麻辣虾尾怎么做好吃又简单

麻辣虾尾的正宗做法，麻辣虾尾怎样做才好吃~

来到夏天的情况下，街头巷尾全是龙虾的味儿，想来各位朋友们也一定十分钟爱了。制做龙虾尾是很多盆友在家里会开展的一道美味可口，由于小龙虾尾配搭调料和调味品的制做以后，溢出来的香气是无法令人回绝的。虾尾怎么做美味又简单，各位朋友们何不跟随流程一起开展。
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虾尾怎么做好吃又简单
1香辣龙虾尾
原材料：龙虾尾1斤、麻椒20粒、花椒10粒、姜葱姜蒜、辣椒干10个
作法：
1、锅中烧开，倒进烧菜油，比平常烧菜使用量多一些。热锅凉油放入麻椒、花椒、辣椒干爆锅，火不必很大，文火煸出香气;
2、煸香后转低火放进成都郫县豆豉酱，我的是带甜味的。煸出辣椒油后，放进葱蒜进行爆香底锅;
3、转火灾，放进龙虾尾，火灾煸炒，烹入点米酒，煸炒后放进油耗、生抽酱油、盐、糖油爆2分钟上下;
4、倒进葡萄酒，约龙虾尾一半的模样，转中文火盖上盖焖5分钟上下。扯开盖，这时假如汤多就转火灾收汤就可以。
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虾尾怎么做好吃又简单
2爆炒龙虾尾
原材料：龙虾尾400克、辣椒、大蒜、姜片、食用油、米酒、生抽酱油、盐、糖
作法：
1、准备好原材料;
2、锅中油烧开，倒进葱姜段、大蒜炒出香味;
3、倒进龙虾尾加蒜煸炒至机壳发红;
4、加少量水大火烧开，添加小龙虾黄转文火;
5、料汁收湿后入式辣椒片煸炒，加少量盐就可以起锅。
3麻辣龙虾尾
原材料：龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少量、辣椒干、香辣双菇
作法：
1、冻小龙虾尾五元一斤。解除冻结，洗干净，这东西是熟的但是我不会安心又烧开水焯了一下;
2、提前准备佐料。葱蒜切成片，香辣双菇酱一袋，白芝麻一小把;
3、锅中加点油烧开，放进葱蒜辣椒干进行爆香;
4、把龙虾尾倒入炒干，随后把香辣双菇酱倒入半袋再次煸炒，起锅的情况下点一点醋就更强了。
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虾尾怎么做好吃又简单
4红烧虾尾
原材料：虾球、姜片、蒜头、葱段、米酒、米酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、朝天椒丝、麻椒、芡粉、植物油、醋、良姜、八角
作法：
1、把去头后的龙虾球洗干净，清理最少三次，至少三十分钟;
2、把小尾巴中间的那一个往后面拉，会把肠道拉出去，再用软毛刷刷干净，目地是以便没有泥;
3、热锅加点油，放麻椒、辣椒干呛味捞起来;下姜片和蒜头，红烧虾球放小龙虾，油爆;
4、放米酒和米酒、胡椒粉也有小量糖、盐和醋。放八角、八角茴香、良姜、煸炒点后火灾转低火煮。
5、炒糖色，放味精、白砂糖，醋少量，煸炒一会出锅摆盘。小河虾不必炒年纪大了，但一定要把味儿烧进来，熟度掌握好，放佐料的情况下，如果不娴熟，可把火调小。
6、红烧虾球炒出去很秀气，除开去首尾的虾身，剩余的便是蒜头，一红一白很是护眼。

虾尾反复清洗几次，然后开始热锅烧油，油温温热的时候下入葱和香菜以及三奈八角等香料一起炸香，小火慢炸至焦黄后捞出来即可。接着倒入姜蒜、豆瓣酱用小火慢慢炒出豆瓣酱里面的红油，再倒入干辣椒和干花椒，继续翻炒后加入一块火锅底料，香味炒出来后放入虾尾，这时候再向锅中倒入啤酒，略微翻炒两下就可以用食盐、生抽酱油、蚝油和白糖调味，这些都需要根据龙虾尾的量而定调料，煮十五分钟左右的样子，让龙虾尾充分的吸收汤汁的盐味以及香味，煮到十分钟左右后把准备好的洋葱和二荆条等倒入锅中，大火收汁后放入芹菜段，待到芹菜断生后整道菜就可以出锅了，放入香菜点缀即可。

虾尾麻辣做法如下↓

步骤1冷冻虾尾泡开，冷水下锅戳一分钟，捞出

步骤2

八角，麻椒，干辣椒，五香，香叶等备好，大蒜，葱段切好，备上

步骤3

炒料，放入虾尾，盐，耗油，生抽，料酒等翻炒

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麻辣虾尾制作教程

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锻言雪凝： 食材用料:龙虾 四斤,盐 适量,油 适量,生抽 两勺,糖 适量,十三香 适量,香叶 四片,豆瓣酱 一勺半,料酒 三勺,姜 四片,蒜 一个,大葱 半根,干辣椒 适量,紫苏 适量,啤酒 一罐,麻椒 大半碗 做法: 1.虾去头(我的在菜市场要老板帮...

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锻言雪凝： 香辣虾尾的正宗做法 主料小龙虾1500g辅料大葱1根 姜1块 蒜6瓣 小米椒6~10个 八角3个 桂皮2段 香叶3片 花椒1小把 生抽2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒2汤匙 香醋1汤匙 豆瓣酱3汤匙 冰糖3颗 鸡精适量 香辣虾尾的做法步骤1. 1、新鲜小龙虾2. 2、...

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锻言雪凝： 麻辣龙虾尾的做法步骤1. 把虾尾解冻,泡一泡,搓一搓,洗一洗!2. 水烧开,倒入虾尾,水再次烧开后捞出!3. 捞出后马上倒入冷水中,这样可以让虾肉变的更紧实!4. 准备大蒜,姜,葱!5. 辣椒,花椒.6. 上油7. 葱,蒜,姜,爆香8....

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锻言雪凝： 材料 龙虾尾1斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱,姜,蒜,黄酒,生抽,盐,糖,郫县豆豉酱,蚝油,啤酒 做法1.锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些.热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味.2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的.煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底.3.转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右.4.倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右.掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可.

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锻言雪凝： 材料 主料:火腿、大米、鸡蛋、小油菜 料汁:蚝油一汤勺、生抽1汤勺、老抽2-3滴、纯净水一汤勺、白糖一茶勺、香油一茶勺、色拉油一茶勺 做法 1、砂锅提前涂层油,大米淘洗一次入砂锅. 2、加1.5倍水浸泡半小时,浸泡好的大米加色拉油...

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锻言雪凝： 做法: 龙虾尾解冻,水控干 锅里放油烧热,放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒,基本上把水份炒干,龙虾稍红的时候倒入酱油、糖,微炒上色,倒入大红袍火锅底料(我一般倒半包),因为火锅料里面有牛油,等牛油化开后,里面的辣椒会很炝.油化...

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锻言雪凝： 主料 虾尾一盘 辅料 食用油 花椒 味精 盐 糖 水淀粉 生姜 火锅底料 酱油鸡粉 葱 朝天椒 豆瓣酱 辣妹子 麻辣虾尾的做法步骤1. 虾尾水中焯熟,捞出沥干水分2. 热油,放花椒爆香.加入葱末朝天椒,生姜片,炒开.然后放些辣妹子,豆瓣酱,火锅底料炒匀.加点酱油,放入虾尾,撒上鸡粉,味精,盐,糖,然后水淀粉勾芡炒匀.出锅