雪媚娘怎么做才好吃?
60克白糖加200克纯牛奶搅拌融化在加入40克玉米淀粉和130克糯米粉搅拌均匀 面团搓成长条 搓成圆球放入冰箱
教你雪媚娘简单又软糯香甜的做法
第一步、将准备好的白糖倒进碗中,加入适量的热水,将其搅拌至完全溶解,然后再往里面倒入牛奶,继续用筷子搅拌,接着往里面加入玉米淀粉和糯米粉搅拌,注意这里的比例是1:1,这样才能制作出好吃的雪媚娘来。
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第二步、在锅中加入适量的清水,大火煮开,然后把搅拌好的面糊放进去,蒸大概半个小时的时间,在蒸的时候,将炒锅洗干将烧热,倒入糯米粉,用小火炒至淡黄色后盛出来。
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第三步、当面糊蒸好之后,就放入一块黄油,上手揉搓均匀,然后放到冰箱冷场半个小时,在碗中加入奶油和白糖,将其完全打发,在案板上面撒上炒好的糯米粉,随后把冷藏好的面糊拿出来,分成小团,用擀面杖擀成面皮,加入水果和奶油,将其包裹好,好吃的雪媚娘就制作完成了。
食材明细
雪媚娘皮一包
淡奶油适量
芒果丁适量
细砂糖适量
雪媚娘的做法详细步骤
第1步
雪媚娘皮撕开包装,拍去多余的粉粉
取一个干净的小碗,将雪媚娘皮放入 第2步
淡奶油加入少许糖打发后放入裱花袋
在雪媚娘皮中间挤出少量打发奶油 第3步
放入切好的芒果丁
继续挤入适量奶油 第4步
把雪媚娘皮往中间盖起
把碗倒扣在手中,取出包好的雪媚娘 第5步
模具的样子
把雪媚娘放在适当的模具内拗出造型 第6步
放入纸托内即可
雪媚娘的做法小贴士1、雪媚娘中的水果,可以依据自己喜好添加;
2、雪媚娘包好后可以直接放在纸托里,或者放入模子里拗个造型;
3、雪媚娘包好后即可食用,冷藏后口感更好
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。[1] “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。
又名升级版驴打滚儿。[2]
准备好糯米粉玉米淀粉白糖纯牛奶,搅拌均匀放入锅中蒸熟,再放入好吃的草莓冷藏半小时切开食用就行
如何制作好吃的水果雪媚娘
切成丁备用,根据自己喜欢放水果。9、奶油加15克细砂糖打硬,呈明显纹路不流动状。10、凉好的面团用取出20克大小,用手捏成薄片,然后加一点奶油,再加水果再加奶油(水果包奶油中间)做的时候用炒熟的糯米粉来防粘。11、像包包子一样把口收好,然后放炒熟的糯米粉中滚一下,拍掉多余的粉。
如何自制好吃的椰蓉雪媚娘
1、准备材料:糯米粉50克、玉米淀粉15克、白糖20克、纯牛奶90克、黄油10克、椰蓉、奶油、奥利奥饼干碎适量;2、糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶搅拌均匀,上锅蒸熟,我约15分钟;3、蒸熟后加入约10克黄油,揉压成团,放入冰箱冷藏约1小时;4、案板上撒上椰蓉,把面团揉成条,切成几个均等的小块...
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请问雪媚娘怎么做
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,...
雪媚娘是怎样做呢?
第一步、将准备好的白糖倒进碗中,加入适量的热水,将其搅拌至完全溶解,然后再往里面倒入牛奶,继续用筷子搅拌,接着往里面加入玉米淀粉和糯米粉搅拌,注意这里的比例是1:1,这样才能制作出好吃的雪媚娘来。图片 第二步、在锅中加入适量的清水,大火煮开,然后把搅拌好的面糊放进去,蒸大概半个小时...
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雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的?新手在家应该如何制作呢?雪媚娘,大伙儿都吃过吧,雪媚娘的做法非常简单,是通过粘米粉、玉米粉、白砂糖和纯奶所组成的,包馅便是鲜奶油、奥利奥饼干和芒果丁,把它们搭配在一起,做出来雪媚娘好吃又解馋。【食物】:粘米粉、玉米粉、白砂糖、食用油、纯奶、...
雪媚娘最简单的做法 怎么做好吃的雪媚娘
隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度。12、戴上一次性手套,一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油。13、再放入切好的水果丁。14、上面再铺一层奶油,将面皮包裹好,捏紧收口。15、最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了。
甜品雪媚娘的做法?
6.把冷藏好的糯米皮拿出来放到面板上,撒上熟的糯米粉,搓成长条状,切成大小均匀的面剂,每个面剂25克左右再把面剂揉圆擀成糯米皮。7.准备一个模具或者碗都可以,挤上一层奶油放入芒果块,最后再挤上一层奶油捏着外皮收拢,收口处捏紧多余的小尾巴用手揪掉倒扣再垫纸上。雪媚娘就做好啦!
芒果雪媚娘怎么做才好吃?
