炖猪肚怎么做 如何做炖猪肚
作者&投稿：祖雅 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用。
3、锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出。
4、绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣。
5、锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火。
6、小火慢煲2个小时左右。最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可。
豫黛思梦： 1、主料:猪肚一个.2、辅料:姜适量、八角适量、桂皮适量.3、配料:盐适量、葱适量.4、猪肚一个清洗干净.5、切块,过开水去味.6、再放进电压锅里加姜,八角,桂皮,清水.7、转半个圈高压.8、炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可.
浙江省19779589092： 猪肚怎么炖好喝又简单 ？
豫黛思梦： 1、用料:猪肚适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、生姜适量.2、猪肚清洗干净,过开水去味,再用温水清洗,切块.3、放进电压锅或炖锅里,加清水.4、备姜片,桂皮,八角,倒进锅里.5、盖上盖子高压30分钟以上,放盐入味.6、再次烧开,撒上香葱即成.
浙江省19779589092： 猪肚子怎么炖 ？
豫黛思梦： 1、猪肚子炖汤做法.可以先准备猪肚,把它反复清洗干净以后切成小块状,放到锅中焯烫好,然后再捞出来清洗干净,锅中加入适量的温水,把生姜,葱,猪肚放进去烧...
浙江省19779589092： 炖猪肚的做法 ？
豫黛思梦： 1、炖猪肚的做法:(1)将猪肚洗净,去掉里面的脂肪,锅里倒入水煮到冒很多小泡泡的时候,将猪肚放进锅里焯水,将水倒掉,锅和猪肚洗干净.(2)将洗净的猪肚放入...
浙江省19779589092： 猪肚怎么炖好吃又营养 ？
豫黛思梦： 1、用料:猪肚半个200g、猪肚高汤适量、盐少许、胡椒粉适量、黄酒3勺、大葱少许、姜片四片、铁棍山药半根、百合适量、枸杞适量、大枣五粒、清水800毫升.2、熟猪肚晾凉,切成条,生姜切片,葱段,山药去皮切块,食材提前准备好,煮好的猪肚汤备用.3、切好的猪肚条、葱姜、大枣,莲子、黄酒依次放入在锅中,放入猪肚汤和热水,水一次性要加足,加上锅盖开始煮,先炖四十分钟.4、煮出白汤出来,将锅中的葱姜、放入山药、枸杞、再继续炖二十分钟.5、待山药变得软糯,放入百合,加上点盐和胡椒粉调味,再煮五分钟出锅、了.
浙江省19779589092： 生姜肉桂炖猪肚的做法 ？
豫黛思梦： 1、准备用料.猪肚、猪瘦肉、生姜、肉桂、薏米、盐.2、猪肚里外反复洗净,氽水后切成长条.3、猪瘦肉洗净后切成块.4、生姜去皮,洗净,用刀拍烂、5、肉桂浸透洗净,刮去粗皮;薏米淘洗干净.6、将所有材料放入炖盅,加适量清水,隔水炖2小时,加盐调味即可.
浙江省19779589092： 新鲜猪肚怎样炖好吃 ？
豫黛思梦： 1、先要选择新鲜的猪肚,越新鲜,炖出来的汤滋味就越好,也营养越丰富.2、猪肚由于是猪身上的消化器官,所以有大量的黏液,如果不清洗干净,那么炖出来的汤就很容易有异味,清洗的时候要放盐,面粉,小苏打,反复清洗去除黏液,一直是洗到干净没有异味为止.3、猪肚清洗过以后,一定要进行焯水焯水处理,能够去除一些浮沫脏东西以及有趣味的作用.4、炖猪肚要选择砂锅或者不锈钢锅,这样炖煮出来的诸多色泽漂亮,而且味道好.5、炖猪肚时候可以加一些其他的食材,比如红枣枸杞或者鸡有增加猪肚鲜味,而且滋补身体作用,使猪肚再保证其营养丰富情况下能够更好展现出鲜美滋味.
浙江省19779589092： 猪肚里怎样炖才有营养又好吃 ？
豫黛思梦： 1、猪肚炖山药:准备山药300克,猪肚1个,盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量.将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净,再烫15秒之后用热水冲洗.用刀刮去冲洗之后显现...
浙江省19779589092： 新鲜猪肚怎样炖好吃又简单 ？
豫黛思梦： 1、准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克;2、买来的猪肚,先把表面冲洗干净.3、翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油.用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西.4、然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽,无粘液为止.5、锅中加入适量水,加入一些生姜片和葱白段.把水烧开后下入清洗干净的猪肚,煮约10分钟.6、再次里里外外冲洗干净.把猪肚切成小块,然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中.7、把猪肚条放入锅里,再放入姜片,放几粒花椒,水开后改小火熬半个小时左右.8、猪肚汤已经熬的有点白了,把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时.9、加入几粒枸杞,调入2茶勺的食盐,再煮约10分钟.出锅前撒入适量葱段即可.
浙江省19779589092： 排骨炖猪肚的做法 ？
豫黛思梦： 1、食材:猪肚、排骨、盐、白胡椒粉、姜、料酒、生抽、蚝油、陈醋、小米椒、小葱、葱头油、辣椒油、白糖、香菜.2、首先把猪肚用流水反复清洗几遍,然后里外全部...
