螺怎么吃螺怎么做好吃
1、原料：螺500克，紫苏80克，青、红椒50克，姜末、葱花、蒜末各少许。
2、调料：食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。
3、紫苏七成短段；青、红椒切成圈；螺剪去尾部，洗净。
4、锅内放油，放入姜末、葱末、葱花、蒜末、辣椒酱等爆出香味，投入螺和紫苏，调入味，加水焖烧。
5、待锅内汤汁只剩少许时，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
螺的做法大全,螺怎么做好吃
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大海螺的作法
海螺的做法：1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用 2、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染 3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。菜式推荐：水煮海螺 作为一道好吃的海鲜菜肴，水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法。1、海螺用...
螺蛳怎么做好吃?
1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。2、锅里烧开水，加入料酒，姜片。3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出。4、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。5、韭菜洗净，切段。6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。7、倒入螺丝肉，翻炒20秒。8、加入料酒。
螺丝肉怎么做好吃
螺丝肉做好吃家常做法：食材：螺蛳肉、生姜、大蒜、韭菜。1、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。2、生姜、大蒜切片，青椒和小红椒切圈，韭菜摘洗干净后切段备用。3、锅烧热放猪油，把花椒煸出香味之后捞出不要，下入姜片、大蒜片、辣酱炒出香味，再放入螺蛳肉...
螺肉怎么做比较好吃?
啤酒煮螺肉 啤酒煮螺肉是一种颇具特色的吃法，啤酒的酸甜可以中和螺肉的腥味，使其更加鲜美。将螺肉洗净，用开水焯烫去腥。锅中倒入适量的啤酒，加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，放入螺肉煮沸，转小火煮至螺肉熟透，调入盐和胡椒粉调味即可。酸菜螺肉汤 酸菜螺肉汤是一道酸鲜开胃的汤品，特别适合...
螺丝怎么做好吃?
做法：1.螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。2.锅里放入适量油，油热后放入麻椒、花椒、八角、生姜片，干红辣椒煸出香味。我一般放的...
泥螺的做法大全 泥螺怎么做好吃
1）材料：白酒 葱 姜 白糖 鸡精 食用油。（2）买回的无沙泥螺在水中浸泡3小时左右，去咸味。（3）将浸泡后的泥螺洗净，沥干水分，倒入白酒炝一刻钟左右。（4）将生姜、葱切成细末。（5）热锅放少量食用油，煸葱姜，然后加少量白糖和鸡精油中溶解开。（6）熬好的香油倒入泥螺中搅拌均匀即可。
螺肉怎么做好吃
1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。2.红辣椒切末；葱切小段；蒜头切末，备用。3.作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。4.最后放入九层塔炒熟即可。香辣海螺肉 材料 海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2...
螺丝怎么做好吃
1、螺丝买回来，先是用淡水养个半天，把螺丝的后盖剪掉，锅里面再加适量的盐，加适量的食用油，让螺丝先吐沙。养好了的螺丝洗干净，放进锅里面，焯水，大约5、6分钟捞出来，把水分沥干。2、处理好了的螺丝盛出来，还有啤酒备用。调味也准备好，有蒜末，豆豉，姜末，郫县豆瓣酱，辣椒碎，生抽，老抽...
海螺怎么做好吃
步骤：1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2、配菜清洗干净，改刀备用。3、起油锅，把荷兰豆放入炒制。4、放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。5、起油锅，把荷兰豆放入炒制。6、放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。7、继续起油锅，把葱姜爆香。8、倒入螺肉。9、沿锅边...
谷贪盐酸： 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复...
正镶白旗17148726205： 田螺怎么个吃法儿? - ？
谷贪盐酸： 1.炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用....
正镶白旗17148726205： 怎样做好吃的田螺？
谷贪盐酸： 炒螺 调料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒(少量)、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒. 制作方法:猛火烧干锅,下油(约两大勺.油一定要放得大方,上盘时一个个油亮油亮的),待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香,然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟(其间要不停翻搅),再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟. 这里是以酸笋来炒螺.将螺与酸笋一起炒了,再放入自制的辣椒油,最惹味. 1
正镶白旗17148726205： 土螺怎么吃啊 - ？
谷贪盐酸： 土螺可以做酒香炒螺,做法如下: 一、材料 螺蛳500克、青蒜2根、色拉油适量、、食盐适量、、姜1块、花椒适量、、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、江米酒1小碗、香菜1根、小葱3根、香叶少、许茴香适量、朝天椒适量 二、做法...
正镶白旗17148726205： 田螺咋做好吃?？
谷贪盐酸： 个人经验共分享1】 首先你要反复的清洗田螺 然后把田螺放在清水里放置3个小时换水一次 反复3次让 它吐出脏污2】 用钳子把尾部去掉 再次清洗3】 把清洗好的田螺虑水 放在一边准备爆炒4】 把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉5】 锅内...
正镶白旗17148726205： 田螺怎么做啊 - ？
谷贪盐酸： 川味辣炒田螺 材料:田螺1000克,干辣椒150克,花椒5克,豆瓣50克,葱花5克 调料:姜米20克,蒜米20克,色拉油25克,酱油10克,料酒50克,味精、盐、白糖适量.做法:1、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起,去头部包壳.2、...
正镶白旗17148726205： 螺丝怎么做才好吃 - ？
谷贪盐酸： 洗干净之后,酱爆. 把螺丝用清水养一天,期间多清洗几遍并且换上清水,这样可以更好的让螺丝吐干净泥沙.养好的螺丝剪去尾部洗净加清水和几滴色拉油再养半小时左右洗净沥干待用.生姜切碎,油加热后煸香姜末,蒜片.加入蚝油,海鲜酱煸炒几秒,喜欢吃辣的可以根据自己的爱好加点辣椒酱.出酱香加入螺丝,料酒翻炒十几秒.加入盐,鸡精,白糖调味,加点水,烧开后撒点青蒜就可以.
正镶白旗17148726205： 螺肉怎么做好吃 - ？
谷贪盐酸： 炒螺肉材料 螺肉100公克,红辣椒1/2支,葱1支,蒜头3粒,九层塔10公克,糖1小匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,香油1小匙,酱油膏1大匙,沙茶酱1小匙 做法 1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下. 2.红辣椒切末;葱切小段;蒜头切...
正镶白旗17148726205： 田螺怎么吃最好吃,？
谷贪盐酸： 爆炒田螺: 主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可... 略炒一会就大功告成,绝对是非常美味的,很好吃! 一:田螺嵌肉蓉: 主料: 活田螺...
正镶白旗17148726205： 怎样做好吃的田螺 - ？
谷贪盐酸： 主料:田螺,姜,大蒜,干辣椒或小红辣椒,葱段 辅料:盐,蚝油不可少,鸡精,我就放了这些东东. 做法: 首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时...
