自己在家怎样炸羊肉串
材料
主料：羊肉(瘦)250克，
调料：植物油50克，胡椒粉2克，盐、醋5克，洋葱（白皮）、辣椒油10克
做法
1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。
2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。
食材
羊肉
葱姜
烤烧调料（或孜然粒）
料酒
酱油
盐
鸡精
色拉油
竹签.
步骤/方法
羊肉切块或片；葱切段，姜切片。
将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。
将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。
平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。
5
出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。
不用炸不用烤 在家自制羊肉串健康无油 比夜市上的都好吃
在家烤用烤箱出地道羊肉串！
炸羊肉串怎么做好吃
炸羊肉串主料 羊肉(瘦)250克 调料 植物油50克,胡椒粉2克,盐5克,醋5克,洋葱（白皮）10克,辣椒油10克 做法 1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入...
自制炸羊肉串怎样腌制
自制炸羊肉串腌制方法步骤：食材：羊腿肉、红薯淀粉、料酒、葱姜、菜籽油 调味：生抽、混合粉（辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香）1、准备1500克的羊腿肉，洗羊肉时，要多洗几次，洗出更多的血水，直到洗出的水很清，就可以了。2、切成大块备用，可大可小，根据自己家的口味来，大块虽然吃着过瘾...
炸羊肉串的做法
花生油100克，盐3克 做法 1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；2.西红柿切末；3.葱头切末；4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；5.取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；6.将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。
在家里做的炸串怎么做
4、炸羊肉串的做法主料羊肉串1袋辅料油适量1准备速冻羊肉串一袋2打开包装，无需解冻3锅中油烧热，逐个下入羊肉串4火不要太大5炸一会，将羊肉串翻面再继续炸6两面都变色，再炸两分钟就；在家里吃这样就可以了，调料简单好吃，而且干净健康2 然后菜和香肠穿到竹签上3 调面糊面粉鸡蛋水少许五香粉放到...
炸肉串的做法是什么?
主料：猪肉200g。辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、料酒适量、淀粉适量。炸肉串的做法：1、猪肉切2cm见方的肉丁，清水洗净。2、将洗净的猪肉丁加料酒、淀粉、盐、辣椒粉、孜然粉拌匀，腌制30分钟。3、用竹签穿上腌好的猪肉。4、锅里加油烧至7成热，下肉串炸熟。5、可以开吃了，口重...
过年自己在家做炸串怎么做
炸羊肉串的做法主料羊肉串1袋辅料油适量1准备速冻羊肉串一袋2打开包装，无需解冻3锅中油烧热，逐个下入羊肉串4火不要太大5炸一会，将羊肉串翻面再继续炸6两面都变色，再炸两分钟就。夏天肯定少不了撸串，有空的时候在家试试自己炸串吧，有了这万能炸串酱，不管炸肉串炸蔬菜串都超级好吃，鲜香麻辣...
炸羊肉串怎么做好吃不膻?
总结：制作不膻的炸羊肉串关键在于选材、去膻和腌制。通过选择合适的羊肉部位，使用去膻的腌制技巧，以及充分的调味腌制，可以大大减少羊肉的膻味，使炸出的羊肉串外酥里嫩、香而不膻。此外，炸制时的火候控制也很重要，要确保油温适宜，快速炸制，以保持羊肉的多汁和嫩滑。按照以上步骤，你就能在家...
在家怎么做羊肉串?
原料：羊里脊肉、煨腌料粉、孜然、料酒、食用油、蚝油、羊肉串钢钎、鸡精、淀粉。做法步骤：第1步、鲜羊里脊一条洗净，擦去水份。第2步、先切成条状。第3步、再切成薄厚适度的片状。第4步、放个大碗中(这是个元宝型大碗很深)。第5步、准备的煨腌料(腌料中含盐)、孜然粉。第6步、将肉片中...
炸鲜羊肉串怎么腌制最好吃 怎么腌制炸鲜羊肉串最好吃
1、羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽。2、羊肉切小块放入碗中，洋葱切丝放入羊肉碗中，碗中再放入两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽，上手揉抓均匀，腌制半小时备用。3、腌制时间到时，把羊肉串在竹签上，要肥瘦相间的串。放入烤箱中，设定180度，烤30分钟。时间...
炸羊肉串的腌制方法 炸羊肉串的腌制方法介绍
12、将肉块与调料，搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，腌制半个小时，这样腌的羊肉，烤的时候不放调料也没事，非常的省事 温馨提示：通过以上关于炸羊肉串的腌制方法 炸羊肉串的腌制方法介绍内容介绍后，相信大家会对炸羊肉串的腌制方法 炸羊肉串的腌制方法介绍有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
始受柳氮： .将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;2.西红柿切末;3.葱头切末;4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;5.取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;6.将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可.
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