在微波炉里烤羊肉串用哪个档,几分钟?
一般的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功,然后把微波炉调到烧烤档的可以了。
微波炉是将电能通过磁控管发射微波的。微波是一种高频电磁波,频率为2450MHZ,穿透力极强,可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物,使食物内部的水分子产生剧烈震荡而发热,食物的内外同时发热,因而加热速度很快,电能转换为热能的效率很高。
光波是一种比微波频率低的电磁波,光波炉是电流通过电热元件(如红外灯泡、石英发热管等)发射可见光、紫外线和红外线等热线,照射食物的表面使食物加热。热量从照射到的食物外部逐渐向内部传导,因而加热速度慢。
电流转变为光波的效率很低。所以用相同功率的光波烤肉的时间比微波加热的时间长。
用微波光波炉烤肉,正确的做法是微波、光波同时使用。
烤肉秘方;
秘方1
善用铝箔纸。烤网上铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。
秘方2
选择新鲜食材。香肠、火腿等肉制品常会添加硝盐、亚加硝盐保存剂,此物质与蛋白质相结合,易形成硝酸胺类致癌物。因此,少买这类经加工或再制的食品。
秘方3
多吃抗氧化食物。烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类。
秘方4
稀释烤肉酱的盐分。将烤肉酱加水稀释或重新调味,如酱油中加入柠檬汁、大蒜末及薄菏叶等,就不会摄取过多的盐分。
以上内容参考:百度百科-烤肉
一般的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功,然后把微波炉调到烧烤档的可以了。
1、羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。
2、购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。
3、在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润。
4、微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
扩展资料:
烧烤的工具根据方法的不同有很多种,如明火烤、炭火烤、炉烤、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的炭有:易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃,缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烧烤的过程中须加炭。
机制烧烤炭是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种烧烤炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭,缺点是不宜引燃。
参考资料来源:百度百科—羊肉串
步骤:
主料:羊肉辅料:葱 姜蒜
调料:茴香,花椒水 ,料酒,盐,糖,孜然
1、羊肉洗净,控干。
2、切成均匀等大的肉块。
3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天。
4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
5、如果微波炉有烤羊肉串档,就直接按重量烤制即可。
原料:·鸡翅·黑胡椒·老抽·料酒·糖·盐主料:鸡翅工具准备:微波炉作法: 1、鸡翅清洗干净,用牙签在每个鸡翅上刺几个小孔或者干脆正反面都划上几刀,这样方便入味。 2、将黑胡椒、老抽、料酒、糖、盐混合均匀,放入鸡翅,腌制30分钟(如果有时间,可以多腌制一会,或者提前一晚腌制,放入冰箱冷藏,第二天再做,那样更加入味好吃)。 3、取一个微波烧烤架,将鸡翅平铺在架子上,放入微波炉中,可以在烧烤架下面放一个大一点的盘子,这样可以接住烤制过程中滴下来的鸡油,防止弄脏微波炉内壁。 4、选微波烧烤档,加热10分钟,然后取出鸡翅,用一个干净的小刷子,在鸡翅两面均匀的刷一层食用油,翻个面,继续烧烤档,加热10分钟。 香喷喷的烤鸡翅大功告成,外焦里嫩哦,绝对好吃! 烤羊肉串把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦,肉串是要淹好的。 烤地瓜怎样能把熟的地瓜用微波炉作成烤地瓜?你可是问对人了,没我不知道的在天下,甚至是在全宇宙,我不是吹牛,就凭我小驴儿,还会有不知道的事?怎么可能,那岂不被天下人耻笑,恩。。。。。恩~~~~~~~~~,再没什么好说的了,现在进入正题。 怎么样能把熟的地瓜用微波炉作成烤地瓜呢?我呢,一不去图书馆查资料,2不上网查资料,3就凭自己平日的生活常识来帮助您老吧。 怎样把熟的地瓜用微波炉作成烤地瓜呢?请看:如下:首先把地瓜洗干净,不然会不卫生的。其次把地瓜放进微波炉里。再次把微波炉电源插上,为什么要在第3步插呢?因为这样可以省点电,国家现在电很紧张。最后点微波炉的烧烤键,为什么要弄烧烤键呢?你不是要烤地瓜吗?不烧烤怎么会变成烤地瓜呢?
