三国时期的人们都吃什么呀
小乔炖白鸭 东吴都督周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔用冬虫夏草、泽兰，同白鸭炖制滋补菜肴，供周瑜食用。当时称为柴桑鸭，后又称小乔炖白鸭，是九江的传统名菜。 特点：用白鸭和冬虫夏草炖制而成。成菜汤汁浓醇，肉质酥烂，香而肥鲜，富有营养。 制作方法：将白鸭宰杀，治净，入沸水锅中略焯取出，除去血沫，放入瓦钵或砂锅内，加洗净的冬虫夏草和泽兰、姜块、葱结、绍酒、清水，烧沸后，转用小火炖，至鸭肉酥烂，汤汁浓醇即成。
太极护国羹 原料：菌菇、鲜豆腐、南瓜叶等 借黑、白、绿，三色组成太极图案，相传是孙权家宴菜式。
面筋 面筋是古镇龙门特有的食品。据传是孙权出征前，其母为儿特制的美食。孙权称帝后，每逢佳节，必以此为上等佳肴，宴请群臣
国太豆腐： 用陈年猪脚炖豆腐，文火煨，酥香醇、厚鲜嫩可口。孙权的母亲吴国太一生节俭持家，教子有方，而且她还擅长烧各种各样的家常菜，"国太豆腐"相传就是由她捡了几颗地上的毛豆而制作出来的
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元宵节在汉代叫“上元节”，其来源是战国时楚国祭祀“太一神”的风俗，汉武帝时逐步成为正式的节日。这只是一种单纯祭祀活动，对吃什么并没有特别的规定。
中国传统节日习俗适应了中国社会广大民众在物质、精神、伦理和审美等方面的综合需要。在物质生活层面，中国的传统节日具有许多不同节日独特的食品。
元宵佳节，全家人在一起吃汤圆，“汤圆”与“团圆”字音相近，象征着团团圆圆，和睦相处。
节日文化是没有国界的，春节如此，元宵节也不例外。亿万国人的热情、奔放、张扬，可与巴西、德国等国的狂欢节比肩。
主食。中国的古代一般统治者都是重农抑商的，也就是说在那个时候，咱们国家的农业发展的还是比较好的，耕种技术也是日渐完善。在三国时期，人们吃的主食是有地域差异的，南方因为地区多雨，并且气候比较的炎热，所以多为稻田，结出来的粮食就是咱们现在所说的大米，关于这些，其实还有一个历史典故。
属于曹魏阵营下的一个大将，名字叫做夏侯惇，在那个时候，南方天气干旱，很少下雨，又加之蝗虫，引发了粮食的短缺，所以当时百姓的生活非常的艰难，于是这个人就带领着士兵们开始兴修水利，百姓们也仰仗于此，才能够解决温饱问题。而北方则是雨水比较的稀少，所以主食以粟为主，也就是咱们现在所说的小米。
黄巾时不少人只能吃草根树皮，据说当时难民所过，寸草不生，更有甚者已经到了人吃人的地步了。曹操，袁绍等都公然将普通百姓做“菜人。（作为食物的人）”到了三国后期才有所好转。
至于面食，那是到诸葛亮时才被猪哥哥发明，当时的人主要粮食是粟（小米），肉食一般也只是以烧烤为主，酒也是一二度的，十分单调。
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第二、肉食。其实在三国时期，古人们的饭都已经是很丰盛的，所以在人们的餐桌上也会有很多的肉类出现，比较常见的就是鸡、鸭、猪等常见的牲畜。南方地区水比较多，所以那里的人也会有吃到过海鲜。
但是在三国时期，宰牛一般是不会有的，他们的餐桌上是不会出现牛肉的，因为在当时已经有了铁犁牛耕。所以说，如果要是在农地里面劳作的话，牛的力量是能够顶上好几个人的，所以怎么可能就把它吃了呢。
但是那个时候毕竟是一个乱世，是要仰仗士兵们在前线勇敢杀敌的，所以有时候在战争胜利之时，元帅为了犒赏三军，还是会下令把牛给杀了，给下面的军士们吃顿好的。
参考资料来源：百度百科-三国
以下从几个方面罗列三国时期人们吃什么：
一、主食。
南方地区多雨，且气候比较的炎热，多为稻田，主要粮食就是大米；北方雨水比较稀少，主食以粟为主，也就是小米。
二、肉食。
常见的有鸡、鸭、猪等常见的牲畜。南方地区水比较多，鱼类也会比较较丰富。但是在三国时期，宰牛一般是不会有的，因为在当时已经有了铁犁牛耕。
三、饮料。
在三国时期，人们经常喝的饮料除了水便只有酒了。蜀汉刘表的坟墓已经出土了很多酒具，这也证明了其实在三国时期，人们是比较喜欢饮酒的，甚至连普通的老百姓也都在自己家拿多余的粮食酿酒喝。