否则会影响口感。打发奶油时注意不要过度,否则会变成黄油。可以根据个人口味调整糖分的多少,也可以在芒果泥中加入一些柠檬汁,增加酸甜味。如果喜欢椰香味,可以在糯米糊中加入椰浆,或者在装饰时撒上椰丝。总之,制作芒果雪媚娘需要耐心和细心,按照上述步骤和小技巧,你可以在家尝试制作这道美味的甜点。
甜品店的雪媚娘太贵了,自己在家如何制作?
可以放红心火龙果、芒果、奥利奥等。根据自己喜好来放 9.时间到了,把糯米团从冰箱中拿出来,上面撒些手粉,用刀从中间切开,再切成每个大概30克的剂子。10.分别再把每个剂子擀开、擀薄。放入圆形模具中,挤入适量的淡奶油,放入水果,像包包子一样包起来。雪媚娘就做好了。图 ...
那鬼可由: 大福-又名雪媚娘(超详细图解)的做法步骤1. 把糯米粉、糖、牛奶、淀粉全部混在一起搅拌均匀2. 隔水蒸熟,大概15分钟左右3. 从锅中取出,趁热拌入猪油,搅拌均匀后表面会呈现光滑的油亮4. 搅拌很费劲,糯米很粘稠,搅拌完之后稍冷却,...
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那鬼可由: 雪媚娘怎么做好吃 材料 水磨糯米粉1:250g,玉米淀粉75g,牛奶400g,热水30g,细砂糖130g,黄油50g,淡奶油300ml,细砂糖30g,奥利奥饼干碎80g 做法1、细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒);2、然后与牛奶混合均匀;3、将水...
类乌齐县19394704285: 雪媚娘怎么能做的软糯好吃 - ?
那鬼可由: 材料 编辑 雪媚娘主要配料 糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;(媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配....
类乌齐县19394704285: 自制雪媚娘的做法,自制雪媚娘怎么做好吃,自制 - ?
那鬼可由: 用料 糯米粉(一定要纯,有的含有大米粉) 200g 牛奶 360g 玉米淀粉 60g 细砂糖 80g 黄油 20g 淡奶油 300g 细砂糖 30g 奥利奥饼干碎 70g 草莓、蓝莓酱、芒果 若干 雪媚娘的做法 准备工作:先将配方之外的糯米粉用小火炒至微黄做手粉.(用...
类乌齐县19394704285: 媚娘怎么做好吃,简易版雪媚娘的家常做法 - ?
那鬼可由: 步骤 1 将糯米粉,玉米淀粉混合,加入牛奶白砂糖搅拌均匀 2 放入微波炉高火五分钟,没有微波炉可以用蒸锅蒸(时间能久点),叮好后取出 3 黄油融化(我是用微波炉加热的,也可以隔水融化),倒入面皮中搅拌,慢慢揉到黄油渗透到面皮中,冰冻20分钟,取出.4 芒果去皮切块,备好.5 雀巢淡奶油用打蛋器打发备用,取出面皮擀成薄饼,加入奶油和芒果.6 扯面皮把奶油包住即可,具体包法可随具体情况而定.简易的雪媚娘就做好了.7 剩的面皮就做了芒果千层
类乌齐县19394704285: ,雪媚娘怎么做 - ?
那鬼可由: 用料 主料糯米粉100克纯牛奶180克辅料 粟粉 30克 白糖 20克 白油 30克 红豆沙馅 适量 雪媚娘的做法 1. 备食材2. 准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用 糯米粉、粟粉混合过...
类乌齐县19394704285: 雪糍(雪梅娘)怎么做好吃 - ?
那鬼可由: 雪糍(雪梅娘)做法1.糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊2.面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟3.蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀4.另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉5.将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用6.取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度7.取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油8.再放入切好的水果丁9.上面再铺一层奶油10.将面皮包裹好11.翻过来,略整形成圆形即可
类乌齐县19394704285: 芒果雪媚娘怎么做好吃 - ?
那鬼可由: 雪媚娘~~~很喜欢这个名字,雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主.雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油...
类乌齐县19394704285: 雪媚娘面皮怎么做好吃 - ?
那鬼可由: 雪媚娘预拌粉200g,热开水160g,糯米粉少许,黄桃适量,打发奶油适量 配比:预拌粉100克 沸水80克(大家做的多的话,可以以这个配比参照下) 做法:1、将雪媚娘粉倒入无水无油的盆内,加入160克的沸水,搅拌均匀.2、放入开水锅中...
类乌齐县19394704285: 芒果雪媚娘的家常做法大全怎么做好 - ?
那鬼可由: 芒果雪媚娘的家常做法 主料 生粉 30g 糯米粉 100g 芒果 100g 淡奶油 200g 熟粉 30g 草莓 100g 辅料 糖 80g 白油 10g 步骤1.把米粉和糖、生粉放进盆子里2.搅拌均匀3.然后加入牛奶4.放进锅里用大火蒸5.蒸到完成熟了后取出加入白油拌均匀6.把草莓和芒果切成小块待用7.把淡奶油加入适量的糖打发8.把盆子里的米粉取出装进保鲜袋,放进冰箱里冷藏半小时9.取一面团,粘上手粉,按面小圆形10.在中间放上一块打发好的淡奶油11.加入芒果或草莓并再加入淡奶油12.收口滚圆,再滚上手粉,扫去多余粉粉即可.