微波炉能烤羊肉串吗 疑难解答
微波炉是能烤羊肉串的,“把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦,肉串是要淹好的。”
微波炉烤羊肉串的温度和时间
1、一般的时间就是10分钟左右温度180度。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功,然后把微波炉调到烧烤档的可以了。2、羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。3、购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。
请问微波炉烤羊肉串怎么烤?
1、把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定。2、微波炉(microwaveoven\/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。...
微波炉能烤羊肉串儿吗
1、微波炉能烤羊肉串儿,首先将羊肉切成小块,加入蒜末、老抽、生抽、孜然粉、椒盐、白糖、食用油搅拌均匀并腌制15分钟,然后将羊肉穿串,上方盖上盘子放入微波炉中,两次高火转3分钟,中间取出倒掉汤汁,最后取出调味即可。2、微波炉烤羊肉串所需的材料:羊肉、蒜、老抽、生抽、孜然粉、白糖、食用油...
微波炉怎么烤羊肉串
4、放入1\/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。6、取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。8、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟即可。
微波炉可以烤羊肉串吗 微波炉能不能烤羊肉串
1、微波炉来烤羊肉串是可行的。2、用微波炉加热食物具有快速加热的优点,但也存在不能使食物表皮焦黄、发脆的缺点。所以,起初微波炉并不能用于烤制食物。3、但近年来,出来了一种把微波炉与电烤箱组合在一起的复合微波炉。它的主要构造是在原来的微波炉炉腔内安装了一根电热管,利用它来发射出红外...
微波炉如何烤羊肉串
要在微波炉中烤羊肉串,可以按照以下步骤操作:1. 准备羊肉串:将羊肉串撒上适量的食盐、黑胡椒粉、孜然粉等调味料,腌制20分钟至半小时,使其入味。2. 准备烤盘:选择一个适合微波炉的烤盘,可在烤盘上垫上一层烤网或者烤纸,以防止羊肉串黏在烤盘上。3. 排放羊肉串:将腌制好的羊肉串均匀地...
在微波炉里烤羊肉串用哪个档,几分钟?
微波炉调到烧烤档,10分钟就可以了。步骤:主料:羊肉辅料:葱 姜蒜 调料:茴香,花椒水 ,料酒,盐,糖,孜然 1、羊肉洗净,控干。2、切成均匀等大的肉块。3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天。4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串...
微波炉可以烤羊肉串吗?
微波炉烤羊肉串,这一尝试颇具创意,且实际上可行。曾有人用微波炉烤鸡腿,发现其味道美味且烹饪过程极为便利。然而,微波炉在烤制过程中,会使食物的外部变得焦脆,内部则保持多汁,但这同时也带来了清洁上的麻烦,由于加热过程中油渍四处溅出,清理工作颇为复杂。若想让微波炉烤羊肉串达到理想效果,...
微波炉烤羊肉串
6. 将烤串放在微波炉专用的烤盘上,均匀涂抹一层植物油或橄榄油,以防粘盘,并提升烤制效果。7. 将烤盘放入微波炉中,选择烘烤模式,时间设置为10-15分钟,根据个人口感而定。8. 翻转羊肉串,再继续烤制5-10分钟,直到表面呈现金黄色,熟透即可。9. 烤好的羊肉串取出,可以根据个人喜好蘸上辣椒酱...
寇浅盐酸: 把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤.不过烤完羊肉串微波炉不太好清理.
广东省13322157906: 求微波炉烤肉串的详细! - ?
