驴皮怎么做成阿胶
一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。
紧接着向锅内加入准备好的冰糖，搅拌均匀熬煮。再将阿胶所需配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。
5分钟后取出晾干即完成了阿胶的熬制。辅料提前准备好，黑芝麻提前炒香放凉，枸杞洗净晒干，核桃仁也炒下，从中间掰开备用。
挂旗后从大到小放（核桃，红枣，枸杞，最后放黑芝麻）每放一种辅料都要用力搅拌均匀。
搅拌5分钟左右就可以出锅了。
驴皮怎么做成阿胶的方法如下：
将鲜驴皮2—3斤浸入清水内约2～3天，使驴皮的皮质软化。这期间要换水，最好是流动的水，避免驴皮发臭，取出驴皮，刮去驴毛，去除多余的油脂，最好刮的就剩下皮，切成小块，并用清水洗净。
放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出。放清水继续泡2—3天，防止坏我是放到冰箱里，每天换几次水，直到闻着没什么异味，放入高压锅中加水至浸没驴皮，压30分钟，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。
将所得液汁用细铜丝筛过滤，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩，放凉后呈果冻状，现在是冻还不到胶的状态，加热熬煮稍浓稠后加入黄酒300毫升继续熬煮，熬至浓稠加入冰糖100g，继续熬煮，直至木铲挂旗，迅速加入核桃250个g，红枣200g，枸杞200g，芝麻250g，搅拌均匀，装盘整形，放凉后切片就可以美美哒享受了。
根据《中华人民共和国药典》（2015版）记载，阿胶是由马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩而成的固体胶块。以下是制作阿胶的原料和步骤：
**原料**：
新鲜健康驴皮
**制作步骤**：
1. 取新鲜健康驴皮，剔除残肉，置入清水中浸泡2到3天，每天换水1到2次，使软化后，取出，刮去驴毛，洗净杂物，切成10厘米见方的小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟。
2. 至皮卷起时，取出放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮。按1:5的比例加入清水，煎熬三天三夜，随时添足蒸发掉的水分，每2到3小时搅拌1次。
3. 待液汁黏稠、皮块变软时，改用文火煨20小时左右，趁热添加沸水搅拌。将所得液汁用细铜丝筛过滤滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。
4. 取上清液大火浓缩，浓缩到原量一半左右时改用文火，并不时铲动锅底以防焦化。
5. 将浓缩的胶汁注入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连待胶凝固取出切成小块。
6. 置网架上晾，每隔2到3天翻动一次以免两面凹凸不平。
7. 经7到8天基本晾干后整齐地排入木箱中密闭闷箱并压平待外皮回软再取出摊晾。
8. 干后再闷再晾干。
9. 在包装前用湿布拭去外面膜状物即为成品。
以上是阿胶制作的大致方法，建议在制作前咨询专业人士或查阅专业书籍。
阿胶是什么材料做的阿胶是用什么做的
需要12道工序，分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。2、阿胶最早的原材料是牛皮，牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。
阿胶是怎么做的?
主要成分是驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。资料拓展阿胶的药理作用 对血细胞影响大量抽血造成犬失血性贫血后，用阿胶溶液灌胃（30克\/天，共10天），其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。2.对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留...
古代是怎么制作阿胶的
按古法，阿胶制作非常讲究，据东阿镇制胶老药工讲述，古法制胶，均取东阿镇当地的驴皮，浸泡在狼溪河内，再用狼溪河水制胶，去相距30多千米的古阿井担水，在近成胶时兑入胶中(作为引子)，不敢任意更改。至晚清，阿井水渐变苦咸，并逐渐干涸，后因黄河水决口，阿井淤塞，阿胶的制作水源只有狼溪河水了...
什么皮都可以做阿胶。反正比吃旧鞋胶好。。。
驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。
阿胶为什么是驴皮做的
阿胶用驴皮制作是因为驴皮有着很好的补血效果，可以补血敛血，比马皮、牛皮更好。驴皮属于水性，水性是主收敛的，所以驴皮可以和东胶水巧妙的融合在一起，造就出阿胶的功效。熬制阿胶最好的是乌驴皮、其次是普通驴皮。阿胶为什么是驴皮做的 1、驴皮补血效果好 大家都知道，阿胶是一种非常好的补血佳品，...
