邯郸的饭店哪的红烧鱼或糖醋鱼好吃？给推荐几个·！

红烧鱼好吃还是糖醋鱼好吃？~

感觉比较喜欢红烧鱼，但是各有各的品味。两样菜我都帮你介绍下吧！ 红烧鱼的原料： 1、鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。 2、熟鸡肉约半两，切薄片。 3、鲜蘑菇半两，切片。 4、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。 5、葱半两，切段。 6、老姜一小块，切片。 7、蒜两瓣，切片。 8、酱油两大匙。 9、淀粉一大匙，用水兑成芡汁。 10、料酒一大匙。 11、香油一匙。 12、盐、味精适量。 红烧鱼的做法： 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待 3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟 5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。 6、将鱼捞起装盘待用 7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。 菜名：糖醋鱼（京菜） 特点：色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量. 做法：(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.金糕,青梅切小丁用开水略烫。 (2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中. (3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。菜名：糖醋鱼（沪菜）原料：鱼、姜末、葱末、蒜末备少许，醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量清汤3OO克，花生油2OOO克。 做法：①将鱼剞刀，用精盐稍腌，并涂上淀粉糊； ②炒锅倒油，共炸8分钟，将鱼身炸呈弓形，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内； ③炒锅留油少许，放入配料，烧浓后勾芡，淋油出锅浇在鱼身上即可 糖醋鱼块(不带骨)做法: 1,超市买去皮去骨的鱼肉回家切成块.放适量盐抓匀,腌20分钟后放入蛋清一个,注意不要蛋黄,抓匀. 2,锅内放4大勺油烧热,鱼块逐块滚上干生粉放到锅里炸.炸到两面焦黄,捞出.. 3,姜蒜切末,青椒去籽切块.锅里放一小勺油爆香蒜末,放青椒和盐稍炒后盛出.. 4,锅内放一小勺油,爆香姜末,放入炸好的鱼块,轻轻搅拌几下..碗里放三勺糖,两勺醋,两勺生粉加小半杯水用筷子拌匀倒入锅内.迅速用锅铲推动鱼块,让每块都裹上汁,加入炒好的青椒,拌匀出锅.这种做法很好吃,不过很麻烦,不带骨头的鱼块更容易碎.如果不爱吃青椒可以省去炒青椒的步骤 4》糖醋鱼原料：草鱼肉200克，罐头菠萝20克，黄瓜20克，红樱桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精盐1.5克，白糖125克，米醋50毫升，淀粉40克，葱姜汁8克，高汤100克。 作法：1、将鱼肉切5厘米见方的块，在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀，刀距0.2厘米，不要割断鱼皮。 2、鱼肉在大碗中加炒酒、盐稍腌入味，粘满淀粉。菠苏、黄瓜切成小丁。 3、炒勺留底油回旺火烧热，下葱姜米煸炒几下，烹入料酒，加高汤、糖、盐、米醋，烧开，勾芡，至芡汁浓稠时泌入炸油，入菠萝、黄瓜丁，迅速颠翻几下，浇在鱼花上，嵌上红樱桃即成。（高血脂症、高血压病、冠心病、肥胖症患者不宜食。） 5》糖醋鱼原料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克)，金糕、青梅各5克，葱10克，姜10克，白糖125克，醋50克，盐3克，料酒15克，酱油10克，油，淀粉，姜汁各适量 作法：1、将鱼去磷、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起；金糕、青梅切小丁用开水略烫； 2、起锅放油烧7-8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中；锅留底油烧热，加入葱、姜末爆香，葱、姜末捞出，放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。 6》糖醋鱼原料：鱼一条，生抽，老抽，醋，糖，葱，姜，花椒，八角，料酒 做法：1、将鱼洗净，沥干水份，切成鱼段，放如盆中，洒盐，生抽，打一个蛋，并抓一把面粉，用手拌匀，味十五分钟。 2、火上放平底锅，锅中放油，油多些（用来炸鱼段的），油七成热时，放入味好的鱼段，炸至金黄捞出（炸鱼剩的油，倒入其它容器，用于以后炸东西用）。 3、锅中放新油，等油热后，放入花椒，八角和葱，姜炒香。 4、放入炸好的鱼段，然后放生抽，老抽，料酒，醋和一点水，将火拧小，盖锅盖炖，中间翻面，可以尝尝口味，加糖，醋调整味道。5、等鱼段熟，汤收后盛盘。味道浓郁，咸甜酸皆有，十分开胃。

