甘蓝可以做成哪些好吃的家常美食？

~ 甘蓝，又称卷心菜、高丽菜，是一种营养价值很高的蔬菜。它不仅含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素，还含有多种微量元素和抗氧化物质。甘蓝的口感脆嫩，味道清甜，是很多家常美食的主要食材。以下是一些可以用甘蓝制作的家常美食：
甘蓝炒肉：将甘蓝切成细丝，与猪肉或牛肉一起炒制。可以先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，然后快速翻炒至变色，再加入甘蓝丝一起炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，简单美味。
甘蓝炖豆腐：将甘蓝切成块状，与豆腐一起炖煮。可以先将豆腐煎至两面金黄，然后加入甘蓝和适量的水，调入盐、鸡精等调料，小火慢炖至甘蓝软熟，营养丰富。
甘蓝包饺子：将甘蓝切碎，与肉末、虾仁或者其他蔬菜混合，调入适量的盐、酱油、香油等调料，作为饺子馅料。甘蓝的清甜可以中和肉馅的油腻，使饺子更加鲜美可口。
甘蓝炖排骨：将甘蓝和排骨一起炖煮，是一道营养又暖身的家常菜。先将排骨焯水去血沫，然后加入甘蓝和适量的水，放入姜片、大葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨酥烂，甘蓝入味。
甘蓝拌凉菜：将甘蓝切成细丝，用开水焯熟后捞出，沥干水分。加入蒜末、辣椒油、醋、盐等调料拌匀，即可制成一道清爽开胃的凉菜。
甘蓝煎饼：将甘蓝切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和其他调料。在平底锅中倒入适量的油，将面糊倒入锅中摊平，煎至两面金黄即可。这样的煎饼既有蔬菜的清香，又有鸡蛋和面粉的营养。
甘蓝炒年糕：将年糕片和甘蓝一起炒制，是一道简单快捷的家常菜。先将年糕片用水泡软，然后和甘蓝一起快速翻炒，加入蒜末、酱油、糖等调料调味，炒至年糕软糯，甘蓝爽脆即可。
甘蓝汤：将甘蓝切块，和土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮成汤。可以加入肉类或者豆类增加风味，用盐、胡椒粉等调味，煮至蔬菜熟透，汤汁鲜美。
总之，甘蓝是一种非常多才多艺的食材，可以根据个人口味和喜好，制作出各种美味的家常菜。无论是炒菜、炖菜、做汤还是拌凉菜，甘蓝都能发挥其独特的风味，为餐桌增添色彩和营养。

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拔朗珍香： 手撕甘蓝,甘蓝三丝,凉拌甘蓝.1. 手撕甘蓝做法是食材准备,卷心菜半个,干辣椒几个,姜蒜适量,白糖,盐,酱油适量,油少许,方法步骤,先将包菜撕成小块,洗净后沥干水待用,干辣椒剪段,姜蒜切片后放入油锅中爆香,然后倒入包...

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拔朗珍香： 呛炒1、将甘蓝撕成大片,洗净沥干2、干辣椒剪成段,去籽.如果怕辣的话可不剪成段3、锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油4、油烧至7成热时(有烟起),放入花椒、干辣椒爆香5、下姜片、蒜片爆香6、下甘蓝翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅

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拔朗珍香： 甘蓝四季都能看我的家常菜,但它有多个不同的品种,有普通的绿甘蓝,营养丰富的紫甘蓝,还有独特的球子甘蓝,球子甘蓝也叫孢子甘蓝,是所有甘蓝中营养价值最高的存在,它味道略甘,口感鲜嫩,养生功效特别出色.但这种蔬菜平时怎么...

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拔朗珍香： 甘蓝菜的做法有哪些一、炝甘蓝的做法1、首先用手将一整棵的甘蓝掰成小片,洗干净,晾干水分2、然后在锅中放油,将甘蓝倒入锅中,翻炒2分钟,再盛出3、随后在锅入再放少许油,将切好的干红辣椒(切段去籽)炒几下,再倒入半熟的甘蓝...

东辽县13976342265： 甘蓝的做法大全,甘蓝怎么做好吃 - ？
拔朗珍香： 主料 甘蓝 1个 苹果 2个 辣椒粉 60g辅料 盐 400g(腌制时用) 糖 2勺 干辣椒 6个 大蒜 2头 步骤1.甘蓝剖4瓣,依层抹盐.盐制12小时.2.用清水洗去多余盐分.扣放在蒸提上控水.3.苹果削皮搅碎快速拌入糖两勺,加蒜泥、干辣椒、辣椒粉搅拌.4.将搅拌好的辣酱料依层抹在甘蓝上,摸完剩下的全倒在上面抹匀.5.用保鲜膜封住容器的口,置冰箱保鲜24小时.6.24小时后从冰箱取出切段食用.

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拔朗珍香： 凉拌切好飞水过冷开水(冰水更好)放上调味料:熟油、麻油、辣椒油、陈醋、香菜、蒜子、食盐、味精、白糖少许,搞拌过十分钟就很好吃了,用来做其它凉拌也不错的.甘蓝菜炒肉丝1..把甘蓝菜洗净,切片、丝.2.肉可以切成丝,也可...

东辽县13976342265： 甘蓝炒土豆片的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
拔朗珍香： 1.甘蓝切好备用 2.葱花切好备用. 3.土豆丝切好泡水中备用 4.热油爆香大料 5.爆香葱花 6.土豆丝和甘蓝丝倒入锅中爆炒 7.加入适量酱油 8.加入适量食醋 9.翻炒至二者八成熟加入适量的食盐10.关火,加入少许的鸡精即可

东辽县13976342265： 甘蓝怎么做好吃,炝甘蓝的家常做法 - ？
拔朗珍香： 主料 甘蓝 半个辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 陈醋 适量 白糖 适量 蒜 适量步骤 1.首先 准备甘蓝半个 2.去掉中间的根 掰成块 3.用清水泡一会再冲洗干净 4.准备好干辣椒和花椒 蒜切末 5.锅放油 放辣椒和花椒 至辣椒变色 6.放入甘蓝翻炒两下 7.放醋 炒匀 8.放入白砂糖再翻炒均匀 9.放酱油 10.放蒜 盐 翻炒均匀 关火 再调入适量鸡精即可 11.出盘

东辽县13976342265： 炒甘蓝菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
拔朗珍香： 炒甘蓝的家常做法 主料 甘蓝400g 调料 食盐 适量 鸡精3g 葱5g 蒜5g 花椒5g 干辣椒8g 米醋3ml 调和油 适量 鲍鱼汁5ml 十三香3g1.甘蓝用手掰成块2.锅里放油加适量花椒3.再把干辣椒段下锅4.葱花.蒜片下锅炒香5.再放适量十三香6.把甘蓝下锅翻炒7.滴几滴米醋和盐8.加少许美极鲜味汁9.再放点鲍鱼汁10.再加点鸡精11.翻炒均匀12.即可出锅装盘

东辽县13976342265： 爆炒绿甘蓝的家常做法大全怎么做好吃 - ？
拔朗珍香： 用料 主料包菜1个 辅料 油1汤匙 盐6克 花椒5克 辣椒2个 爆炒绿甘蓝的做法1.主辅料:绿甘蓝、花椒、红辣椒2.把绿甘蓝掰成块状,浸泡洗净,沥干水分3.把红辣椒切丝4.热油,放入花椒,小火炒香5.放入红辣椒炒香6.放入绿甘蓝7.旺火、快速、反复翻炒8.炒制到绿甘蓝塌秧发蔫,加适量盐调味,炒匀即可关火9.出锅装盘,即可上桌品味