剁椒凤爪的做法步骤图，剁椒凤爪怎么做好吃
剁椒凤爪的做法
1.鸡爪洗净，剪去甲，用盐打一下。
2.洗净切段（不切也可以）
3.锅里放水，放盐，料酒，花椒，姜片，煮开。
4.放下鸡爪大火煮开.
5.中火10分钟左右。
6.用冷水冲10分钟，放冰水浸泡。
7.取大碗，放盐，糖，醋，料酒，姜，蒜，八角，花椒，剁椒，蒜，鸡精，
用开水泡下。8.待水凉了，放下鸡爪浸泡，4个小时以上可以吃了。
健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡爪 适量相克食物
葱 2根相克食物
蒜瓣 适量
辣椒 5个相克食物
生抽 2勺
白糖 2勺相克食物
剁椒凤爪的做法
1.准备材料:鸡爪，红辣椒，蒜瓣，葱
2.把鸡爪洗干净放锅里煮二十分钟
3.把红辣椒剁碎，葱切成葱花，蒜压扁切成蒜蓉
4.把辣椒碎，葱花，蒜蓉放在一个容器里
5.放入两勺白砂糖两勺生抽
6.用筷子搅拌均匀
7.把煮熟的鸡爪放进调好的料里
8.用筷子翻拌均匀
9.盖上容器盖入味两个小时就可以吃了
10.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
鸡爪一定要煮熟，如果不喜欢吃糖可以放一小勺盐
泡椒鸡爪要怎么做呢?
取1大点的碗，倒入适量泡椒和泡椒水 步骤step 13 加入1小匙盐 步骤step 14 加入糖 步骤step 15 加入白醋 步骤step 16 加适量的开水 步骤step 17 搅拌均匀，放凉备用 步骤step 18 将鸡爪放入泡椒水中，泡椒水尽量放多一点，以没过鸡爪，使鸡爪浸泡入味 步骤step 19 盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚上...
泡椒凤爪的做法步骤图,泡椒凤爪怎么做好吃
桂皮 1小段 泡椒凤爪的做法 将鸡爪反复的洗净，这样既能洗去腥味又能洗去好多的油脂。如上图。放入锅内，加入大料一朵，生姜三片，花椒15粒，香叶一片，桂皮一小段加入凉水，从锅内水开计时五分钟关火，如上图。将煮好的用冷水洗净油脂，再用冰镇的凉白开水泡20分钟。如上图。将切好红辣椒，...
酸椒虎皮凤爪的家常做法大全怎么做好吃视
鸡精3克 老抽5毫升 微辣口味 炒工艺 数小时耗时 简单难度 酸椒虎皮凤爪的做法步骤 1 大凤爪适量;剪去凤爪掌心上的硬块，盛入碗中。水开下入凤爪扒均，大火煮开，煮透3分钟，煮透后捞出迅速下入冷水中洗净浮沫。沥干水份后盛入碗中，用干毛巾将凤爪表面水份粘干，防止凤爪下锅后炸油。2 锅里...
泡椒凤爪的做法大全详细制作方法
泡椒凤爪 1 鸡脚洗净，剪掉脚趾甲，并把每个鸡脚剁成2-3块，然后烧水焯一下倒掉，另外接一锅干净的水放八角 花椒 桂皮 姜片 料酒少许 盐同鸡脚一起煮沸，烧开后火可调小点15分钟左右即可 请点击输入图片描述 2 煮好的鸡脚用冰水冰镇一下子，然后用水龙头开小水不停的冲洗去角质，冲的时间越长...
酸辣泡椒鸡爪 好吃到不行的泡椒凤爪怎么做
生抽 360g 粬醋 400g 辅料 蒜头 4瓣 姜 5片 白糖 5匙 泡椒 8粒 泡椒汁 2匙 红辣椒干 2粒 步骤 1.鸡爪洗净煮熟，冲凉水到完全冷却，过一遍凉白开水，沥干水分备用。2.加入全部的配料，放进冰箱冷藏。时不时拿出来搅拌下，让白糖彻底融化。冷藏24小时后就可以吃了。3.姜蒜量少，就不拍了。
请教四川正宗泡椒凤爪制作方法
泡椒凤爪的做法：步骤一：备料 将解冻后的凤爪对半切开（见下图），稍斜一点比较容易下刀，用冷水盖过切开的凤爪，加入20ml老酒、10ml白米醋、少许盐巴搅拌浸泡30min。（去腥去血沫）泡椒水烧开（消毒），即开即关火（防止醋酸挥发过多），倒入容器冷却（切记），加入洗好的泡椒、姜片、蒜末（也可...