寇浅盐酸: 其实我家的微波炉有烧烤功能,就是弄一个架在里面那种,不过味道也不是很好,我家经常买那种希波的,跟伊利的差不多,就放在玻璃盘子里然后罩一层保鲜膜(不然会溅的到处都是),高档火六七分钟(我比较喜欢吃嫩点的,你可以适当延长),味道不错的,比烧烤的强
广东省13322157906: 求助:微波炉“烧烤”档的用法?
寇浅盐酸: 微波炉烧烤时的功率一般在850W-1050W之间,大多采用石英管或卤素管加热.(烤箱的功率一般在1500W以上).单独的烧烤档只能烤一些较薄的片状食物,如果烤鸡翅鸡腿之类的食物,外层即使烤焦了里面也不能烤熟,所以微波炉的烧烤功能需要用微波辅助加热.这就有了组合烧烤1、2、3,它们之间的区别是石英管加热与微波加热交替的时间间隔不同(烧烤和微波并不是同时工作的),比如选择10分钟组合烧烤3,那么有70%的时间微波在加热30%的时间石英管或卤素管加热,适合烤厚度大一些的食物.简单说就是烧烤、组合烧烤1、2、3,薄的食物用烧烤档,稍厚一点用组合烧烤1,最厚的用组合烧烤3. 至于菜谱,得根据自已的饮食习惯生熟程度适当控制.
广东省13322157906: 七夕节食谱大全,七夕节吃什么,七夕节菜谱 - ?
寇浅盐酸: 菜谱推荐1:鲫鱼白玉汤 鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里.” 水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里.”人世间的爱,无非就是鱼与水之间的情感,那人气美食再为大家推荐一道:鲫鱼白玉汤,这道汤寓意了情侣间水乳...
广东省13322157906: 美的微波炉EG823LC8 - NS 怎么使用呀?热个饭的好像要十分钟呀?还有用光波烤肉要多长时间才是呢? - ?
寇浅盐酸: 热一盒饭需要十分钟哪 一般只需要三分钟 是不是(高.中.低)设置档位不合理 烤肉串放在烤盘的烤架上 微波/光波组合 健议.微波用30%,光波用70% 以烤熟不焦为度 仅供参考
广东省13322157906: 微波炉怎么烤羊排的时间 - ?
寇浅盐酸: 3小时雪花3067
广东省13322157906: 微波炉烤肉串需要用保鲜膜吗 - ?
寇浅盐酸: 微波炉烤肉串不要保鲜膜.制作过程如下: 1.材料是因人而宜的,可以选择蔬菜是青椒和洋葱.还有主角是鸡胸肉、鸡翅和虾. 2.用盐、蘑菇精、酱油、料酒、香油、孜然、五香粉腌制十分钟. 3.穿成串. 4.微波预热5分钟. 5.串烧放上考架,再放入微波炉内,烤10分钟(中间翻转一次). 6.拿出均匀抹烧烤酱,再放炉内考10分钟即可.
广东省13322157906: 微波炉热肉会炸怎么办 ?
寇浅盐酸: 微波炉热肉会炸,所以在用微波炉进行加热的时候,温度不要设置的太高,最高设置到150度时间,可以稍微延长加热时间为3分钟,也能够将肉进行加热不会爆炸.微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内.在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物.微波炉的功率范围一般为500~1000瓦.
广东省13322157906: 用微波炉怎么烤好吃的肉串? - ?
寇浅盐酸: 一般来说,超市里买来的肉串都是入好味的,不用自己再腌制了.放置在烤盘上,涂抹点油就可以开烤了. 如果不想烤焦,希望肉质较嫩些的话,建议使用微波炉专用的锡箔包裹后再烤,一是可以节省时间,二是可以保持肉质较嫩.
广东省13322157906: 微波炉的烧烤功能能干什么 ,组合123有什么用 - ?
寇浅盐酸: 烧烤几乎没什么用处,组合123一般代表烤的食物的类型,从小到大的类型:烤小块的,烤大块的,烤整只鸡的.如果你喜欢用烧烤那就用,用微波功能也可以烤的,例如鸡翅用微波烤的速度更快.