油锅里着火了为什么不能用水灭?

油锅起火时为什么不能用水扑灭？~

生活中，一旦发生火灾，我们自然就会想到用水来解救。但有的时候水并不能用来灭火。例如，当油着了火，不论是食用油还是汽油，都不能用水来灭火。最好使用灭火器。

生活中，一旦发生火灾，我们自然就会想到用水来解救。但有的时候水并不能用来灭火。例如，当油着了火，不论是食用油还是汽油，都不能用水来灭火。最好使用灭火器。

1、食用油的比重小于水，浇水后，水不能将其覆盖，而是迅速“跑”到油的下面，起不到隔绝氧气的作用。

2、浇水还会增大食用油与空气的接触面积，让火烧得更旺。

3、高温下，水会迅速沸腾、汽化，甚至会把燃烧的食用油溅到四周。

注意：发生有机溶剂燃烧事故时，如燃烧剧烈且迅速，呈爆燃形式，最好紧急逃离，不要试图灭火，以免烧伤；如火情不大，仅限于局部区域，最好用泡沫灭火器浇盖，起到有效阻燃作用。

扩展资料

不能用水灭火的其他情况：

1、电器起火

由于超期服役、使用不当等问题，老旧电器容易短路、燃烧，这时不能用水灭火。因为电器连着电源，水能导电，会导致意外触电。

另外，老旧电器被水浇后，可能由于温度突降而爆炸。因此，人们遇到电器起火，应第一时间切断电源，若电器周边有火，不方便靠近，就要切断电箱总闸再灭火。

2、特殊场合起火

存放钾、钠、镁、铝粉、电石、生石灰、过氧化钠等化学物品，以及硫酸、盐酸等强酸的场合，一旦发生火灾不能用水浇灭。这些物质会和水发生化学反应，一方面会产生大量热能，促使火势烧得更大；另一方面，会生成可燃气体，增加爆炸风险。

强酸本身不会燃烧，但遇水会迅速向四周外溅，腐蚀周边环境和救援人员。遇到这种情况时，最好谨慎选择灭火材料，先把外面的火灭掉，再排查内部情况，并在低温下将这些危险物质运走。

参考资料来源：人民网-警惕！三种火情千万不能用水灭

我们刚刚说完水能灭火的道理，现在又 说油锅着火时不能用水扑灭，是不是互相矛 盾呢？
油是一种有机物，其化学性质之一就是易 燃，还有很重要的一点，就是油的密度比水的 密度小。如果油着火了用水来泼，

当水倒入锅 中，因为油比较轻，会漂浮在水上面，仍然与 空气中的氧接触，激烈燃烧。而且，浇水后会 使油分散成更大的面积，增大油和空气的接触 面，反而使燃烧更剧烈。因此，用水不但不能 扑灭油火，而且起了反作用。此外，远远超过 100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使 滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很 容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着 火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着 火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭 了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火 接触不到空气而熄灭。

消防队员将食用油倒进锅中点火加热，十多分钟后，油锅开始冒出大量浓烟并燃烧。消防队员关掉火后，锅内的油仍在燃烧，这时消防队员将食用油沿着锅边缘缓慢倒入，神奇的一幕出现了：原本猛烈燃烧的火焰开始逐渐熄灭。实验的结果是：“火上浇油”能灭火，但要沿着油锅边缘缓慢倒入。这是什么原理呢？

“用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，当油温降至燃点以下，火便熄灭了，这就是咱们所说的油能灭火的原理。”开发区消防大队纬五路中队指导员胡英涛解释，这种方法有效，但所用时间较长。

俗话说，“水火不相容”。油锅一旦起火，很多市民的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？当消防队员将一碗水倒进正在起火燃烧的油锅时，火焰迅速炸开，生成的火苗足足有两米多高，记者在四米远处都能感受到一股热浪袭来，火一直在燃烧，直至油烧尽。

因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。

因为,油比水轻,把水喷到油上,水不能盖在油上面,反而全沉到油层底下去,因此不能隔绝氧气的来源；另外水沉到油下面,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,无助于对氧气的隔绝.再有,水是流动的,它会浮带着燃烧的油到处乱窜,扩大燃烧的范围,增加了火与空气的接触面积,火会越烧越旺.所以,油着水时,千万不要用水来扑救.