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关于三国时期的饮食的进步
三国餐饮的一个重要进步，就是成熟的发酵技术，比起两汉各种粗硬的饼食来，三国时代有了可口的“蒸饼”。
以《食经》形容，三国时代的厨师们，可以把两升面用发面技术做成四升，然后制成蒸饼，其中能把上部蒸成十字形的蒸饼，更是最金贵一类。
尤其是曹魏的贵族们，常炫耀自己吃“十字形蒸饼”。这种今天餐桌上类似“发面馒头”的主食，那年头可以用来炫富。
参考资料来源：
百度百科-三国
古代中国的古代统治者在农业和商业活动上大受压制，也就是说，当时农业发展还比较好，栽培技术逐步完善，在三个王国时期，人们吃的主食在地理位置上有所不同。在南部，由于多雨地区和相对炎热的天气，大多数稻田都是稻田。产生的谷物就是我们现在所说的大米。实际上有这些的历史。典故。
曹操营地的将军夏侯惇。当时，南部天气干燥，很少下雨。此外，蝗虫造成食物短缺。因此当时人们的生活很艰难，因此这个人领导了士兵们开始修建水利工程，人民依靠它来解决温饱问题。在北部，降雨相对稀少，因此主食是小米，现在我们称之为小米。
在黄色围巾中，许多人只能吃草皮。据说当时有难民经过，没有草出生，曹操，袁绍等人公然地使普通百姓成为“菜民。（作为粮食人民）”，直到三国后期。
至于面食，只有诸葛亮才发明。当时，主要食物是小米，通常只烤肉，而葡萄酒则是一两次，非常单调。
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肉，在三国时期，古代人的饭食已经很丰富，因此人们的餐桌上会有很多肉，鸡，鸭，猪和其它常见的牲畜更常见。 南部地区的水较多，因此那里的人们也吃了海鲜。
但是，在三个王国时期，通常没有宰杀牛，并且在他们的餐桌上没有牛肉，因为那时已经耕种了铁犁。 因此，如果在农田里工作，牛的力量可以支撑几个人，那么您怎么吃呢？
但是，那时毕竟是一个麻烦的时期。 这是因为士兵们足够勇敢，可以杀死前线的敌人。 因此，有时在赢得战争时给军士们吃顿好的。
秦汉三国时期，用以食用的水果种类很多，也有直接由外传入或传入后栽培的水果品种。
原产的水果与干果主要有桃、梨、枣、酸枣、杏、李、柿、梅、杨梅、青杨梅、仁面、罗浮栲、广东含笑栗、枇杷、柑橘、柚、荔枝、桑椹、银杏、松子及香瓜、甜瓜、菱角等，一些史书中所称“好枣”“好梨”等应是较为优良的品种。
葵在当时为普遍食用的菜，种植地域较广。还有葱、韭菜、芹菜、芋、葫芦、荸荠、芜菁、荠菜、姜、苜蓿、笋、萝卜等。葱和芫荽均由外传入，既可作菜，又可作调味之用，而苜蓿、黄瓜也是传入品。
参考资料来源：
百度百科-三国
大佬，那时哪有那么多吃的啊，黄巾时不少人只能吃草根树皮，据说当时难民所过，寸草不生，更有甚者已经到了人吃人的地步了。曹操，袁绍等都公然将普通百姓做“菜人。（作为食物的人）”到了三国后期才有所好转，至于面食，那是到诸葛亮时才被猪哥哥发明，当时的人主要粮食是粟（小米），肉食一般也只是以烧烤为主，酒也是一二度的，十分单调。
当时的人一般只吃两顿饭，一顿为日出之时（早饭）一般会多吃，因为要劳动。另一顿一般在三四点钟吃，吃得较少。这些一般就是当时百姓的饮食习惯了
和现在一样，南方以米饭为主，北方以面食为主，但因为贫穷，更多时候是喝小米粥。酒是喝米酒。
至于什么时候吃，由于战争习惯，所以习惯很早就吃饭。西周时就已使用十二时辰制。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。又用十二地支来表示，以夜半二十三点至一点为子时，一至三点为丑时，三至五点为寅时，依次递推。而古代把晚上戌时作为一更，亥时作为二更，子时作为三，丑时为四，寅时为五更。因此可以推算，当一个不对决定要“夜袭”的时候，让士兵“三更早饭”，就是现在的晚上11点到凌晨1点，这应该算是最早的早饭了！！至于正常情况下，也不会超过6点。古人寿命短，日出就必须起床，象我们现在7点以后再起床，已经算是“睡懒觉”了。
中国传统春节吃什么?
