凉拌西葫芦用不用焯水
凉拌西葫芦不用焯水。
西葫芦焯水以后口感就变得不清脆，对于凉拌的美食来说并不合适，所以直接切好以后加入调味料即可食用。调料汁可以将酱料头放入一个盆中，加入精盐1勺，白糖三分之一勺提鲜，味精一克，陈醋15克，生抽五克，红油三克，然后将其搅拌均匀就可以了。
如果喜欢酸口味的，可以多放香醋，少放水或者不放水，因为是入口的，如果放水一定要放可以直接食用的水，凉白开或者纯净水。也可以尝试调拌麻酱汁，浓度可以随自已喜好来调整，多一勺麻酱就会浓一点，少一点麻酱就会稀一点，没有特定的比例。
西葫芦怎么挑
1、看表皮
刚摘下来的新鲜西葫芦，表面会有一层小毛刺儿，如果你买的西葫芦上也有，那说明很新鲜。这层小毛刺儿过不了几天就会掉。另外，嫩西葫芦表皮是饱满且富有光泽的，是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹，这样的比较新鲜。
2、看外形
好的西葫芦大小适中、外形周正，表面光滑，没有磕碰伤口，没有疙瘩且没有小坑儿，若表面出现一些小坑儿，说明西葫芦中的水分已经开始流失，实际上是缺水的表现。挑选的时候要注意，不能选表面上有小坑的，时间长的不新鲜。
3、看颜色
新鲜又嫩的西葫芦颜色呈嫩绿色，适合炒着吃。而发白的西葫芦比较老。当然，比较老的西葫芦也有用处，可以用来做馅，口感比嫩的西葫芦要好。
凉拌西葫芦丝用焯水吗
1、一般来说在制作凉拌西葫芦丝的时候是不用焯水的，要是焯水的话会导致它里面的营养成分流失，且吃起来口感也会变软，不太好吃，所以说我们在制作的时候通常只需要稍微腌制一下，然后淋上酱料就可以直接吃了。2、腌制西葫芦的方法很简单，将西葫芦洗净去皮，擦成丝，放进碗里，接着在里面加入一些食...
凉拌西葫芦丝用焯水吗
凉拌西葫芦丝不用焯水，焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出...
凉拌西葫芦丝要焯水吗
凉拌西葫芦丝的做法很简单，并且是不需要焯水，只需要将西葫芦丝放入清水中泡一泡，然后浇上自己喜欢的料汁，并且将料汁与西葫芦丝搅拌均匀就可以直接食用了。西葫芦（CucurbitapepoL.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，...
凉拌西葫芦的时候,西葫芦需要先焯水吗?
西葫芦富含丰富的维生素、钙等物质，具有除烦止渴、清热利尿的作用。凉拌西葫芦丝口感清爽脆嫩，又简单易做，是不西葫芦焯水捞出放凉备用，碗里倒入醋、味极鲜、香油、盐糖调匀，倒在西葫芦上，锅中倒入油，油热后放入辣椒煸一下、倒在西葫芦上即可、简单、美味，可以多吃一个馒头哦可多得的夏季好食...
凉拌西葫芦丝要焯水吗
1. 凉拌西葫芦丝的制作过程并不复杂，实际上并不需要焯水步骤。2. 制作时，将西葫芦切成细丝，用清水冲洗以去除多余的淀粉和杂质。3. 冲洗后，将西葫芦丝捞出沥干水分，然后拌入您喜欢的调味料。4. 确保调味料与西葫芦丝充分混合均匀，这样可以让每一根西葫芦丝都裹上料汁。5. 完成拌匀后，即可...
西葫芦凉拌需要过开水吗 凉拌西葫芦丝要焯水吗
当然，西葫芦容易熟，焯水不易太久。一般焯水三分钟就够了。凉拌西葫芦丝要焯水吗 凉拌西葫芦丝 材料：西葫芦、醋、生抽、小米辣、蜂蜜、大葱。做法1、把西葫芦清洗干净，然后再切成细丝，放入冰水中泡着，泡半个小时左右，让其变脆。把大葱清洗干净，再切成葱末。把小米辣清洗干净，再切成圈。2、...
西葫芦可以生吃吗 凉拌西葫芦需要焯水吗
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西葫芦凉拌用过开水吗
凉拌西葫芦不用过开水。多数人喜欢将西葫芦下锅焯水，但其实这样做就错了，西葫芦本就可直接吃，如果下锅焯水反而会导致西葫芦的口感变差，所以正确做法应该是加盐腌渍，杀出其中多余的水分，西葫芦会更加脆嫩。西葫芦最好用擦丝工具操作，擦成稍微细一点的丝，口感会更佳，当然如果你的刀工很好便可...
凉拌西葫芦用不用焯水
西葫芦在制作凉拌菜时通常不需要焯水。焯水会减弱其本身的清脆口感，对于追求爽脆风味的凉拌菜来说并不适宜。因此，将西葫芦洗净切片后，可直接加入调味料进行拌匀食用。制作调料汁的方法是：将适量的盐、糖、味精、陈醋、生抽和红油放入容器中，搅拌均匀即可。若偏爱酸味，可增加香醋的比例，减少水的用量...
