玉米面条制作方法
《玉米面条》很筋道
东北玉米面条的做法视频
1.大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：
2.一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：
4.盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：
5.这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦~
6.水开了，下面，嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~
7.很快，面条们就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看，嗯呢~不错！
8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。
9.两好和一好，来一碗尝尝~
吃法
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
咖喱牛肉面(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉面。不加面，就是咖喱牛肉汤。
最简单的红烧牛肉(粉、面）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
然后水开下面（粉），少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可。
一起享受美味吧 做法:
1.大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了:
2.一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿:
4.盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿:
5.这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦~
6.水开了，下面，嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~
7.很快，面条们就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看，嗯呢~不错，
8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。
9.两好和一好，来一碗尝尝~
吃法
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五，最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
咖喱牛肉面(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉面。不加面，就是咖喱牛肉汤。
最简单的红烧牛肉(粉、面）做法:
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
然后水开下面（粉），少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可。
最简单，方便的做法，用正品元智能自熟面粮机吧，玉米粉和水分别放进去，电脑配水，十多分钟后就出来熟的金灿灿的玉米面条了
《玉米面条》很筋道
玉米面条的做法大全
玉米面条就是用玉米面和面擀成的面条，多吃玉米面对于血脂高的老年人来说是非常有好处的。用玉米面做的面条正好适合有三高症状的老年人来食用，是养生的好食品。而且玉米面相比于普通面条来说热量更低，也很适合减肥人群食用。那么，玉米面条的做法都有哪些呢?玉米面条的做法大全 做法一 1. 将干...
玉米面面条怎么制作的
主料 细玉米粉300克细黄豆粉100克 各种面馅 玉米面条的做法步骤 1. 将玉米粉和黄豆和匀，加入温水揉匀成面团；玉米面条的做法<!-- 图解2 -->2. 置案板上擀成薄大片；玉米面条的做法<!-- 图解3 -->3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条；玉米面条的做法<!-- 图解4 -->4. 抖散，投入沸水锅...
美味花生米面条的做法,美味花生米面条怎么做
主料：面条一斤（最好是圆形的面条），绿豆芽二两、黄瓜二两、芹菜二两、胡罗卜二两、小青菜二两，调料：生抽一汤匙、花椒数粒、花生油少许、姜一块、花生米数粒、芝麻酱少许、糖盐少许，冷开水 做法：1、将面条放入烧开的蒸锅内蒸六七分钟 2、将绿豆芽在开水中抄水后捞出待用，黄瓜切丝待用、...
东北玉米面条怎么做好吃?
东北玉米面条的做法如下：工具\/原料 黄瓜300g、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量 1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。4、黄瓜去皮切丝。5、放入葱花、...
自制玉米面条的做法 玉米面条的做法
5、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬。6、然后把揉好的面团分成四等份备用。7、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的...
黑米面条的做法,自制黑米面条怎么做好吃
食材 主料 中筋面粉 100g 黑米 15g 辅料 油 适量 盐 适量 菜心 3颗 鸭蛋 1个 步骤 1.面粉，黑米，盐，菜心，熟鸭蛋一个 2.黑米我头一晚睡觉前洗干净，用一点水浸泡 第2天早上把黑米和水一起放在搅拌机里面打成迷糊 3.面粉放入面条机，启动面条机，选择1挡，点开始 缓慢的加入黑米糊 在10...
手工面条的做法
做法如下：一、用料 面粉 300克 、 水 140克 、 盐 4克 、 玉米淀粉 适量 二、手工擀面条的步骤 1、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把面团压扁。3、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉，其防粘连性...
自制玉米面条有哪些技巧需要掌握?
去除表面的粘液，使面条更加爽滑。调味和搭配：玉米面条可以根据个人喜好搭配不同的调料和配菜。可以做成汤面，也可以做成炒面，或者搭配蔬菜、肉类等一起食用。总之，自制玉米面条需要耐心和实践来掌握面团的比例、和面技巧、擀制和切割方法。随着经验的积累，你会逐渐找到最适合自己口味的玉米面条制作方法。
自己做玉米面条的方法步骤
玉米中的营养物质含量是比较高的，而且经常吃玉米，还可以补充粗粮中的营养物质，玉米还可以起到保护肠胃的效果，所以玉米是一个很好的食品，那么自己做玉米面条的方法步骤是什么？自己做玉米面条的方法步骤 1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。2、用...
大米面的做法大全,大米面怎么做好吃
大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉（使用方法见其说明）加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可...
勇映博尔： 手工自制玉米面条做法:1、大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有...
云阳县17726473738： 玉米面条制作方法 - ？
勇映博尔： 希望能帮到你 一起享受美味吧 做法:1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2.一共也就换了三遍水,...
云阳县17726473738： 玉米面条是怎么做出来的 - ？
勇映博尔： 主料 细玉米粉300克 细黄豆粉100克 各种面馅 玉米面条的做法步骤1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;玉米面条的做法2. 置案板上擀成薄大片;玉米面条的做法3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条;玉米面条的做法4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成.小贴士1.面条成形可宽可窄.2.面馅可荤可素,味型变化多样.3.不该用热水;和面要硬些;切好后要摆整齐;煮汤面好些.
云阳县17726473738： 东北玉米面条怎么做好吃? - ？
勇映博尔： 东北玉米面条的做法如下: 工具/原料 黄瓜300g、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量 1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右.2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟.3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可. 4、黄瓜去皮切丝. 5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀6、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可.
云阳县17726473738： 怎样制作玉米面条 - ？
勇映博尔： 玉米面条主料细玉米粉300克细黄豆粉100克各种面馅玉米面条的做法步骤1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;2. 置案板上擀成薄大片;3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条;4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即...
云阳县17726473738： 怎样自制玉米面条？
勇映博尔：把玉米面(或是生的自制玉米泥)加上少量的面粉,把面和好,干成面片切成条,放到锅里煮熟捞出,浇上卤或炸酱很好吃.
云阳县17726473738： 玉米面条怎么做 - ？
勇映博尔： 你是要做什么玉米面条,是玉米面的面条吧,把玉米面和白面掺和着一起和面擀面条,最好吃了
云阳县17726473738： 玉米面条的做法,玉米面条怎么做好吃,玉米面条的家常 - ？
勇映博尔： 主料玉米面100g黄豆面50g白面10g辅料油适量步骤贴玉米面饼子的做法步骤11.玉米面先用滚开的热水烫一下.贴玉米面饼子的做法步骤22.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团.贴玉米面饼子的做法步骤33.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散.贴玉米面饼子的做法步骤44.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内.贴玉米面饼子的做法步骤55.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可.贴玉米面饼子的做法步骤66.盖上锅盖,中火煎制.贴玉米面饼子的做法步骤77.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可.
云阳县17726473738： 玉米面条怎么做好吃 - ？
勇映博尔： 玉米须面条的做法:1. 将玉米面须洗净后置于砂锅中,加入适量清水煎取浓缩汁;2. 将猪里脊肉切成肉丝后,加少许麻油及适量淀粉抓匀上浆;3. 将葱去根洗净,切成3厘米长的葱段;4. 将炒锅内加入适量油烧热后,放入葱段爆香;5. 再放入已用油划过的里脊肉丝翻炒数下,放入玉米须汁;6. 用武火快速炒片刻后加入精盐即可出锅;7. 在煮锅中加入适量沸水上火,随即投入鸡蛋面条及适量味精,待煮沸1分钟后盛出;8. 加胡椒粉调匀,盖浇上肉丝即成.