1、饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。2、鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。3、鱼，俗话说，年年有余（鱼），大吉大利，因此春节在吃饭时很多家庭会故意...
抗战时期的真实生活抗战时期战士吃什么?
抗战时期，物质生活极度匮乏。吃不上肉，甚至吃不上饭，都是正常现象。1941年，生活相对较好的重庆工人，每月每户只能吃两斤肉。1942年，山西、陕西农民一顿饭要吃七天八天，可见其艰难。1941年10月，国民政府社会部统计室在重庆对240个工人家庭进行了调查。结果表明：平均每户3.6人，食品支出占家庭总...
三国人民吃什么 三国时期的饮食习俗有
大致来看，秦汉三国时期关于粮食的食用方式和内容主要包括以下几种：（一）蒸煮干饭 稷、黍、麦、稻等均可以煮成干饭。稷、黍稻做的干饭称为米饭，粟米饭较普遍。麦做成的饭则称为麦饭，亦较常见。另外还有火炒的粟饭，称为糗，吃时多就水、浆或羹等，以便于下咽。（二）羹、粥与稀汤 羹食是...
国人的主食到底应该吃什么?
国人的主食应该吃面食，因为我们古代人都说过民以食为天。而我们中国的古代经常都是吃面的，而且面条的文化发源也特别的源远流长。面条里面的营养价值也是10分的高的，我们中国就是一个农业大国，尤其是在收入小麦这一块非常的厉害。而且我们中国的地势也是非常的适合种植小麦的，所以国人的主食应该以面食...
古人每天的主食都吃什么,真的像电视剧中演的那样吗?
我们常常看到电视剧里，古人似乎每天都吃的十分丰盛，可是在物资匮乏的古代这显然不是真的。今天我们就来了解一下在古代人们的饮食究竟是怎么样的。人们日常饮食形成规律大概在先秦时期。这时候，人们每天一般只吃两顿饭，称为“朝食”和“补食”。“朝食”在早晨九点左右，“补食”在下午四点左右。
三国时期的人们都吃什么呀
据说当时难民所过，寸草不生，更有甚者已经到了人吃人的地步了。曹操，袁绍等都公然将普通百姓做“菜人。（作为食物的人）”到了三国后期才有所好转。至于面食，那是到诸葛亮时才被猪哥哥发明，当时的人主要粮食是粟（小米），肉食一般也只是以烧烤为主，酒也是一二度的，十分单调。
在物质严重缺乏的古代,古人的主食、蔬菜、水果一般都吃什么?
一开始古人们所吃的蔬菜质量都不是很高，比如我们都知道的荇菜，苦菜，其实就是现在的浮萍，藻类。秦汉时期，就有了葱、韭菜、豆类叶子之类的。汉代主要蔬菜是萝卜和大头菜，在东汉的时候，大蒜也是一种主要蔬菜。后来境外的茄子、黄瓜、莴笋传入我国后，人们才有了多重选择。西红柿原本只是装饰品，后来才...
在古代中国,中国人都吃些什么东西?