凉拌西葫芦用不用焯水
凉拌西葫芦不用焯水。西葫芦焯水以后口感就变得不清脆，对于凉拌的美食来说并不合适，所以直接切好以后加入调味料即可食用。调料汁可以将酱料头放入一个盆中，加入精盐1勺，白糖三分之一勺提鲜，味精一克，陈醋15克，生抽五克，红油三克，然后将其搅拌均匀就可以了。如果喜欢酸口味的，可以多放香醋，...
储软复方： 这个问题我来回答你,为你解惑,帮你排忧解难.首先,西葫芦也叫“角瓜”这个蔬菜有很多种吃法.我们很多人,喜欢用它来包饺子,或者包包子.这样不需要焯水,直接把它剁碎就可以.如果我们,想要吃凉拌西葫芦,那么一定要焯水,否则西葫芦有生味,焯水后,把它放入盆里,放入香菜,蒜末,放入少许盐味精,最后倒入几滴香油,就可以装盘了.最后,我们炒西葫芦,也不用焯水.西葫芦不焯水吃,对人体没有任何影响的.综合上述,西葫芦不焯水,吃了对人体没有任何的影响,放心大胆的实用.
拜城县17868036521： 凉拌西葫芦到底用开水抄不 - ？
储软复方： 个人比较喜欢抄一下,这个要看您自己的口味喜好了
拜城县17868036521： 西葫芦用水焯多久能熟 - ？
储软复方： 炒水一两分钟就可以熟,以下是凉拌西葫芦的做法: 主料:西葫芦1个 辅料:油适量、盐适量、花椒油适量、糖适量、醋适量、生抽适量、蒜适量、葱花适量 步骤: 1、准备好一个西葫芦,清洗干净. 2、去掉外皮和里面的籽.用刀切成细丝. 3、锅中加入稍微多一些的水,煮沸后下入西葫芦丝烫一下. 4、捞出挤去多余的水份,放入碗中. 5、加入蒜和葱花. 6、加入辣椒酱,蚝油,盐,糖,醋. 7、轻轻地拌匀,装入碗中. 8、成品.
拜城县17868036521： 凉拌葫芦丝用掉水吗? - ？
储软复方： 凉拌葫芦丝的做法1.西葫芦一个洗净2.擦成丝状3.调好汁子:生抽10克 蚝油 一汤匙白糖3克 盐 米醋8克再加上一些纯净水调成颜色稍淡的汁子4.倒入葫芦丝中5.葫芦丝调好了,简单快捷好吃 烹饪技巧 葫芦擦成丝状,调好汁子,生抽 蚝油 盐米醋 小米椒 汁子里再倒入少许的纯净水让汁子多一些,调的菜好吃有味道,加入水就是为了颜色淡点但味道不淡.颜色好看,清清淡淡的爽口.
拜城县17868036521： 凉拌麻酱西葫芦怎么做 - ？
储软复方： 西葫芦其实是可以生吃的,但是可能心里有些别扭,所以介绍经开水焯过的西葫芦凉拌菜.西葫芦切片,用开水加一些盐、料酒、植物油,焯一下,记住就几秒钟,滚开的水,下锅几秒钟就捞出.这几秒钟里,可以翻一翻西葫芦片.捞出后,立刻放到冷水过凉,在再捞出控净水分.把麻将调开,加凉开水,一点一点的加水,搅拌,调到稀稠合适的时候,加一些盐、味精就好.拌菜均匀后,在菜上面撒一些香葱碎.
拜城县17868036521： 凉拌西葫芦怎么做好吃?请问有没有人自己做过凉拌西葫芦呢?要怎么做? ？
储软复方： 西葫芦焯一下,然后放入花椒油,酱油,糖,醋,花生碎,盐,鸡精等调味料就可以,也可以根据自己的口味来放入调味料的,没有明确的规定一定放什么.
拜城县17868036521： 西葫芦怎么做好吃,凉拌西葫芦的家常做法 - ？
储软复方： 凉拌西葫芦的做法1.西葫芦洗净2.对刨去芯3.切片4.锅里烧开水加油、盐,将西葫芦焯水5.变色即捞入凉水拔凉,控水备用6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀8.西葫芦摆盘9.把调好的料汁浇在上面10.再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦
拜城县17868036521： 西葫芦可以生吃吗?【生拌西葫芦】 - ？
储软复方： 西葫芦可以生吃,凉拌西葫芦的制作方法如下:主料:西葫芦1个 辅料:盐适量、红椒2个、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺 步骤一:西葫芦去皮后刨成细丝;步骤二:西葫芦丝准备好了, 中间的瓤就不要了;步骤三:西葫芦丝放入碗中,加入适量的盐腌制一下;步骤四:腌制约10分钟后, 挤去水分;步骤五:将红椒和蒜末加入里面;步骤六:加入适量的白醋、胡椒粉;步骤七:再加入适量的辣椒油,拌均匀后盛入盘中.步骤八:成品.
拜城县17868036521： 西葫芦能否凉拌吃 宝宝知道 - ？
储软复方： 西葫芦也就是角瓜,这个一般是没有凉拌这样的吃法,因为本身水质较大,如果凉拌烫熟了也是不会好吃的,大部分用来制作包子馅或是炒食.
