鲊做法，适合新手尝试。武汉虾鲊的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整和创新。例如，可以在炒制配料时加入辣椒、豆瓣酱等调料，制作出不同风味的虾鲊。此外，还可以根据季节的变化，搭配不同的蔬菜，如青椒、红椒、洋葱等，增加菜肴的色彩和营养。只要掌握了基本的烹饪技巧，...
蒜蓉虾的做法
第一步蒜蓉虾口味咸鲜，营养比较丰富，但蒜蓉虾的做法比较简单，来看一下吧。蒜切末，放入热油锅内爆香，放入蚝油、香油等调味料，翻炒均匀即可，蒜蓉就做好了。切好辣椒和葱花做备用。第二步处理虾，将虾洗净，去虾线，用刀从头至尾把虾剖开，虾尾要连着身体，不能断，然后将虾摆好放入烤盘内。
炸大虾的做法
炸大虾的做法如下：主料：鲜虾。辅料：蛋液、油、脆皮香酥炸鸡配料。1、倒出一包味脆皮香酥炸鸡配料，一个鸡蛋打散成蛋液。2、鲜虾处理干净用厨房纸吸干水份，先把虾均匀的沾上蛋液。3、再放在味好美脆皮香酥炸粉里均匀沾上粉。4、起油锅油热后放虾进去，炸到一面金黄再把虾翻叧一面去炸，虾易熟...
昔牲儿肤： 用料主料:罗氏虾(青虾)辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油 做法 1.将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段; 2.将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用; 3.坐锅点火倒油,油热放入虾炸至变色捞出沥干油; 4.锅内留余油,油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒,加入调好的汁,再放入韭黄、盐炒匀,淋入香油,撒上芝麻即可出锅.
崇川区13468898395： 虾怎么做好吃,罗氏虾的家常做法 - ？
昔牲儿肤： 红烧罗氏虾 用料 罗氏虾 一斤半 食用油 少许 葱 五根左右 干辣椒 三个(好辣可多加) 蒜头 五个左右 陈酒 少许 老抽 少许(7a64e58685e5aeb931333366303666喝汤汤勺一勺) 生抽 少许(汤勺三勺) 糖 少许(汤勺三勺) 姜片 四五片 红烧罗...
崇川区13468898395： 请教罗氏虾怎么做才好吃? - ？
昔牲儿肤： 葱姜蒜剁成沫准备好,大虾洗净虾头、肉、壳分离,用葱姜蒜片、食盐、黄酒腌10分钟,虾肉部分蘸取玉米淀粉准备,调好鱼香汁备用;起锅烧油炸虾头,再一次炸虾肉,复炸至颜色金黄...
崇川区13468898395： 罗氏大虾怎么做才好吃? - ？
昔牲儿肤： 主料 罗氏虾1斤半辅料 食用油 少许 葱5根 干辣椒3个 蒜头5个左右 陈酒 少许 生抽 汤勺3勺(喝汤汤勺) 老抽1勺 糖3勺 姜片4或5片步骤 1.虾剪去虾枪虾脚,水龙头冲洗沥干水分(这个尽量沥干,炒的时候不炸油) 2.罗氏虾个头大,在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味,这个步骤略残忍可省略~ 3.锅烧热放适量油不要多,倒入虾煸炒,大约一分钟这样会有泡沫,那个是虾的水分,多炒一会直到泡沫变少,这个步骤是逼取虾的水分 4.这个时候加入姜,葱,辣椒,蒜头,炒出香味 5.炒出香味后放陈酒,老抽,生抽,少许盐,糖,加小半碗水大水烧开改中火收汁,炫一下我的翻锅技术 6.收至汁挂在虾身上,关火下入葱段起锅,家里来客人也可以凹个造型~
崇川区13468898395： 正宗红烧罗氏虾的做法,怎么做红烧罗氏虾好吃 - ？
昔牲儿肤： 用料 主料 虾 调料 姜 料酒 蒸鱼豉油 红烧罗氏虾的做法1.罗氏虾洗净后,用厨房纸吸干水份.2.锅中放入比平时炒菜多二三倍的油,烧热后,加入虾中火稍炸片刻,捞出用吸油纸稍吸油份.3.另起一锅,放入炸好的虾,并加入适量的水,料酒,蒸鱼豉油和盐,大火煮开后,转小火煮至虾入味,即可.
崇川区13468898395： 罗氏虾要怎么做才好吃 - ？
昔牲儿肤： 口味重的话可以烧麻辣的辣椒花椒葱打算一起倒入锅中爆炒,倒入虾子多翻炒几下再倒入酱油和适量的水开小火慢慢渡头让味道完全渗入到虾子里面 但口味可以水煮放入葱姜倒入水再放入适当的盐把水烧开倒入虾子煮一会就可以了
崇川区13468898395： 油爆罗氏虾怎么做好吃 - ？
昔牲儿肤： 虾洗净剪须,晾一下,如果没有干,用厨房纸吸掉水,免得油炸. 2 找个口深不是很大的锅,倒多油,估摸可以淹住虾就可以.油热后放虾炸,然后捞出、再炸,共炸三次. 3 第三次炸完后,将虾捞出,油可以炒菜用,不会浪费.另取炒锅,倒一点炸虾的油,葱姜放入炒、放虾炒,放入酱料,焖一会儿收汁,出锅! 4 酱料:取一个小碗,倒入番茄酱、料酒、蚝油、生抽少量、醋少量、糖少量,拌匀待用.
崇川区13468898395： 怎么做蒜蓉罗氏虾才好吃 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 - ？
昔牲儿肤： 用料罗氏虾500g 盐,料酒,蚝油,辣椒酱适量 白糖,酱油适量 葱姜适量 大蒜两头 将做法保存到手机 步骤 1 罗氏虾剪须,从头至尾剪开把胃剔除步骤 2 大蒜剁成蒜蓉加辣酱加少许盐入油锅熬制两三分钟,我用的是李锦记的蒜蓉辣椒步骤 3 调制酱油,两勺白砂糖,两勺料酒,一滴蚝油,两大勺生抽或者海鲜酱油拌匀步骤 4 熬好的蒜泥填满虾内,淋上调好的酱油加几片姜片,放点葱上锅蒸步骤 5 10-12分钟即可,入味好吃
崇川区13468898395： 超级补钙小河虾怎么做好吃 - ？
昔牲儿肤： 爆炒河虾 材料 河虾、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱. 做法 1、河虾洗净,锅里放一勺油,河虾倒下去大火炒几下. 2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精,半碗水.继续炒,待虾变色水基本收干就可装盘. 爆炒罗氏虾 材料 罗氏虾(...