为什么驴皮熬出来是阿胶 猪皮熬出来是猪皮冻
熬制的方法不同，阿胶本身讲究的就是制作的过程，要反复的熬煮，浓缩收膏，变成了阿胶。猪皮其实也能熬成胶。以前各种动物的皮都可以熬成胶服用，长期下来，人们发现属驴皮熬制的胶效果最好，所以规定只有驴皮胶叫做阿胶，其他动物皮熬成的胶只能叫普通的胶。最早的阿胶是牛皮熬的，但是古代的牛作用很大...
羊皮能煎制阿胶吗
羊皮能熬制成胶，但不是阿胶，阿胶必须是驴皮熬制。至于功效，可以参考羊皮的，它有补虚、祛瘀、消肿作用，可用于虚劳赢弱、肺脾气虚、跌打肿痛、蛊毒下血等。仅供参考！
为什么驴皮能做阿胶?
所以购买阿胶的朋友们注意了,一定要认准正宗的黑驴皮阿胶,不要贪便宜买到假的阿胶,起不到滋补的效果,还可能伤害到身体哦! 问题三:怎么用驴皮熬阿胶 您好,简单的制作工艺应该是这样的:驴皮浸入清水内约2～3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有...
为什么驴皮熬出来是阿胶 猪皮熬出来是猪皮冻
1. 阿胶的制作过程讲究反复熬煮和浓缩收膏，使其成为一种独特的胶状物质。2. 猪皮同样可以熬制成胶，但历史上一致认为驴皮熬制的胶效果最佳，因此驴皮胶被称为阿胶，其他动物皮熬制的胶则称为普通胶。3. 阿胶最初是由牛皮熬制而成，但由于古代牛的作用重大，不宜随意宰杀，驴皮逐渐取代了牛皮成为...
阿胶是怎么做出来的。
主要成分是驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。资料拓展阿胶的药理作用 对血细胞影响大量抽血造成犬失血性贫血后，用阿胶溶液灌胃（30克\/天，共10天），其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。2.对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留...
孙宽宫血： 您好,简单的制作工艺应该是这样的:驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再...
南平市19129072852： 怎么用驴皮做成阿胶 - ？
孙宽宫血： 制法方法:将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水.煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至胶质提尽,去滓.将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干.这样就成了.
南平市19129072852： 如何熬制驴皮阿胶? - ？
孙宽宫血： 剥下的驴皮(以黑色驴皮最好),主要用于加工驴皮胶.是名贵的中药材,亦名驴胶、阿井胶、阿胶,以山东阿县阿井之水熬成着为佳,故名阿胶.本品性味甘平,入肺、肝、肾三经.为滋阴养血,生肌长肉,滋阴润燥,止血安胎、外治脓疡的...
南平市19129072852： 阿胶是什么做成的 - 全科 - 复禾健康？
孙宽宫血： 阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干.用时搞成碎块.
南平市19129072852： 驴皮是如何制成阿胶的? - ？
孙宽宫血： 驴皮洗净后经过发酵处理在上大锅熬成胶状物质在加入中草药晾干切片就成阿胶啦.
南平市19129072852： 怎样用驴皮自制阿胶?？
孙宽宫血： 将驴皮浸泡至发软后,刮净毛茸,除去蹄甲,洗净,切成小方块,入锅中煎熬约三昼夜,将浓稠液滤出,其渣滓,继续加水煎熬,如此反复数次,至无胶质溶出时,弃去渣滓.
南平市19129072852： 阿胶的制作？
孙宽宫血： 阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块.其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬.如此反复5~6次后,再将熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成...
南平市19129072852： 真正的阿胶是什么做的? - ？
孙宽宫血： 阿胶是用驴皮为主要的材料,而以黄酒冰糖还有各种豆类的油为辅料制作而成的,它的药效有非常多能够帮助补血,还能够滋阴补阳.对于,体质比较虚弱,并且失血过多产后的女性有着非常好的滋补效果,能够使女性美容.能够让女性变得面...
南平市19129072852： 驴胶怎么熬制呢? - ？
孙宽宫血： [名称>:阿胶、驴皮胶、驴胶 [来源>:为马科动物黑驴或其他驴的皮经加工熬制成的固体胶块.[炮制>:(1)原料处理:取刮净毛及肉、油筋的驴皮,置缸内用水浸漂一天,捞出,割成15-20厘米的方块,于沸水踩擦数次,冲洗干净,捞出,沥...