香辣凤爪的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
步骤 1.鸡爪用水浸泡洗净 2.剪去指甲 3.锅中放水烧开，放入鸡爪 4.把鸡爪煮熟就可以，不要煮烂 5.捞出放凉水中过凉 6.控干水分 7.盆中放辣椒片，孜然粉 8.锅中倒油烧热，放香叶炸一下 9.油趁热倒辣椒上成辣椒油 10.锅中放味极鲜，白醋，糖，盐调味 11.大火烧开 12.倒辣椒油中，...
多味凤爪的做法大全
主料 凤爪适量 辅料 小米椒适量 蒜适量 红辣椒适量 配料 糖适量 盐适量 白醋适量 料酒适量 微辣口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 多味凤爪的做法步骤 请点击输入图片描述 1凤爪洗净剪去指甲，一分为二 请点击输入图片描述 2 凤爪飞水，加水加料酒，小火煮30分钟 请点击输入图片描述 3 用水冲冷 请...
自制香辣凤爪怎么做好吃又简单,做法图解
具体步骤 第一步 1.先要把鸡爪用清水洗净，然后再将鸡爪用水煮一遍，这种鸡爪是一般的饲养鸡，所以肉质都是比较嫩的，所以稍微煮沸一下就可以了。煮的时间太长了，鸡爪容易掉皮。第二步 2.在煮鸡爪的过程中，我们可以选择一些配料，将姜切成姜末备用，大蒜切成片，另外还可以切一些香菜，切成小段，...
泡椒凤爪怎么自己弄?
我的补充 泡椒凤爪[多图] 做法及步骤 原料: 鸡爪一斤、泡椒半瓶、纯净水或凉开水约半杯、盐、味精适量。操作: 1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。4、捞出...
大殃银芩： 凤爪、剁辣椒、白糖、味精、盐、白醋、葱姜段.1、将买回来的凤爪洗干净,放再案板上用刀剁去指甲尖,再冲洗一下 2、锅里放水,放入葱姜段和少许料酒,将凤爪放到锅里煮熟(水开后撇去浮沫,大概煮20左右分钟就行) 3、凤爪熟后从锅中捞出来,用凉水冲净,放在盘子里备用 4、在碗中放入适量的剁辣椒,放白糖,白醋,味精和适量盐拌匀(盐一定要少放,因为剁辣椒本身的咸味就是很重的) 5、将凤爪放入保鲜盒内,放入我们做好的调味汁(如果将凤爪剁成段会更容易腌入味),拌匀.调味汁的量要尽量没过凤爪. 6、盖好保鲜盒,放入冰箱里冷藏过夜,第二天就可以吃了.[
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大殃银芩： 最近鸡爪又开始火了起来,在各个平台上都销售火热,价格却不便宜,一斤都要30左右,一斤吃完还不够过瘾.而且每次在家吃的时候,老妈都会说几句,因为担心卫生问题,怕鸡爪不够新鲜,吃坏肚子.最近我的大学同学路过这里,在我们家...
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大殃银芩： 剁椒闷鸡爪的做法1.鸡爪洗干净减去指甲,用开水焯一下2.蒜苗打结、生姜切片、蒜头切碎3.锅里放油烧热放入蒜头、生姜和剁椒 爆香4.放入鸡爪5.调入盐巴、酱油、料酒加水放入蒜苗6.一起倒入砂锅7.小火焖煮个10分钟8.出锅
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大殃银芩： 蒜泥剁椒凤爪的做法 1.将鸡爪洗净,切小,剪尖,灼水.2.放入葱、姜、黄酒、白醋几滴,煮熟.3.锅中倒入少量的油,锅热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香,放入适量生抽、黄酒、盐、糖.4.将鸡爪倒入爆香过的蒜泥和剁椒中,搅拌均匀.盛盘上菜,冷藏后风味更佳!
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