肉燕要煮多久才熟
视情况而定。新鲜的肉燕中火煮2分钟左右能熟，速冻的肉燕通常用中火煮5分钟左右即可。肉燕又称太平燕，属于闽菜系福州菜，是福建省福州市的一道传统小吃。在福州风俗中，福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别等都会吃肉燕。肉燕乍一看是皮包肉，实际它的皮用料讲究，是精选猪瘦肉，用木棒锤揍成肉茸后，加入甘薯粉搅拌均匀，通过精细复杂的工序手工打制而成。其薄如白纸，其色似玉，韧而有劲，口感有燕窝风味，故被誉为肉燕皮。
肉燕：
肉燕是将鲜鱼肉、猪腿肉，一起剁成肉泥，虾干、荸荠剁成末状，加适量骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油（或精盐），用筷子拌匀为馅。每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份，将燕皮中间捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，故名小长春。
雪燕炖多久可以吃
30分钟左右。雪燕炖煮时间不需要太长，一般炖30分钟左右，炖至雪燕透明，香味扑鼻；如果炖煮时间过短，雪燕没有完全炖熟，食用后容易引起肠胃不适；若炖煮时间过长，雪燕会融化在水中，不仅口感不佳，营养成分也会大量流失。雪燕炖30分钟左右可以吃。雪燕炖煮时间不需要太长，一般炖30分钟左右，炖至...
燕窝需要煮多久
再者，燕窝作为金丝燕以及多种同类燕用唾液及绒羽等凝结所筑的巢窝，其营养价值极高。但燕窝并非直接采摘下来就能食用，而是需要经过深加工后保留可供人食用的部分才能食用。加工后的燕窝一般采用炖煮的烹饪方式，这样能够最大程度地保留燕窝的原汁原味及营养成分。具体炖煮时间其实与燕窝的浸泡时间有关。
雪燕冷水下锅煮多久,雪燕冷水下锅煮多久才熟
1、雪燕要煮30分钟左右，煮至雪燕透明，香味扑鼻即可。2、若雪燕煮制的时间过短，雪燕未熟，在食用后不容易大量吸收雪燕当中的营养物质。若雪燕煮制太久，则会破坏雪燕中的营养成分，使其不容易为机体补充一些必需的营养。
你知道燕窝怎么煮吗?
仔细检查是否有隐藏在燕窝纹理中较大的杂质和燕毛,还包含小绒毛和小黑点等细小杂质,用小镊子一点点挑出,这个时间会比较长,建议一定要调整到舒服的坐姿。为了燕窝细腻的口感,冲洗次数需要达到15次才能基本合格了。第三步:将燕窝放于炖盅中把完工的燕窝放入(或较深的瓷碗),水量只需没过燕窝一点,大概1厘米左右,不...
燕窝炖几分钟才能吃
1 燕窝炖20分钟可以吗 看情况。市面上的燕窝多种多样，按照老嫩可分为老燕盏、嫰燕盏两种，而这两种燕窝炖煮的时间有所不同，嫩燕窝相对炖的时间较短，只需要20分钟左右就能熟了，而老燕窝需要炖1个小时左右。因此，嫩燕窝炖20分钟是可以的，而老燕窝炖20分钟并不可以，可能有脆的口感，且胶质还...
燕窝要炖多久才能吃
燕窝泡发时间在 4 ~5 小时左右，冬季可以适当增加泡发时间。燕窝炖制参考时间 血燕盏：（A）温水浸泡8 ~ 12小时，炖煮约3 ~ 4小时。 （B）温水浸泡24 ~ 48小时，炖煮约1 ~ 2小时。血燕条：浸泡方法同血燕盏。血燕丝：温水浸泡8 ~ 12小时，炖煮约1 ~ 2小时。白燕盏：浸泡4 ~ 6小时...
雪燕煮十分钟熟吗?
雪燕煮十分钟不熟，需要煮20分钟左右。主料：雪燕4克。辅料：冰糖50克。做法步骤：1、提前10小时把雪燕泡上。2、用漏勺把泡发好的雪燕捞出，挑去杂质。3、坐锅，水是泡发好雪燕的2倍，水开放冰糖。4、放入雪燕。5、小火煮20分钟既可享用。6、成品。
燕窝要炖多久才合适
燕窝炖20-25分钟合适。先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
雪燕煮多久才可以吃
30分钟左右。雪燕炖煮时间不需要太长，一般炖30分钟左右，炖至雪燕透明，香味扑鼻，如果炖煮时间过短，雪燕可能没有完全炖熟，食用后容易引起肠胃不适，若炖煮时间过长，雪燕可能会融化在水中，不仅口感不佳，营养成分也会大量流失。
燕窝煮多久才能吃 燕窝煮几分钟才能吃
1、燕窝一般炖30-40分钟为宜，如果炖的时间过长，燕窝就会逐渐水化，从而导致营养物质流失且口感变差。同时，燕窝在食用前应充分浸泡并清洗，这样炖出来的燕窝口感会更加顺滑细腻。燕窝是金丝燕以及多种同类燕，用唾液及绒羽等凝结所筑的巢窝，营养价值高，是中国传统的名贵食品之一。2、燕窝不是直接采摘...