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要看你个人的口味了，如果你今天吃了很多甜的再去吃甜的那个没口味了，随心情吧

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南汇区13919405649： 邯郸的饭店哪的红烧鱼或糖醋鱼好吃?给推荐几个·!？
逯爸左归： 要看你个人的口味了,如果你今天吃了很多甜的再去吃甜的那个没口味了,随心情吧

南汇区13919405649： 邯郸哪个饭店做 的鱼好吃？
逯爸左归： 邯郸饭店上青肥牛生鱼城:‎ 河北省邯郸市市辖区农林路‎ - 0310-3284182‎赵记旺旺酸菜鱼邯郸第十分店‎: 河北省邯郸市市辖区大乘路‎旺旺酸菜鱼邯郸滏西店‎: 河北省邯郸市市辖区滏河南大街 ‎ 旺旺酸菜鱼邯郸第九分店‎: 河北省邯郸市市辖区滏漳路‎阿旺酸菜鱼邯郸分店‎ :河北省邯郸市邯郸县人民东路‎

南汇区13919405649： 邯郸哪个店做的鱼好吃 - ？
逯爸左归： 樱花新天地一层的魔石咕噜鱼超好,最为经典的是是洄鱼,把石头锅加热后把鱼烫熟,得早点去,去晚了还得等座

南汇区13919405649： 邯郸什么地方做的鱼比较好吃 - ？
逯爸左归： 如果喜欢吃龙利鱼的话可以去龙湖哪里 有个叫作泡泡鱼的店 主要是龙利鱼 挺好吃的

南汇区13919405649： 邯郸哪个饭店的东西好吃？
逯爸左归： 邯郸滏西大街附近,明仁医院对面,河间驴肉火烧

南汇区13919405649： 永年哪里的饭店做的鱼比较好吃呀 - ？
逯爸左归： 熊记川味小吃店在名关第二实验学校东300米路北

南汇区13919405649： 邯郸有什么特色店的饭店啊?价钱不是问题,要干净有特色又好吃的啊~ - ？
逯爸左归： 特色的,那你去邯郸的胖胖酸菜鱼,武安的锅贴,或者可以去金世纪33层的旋转餐厅(自助餐).磁州卤面,

南汇区13919405649： 邯郸木火熬鱼哪家最好吃 - ？
逯爸左归： 丛台路上 连城别院往西政通小区对面有个木火熬鱼.挺好的.

南汇区13919405649： 邯郸哪有比较便宜又好吃的饭店~~~~ - ？
逯爸左归： 1:海鲜:朝阳路与暑光路交差路口西行路南,本人认为那是一家的海鲜很好吃尤其是炒海肠…2: 韩国烧烤不知道哪里有便宜的,但是好吃挺多不过都很贵.3: 烧烤道是好吃又便宜的地方很多,比如:丛台路与新兴大街交叉路口路南的小二烧烤,还有劳模广场那边的烧烤也非常好吃,展览路与曙光路十字路口的玉努斯的烧烤(非常正宗).就知道这么多希望可以帮到你!.祝你们吃的愉快,玩的开心.

南汇区13919405649： 邯郸好吃的地方有那些 - ？
逯爸左归： 1、大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”.现已传于第七代传人王书林. 注:大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到 2、马头天福酥鱼:早在魏...