正宗糖醋排骨怎么做？
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！
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懒人必备速学菜之糖醋排骨
糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。
零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃
原料：排骨700克，配料：糖我准备了100克（实耗80克）姜一小块，料酒少许，酱油我没称，大家估量着给吧！醋用汤勺的话，两勺。盐，3克
1.剁排骨，最好是两厘米的长度，再切些菱形生姜片.
2.炒锅点火，冷锅把排骨倒入，翻炒。此时，应中小火，直到把肉表色炒白，在炒粘锅底前加少量油，若买的排骨出油多，可不加。此时，排骨已经有香味飘出了，加入生姜片，炒上一分钟，加入酱油，料酒，看着给，别多了哦！颜色深了我不负责！
3.酱油炒至排骨均匀上色，加少许盐，加盐的目的是为了更突出糖的甜味，但不会太甜腻。继续翻炒一分钟左右，就可加水了，水以正好淹没排骨即可。然后转大火焖煮，我今天是给少了一点。
4.然后放入最关键的调料，糖！80克先倒入一半，盖锅盖等水烧开。水开后，关至中小火，加入另一半糖继续焖。
5.直到焖到水变成汁，尝一下味，排骨香味已经在汤里了，甜味也合适，这时锅里排骨周围冒小泡，就证明汁已经收浓了，加两汤勺醋，怕酸的话，只用加一勺，迅速翻动，起锅。
正宗糖醋排骨的做法
正宗的糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它以酸甜味道著称。下面是一种简单又美味的糖醋排骨的做法。材料：1. 猪肋排500克 2. 料酒适量 3. 生姜2块 4. 葱2根 5. 酱油适量 6. 白糖适量 7. 醋适量 8. 淀粉适量 9. 盐适量 10. 清水适量 11. 老抽适量 12. 美极鲜适量 步骤：1. 将...
正宗的糖醋排骨怎么做?
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。糖醋排骨糖醋排骨2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮...
正宗糖醋排骨做法
糖醋排骨是一道非常经典的中式美食，不仅在家庭中受到喜爱，也是许多中餐馆的常见菜肴之一。它的口味酸甜可口，肉质嫩滑，非常适合作为一道下饭菜。下面是制作正宗糖醋排骨的具体做法：所需材料：1. 排骨500克 2. 生姜适量 3. 大葱适量 4. 蒜瓣适量 5. 鸡蛋1个 6. 小葱适量（用于装饰）7. 盐适量 ...
正宗糖醋排骨怎么做?
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！
糖醋排骨怎么做正宗?
糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口、色泽诱人而受到广泛喜爱。要做出正宗的糖醋排骨，需要掌握一些关键步骤和技巧。以下是一份详细的糖醋排骨制作指南：【材料准备】小排骨：500克 生姜：一小块 大蒜：几瓣 葱：适量 食用油：适量 白芝麻：少许（用于装饰）【调料配比】料酒：适量 酱油：适量 ...
糖醋排骨的做法正宗的做法
糖醋排骨的简单家常做法如下：原料：猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量。1、把排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。2、准备好配料：葱段、生姜片和蒜片。3、把排骨冷水下锅，大火烧开，打去浮沫。4、再加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，小火煮20分钟。5、把排骨捞出来，...
如何做糖醋排骨
如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油，油温6、7成热时...
糖醋排骨的正宗做法是怎样的?
糖醋排骨是一道具有悠久历史的中国传统菜肴，起源于浙江绍兴，后来传播到全国各地，成为一道家喻户晓的美食。正宗的糖醋排骨色泽红亮，味道酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。下面为您详细介绍糖醋排骨的正宗做法。所需材料：猪小排 500克 生姜 3片 葱 2根 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 白糖 ...
正宗糖醋排骨的做法步骤
1、肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花酱料少许味精即可。2、猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉...
正宗糖醋排骨怎么做?
材料 猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许 做法 1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。...
蓟泪水王： 1、原料;猪肋排1000克、精盐、葱姜、料酒、酱油、白糖、湿淀粉、醋各适量.2、制作将肋排切成4厘米左右,用盐和面粉腌制一下.3、旺火将排骨炸成金黄色,入锅加葱姜末、料酒、清水用文火焐烂.4、舀少许肉汤加入酱油、绵白糖加淀粉勾芡、最后加醋后出锅.5、特点是;酱红明亮、酸甜适口、美味营养.6、答案补充我只是提的一个建议,制作未必要死板硬套.7、根据我提的制作方法;随着你自己的口味和想象力,去试着制作一下,也许会做出谁也无法做到的美味、可口、营养丰富的一道糖醋排骨了.
龙泉驿区15657309247： 怎么做最正宗的糖醋排骨? - ？
蓟泪水王： 正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜.糖醋排骨是最普...
龙泉驿区15657309247： 糖醋排骨(中国特色传统名菜) - 搜狗百科？
蓟泪水王： 食材 猪肋排500g 葱姜适量 花椒30粒 大料3个 香叶适量 白酒3ml 盐适量 白糖15g 红糖15g 香醋15ml 酱油15ml 油适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白.2 电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大...
龙泉驿区15657309247： 求糖醋排骨正宗美味的做法？
蓟泪水王： 做这道菜我觉得主要是排骨和汁最关皱,首先排骨要腌得够时间洗净以后,用料酒、生粉,盐腌一刻钟左右.(最好能放点嫩肉粉,这样腌出的排骨的肉就不会硬了).然后锅内放油,多多的油!油烧到六七成热时,把排骨放进去炸,然后就是非常关键的熬汁了,先在锅里放点油,要用小火啊,放下三勺到四勺糖,让糖在锅里先熬一会儿,变了色,化开来,然后,加三勺番茄酱、一点儿醋、一点儿盐.搅拌,觉得汁过浓的话,可以加一点点的清水,但不能降低了汁的味道和必要的浓度,然后搅拌匀.最后倒入炸好的排骨.翻炒直到每一粒排骨都能均匀地挂上那汤汁,就好了.
龙泉驿区15657309247： 怎么做正宗的 糖醋排骨呀?会的教下 !？
蓟泪水王： 步骤1:将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起.步骤2:将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁.步骤3:锅中留点油,然后放入姜片,葱段爆香一下.倒入炸好的排骨翻炒几下,然后倒入浓芡汁.步骤4:大火收个汁就可以出锅了.(期间可尝味道,根据个人喜好增加糖和醋的量).
龙泉驿区15657309247： 要正宗的糖醋排骨做法 - ？
蓟泪水王： 首先,将买回来的排骨按两指砍开.而广东茶楼的排骨最讲究的就是＂啤水＂,就是烹调前开着水龙头不停地冲,这样蒸出的排骨颜色嫩,肉质够滑,而且煮出来的排骨容易离骨,技巧就是用一条线的水慢慢的留过放好排骨的盘上,大概流1个...
龙泉驿区15657309247： 糖醋排骨怎么做？
蓟泪水王： 糖醋排骨 1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好; 2、排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮; 3、捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因...
龙泉驿区15657309247： 糖醋排骨怎么做？
蓟泪水王： 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克. 做法: ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下. ②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出; ③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁, 再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可.
龙泉驿区15657309247： 糖醋排骨怎么做?？
蓟泪水王： 先用开水煮一下排骨,去掉腥味,再用油炸,炸后捞出,倒出炸排骨的油,留少许,放入葱花炒香,倒入排骨,加点水 ,盐,翻炒一段时间,最后加入糖和醋,糖醋排骨就好了