慎薇贝复： 食材明细 鲜燕皮500克 荸荠5个 猪肉馅250克 香葱适量 虾油2汤匙 鱼露1汤匙 花椒油适量 盐4克 胡椒粉适量 老抽适量 料酒适量 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 福州肉燕的做法步骤1 准备材料.2 炒锅中放少许油小火爆香花椒粒,检出花椒...
平坝县18899526221： 冰冻肉燕怎么煮 - ？
慎薇贝复： 主料:肉燕100g、鸡血1碗 辅料:鸡内脏适量、盐适量、姜片适量、香菜末适量 步骤: 1、准备肉燕 2、准备鸡血 3、准备鸡内脏煮熟改刀切小块 4、肉燕泡水洗净干净 5、鸡内脏也泡水洗干净 6、锅中坐鲜汤加入肉燕 7、加入鸡内脏烧开 8、加入鸡血再烧开 9、出锅撒上香末,调匀即可盛出享用
平坝县18899526221： 燕麦片煮多长时间最好? - ？
慎薇贝复： 生燕麦片一般需要煮20—30分钟,中间最好要多次搅拌.如果生燕麦片与其他食材搭配着煮,则要根据情况再决定煮多久.当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,当然,煮太久也不...
平坝县18899526221： 福州肉燕怎么做好吃 福州肉燕最正宗的做法 - ？
慎薇贝复： 肉燕 福州人自己买燕皮的时候都是买鲜燕来着,鲜燕是湿软的,买回家就可以直接食用,煮“蛋燕面”或者包“肉燕”都很方便.但是如果是送人的话,就得买干燕皮了,因为鲜燕经不得邮寄,容易变质.主料燕皮 荸荠 猪肉泥 葱花 鸡...
平坝县18899526221： 煮红枣燕窝时,燕窝要煮多长时间呢? - ？
慎薇贝复： 燕窝可以迟点放,不宜炖太久,具体时间看燕窝的种类,一般就30分钟到一个小时不等. 种类 浸发时间 炖制时间 白燕盏 4-6小时 40-60分钟 金丝黄燕 6-8小时 50-75分钟 血燕盏 12-24小时 1-2小时 燕盏条 12小时 40-60分钟 燕碎 视乎燕碎的品种...
平坝县18899526221： 洛阳肉燕汤的做法 - ？
慎薇贝复： 原料: 瘦肉125克,荸荠80克,鲜燕皮80克,淀粉20克,少许葱花、姜末,适量料酒、胡椒粉、盐. 制作: 1、将肉绞成糜、荸荠切成末,加葱花、姜末、淀粉、少量盐、胡椒粉、料酒调匀,即为肉馅. 2、燕皮切半成正方形.(鲜燕皮直接解冻后就是软软的,就可以用了;若是干燕皮,那要撒些水变软后再用.)这里是新鲜燕皮解冻后的.3、 把馅放在燕皮的正中间,四角提起来,合拢捏紧成燕尾形.4、 上蒸锅.5、蒸15分钟.看起来皮还白白的,但已经蒸熟了哟!6、 刚蒸好的肉燕撒上葱花,盐、味精,趋热淋上热高汤即可食用.淋入汤汁后,燕皮即变得晶莹透明!在清香的汤里,晶莹薄皮中隐约可见淡红色肉馅呢~
平坝县18899526221： 鸽子和瘦肉一起炖要多久时间才熟 - ？
慎薇贝复： 鸽子和瘦肉一起炖要多久时间才熟?炖汤不能说熟了就好了,必须要汤好喝. 如果是小鸽子和瘦肉一起炖,开锅后,用小火炖60分钟左右最好.如果是小鸽子和瘦肉一起炖,要两小时左右.
平坝县18899526221： 肉丸煮多久才熟可以吃 - ？
慎薇贝复： 一般水开后放入丸子,水再次沸腾就加一碗水,如此反复两三次,直到丸子浮起
平坝县18899526221： 学习福州正宗鱼丸,肉燕的做法 - ？
慎薇贝复： 鱼丸制作方法 选料 (鲜鲢、鳙鱼等)—洗净—采肉一漂洗一脱水一精滤一排斩—调料—成型一水煮(或油炸)一冷却一包装(或直销). 二、辅料配方 按鱼肉50kg计,取食盐1kg,淀粉3kg,砂糖0.5kg,味精0.075kg,姜汁适量,含水量—般...