最后就是人们熟知的“洋”字辈了，是明清时期，从美洲引进的一些作物，像洋芋、洋白菜、洋葱等等。那么，有人好奇，中国在汉唐之前，引进这些作物之前，都吃些什么？是的，这些我们熟悉和常见的作物，都是从国外引进的，那我们古代祖先，都吃什么呢？如果说引进来的是些蔬菜作物的话，中国本土的作物，就...
古代人一般吃什么主食?面条多还是米饭多呢?
小麦刚出现时，由于加工手段的限制，人们不能吃馒头和面条。我国面条起源于汉朝，东汉时期已经有了面粉面条的早期形态。当时所有的面食都叫“面包”，因为要在汤里煮，所以也叫“汤面包”。早期的糖糕变成了雕刻型，后来逐渐变成了条状。魏晋南北朝时期已经基本形成了现在的样子。传说馒头在蜀相诸葛亮平定...
历史上三国时期人们一般吃什么?揭示三国时期的饮食文化
比如上图中可以看到的大麦和大豆。在CCTV三国演义中，我们可以看到士兵吃玉米的场景，这是典型的穿帮，因为我们知道玉米起源于美国，明末才传入。接下来，我们来看看肉。汉三国时期，鸡鸭狗猪羊是日常生活中能吃到的主要肉类。江南也有鱼、龟、虾等水产品。在汉墓中，经常会出现陶器动物模型，...
胡发舒他： 貊炙,也就是火上的肉类,也就是烤全羊烤乳猪等. 三国时代还流行吃生肉,估计就是生猪肉、鱼肉切片吃,和现在的刺身差不多.
加查县17343694271： 三国时代有什么好吃的小吃? - ？
胡发舒他： 传说三国时期,刘备招亲以假成真,他偕夫人自东吴返回荆州,诸葛亮为他们摆席接风,席上摆出的第一道菜就是荆州厨师特制的“龙凤配”. 金刚酥、孔明菜、牛油面、黄酒等.金刚酥,酥脆可口,味道香甜.还有一个传说呢.相传在三国时...
加查县17343694271： 东汉三国时期人物吃些什么菜?什么主食?点心有么?平民和帝王? - ？
胡发舒他： 随着中国统一局面的完全诞生,强大的汉王室在饮食方面比秦朝更进一步了.汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统.负责皇帝日常事物的少府所属职官中,与饮食活动有关的有太官,汤官和导官,它们分别“主膳食”、“主饼饵”和...
加查县17343694271： 三国时代的美食有那些？
胡发舒他： 烤肉啊,张飞最爱吃的,看三国里,吃的都是肉食为主
加查县17343694271： 那么三国时期的元宵节吃什么呢? - ？
胡发舒他： 元宵节在汉代叫“上元节”,其来源是战国时楚国祭祀“太一神”的风俗,汉武帝时逐步成为正式的节日.这只是一种单纯祭祀活动,对吃什么并没有特别的规定. 吃元宵的习俗是宋代以后才有的
加查县17343694271： 三国时期有烹饪艺术吗 - ？
胡发舒他： 这个当时没、、主要的食物都是火烤、煮之类的、加点盐啊什么的、、做法不多、很多都是随便弄一下然后沾着酱盐巴就吃了、、、再说那年头、有的吃就不错了、还会挑食吗、、
加查县17343694271： 古人也是一天三餐饭吗?比如说秦始皇时期,或夏商周时期那时的古人 ？
胡发舒他： 现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭.由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待.《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为...
加查县17343694271： 楚汉时期饮食吃什么为主 - ？
胡发舒他： 这一时期是中国饮食文化的成形时期,以谷物蔬菜为主食,春秋战国时期,自产的谷物菜疏基本都有了,但结构与现在不同,当时早田作业主要是A、稷(最重要)是小米,又称谷子,长时期占主导地位,为五谷之长,好的稷叫梁之精品又叫黄...
加查县17343694271： 三国时期有苹果吃吗 - ？
胡发舒他： 三国时期已经有苹果吃.但品种与现在的不同,中国的原品种是绵苹果,但19世纪中叶欧洲苹果入籍中国后,就逐渐代替中国的绵苹果.苹果在中国已经有两千多年的栽培历史,相传夏禹所吃的“紫柰”,就是红苹果,可见苹果在中国的历史已...
