去壳田螺肉怎么炒好吃
炒田螺怎么炒好吃?
准备用料：田螺1000g、九层塔20g、菜籽油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、辣豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、姜15g、葱20g、大蒜20g、干辣椒6g、八角2个、桂皮5g、香叶3g 1、把螺尾用钳子剪去尾部，便于吸食与进味。2、把处理干净的田螺用开水焯烫一下，沥干水备用。3、炒香八角，...
爆炒田螺肉的家常做法大全怎么做好吃
菜品特色 田螺 、香葱 、姜 、蒜瓣 、红椒 、玉米油 、盐 、米酒 、生抽 、鸡精爆炒田螺肉 折叠编辑本段做法 1.将田螺放入锅中煮熟。2.挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。3.将洗好的田螺肉切薄片。4.将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。5.油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、...
怎样炒田螺好吃?
用料：田螺、干辣椒适量、蒜末适量、生姜适量、香葱适量、盐适量。1、买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。2、上一步处理完之后，然后在锅内加油油热后加入辣椒姜葱曝出红油即可。3、有红油之后加螺蛳翻炒几分钟。4、翻炒之后加开水或者啤酒都...
田螺肉有哪些家常做法好吃做
3.加入葱、姜、蒜、红椒炒匀，加入料酒、生抽、老抽，炒至五花肉上色;加入适量的清水烧开，下入田螺肉，加入盐、胡椒粉，小火烧30分钟即可。田螺肉做法相关 文章 ：1. 田螺的不同做法 2. 田螺塞肉怎么做最有营养 3. 田螺的不同做法有哪些 4. 田螺好吃的做法有哪些 5. 螺丝肉怎么洗 ...
大田螺怎么做才好吃
炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。用料：田螺、紫苏 调料：蒜蓉、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。做法...
田螺肉怎么炒好吃?
锅内放油爆香，放入田螺翻炒，加入辣椒，米酒，老抽，盐炒匀，盖盖焖5分钟，放生抽，鸡精和韭菜，炒匀盛出，这样好吃的田螺肉就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：田螺 260克、韭菜 100克、小米椒 10只、米酒 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、生姜末 少许、盐 少许、鸡精 少许。1、...
田螺肉怎样炒才好吃
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如何炒田螺好吃
当水收到一半的时候,加入紫苏叶,鸡晶,一点点砂糖,以及香醋少许一起翻炒,大概炒个十下八下这时就可以闻到田螺传出来的浓浓的香味了 广式传统:紫苏沙茶酱田螺...>> 问题二:怎样炒田螺肉好吃? 材料 螺狮肉,盐,姜末,蒜末,青蒜,干红辣椒,紫苏叶,油,白酒,酱油,鸡精 做法 1.买回的螺蛳肉要放到水底下...
怎样炒田螺肉好吃?
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螺肉怎么做才好吃?
把田螺肉处理好后，还可以炒蒜苔，炒青椒，炒黄瓜等等，可以自己搭配，只要注意用黄酒白醋去除螺肉的腥味就可以了。这里再说一个田螺塞肉的做法，比较麻烦，但味道别具一格，十分好吃，感兴趣的可以试一试。荸荠也是我们这儿的特产，既可以生吃，也可以作为食材，做出很多美味的菜。脾气和田螺搭配也是十分妙...
金口河区骨化回答： 爆炒田螺原料: 净螺肉250克.烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量.做法: 1、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马...
啜股15664421000问： 炒田螺步骤 - ？
金口河区骨化回答： 1、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状. 2、先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分,锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生.锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香,再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,淋入香油和匀起锅装盘. 注意:氽螺肉时间不宜过长,以免质老
啜股15664421000问： 田螺怎么炒啊 - ？
金口河区骨化回答： 原料: 净螺肉250克.烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量. 做法: 1、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状. 2、先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分,锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生.锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香,再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,淋入香油和匀起锅装盘. 注意:氽螺肉时间不宜过长,以免质老
啜股15664421000问： 炒田螺怎么做才好吃,详细点 - ？
金口河区骨化回答： 辣炒田螺的做法(荤菜-大排档经典菜)准备工作:田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水;材料 田螺,干辣椒,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,植物油,料酒,味精、盐、白糖适量. 做法:1...
啜股15664421000问： 炒田螺的方法 - ？
金口河区骨化回答： 炒田螺的做法步骤1 田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心)2 配料切好,姜也要切两片3 油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量4 把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟5 加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的炒田螺就好了
啜股15664421000问： 爆炒田螺做法 - ？
金口河区骨化回答： 爆炒田螺做法 主料 田螺 1250g 辅料 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 2勺 鸡精 0.5勺 葱蒜 适量 步骤 1.葱蒜切大段 2.田螺用清水泡至少1天1夜,让它们吐净泥沙,清洗干净,沥干水分 3.干辣椒和花椒备好 4.锅内放油,炒香干辣椒和花椒 5.加入葱蒜炒香 6.加入田螺翻炒1分钟 7.加入没过田螺的水,加入盐和鸡精,大火烧开,然后转中火炖20分钟
啜股15664421000问： 怎么才能炒出好吃的田螺肉?不带壳的. - ？
金口河区骨化回答： 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用. 材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量. 做法:1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香.2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透.3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟. 求采纳
啜股15664421000问： 剥了壳的田螺怎么做才好吃才卫生 - ？
金口河区骨化回答： 田螺材料500g田螺、适量油、适量盐、适量干辣椒、适量蒜、适量姜、适量紫苏、适量香菜、适量老干妈、适量料酒、适量胡椒粉、适量生抽、适量葱做法1)田螺洗干净,吐干净泥沙后,冲洗干净.姜蒜切片,紫苏叶洗干净2)将姜蒜和干辣椒放入温油锅里,炒至香味出来.3)倒入田螺,迅速翻炒,加入盐,生抽,老干妈,料酒翻炒4)看到出水了,加入紫苏叶,小火再焖一会5)加入胡椒粉和葱花和香菜出锅
啜股15664421000问： 求助:炒田螺的做法? - ？
金口河区骨化回答： 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复...
啜股15664421000问： 炒田螺的方法？
金口河区骨化回答： 炒田螺的做法:1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂; 2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3. 旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起; 4. 洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟. 炒田螺的制作要诀:1. 嗜辣者可放辣椒少许,味更佳; 2. 可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉.食物相克田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.