生活中，一旦发生火灾，我们自然就会想到用水来解救。但有的时候水并不能用来灭火。例如，当油着了火，不论是食用油还是汽油，都不能用水来灭火。最好使用灭火器。

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盘县17078823271： 油锅着火为什么不能用水扑灭? - ？
双庙复方：[答案] 因为油比水的密度小,当水倒入锅中后,油恢浮在水上面,使得油仍然可以与空气的氧接触,从而起不到灭火的作用.如果遇到这种情况,应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子.

盘县17078823271： 为什么油锅着火不能用水扑灭? - ？
双庙复方： 我们刚刚说完水能灭火的道理,现在又 说油锅着火时不能用水扑灭,是不是互相矛 盾呢? 油是一种有机物,其化学性质之一就是易 燃,还有很重要的一点,就是油的密度比水的 密度小.如果油着火了用水来泼, 当水倒入锅 中,因为油比...

盘县17078823271： 为什么油着火不能用水灭 - ？
双庙复方： 因为常温常压下,水的沸点只有100℃,水遇到高温的油将迅速气化,剧烈的气化过程会把油也带入到空气中,形成油水混合物,与氧气充分接触,形成爆燃. 以油锅起火为例,当油锅起火时,油锅着火温度超过400度,水一接触就沸腾产生不...

盘县17078823271： 为什么油锅着火不能用水来灭? - ？
双庙复方：[答案] 原来,油比水轻,把水喷到油上,水不能盖在油上面,反而全沉到油层底下去,因此不能隔绝氧气的来源;另外水沉到油下面,那里温度较低,水变成蒸气的可能性很小,无助于对氧气的隔绝.再有,水是流动的,它会浮带着燃烧的油到处...

盘县17078823271： 为什么油烧着了不能用水扑灭? - ？
双庙复方：[答案] 当油锅起火了或是汽油桶着火了.如果我们用水去浇,不但不能灭火,而且还会使火势变得更大.这就奇怪了:水能扑灭木头上的火,为什么不能扑灭油锅里的火呢?原来,油比水轻.当油锅着火的时候,你若往里面倒水,水便全部沉...

盘县17078823271： 为什么油着火不能用水扑灭? - ？
双庙复方： 油着火不能用水扑灭是因为冷水遇热油炸锅. 油锅起火千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温热油会“炸锅”.市民应该迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布等物小心盖到油锅上,让燃烧的油火与氧气隔绝. 扩展资料: 注意: 1、如果遇到油锅起火,千万不要慌张,保持镇定是非常必要的. 2、切断电气源.防止引发其他更为严重的事故.另外,最好不要穿丝绸类衣服炒菜,一旦遇火会加大皮肤创伤面积. 3、如果发现起火,赶紧拿起锅盖盖住,由于缺少空气,火自然会熄灭. 参考资料来源:人民网——油锅起火用水浇反加剧火势 快餐店烧成一片焦黑

盘县17078823271： 为什么油烧着了不能用水去灭 - ？
双庙复方： 因为油的密度一般比水小,也就是说油会浮在水面上,继续燃烧,所以起不到灭火的作用,油燃烧一般用沙土掩盖隔绝空气来灭火.

盘县17078823271： 为什么油锅着火不能用水浇? ？
双庙复方： 水能灭火,这是常识,但有一种情况是千万不能用水去灭火的,这就是烧着的油锅.为什么呢? 水是比油重的物质,如果将水泼到油上,水会沉入油的底层,带着燃烧的油四处蔓延,这样就加大了空气与火的接触面积,火势也会越来越大.因此一定要记住,当油锅着火后,不能用水将其浇灭.

盘县17078823271： 为什么油锅起火的时候不能用水灭火?如题~ - ？
双庙复方：[答案] 因为油的密度小于水,会浮在水面继续燃烧,同时还会因为加进水增大了过火面积,导致火势更旺,所以不能用水灭火

盘县17078823271： 为什么炒菜时油锅着火了,不能用水浇灭呢?反而火势会更大呢?是什么原因呢? - ？
双庙复方： 因为油比水的密度小,当水倒入锅中后,油恢浮在水上面,使得油仍然可以与空气的氧接触,从而起不到灭火的作用.如果遇到这种情况,应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子.